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面包刀口的做法食谱

面包刀口的做法和图解 好吃的面包刀口家常做法

  • 面包刀口

  • 用料全麦天然酵种200克（100%水粉比例）高筋面粉360克全麦粉60克水280克盐10克面包刀口的做法先将高筋面粉，全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为...
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面包口感的红糖蔓越莓 刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包口感的红糖蔓越莓 刀切馒头做法

  • 面包口感的红糖蔓越莓 刀切馒头

  • 君之的红糖大馒头，圆形揉捏不好，就刀切778~有人说这馒头可以取代面包在他心中的位置～用料高粉600克蔓越莓干60克红枣60克核桃仁40克干酵母8克红糖60克热水280克面包口感的红糖蔓越莓刀切馒头的做法烤核桃仁：预热烤箱150℃烤10分钟蔓越莓、红枣、核桃仁切碎*红糖放热水里，搅匀...
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面包刀刀刃磨损了怎么磨？好吃的烹饪方法 面包刀刀刃磨损了怎么磨？的地道做法和步骤

  • 面包刀刀刃磨损了怎么磨？

  • 比较简单粗暴，效果明显（慢慢优化，具体就是这么操作）用料5000目磨刀石1块红宝石磨刀棒1根面包刀刀刃磨损了怎么磨？的做法要点：先用尺子测量出锯齿之间的宽度，然后去购买同尺寸的磨刀棒看着办第1步：一定是要先把受损有崩口的地方，打磨平。牙口的倾斜度有多少就顺着那个角度去打磨，直...
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简单易学的自制面包割口刀美食做法

  • 自制面包割口刀

  • 📣📣📣评论前必读！！！请勿进行无意义的评论～非常感谢您！！淘宝现在已经有卖割包刀了，如果您家里也没有这种刀片可以随手制作的话，那么可以直接去淘宝买成品割包刀。由于刀片需要经常更换以保持锋利度，所以最好是买刀架/刀片分体的，并且多备几个刀片。（不建议买一体不可更换的，比较浪费）...
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白钟元青口酱刀切面的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元青口酱刀切面做法
刀口辣椒的做法和图解 好吃的刀口辣椒家常做法

  • 刀口辣椒

  • 【材料】干辣椒花椒植物油【制作方法】油锅、干辣椒、花椒小火炒香，出锅，凉后切碎。用料油克刀口辣椒的做法1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️做的蘸水。...
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「磨刀测评」钝的面包刀还能磨吗？好吃的烹饪方法 「磨刀测评」钝的面包刀还能磨吗？的地道做法和步骤

  • 【磨刀测评】钝的面包刀还能磨吗？

  • 用一把好的面包刀切面包，是多舒爽的体验？然而再锋利酷炫的刀具，用久了都会钝。这时，我们就无可避免地面临一个问题：磨刀。磨刀看似很简单，但是如果一些小的细节被疏漏，那可以说是做了无用功。要是方法不正确、磨刀石选择不正确，不仅刀磨不快，更会耽误一把好刀的切配效率，缩短刀具寿...
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山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法的做法步骤及图解,美味正宗的山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法做法

  • 山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法

  • 制作前须知小贴士：1.香料包要掌握好比例与斤两，流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋，装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味：用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长，否则有损香味。用料花雕酒生抽老抽五花肉山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀...
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刀削面（我们闽南人口中的面猴）的做法步骤及图解,美味正宗的刀削面（我们闽南人口中的面猴）做法

  • 刀削面（我们闽南人口中的面猴）

  • 从小妈妈就一直做面猴给我吃，我也是很喜欢吃，不知道你们也喜欢吃不？下面是3个大人，2个小孩子的量，吃饭量大的人要多下一点。用料水200克普通面粉600克鸡蛋🥚(可加可不加)2个，你们要下1个，水就要加量盐适量黑芝麻粉(可加可不加)适量，我是喜欢吃芝麻咸菜(你们都可以换成别的菜）适量...
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口袋面包的详细做法大全,简单又营养的口袋面包做法

  • 口袋面包

  • 用料1、高筋面粉450克低粉50克糖10克水330克酵母10克橄榄油20克盐5克口袋面包的做法把除油和盐以外的所有材料混合在一起低速搅拌均匀后转中速打到7成筋（7成筋的面团表面的小疙瘩变少，表面光滑一些）加入油和糖打到8成筋从缸里取出面团，常温发酵30分钟。（8成筋时，面团表面小疙瘩...
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简单易学的剪刀面多口味美食做法

  • 剪刀面多口味

  • 今天孙大妈小吃学校（）给大家带来一道美味的面食剪刀面，剪刀面可与任何时令蔬菜搭配烹制成肴。也可参照下面的酱料制成不同口味。筋道滑利，别具风味，省工省时，使用方便，跟孙大妈小吃学校进行做吧。用料原料：标准粉500克，豆芽150克，红绿椒丝少许。（剪刀一把）调料：水150克，盐10克，味精5克。...
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刀口辣椒油的做法和图解 好吃的刀口辣椒油家常做法

  • 刀口辣椒油

  • 用料辣椒面勺永川豆豉菜籽油香料香叶八角小茴香桂皮山奈辅料60度以上的白酒半杯小酒杯，洋葱，老姜，大葱段。刀口辣椒油的做法净锅上火后注入少许底油，油五成热时下干红辣椒和永川豆豉小火炒制。炒到水分将干时下入香料同炒，炒至完全干透后出锅摊凉。凉透之后，把锅小火烧热，再倒入...
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剪刀面-这口感、味道都绝了！的做法步骤及图解,美味正宗的剪刀面-这口感、味道都绝了！做法

  • 剪刀面-这口感、味道都绝了！

  • 开水一冲，汤底即成！这样做面条又快又好吃用料面团：面粉300g盐少许水140g每碗汤底：小青菜适量榨菜碎适量香葱适量油泼辣子适量生抽10ml老抽2ml醋5ml花椒油5ml开水少许万能肉臊：猪肉糜450g葱姜适量老抽5ml植物油15ml剪刀面-这口感、味道都绝了！的做法将面粉、盐、水混合，大致揉成...
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牛奶小刀切馒头（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小刀切馒头（面包机揉面）做法

  • 牛奶小刀切馒头（面包机揉面）

  • 用料中筋面粉200克牛奶70-80毫升糖20克干酵母1.5克牛奶小刀切馒头（面包机揉面）的做法所有原料扔进面包机桶里，牛奶先少到点，根据揉面情况调整，糖根据口味自己调整。面包机揉面20分钟光滑了之后，发酵功能30分钟，再揉面15分钟排气。拿出来板子上搓成长条切一下，也可以搓圆，看个人喜...
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面包价格的炒刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的面包价格的炒刀削面做法

  • 面包价格的炒刀削面

  • 牛肉+杏鲍菇+芦笋+刀削面=面包价格的炒刀削面用料刀削面一片牛肉随意芦笋四根杏鲍菇半个现磨胡椒随意多美鲜coffeecream一盒橄榄油适量面包价格的炒刀削面的做法牛肉薄片拍拍松。加料酒、胡椒、生抽捏捏。等待。刀削面入锅按封面要求煮好入凉水降温。平底锅入橄榄油和芦...
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刀豆包的饺子有爆浆的口感的做法步骤及图解,美味正宗的刀豆包的饺子有爆浆的口感做法

  • 刀豆包的饺子有爆浆的口感

  • 以前最常用的饺子馅是白菜、韭菜、芹菜、茴香，这次疫情小区有确诊者大家被关了五天了，冰箱里只剩下一斤刀豆，于是就用刀豆包了一顿饺子，出乎意料的好吃，咬在嘴里有爆浆的感觉，汁水丰富的必须先把汤汁吸掉然后再咬第二口😁用料猪肉600克刀豆500克鸡蛋一个洋葱四分之一个刀豆包的...
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吐司不及格？可能是面包刀的错~6款面包刀测评！好吃的烹饪方法 吐司不及格？可能是面包刀的错~6款面包刀测评！的地道做法和步骤

  • 吐司不及格？可能是面包刀的错~6款面包刀测评！

  • 经常有小可爱跟贝果吐苦水啊，自己吐司明明做得像学霸，为什么看切面就是个学渣。这种泼冷水的感觉我早有体会，就是缺一把好刀。今天拍给大家看看，入烘焙坑这些年我买过的面包刀。从10块钱到几百元都有，无名氏款与网红款都有，价格差了n+倍。一开始什么都不懂，看到差不多能用的就买...
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口袋面包的做法和图解 好吃的口袋面包家常做法

  • 口袋面包

  • 口袋面包因形状酷似口袋而得名，口袋里面可以包任何自己喜欢的馅料，因此也更受欢迎，因为最近做了两款酱，就做这两款酱的口袋面包吧，分别是百香果凝酱和蓝莓酱，口袋面包确实是特别的美味用料高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋50克细砂糖30克酵母3克黄油30克盐2克口袋面包的做法除黄油和...
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刀口丸子的做法和图解 好吃的刀口丸子家常做法

  • 刀口丸子

  • 用料盐克刀口丸子的做法黄花木耳粉丝泡发刀口丸子切片锅中放水加盐熬高汤加胡椒粉生抽醋鸡精熬好汤放入黄花木耳搅拌最后放粉丝辅菜放入碗中摆好切片的刀口丸子上锅大火蒸20分钟即可...
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口袋．面包的详细做法大全,简单又营养的口袋．面包做法

  • 口袋．面包

  • 用料高筋面粉150克全麦面粉30克细砂糖8克水125克酵母2.5克盐2.5克黄油8克夹馅选用自己喜欢的食材即可新鲜蔬菜，培根，火腿片，芝士片口袋．面包的做法原材料揉成可拉出薄膜扩展阶段...
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夏季超爽口的凉拌刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的夏季超爽口的凉拌刀削面做法

  • 夏季超爽口的凉拌刀削面

  • 用料速食刀削面2个鸡蛋1个豆瓣酱5勺酱油2勺葱花适量豆油适量黄瓜1根鱼丸（或者其他自己喜欢的东西）适量夏季超爽口的凉拌刀削面的做法准备好所有食材葱伴侣豆瓣酱+鸡蛋，是重点哈！水开之后，把两个刀削面放进去，鱼丸也一起煮熟即可！另外一边锅里放豆油，油热之后放葱花，然后打入鸡蛋，然...
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一口面包的做法和图解 好吃的一口面包家常做法

  • 一口面包

  • 用料地瓜泥筋麵粉350g熟地瓜泥80g砂糖30g鹽4g酵母粉5g湯種50g冰水125g全蛋45g煉乳18g奶油30g紅豆沙餡一口面包的做法直接法攪拌基本發酵50分鐘麵糰分成兩份，桿成大張麵皮後包入內餡後捲起，切成每段約2-3公分大小、最後發酵50分鐘。刷蛋黄液两次.撒上黑白芝麻.我开220度.8分...
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牛奶刀切（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切（面包机版）做法

  • 牛奶刀切（面包机版）

  • 不会和面又想做包子，所以买了面包机，然后终于摸索到了很适合像我这样懒人的做法，写出来和大家分享，也可以更好的改进！用料普通面粉300克牛奶160克糖15克酵母3克牛奶刀切（面包机版）的做法先加牛奶，然后糖，再是面粉，最后酵母，全都称了直接加面包机桶，开启生面团程序生面团程序之后，面团...
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让面包刀口爆裂的更好看的做法步骤及图解,美味正宗的让面包刀口爆裂的更好看做法

  • 让面包刀口爆裂的更好看

  • 经常做面包，尤其是法式欧式面包，表面都要划上刀口，但是刀口对面包的外观影响也很大的，面包做的在好，刀口划不好，也会导致面包不美观，怎么样才能将面包的刀口割好，完美。就要掌握好技巧，首先对于法式面包的刀口一般比较讲究，50厘米的法棒划5刀，中斜20度，每刀的长度是10厘米，间隔是2厘米...
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刀豆炒口蘑的做法和图解 好吃的刀豆炒口蘑家常做法

  • 刀豆炒口蘑

  • 夏天到了，到了吃各种豆的季节，豆角，梅豆，扁豆，刀豆，四季豆……刀豆是南方的品种，类似北方的扁豆，搭配口蘑，再加点蚝油炒一下，爽口鲜美。用料刀豆（或扁豆）200～300克口蘑5～8个红椒青椒各半个小葱末适量姜片适量蚝油1勺盐适量刀豆炒口蘑的做法刀豆清洗，过开水（加点盐和几滴油）焯烫一下，斜刀切...
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