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温州的做法食谱

温州甜菜烧粉干（厚皮菜）的做法步骤及图解,美味正宗的温州甜菜烧粉干（厚皮菜）做法

  • 温州甜菜烧粉干（厚皮菜）

  • 家里一直叫这个菜叫甜菜，但百度了一下其实叫牛皮菜，厚皮菜，猪婆菜…据说以前是喂🐷🐷🐷的哈哈哈记忆里甜菜就是和粉干一起烧的，不知道是不是温州的特色用料五花肉（可有可无）个甜菜粉干盐，鸡精，糖虾皮（可有可无）温州甜菜烧粉干（厚皮菜）的做法1.锅倒点油烧热五花肉入锅煎成金黄2.把甜菜...
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简单易学的温州糯米饭，炊饭美食做法

  • 温州糯米饭，炊饭

  • 只是有浓浓的恋乡情结用料糯米250g猪肉100g香菇5个油条1根料酒少许盐少许酱油一勺冰糖两颗温州糯米饭，炊饭的做法前一天晚上先把糯米洗干净，浸泡一个晚上，香菇也洗干净，浸泡一晚上，香菇水留着，不要倒掉在电饭煲里加水，放蒸笼和纱布，把糯米到外纱布上，打开煮饭开关，煮熟备用买带肥肉...
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温州名小吃 杏仁腐制作步骤的做法步骤及图解,美味正宗的温州名小吃 杏仁腐制作步骤做法

  • 温州名小吃 杏仁腐制作步骤

  • 杏仁腐做为温州本土甜品一直长盛不衰，其实温州杏仁腐里面没有杏仁粉的，也没有一点杏仁的味道，这个原因不明哈哈，反正在温州没有杏仁腐的夏天是不完整的夏天,广受老少的欢迎。用料琼脂10克牛奶200ml椰汁200ml水400ml温州名小吃杏仁腐制作步骤的做法选用乘风牌琼脂(几十年的老...
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零难度温州可乐鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的零难度温州可乐鸭舌做法

  • 零难度温州可乐鸭舌

  • 大学在温州念的，吃到过最好吃的鸭舌就是室友阿姨自己做的——可乐版鸭舌用料可乐鸭舌零难度温州可乐鸭舌的做法生鸭舌上锅蒸熟加可乐没过鸭舌，大火煮开不断收汁至微粘状，出锅～...
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简单易学的温州梅干菜肉丸子美食做法

  • 温州梅干菜肉丸子

  • 这是小时候一道下饭神菜，之前我尝试过几次，今天这次比较成功。用料有机肥瘦肉馅500g香菇4，5个梅干菜100g小葱少许温州梅干菜肉丸子的做法香菇切丁，可以用干香菇用干香菇需要泡发，我用香菇，所以直接切丁，梅干菜用温水泡发，肉馅从冰箱里拿出来解冻将猪肉馅放进大碗搅拌，加生抽料酒白...
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鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。的做法步骤及图解,美味正宗的鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。做法

  • 鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。

  • 怀孕时吃了好多鮸鱼头，婆婆烧得极好吃，学了过来，最重要的是香菇哦。把这个小秘方运用好鮸鱼头一定鲜美无比用料新鲜鮸鱼头1个香菇5朵姜3片油少许盐少许料酒少许葱少许鸡精可放可不放糖可放可不放酱油少许鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。的做法泡发好的香菇用料酒腌制...
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煎馄饨皮（温州早餐--糯米饭的灵魂）的做法步骤及图解,美味正宗的煎馄饨皮（温州早餐--糯米饭的灵魂）做法

  • 煎馄饨皮（温州早餐--糯米饭的灵魂）

  • “温州糯米饭”是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的，它是温州的一个特色早点，也是全温州人早餐的首选。然鹅我今天的糯米饭上面撒的不是油条碎或油条块，是什么？你猜啊，你使劲的猜啊？我不会告诉尼们，是薄如蝉翼的温州馄饨皮。😜😜😜用馄饨皮做的碎相比油条...
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温州菜干的做法和图解 好吃的温州菜干家常做法

  • 温州菜干

  • 萝卜缨子晒成的，温州话叫菜头菜用料萝卜缨子温州菜干的做法萝卜缨子切下来洗了晒蔫，切碎，放桶里用大石头压十八天，不放水，压完拿出来晒晒干，在上锅蒸熟后再晒即可...
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「招花惜食下午茶」厨友社第十四期|消暑大作战—温州场的做法步骤及图解,美味正宗的「招花惜食下午茶」厨友社第十四期|消暑大作战—温州场做法
简单易学的温州菜牛肉炒青椒美食做法

  • 温州菜牛肉炒青椒

  • 用料牛肉个青椒克黑木耳洋葱半个红萝卜适量盐适量酒糖酱油淀粉大蒜2瓣温州菜牛肉炒青椒的做法1黑木耳浸水半小时。2牛肉用少许酒。酱油。糖。淀粉腌制十分钟3油入锅炒牛肉一分钟。捞起4不洗锅。大蒜、葱白下锅炒，放入洋葱、青椒、红萝卜炒一分钟。放入黑木耳继续炒。中途...
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温州水潺干的做法和图解 好吃的温州水潺干家常做法

  • 温州水潺干

  • 水潺[shuǐchán]，只有一条主骨，肉松软，像水一样柔软，尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。最早尝到是在奉化，红烧味，超赞。不久前吃到水潺干做的小菜，就一发不可收拾。巧合下拜师学到了正宗做法用料水潺干✘20条姜丝白糖醋温州水潺干的做法水泡半小时，我用的是温水...
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简单易学的温州炒粉干独家美食做法

  • 温州炒粉干独家

  • 用料粉干2块锦粉1块鸡蛋一个五花肉10片虾干20克墨鱼干20克球菜小的一个或大的半个温州炒粉干独家的做法墨鱼干泡软后和虾干一起加酒切好菜和肉将粉干和锦粉放入冷水浸3-5分钟就捞起控水鸡蛋塌蛋皮切丝备用热油加五花肉，蒜爆香，加墨鱼干，加盐、酱油、酒加入适量水放入粉干，水...
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糖心蛋-温州温岭人的温情早餐的做法步骤及图解,美味正宗的糖心蛋-温州温岭人的温情早餐做法

  • 糖心蛋-温州温岭人的温情早餐

  • 小时候，妈妈常会给我做这样一份早餐，蛋的软嫩香滑，包裹着的猪肉甜中带咸，流淌出的糖汁，都成为了成年后舌尖上的家乡。一直觉得，美食是用来传递爱的，正如妈妈曾经对我做的那样，我愿意，将这份爱，这份幸福，传递下去！用料鸡蛋3只少许红糖适量料酒少许核桃适量姜一块糖心蛋-温州温岭人的温...
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香煎鲳鱼（温州经典做法）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鲳鱼（温州经典做法）做法

  • 香煎鲳鱼（温州经典做法）

  • 这道菜是我从小吃到大的，小时候妈妈每次做，我都被香醒。哈哈哈鲳鱼要尽量选购新鲜一点的用料鲳鱼2尾料酒醋盐生姜，小葱香煎鲳鱼（温州经典做法）的做法鲳鱼去除内脏，洗净沥干。肚皮可以划两道更易入味生姜切细条，老点的生姜更香锅内放油，油要稍微多一点，烧热后放鱼，多翻身不要粘锅。...
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温州美食·冰爽杏仁腐的做法步骤及图解,美味正宗的温州美食·冰爽杏仁腐做法

  • 温州美食·冰爽杏仁腐

  • 没有杏仁腐的夏天，是不完整的！用料琼脂30克纯净水1200克牛奶600克配料：葡萄干、杨梅干、新鲜水果、黑芝麻、薄荷水少许温州美食·冰爽杏仁腐的做法取琼脂，加纯净水浸泡至软将琼脂剪碎，大火烧开，小火慢煮大约20分钟左右，琼脂全部融化加入牛奶或炼乳，稍微搅拌均匀，加热2分钟后起锅。...
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简单易学的温州-特色糯米饭美食做法

  • 温州-特色糯米饭

  • 小学必吃早餐之一！难忘。(下面做的糯米饭是一人量，仅供参考)用料糯米1量杯香菇干5朵胡萝卜半根猪肉沫榨菜丁油条半根葱白砂糖克酱油勺料酒勺盐克温州-特色糯米饭的做法第一步，提前一晚，泡上糯米饭。泡好后在蒸屉上垫蒸笼布（防止粘住蒸屉），按上蒸煮键就OK。把胡萝卜，泡发的香菇干，...
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温州拌面的做法和图解 好吃的温州拌面家常做法

  • 温州拌面

  • 用料面克豆芽把肉末克鸡蛋个香菇酱油勺料酒勺盐克鸡精糖醋温州拌面的做法香菇，肉末，香葱，大蒜切好备用，豆芽洗干净，鸡蛋炒好切丝。提早大蒜泡醋。汤底:油炒肉末和香菇，加料酒，酱油，盐，糖，加水，沸腾后小火煮。碗里:酱油，盐，鸡精，一点点猪油豆芽煮好放入碗中，面条煮好过冷水放入碗中，放上鸡...
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温州炒粉干（基础款）好吃的烹饪方法 温州炒粉干（基础款）的地道做法和步骤

  • 温州炒粉干（基础款）

  • 用料基础款炒粉干所需食材：干香菇泡发后切丝，温州虾干用水稍净泡后去壳，胡萝卜切丝，黑木耳泡发好备用，时令蔬菜（今天用的鸡毛菜），鸡蛋煎成蛋皮切丝，农家自制粉干温州炒粉干（基础款）的做法基础款炒粉干所需食材：干香菇泡发后切丝，温州虾干用水稍净泡后去壳，胡萝卜切丝，黑木耳泡发好备用，时...
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简单易学的核桃热黄酒·温州美食做法

  • 核桃热黄酒·温州

  • 家乡的做法⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄来自二马妈妈的方子，老外冬天有热红酒我们...当然也有啦用料核桃（烤制·自己喜欢的坚果）一把（健康一人份）黑芝麻一搓黄酒适量冰糖/红糖适量核桃热黄酒·温州的做法材料混合准备：烤好的坚果手工切成碎末，加入一搓黑芝麻。兑入陈年黄酒，稍没过材料。...
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简单易学的温州永嘉麦饼美食做法

  • 温州永嘉麦饼

  • 异国他乡的人总会想念家乡的美食，买不到只好电话求助妈妈，然后再自己改良方子做！用料鸡蛋1个梅干菜水面粉（饺子粉）小麦粉盐肥肉糖鸡精温州永嘉麦饼的做法面粉中间挖个洞，打了一个鸡蛋，加鸡蛋是为了口感更松软！用筷子搅拌均匀，然后缓缓加入水，搅拌成雪花状，把面团揉好，三光“面光、盆...
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独家版生炒温州芥菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的独家版生炒温州芥菜饭做法

  • 独家版生炒温州芥菜饭

  • 要做就做最好的，我家的两位爷只吃我炒的芥菜饭。用料芥菜1500克五花肉250克香菇7朵糯米500克虾米100克胡萝卜半根广式香肠2根独家版生炒温州芥菜饭的做法糯米浸泡5小时后倒入沥水篮沥干，撒上少量酱油拌匀。所有配料切丁，虾米泡酒待用。热锅下橄榄油，五花腊肉入锅熬出油，再加入...
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温州迷你菜干肉小麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的温州迷你菜干肉小麦饼做法

  • 温州迷你菜干肉小麦饼

  • 麦饼是温州的特产美食，口感非常脆，陷非常好吃，菜干肉麦饼，还有咸菜（酸菜）肉麦饼，我家比较偏爱菜干肉味。用料鸡蛋1个面粉2小桶半（盛米的桶）菜干适量五花肉适量调料盐鸡精料酒白砂糖准备电饼档温州迷你菜干肉小麦饼的做法面粉2桶半加入鸡蛋开始揉面（可以加一点盐）中间过程慢慢加水慢...
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简单易学的温州虾子酱蒸肉美食做法

  • 温州虾子酱蒸肉

  • #慢食间##温州##便当#【温州虾子酱蒸肉】虾子酱吃起来有一种海水的咸腥味，和肥瘦相间的三层肉一起蒸制，肉里的肥油可让虾子酱增香不少。虾子酱蒸肉可是下饭神器哟～订餐微信号：manshijian2015微博：用料虾子酱三层肉温州虾子酱蒸肉的做法--...
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改良版快手温州炒粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的改良版快手温州炒粉丝做法

  • 改良版快手温州炒粉丝

  • 这些天连吃了三次，今天早上干脆做了当早饭吃。简单易做很难失败。我不太会做正宗的温州炒粉干，油太多偏硬，油太少干巴，加水煮就一股粉干味。于是换了龙口粉丝，简直0失败，今早油加少了，照样很好吃。温州炒粉干是家乡的味道，出来十多年，父母年年从家里成捆成捆带粉干，后来我独自一人...
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简单易学的温州特色鱼丸美食做法

  • 温州特色鱼丸

  • 这也算是我们温州地区的特色传统小吃了，没有人不爱，好吃又营养吃过就会爱上用料盐白糖温州特色鱼丸的做法首先把鱼肉取出鱼骨放到碗里擦入生姜适量，根据自己口味大概是两斤鱼肉一块生姜差不多葱切细加入这个也是随意加的加入两勺盐一勺白糖一直揉到有弹性成型最后加入番薯粉...
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