![豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可做法]( "豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可做法")
- 清蒸的吃够了换换口味，实在太忙了，也没有时间拍步骤，下面用文本代替用料武昌鱼条豆豉条料酒勺蒸鱼鼓油勺葱根生抽勺姜片豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法鱼切成一厘米厚的片，腹部不切断，像图上这样摆开，葱、姜、和料酒、盐码味调豆豉料，豆豉加一点蒜蓉酱（就是蒸海鲜用的，没...
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![鱼香武昌鱼的做法和图解 好吃的鱼香武昌鱼家常做法]( "鱼香武昌鱼的做法和图解 好吃的鱼香武昌鱼家常做法")
- 这道菜是我的拿手菜，我也不知道叫什么名字所以随便取了一个。真的是超级好吃了。用料武昌鱼1条生抽半小碗老抽一小勺蒜1个姜适量尖椒7~10根小辣椒1~2个香菜1~2根鱼香武昌鱼的做法把武昌鱼洗干净之后，在其表面划几刀(随意划！当然有规律肯定更好看咯！)，方便入味。将姜、蒜、尖椒...
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![清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）做法]( "清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）做法")
- 清蒸鱼（包括桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼……）都适用的方法。只要注意两点就可以在家也能做出饭店清蒸鱼的鲜甜滋味。一是鱼一定要新鲜，二是注意火候。用料鱼一条葱姜蒸鱼豉油食用油清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）的做法材料集合就这么简单姜切丝，葱切段把葱切成细丝，这个很重...
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![简单易学的烧鳊鱼（武昌鱼）美食做法]( "简单易学的烧鳊鱼（武昌鱼）美食做法")
- 武昌鱼，又叫鳊鱼，主要产于长江中游、中下游，尤其是湖北省鄂州市所以，鳊鱼是湖北人吃的最多的一种鱼，我家更甚，基本隔一天就要吃一条……❣️虽然叫武昌鱼，但这个武昌不是指的现在的武汉武昌，而是现在的湖北省鄂州市，鄂州市在三国时期称为武昌，由此可见武昌鱼的历史悠久……❣️以下摘自...
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![红烧武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧武昌鱼做法]( "红烧武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧武昌鱼做法")
- 用料鳊鱼1条盐适量生姜适量大蒜适量豆瓣酱1勺干辣椒少许生抽1勺料酒1勺葱花少许红烧武昌鱼的做法鳊鱼两边改花刀。把鱼从里到外用盐腌制一遍。热锅倒油，撒点盐，油七成热后把鱼放进去煎。两面煎好后捞出备用。锅留底油把姜蒜末和豆瓣酱放进去炒香。放干辣椒和一碗水，一勺生抽...
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![红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳊鱼（武昌鱼）做法]( "红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳊鱼（武昌鱼）做法")
- 用料武昌鱼1条料酒1勺盐适量油适量葱丝一段生姜片5片蒜头片2瓣蒜生抽1锅铲老抽半锅铲白糖一点水适量红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法食材准备好，鱼处理干净后，撒盐和料酒腌制20分钟锅中热油加入生姜片爆香鱼用厨房纸将水吸干，放入锅中正反煎，不要着急翻面，否则鱼皮容易脱落加入生抽老抽...
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![家常鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常鳊鱼（武昌鱼）做法]( "家常鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常鳊鱼（武昌鱼）做法")
- 用料料酒半勺鳊鱼（武昌鱼）1条蒜5瓣生抽适量姜6片盐适量小米椒2个泡椒2-3个青椒1个葱1根老抽适量糖一勺白胡椒粉一丢丢醋1-2勺家常鳊鱼（武昌鱼）的做法先将鱼放少许盐腌制一下，然后锅烧热放油后撒一点盐（防止粘锅）下锅煎煎好的鱼盛出来1.锅里放油加入姜、蒜、泡椒、小米辣爆香2.把...
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![简单易学的煎武昌鱼（鳊鱼）美食做法]( "简单易学的煎武昌鱼（鳊鱼）美食做法")
- 比红烧武昌鱼更加美味下饭的一道菜！而且健康少油，适合增肌减脂的时候吃哦！PS：这道菜并不是只能用武昌鱼，淡水鱼都可以哦！用料武昌鱼（鳊鱼）1条盐少许黑胡椒碎（可不加）少许油姜切丝大蒜一头切丝干辣椒切丝葱花煎武昌鱼（鳊鱼）的做法将杀好的鱼洗干净，鱼的两面都抹上盐，抹薄薄一层，少许即可...
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![美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）做法]( "美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）做法")
- 全家老大小都喜欢这道菜，被评为我的招牌菜。用料武昌鱼一条料酒一勺姜蒜末（不能太细，不然容易糊）适量葱花适量克生抽一勺豆瓣酱一勺美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法1斤扁鱼洗干净，切开背面要多切几刀，以免不熟。鱼不需要码任何料。准备:姜蒜末，料酒，生抽，豆瓣酱。不需要加盐，不然...
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![蒸武昌鱼的做法和图解 好吃的蒸武昌鱼家常做法]( "蒸武昌鱼的做法和图解 好吃的蒸武昌鱼家常做法")
- 怀孕的人要多吃蒸鱼，这个方式最能保护好鱼的营养不流失，还远离油烟。用料武昌鱼1条（1斤左右）大葱1根生姜少量小米辣两三个酸海椒泡姜（可不要）蒸武昌鱼的做法买鱼时告诉卖家用来蒸的，在鱼背上割了斜纹。大葱切段，留一段葱白切丝；小米辣生姜切丝。如果有泡姜泡椒一并切丝。将切好的...
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![葱油武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的葱油武昌鱼做法]( "葱油武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的葱油武昌鱼做法")
- 用料料酒少量勺盐适量克鲳鱼1条葱适量根姜适量片白糖少许克油适量克葱油武昌鱼的做法看视频制作浇热油即可上桌！...
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![红烧昌鳊鱼的做法和图解 好吃的红烧昌鳊鱼家常做法]( "红烧昌鳊鱼的做法和图解 好吃的红烧昌鳊鱼家常做法")
- 用料昌鳊鱼5条蒜瓣8瓣生抽老抽色拉油葱姜5片红烧昌鳊鱼的做法鱼破肚去内脏洗干净，划两刀，沥干水热锅倒油，油热放入葱姜蒜，将鱼两面煎一下倒热水，放生抽，盖上锅盖咕嘟咕嘟家里和小孩一起吃，生抽咸度就够了，没有另外放盐，有需要可以自行放，出锅前放了一勺老抽上色...
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![昌鳊鱼蛋糕的做法和图解 好吃的昌鳊鱼蛋糕家常做法]( "昌鳊鱼蛋糕的做法和图解 好吃的昌鳊鱼蛋糕家常做法")
- 用料蛋糕胚1个动物奶油350ml昌鳊鱼蛋糕的做法用心创意...
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![简单易学的红烧鲈鱼、武昌鱼美食做法]( "简单易学的红烧鲈鱼、武昌鱼美食做法")
- 用料鲈鱼1条香菜1根八角2个姜半头蒜半头酱油料酒冰糖6颗郫县豆瓣酱3勺啤酒80ml大葱半根五香粉淀粉红尖椒、绿尖椒红烧鲈鱼、武昌鱼的做法将鲈鱼收拾干净（去除鱼鳞），擦干净水分。切花刀，豁口、鱼肚内塞上蒜片、姜片，倒适量料酒、味极鲜，将淀粉和五香粉在表面涂抹均匀。腌制十五...
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![清蒸武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸武昌鱼做法]( "清蒸武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸武昌鱼做法")
- 用料武昌鱼条姜丝克大葱根葱丝克蒸鱼豉油勺姜片盐克料酒勺清蒸武昌鱼的做法我要努力给你幸福...
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![煎武昌鱼的做法和图解 好吃的煎武昌鱼家常做法]( "煎武昌鱼的做法和图解 好吃的煎武昌鱼家常做法")
- 无腥入味好吃用料武昌鱼一条西红柿一个豆豉100克姜100克蟹味菇一个煎武昌鱼的做法西红柿炒成泥放入盘子武昌鱼事先腌制，肚里塞入姜片、豆豉、盐、13香，肚皮上切几下，洒盐，腌制半小时。下油两面煎武昌鱼煎金黄后，添水，添蟹味菇。炒至汤浓。盛盘。完成。...
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![豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿的做法步骤及图解,美味正宗的豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿做法]( "豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿的做法步骤及图解,美味正宗的豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿做法")
- 这个鱼我们家吃的比较多，同样的做法，你也可以把换成，鲫鱼，草鱼，等其他鱼。相当有味儿，挺费米饭的哈哈用料武昌鱼1条豆鼓30克葱适量姜适量蒜瓣适量小米辣适量香菜适量豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿的做法1，鱼洗干净，背上划几刀，洒上盐，腌十几分钟2，配菜备好，豆鼓，姜葱蒜，香菜3，下锅煎鱼，放比炒...
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![烤武昌鱼的做法和图解 好吃的烤武昌鱼家常做法]( "烤武昌鱼的做法和图解 好吃的烤武昌鱼家常做法")
- 用料武昌鱼条姜片蒜葱蒸鱼豉油勺烤武昌鱼的做法鱼洗净划菱形块放入碗中加葱姜蒜蒸鱼豉油2勺耗油1勺腌制40分钟入味腌制好的鱼取出放入烤盘上刷上油烤箱200度18分钟取出散上孜然粉继续烤2分钟...
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![红烧鳊鱼（武昌鱼不粘锅不破皮）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳊鱼（武昌鱼不粘锅不破皮）做法]( "红烧鳊鱼（武昌鱼不粘锅不破皮）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳊鱼（武昌鱼不粘锅不破皮）做法")
- 之前红烧鱼总是煎不好，全部粘锅了，烧出来的鱼面目全非，经过多次实践，不断改进，现在能煎出漂亮的鱼啦。原来按老妈的方法加老抽，颜色比较重，酱油味也重。后来发现外面馆子里没有很重的酱油味，好像是用的郫县豆瓣酱。试了下，果然味道颜色都和馆子里做的差不多啦！今天把技巧分享出来，跟...
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![武昌鱼的做法和图解 好吃的武昌鱼家常做法]( "武昌鱼的做法和图解 好吃的武昌鱼家常做法")
- 用料姜4片醋1勺武昌鱼条干辣椒适量蒜适量武昌鱼的做法将武昌鱼干下锅炸熟，取出，锅留底油把姜、蒜、干辣椒爆香，倒入武昌鱼，加水闷一会儿，期间烹入白醋，收汁出锅...
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![清蒸武昌鱼🐠各类鱼均可的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸武昌鱼🐠各类鱼均可做法]( "清蒸武昌鱼🐠各类鱼均可的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸武昌鱼🐠各类鱼均可做法")
- 鱼之所以清蒸，可以很好的保留了鱼本身的营养物质。它给人体带来的好处：清热解毒、健脾开胃、止咳下气等等的作用。鱼本身的蛋白质很高，而且比较贴合人体的所需，同时还提供了人体所需的氨基酸、微量元素、维生素A、D，帮助我们的肠胃更好的消化与吸收。用料武昌鱼1条小葱5根蒸鱼...
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![烤鲈鱼/武昌鱼/鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲈鱼/武昌鱼/鲶鱼做法]( "烤鲈鱼/武昌鱼/鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲈鱼/武昌鱼/鲶鱼做法")
- 用料鲈鱼2条烤鲈鱼/武昌鱼/鲶鱼的做法鱼洗净后用厨房用纸吸干水分，淋一点料酒，撒上花椒粉、孜然粉、胡椒粉等，静置片刻，烤箱预热几分钟，先用150-180度烤20分钟拿出来加调料，再把手工千张丝盖在鱼身上，调成200烤10分钟，再用250烤5-10分钟，这是最新发现，千张丝烤干之后脆脆的，特别香，注...
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![孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼做法]( "孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼做法")
- 用料武昌鱼1条蒸鱼豉油6勺大葱切丝小葱2根胡椒粉1克姜6片料酒1勺盐克红米辣3颗孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法武昌鱼洗净，葱姜盐料酒腌制10分钟腌制好之后，去掉葱姜，改刀：从鱼背面开始切片，不要断开，全部改刀切好备用，装进盘子里摆放成孔雀开屏模样放入锅中蒸10分钟期间，把小米辣...
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![清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型做法]( "清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型做法")
- 用料武昌鱼1条蒸鱼豉油5勺姜5片料酒2勺盐适量味极鲜2勺蚝油1勺糖1克清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法武昌鱼鳊鱼洗净备用去内脏与身分离鱼身背部切一厘米宽厚大小均匀，不要切断开切好装盘展开摆放，涂抹料酒盐，放姜片腌制十分钟，上锅蒸10分钟，取出……小米辣切段，围绕鱼背摆放整齐，葱...
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![清蒸昌鳊鱼的做法和图解 好吃的清蒸昌鳊鱼家常做法]( "清蒸昌鳊鱼的做法和图解 好吃的清蒸昌鳊鱼家常做法")
- 用料昌鳊鱼想吃几条拿几条葱1根蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐少许（口味淡的可以不放）姜切片清蒸昌鳊鱼的做法洗净鱼，在鱼背上划两个口子，姜塞鱼背里，然后倒上料酒，葱段，盐，腌一个小时以上把鱼放入蒸锅，大火蒸25分钟后取出淋上热油，好了可以开动啦小贴士注意不要放太多盐，昌鳊鱼本身就咸，放太...
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烹调屋
