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酸菜炒苦笋的做法食谱

酸菜炒苦笋的做法和图解 好吃的酸菜炒苦笋家常做法

  • 酸菜炒苦笋

  • 这个菜菜是老公告诉我的对于服不了苦笋的我都觉得好好吃用料苦笋800g酸菜50g酸菜炒苦笋的做法新鲜笋子让卖笋人帮你剥掉皮回来就自己切片用开水焯一两分钟再过凉水反复冲洗为了笋子吃起来爽脆炒锅放底油几粒花椒放入凉透的笋片反复炒差不多翻炒感觉笋子吃饱油就放酸菜继...
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酸菜苦笋汤的做法和图解 好吃的酸菜苦笋汤家常做法

  • 酸菜苦笋汤

  • 时令菜，有苦笋的时候最喜欢的汤用料酸菜市场买的一根，梆子给酸菜耗儿鱼了苦笋一根蒜半个独蒜盐少许猪油少许白胡椒少许鸡精少许酸菜苦笋汤的做法苦笋如果觉得苦的话，可以先焯水，苦笋苦味会去掉很多一定要是猪油炒酸菜，蒜炒香后，放酸菜爆炒出香味炒好的酸菜放入苦笋后翻炒均匀加...
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苦笋酸菜汤的做法和图解 好吃的苦笋酸菜汤家常做法

  • 苦笋酸菜汤

  • 夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲。苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。新鲜苦笋与陈坛老泡酸菜的搭配非常爽口。用料苦笋2根酸菜半颗泡红椒1-2个白胡椒粉适量盐适量葱适量猪油一勺高汤适量苦笋酸菜...
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酸菜炒冬笋的做法和图解 好吃的酸菜炒冬笋家常做法

  • 酸菜炒冬笋

  • 在大理洱海边住了小半年，做饭的是本地的大姐，可以吃到地道的云南菜。要说最喜欢的还是大理的酸菜，可以搭配很多的食材，各种应季的豆啊、土豆啊、米线饵块啊，实在太多了。四川人喜欢吃泡菜，但云南的酸菜不像四川的酸菜酸咸，云南的酸菜腌制好后放阳光下晒的方式自然发酵。长时间储...
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酸菜炒春笋的做法和图解 好吃的酸菜炒春笋家常做法

  • 酸菜炒春笋

  • 冬笋离去，春笋到来，这是大自然的规律雨后的春笋，长得又快又多随着春天的步伐，春笋即将离我们而去又要等上一年……今天这道酸菜炒春笋，就是春天的味道非常的鲜美，吃过了就知道！感谢大自然的馈赠给了我们这么美味的食材！用料春笋2只（中等大）老坛酸菜100克小米椒几只黄酒2大勺生抽2～3...
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春笋炒酸菜的做法和图解 好吃的春笋炒酸菜家常做法

  • 春笋炒酸菜

  • 春天来了尝尝春笋的味道吧用料春笋1根酸菜200克肥肉100克蒜苗2根油30克酱油1勺盐2克春笋炒酸菜的做法1、先把笋切片用冷水浸泡一天，第二天把要用的材料买好。买好的酸菜切碎一点，肥肉切片，和蒜苗切长一点备用。2、先把酸菜放锅里炒干水分，把笋也炒干水分，分开来炒干水分的哦(...
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苦笋酸菜煲的做法和图解 好吃的苦笋酸菜煲家常做法

  • 苦笋酸菜煲

  • 苦笋酸菜煲，是一道有名的客家菜。食材简单，制作方便，但味道浓郁，口齿留香，令人久久难以忘怀。每隔一段时间我就炖上一锅，汤色清澈，清香扑鼻，忍不住多吃两碗饭😄.用料苦笋500克酸菜一颗约200克五花肉一块约250克盐一小勺生姜3-4片苦笋酸菜煲的做法苦笋一包500克，拆袋用清水浸泡一小...
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苦笋小炒的做法和图解 好吃的苦笋小炒家常做法

  • 苦笋小炒

  • 有道是没去过潮汕不称食客.我未去过潮汕亦深知华夏美食的不胜枚举.老陈最近喊我去家吃饭、张罗一桌海鲜.酒过三巡菜过五味、捧腹长叹：老陈、你丫真是个美食家！觥筹交错.老陈侃侃而谈：闽之东有仙游、其地多山、山多苦竹.取其笋尖以泉水煮之、沥干覆以盐粒渍之-谓之苦笋.性凉...
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苦瓜炒酸菜的做法和图解 好吃的苦瓜炒酸菜家常做法

  • 苦瓜炒酸菜

  • 苦瓜炒酸菜，从外婆家学来，相当下饭用料苦瓜1根酸青菜1块二筋条2个花椒适量大蒜一瓣苦瓜炒酸菜的做法苦瓜切开，去瓢，切到切片，酸青菜切小块，大蒜切片备用锅中倒入适量油，加入花椒爆香，加入辣椒、蒜片，炒一下倒入苦瓜，大火翻炒，可加少量水，直到有一点软，倒入酸菜，翻炒，看情况加盐小贴士苦...
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竹笋炒酸菜的做法和图解 好吃的竹笋炒酸菜家常做法

  • 竹笋炒酸菜

  • 笋的营养价值大家可移植百度，好处多多～关注味道也很美好😏用料竹笋酸菜肉辣椒蒜竹笋炒酸菜的做法苦笋准备切好备用锅里水烧开把切好酸笋下锅烫四分钟左右酸菜切好备用蒜辣椒切好备用锅里热油下肥肉扁出油，然后依次将辣椒蒜酸菜笋下锅翻炒，（不能同时放哦，每样炒出香味即可放下一...
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酸菜炒苦瓜的做法和图解 好吃的酸菜炒苦瓜家常做法

  • 酸菜炒苦瓜

  • 天气燥热，吃点苦瓜清清火。家里正好有一颗酸菜，突发奇想，用来炒苦瓜，味道出奇的协调，好下饭。用料苦瓜1根酸菜1颗指天椒2个蒜瓣2瓣生抽1勺盐适量糖少许白胡椒粉少许花生油适量酸菜炒苦瓜的做法酸菜洗净，拧干水，切丝；苦瓜洗净，去瓤，切片，用盐腌1个小时，再拧干水；指天椒切圈，大蒜切末，备用...
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小笋炒酸菜的做法和图解 好吃的小笋炒酸菜家常做法

  • 小笋炒酸菜

  • 用料笋克酸菜克油克蒜末干辣椒生抽鸡精小笋炒酸菜的做法小笋和酸菜分别炒干水分。笋是生的先用水煮三分钟捞出凉水浸泡后再去炒，酸菜是奶奶用雪里蕻做的从坛子里那出来巨咸，浸泡十小时后挤干水分再去炒。油入锅，温温热后放入蒜末子。再放笋和干辣椒一起炒一下，再放入酸菜一起...
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简单易学的五花肉炒苦笋酸菜美食做法

  • 五花肉炒苦笋酸菜

  • 每年清明时节，就是吃苦笋的季节，每次回家必带的特产之一，开胃下饭。苦笋在吃之前必须浸泡，换水，再捞出。一般都是浸泡一天，换3次水左右，否则太苦有些人会吃不习惯。用料五花肉250克苦笋500克酸菜300克酱油2勺五花肉炒苦笋酸菜的做法酸菜切丝不加油炒干水分。目的是让酸菜吃起来...
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冬笋炒酸菜的做法和图解 好吃的冬笋炒酸菜家常做法

  • 冬笋炒酸菜

  • 笋子的营养成分营养元素含量（每100克）营养元素含量(每100克)热量40大卡胡萝卜素80微克磷56毫克钙22毫克维生素A13微克碳水化合物6．5克蛋白质4．1克维生素C1毫克膳食纤维0．8克烟酸0．6毫克脂肪0．1克铁0．1毫克维生素B20．08毫克维生素B10．08毫克刚好做了酸菜，巧的是有朋友给我寄了好多农...
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炒苦笋的详细做法大全,简单又营养的炒苦笋做法

  • 炒苦笋

  • 春天又到吃笋的季节，去年在湖南游玩的10天，正好也是吃笋时，每餐吃饭必点的各种笋，越吃越上瘾，让人回味无穷。上周好友从乡下带来的苦笋，简单炒肉就非常美味了。苦笋含丰富的植物纤维，促进胃肠蠕动助消化；维生素C含量更是高于其它蔬菜，还有丰富的胡萝卜素、锌、铜等和16种氨基酸，是...
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酸菜炒小笋的做法和图解 好吃的酸菜炒小笋家常做法

  • 酸菜炒小笋

  • 每年的春天我们这都会长出来许多的笋，想起小时候去乡下亲戚家里吃的酸菜炒笋，今天自己也动手做了，味道还不错👌用料酸菜400克笋500克腿肉500克酸菜炒小笋的做法先把小笋洗净，切好放入锅中煮烂，沥干水分。把腿肉放入锅中翻炒并炸出油，炸出的油倒入一个小碗中，（待会炒小笋用）放入适...
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笋子炒酸菜的做法和图解 好吃的笋子炒酸菜家常做法

  • 笋子炒酸菜

  • 用料笋1把酸菜1根蒜1瓣五花肉适量酱油适量鸡精适量糖适量料酒适量笋子炒酸菜的做法笋子切后焯水，酸菜切碎，蒜切片。笋子焯水后，用冷水冲一下。（酸菜多冲洗几次）倒入少量油，将五花肉煸出油。将笋倒入锅中，翻炒片刻后加入适量料酒。倒入酸菜翻炒。锅中加入老抽（上色），鸡精，少量糖（提鲜），...
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酸菜炒笋的做法和图解 好吃的酸菜炒笋家常做法

  • 酸菜炒笋

  • 春天怎么能少了笋呢？这道酸菜炒鲜笋，配饭配面配粥，百搭！当酸菜的酸爽和笋的鲜脆在口齿间碰撞，你就知道生活多美好了！所有吃过我这道小菜的朋友都赞不绝口！今天分享给朋友们！用料酸菜克春笋/冬笋/笋干盐花生油生抽酸菜炒笋的做法这种酸菜，实在找不到，拆一袋酸菜配料，只拿酸菜就可以了...
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简单易学的苦笋酸菜炒牛肉美食做法

  • 苦笋酸菜炒牛肉

  • 用料苦笋牛肉酸菜红糖生抽苦笋酸菜炒牛肉的做法1.苦笋切片后焯水，为了去掉大部分苦味，我焯了两遍。烧热油锅，大火。热油将抓过粉的牛肉下锅滑油后迅速捞起，这样会比较嫩。将前面滑牛肉后的油盛起，留少量在锅里，开始炒酸菜，炒的过程中加红糖（用红糖炒酸菜比白糖更香），将酸菜炒出香味...
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酸菜炒笋片的做法和图解 好吃的酸菜炒笋片家常做法

  • 酸菜炒笋片

  • 用料冬笋200克四川酸菜100克干辣椒6颗花椒20粒蒜3瓣姜4片料酒2勺生抽1勺糖少许五花肉7片麻辣香露2勺酸菜炒笋片的做法笋切片，水开倒入五分钟捞出，酸菜多洗几遍切碎，洋葱油喝花椒油倒入，放干辣椒和花椒，其次蒜和姜爆锅倒入酸菜，加一勺料酒和少许白糖，大火翻炒片刻，倒入盘中备用洋...
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毛笋炒酸菜的做法和图解 好吃的毛笋炒酸菜家常做法

  • 毛笋炒酸菜

  • 其实我是做菜小白，高手莫见怪😀用料酸菜克毛笋蒜瓣姜片白糖克生抽勺盐克水小米椒个鸡精十三香毛笋炒酸菜的做法酸菜洗净切碎，毛笋去皮洗净切片。锅中加入水烧开，倒入毛笋煮两分钟捞出，倒掉锅里的水。葱姜蒜小米椒切碎锅中倒入油，油要多放，油热后倒入姜蒜小米椒爆香，关火倒入葱白...
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苦笋炒肉的做法和图解 好吃的苦笋炒肉家常做法

  • 苦笋炒肉

  • 这道苦笋炒肉加了几颗干辣椒，颇有爆炒的经典风味：味辣、焦香，舌尖辛香独苦笋鲜脆。怪不得黄庭坚也曾调侃苏东坡道：“公如端为苦笋归，明日春衫诚可脱。”为了吃苦笋，连官也不想做了！用料苦笋适量猪肉适量干辣椒适量苦笋炒肉的做法食材︱苦笋、猪肉、干辣椒猪肉、苦笋切片，用生粉、胡...
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酸菜炒竹笋的做法和图解 好吃的酸菜炒竹笋家常做法

  • 酸菜炒竹笋

  • 用料酸菜200克小竹笋200克小米椒3个花椒6颗蚝油2小勺鸡粉1小勺生抽2小勺高汤水淀粉生姜大蒜葱花适量酸菜炒竹笋的做法小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后攥干水分，切成约0.5厘米长的段酸菜放在清水中清洗几遍后挤干水分切碎，小米椒切成圈，生姜与大蒜切成末热...
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自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤做法

  • 自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤

  • 苏东坡称赞苦笋“待得余甘回齿颊，已输岩蜜十发甜”。四月份，客家人便会钻进竹林内采摘苦笋，过足“苦”瘾，更形象地将采摘苦称为“拗”苦笋。苦笋甘中带苦，苦中带甜的味道我最喜欢，搭配腌菜，加点淡菜或者虾干，五花肉煎成金黄，那简直是人间至味。苦笋之味如人生，甘中带苦，苦中带甜，初入...
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简单易学的苦笋酸菜炒肉美食做法

  • 苦笋酸菜炒肉

  • 用料苦笋300克酸菜80克瘦肉80克蒜2瓣红辣椒6个生姜10克料酒10克油盐味精适量苦笋酸菜炒肉的做法春笋剥好洗净切片用盐抓洗去苦味，然后泡四个小时。锅里加水，苦笋放锅里煮一两分钟捞出，去苦味和涩味。准备红辣椒，蒜瓣，因为有肉，生姜加少许，准备酸菜和瘦肉。放少许油，配料下锅炸。...
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