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长沙口味凉面的做法食谱

简单易学的长沙口味凉面美食做法

  • 长沙口味凉面

  • 一个长沙人在上海，夏天一到就想吃我大长沙的小凉面，买不到！自己做！自己做！自己做！用料长沙碱面（白细面都可以）适量花生酱适量芝麻酱适量剁辣椒适量花生碎适量黄瓜半根老干妈适量陈醋少许生抽少许麻油少许食盐少许葱花少许辣椒萝卜（没有可替换成榨菜）少许香辣腐乳汁少许蒜蓉水适量长...
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香辣小龙虾尾（长沙口味～）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣小龙虾尾（长沙口味～）做法

  • 香辣小龙虾尾（长沙口味～）

  • 去年夏天吃了很多很多回的小龙虾，怎么也吃不够～😋一直在等虾肥一点再动手，今儿终于忍不住对它们下手啦，主要是我的胃等不了啦～😎我也不知道自己从什么时候起，对于小龙虾这种较为凶猛的生物不惧怕了，估计是吃货的胆量真的是在蹭蹭蹭的往上涨，对，没错儿～🤓我做的口味完全是长沙味道哒...
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凉拌豆笋(长沙地道风味)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌豆笋(长沙地道风味)做法

  • 凉拌豆笋(长沙地道风味)

  • 长沙的风味凉拌菜，自己在家总是拌不出店子里面的味，容易拌成软趴趴的，没嚼劲。现在可以做出好吃的味道了😄用料大蒜子4个盐克腐竹干辣椒生抽味精花椒油凉拌豆笋(长沙地道风味)的做法腐竹用冷水泡开，冬天泡3一4个小时，泡到捏着没有硬芯就好，先泡软的先捞出，剩下硬的多泡一会儿，泡...
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简单易学的老长沙口味凉粉美食做法

  • 老长沙口味凉粉

  • 用料蚕豆粉或者绿豆粉盐少许蒜泥少许萝卜干少许香菜少许酱油适量鸡精粉适量陈醋适量榨菜适量葱花少许麻油少许糖少许老长沙口味凉粉的做法1.绿豆淀粉、水，比例为一份的粉，配6份的水（注意：是容量比，不是重量比）。2.把一份的水和一份绿豆粉搅拌均匀。3.将5份水置于锅里烧开。之后...
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简单易学的老长沙口味虾美食做法

  • 老长沙口味虾

  • 从小就一直爱吃的小龙虾，妈妈每天都会买回来做给我吃，自己在家做比较干净哦用料小龙虾去头5斤姜片5片大蒜一头辣妹子辣椒酱2勺啤酒半瓶香叶八角辣椒老长沙口味虾的做法虾尾洗干净洗好了放入锅里爆炒炒到变红可以盛出来大料分别放入大料，辣椒酱，啤酒啤酒下锅翻炒最后加入啤酒...
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长沙口味虾（啤酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的长沙口味虾（啤酒版）做法

  • 长沙口味虾（啤酒版）

  • 饭店里的配方，超辣超爽口，再也不用去吃地沟油了，自己做的更健康！这个配方做的龙虾，虾壳多汁，肉质鲜嫩该配方还可以用来做口味牛蛙和口味蛇重口味次货们一起享受味觉盛宴吧用料桂皮越薄的桂皮越香大茴菜市场都有卖花椒青色花椒麻，红色花椒香，黑色花椒次品白果草果香叶姜老姜蒜果辣...
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长沙刮凉粉的做法和图解 好吃的长沙刮凉粉家常做法

  • 长沙刮凉粉

  • 看起来复杂其实非常简单的低热低卡美食，《凉粉》开胃脆爽用料香菜1根豌豆粉1饭碗香油1勺花生🥜20克生抽15ml陈醋30ml盐7克味精7克大蒜3瓣红油辣椒2勺黄瓜丝1根长沙刮凉粉的做法长沙刮凉粉！一碗豌豆粉一杯水和匀然后锅里加入五碗水，倒入和好的浆水，煮到粘稠就可以倒出来了冷却...
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简单易学的长沙口味虾尾美食做法

  • 长沙口味虾尾

  • 吃得太快，忘记拍照，网上搜的图。用料小龙虾4斤八角2个紫苏一把姜2大坨桂皮1块啤酒1瓶生抽适量葱5根盐4小勺大蒜20瓣剁辣椒1大勺麻油1勺腐乳1大块鸡精1勺长沙口味虾尾的做法4斤小龙虾，洗净，去头，去虾线（尾巴中间那片拧一拧，一拉就出来了），再好好清洗一遍，用剪刀开背，备用。姜切片，大蒜...
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老长沙味道—刮凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的老长沙味道—刮凉粉做法

  • 老长沙味道—刮凉粉

  • 用料绿豆粉1饭碗水6碗调料：香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱）老长沙味道—刮凉粉的做法绿豆粉和水1：6的比例搅拌均匀（我用的温水，绿豆粉是一包228g，正好是两碗，兑12碗水，大概可以四个人吃两餐的样子）。搅拌均匀后开大火煮，边煮边搅，直到成透明状，这里我都没来得...
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🦐超简单长沙口味虾🦐的做法步骤及图解,美味正宗的🦐超简单长沙口味虾🦐做法

  • 🦐超简单长沙口味虾🦐

  • 用料小龙虾5斤蒜2颗姜2块桂皮2块香叶4～5片花椒20粒紫苏10片啤酒500ml豆瓣酱3大勺八角3个干辣椒10个左右小米辣1包剁辣椒适量🦐超简单长沙口味虾🦐的做法把材料准备好。大蒜子（两颗整蒜）和姜（份量约2块）切碎。豆瓣酱。小米辣。生抽。蚝油。啤酒。紫苏叶。桂皮。八角。花椒。香...
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简单易学的长沙口味鸡汤美食做法

  • 长沙口味鸡汤

  • 用料鸡半只白酒150ml姜片6片长沙口味鸡汤的做法鸡半只剁成小块，锅里放冷水焯水茶油烧热，放入一半姜片炒出香味，再放入鸡块炒稍微变色放入剩下姜片，并倒进去1/3的白酒继续炒鸡块，将白酒炒干，继续加1/3白酒，直到全部白酒全部炒干。倒入清水没过鸡块，大火煮开之后改小火炖...
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长沙口味虾的做法和图解 好吃的长沙口味虾家常做法

  • 长沙口味虾

  • 资深吃货娶了一个资深吃货，她说今天一定要吃小龙虾。我要吃，我要吃，我一定要吃。用料小龙虾3斤花椒20粒香叶5片八角3个桂皮2小块紫苏一小把姜5片蒜6瓣自制豆瓣酱3勺大蒜2根盐2勺料酒2勺生抽2勺青椒2个长沙口味虾的做法处理小龙虾，把头直接剥离，尾部中间扭掉，去虾线。准备辅料一...
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长沙口味虾 夏天必吃美食的做法步骤及图解,美味正宗的长沙口味虾 夏天必吃美食做法

  • 长沙口味虾 夏天必吃美食

  • 小龙虾算是比较有争议的美食一方面它好吃一方面它的干净问题一直有争议其实小龙虾营养价值还是很高的口味也好吃自己动手干净卫生用料小龙虾4斤蒜6瓣紫苏2棵桂皮2块八角3个姜6块豆瓣酱2勺啤酒1瓶香叶5片花椒一小把料酒2勺盐适量鸡精少许生抽蚝油各1勺长沙口味虾夏天必吃...
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长沙口味干锅紫苏牛娃的做法步骤及图解,美味正宗的长沙口味干锅紫苏牛娃做法

  • 长沙口味干锅紫苏牛娃

  • 用料紫苏1把姜5片蒜10瓣盐适量料酒适量生抽适量花椒10粒牛蛙6只长沙口味干锅紫苏牛娃的做法三人量六只，大概四斤，让老板剁成小块。洗净血水，放生粉料酒腌制半小时，洗净沥干水分备用(一定要沥干，否则过油时会炸到怀疑人生)。半锅油烧到八成热，过大油30秒捞出，这样做可以保证肉质Q...
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长沙口味下饭菜辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的长沙口味下饭菜辣椒炒肉做法

  • 长沙口味下饭菜辣椒炒肉

  • 爸爸的拿手菜，长沙每家餐馆都能点到的热卖菜，到长沙不吃辣椒炒肉就没吃过正宗的湖南菜。用料猪肉想吃多少放多少，我就做一餐的量青辣椒一碗，最好是杭椒豆豉一小抓，浏阳豆豉最好哦蒜头7-8瓣油用五花肉或一些肥肉炸猪油最香盐一点点生抽一小勺老抽一小勺生粉一点点都能让猪肉嫩...
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长沙口味虾 夏天C位的做法步骤及图解,美味正宗的长沙口味虾 夏天C位做法

  • 长沙口味虾 夏天C位

  • 到长沙的第一个夏天就被呼朋唤友来了20斤虾隆重的欢迎仪式久违的熟悉感在吃虾的热情中被唤醒往后的小龙虾都是按盆来10斤起豪横叻就是长沙一个夏天靠虾C位出道的城市用料蒜8瓣姜8片料酒1勺豆瓣酱1勺桂皮2块香叶9片花椒一小把啤酒1瓶紫苏适量小龙虾10斤八角3—5个辣妹子辣...
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在家也能做长沙口味虾的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能做长沙口味虾做法

  • 在家也能做长沙口味虾

  • 喜欢的希望留个关注！谢谢😊用料小龙虾2000克紫苏30克豆瓣酱100克姜米80克蒜米80克洋葱米80克原味老干妈30克辣妹子50克生抽20克耗油15克自制龙虾粉（可用孜然粉代替）80克蒸鱼豉油30克干红辣椒段80克在家也能做长沙口味虾的做法老规矩把所有原材料准备好。龙虾要去头拔腮去虾...
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长沙口味虾（小龙虾）家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的长沙口味虾（小龙虾）家庭版做法

  • 长沙口味虾（小龙虾）家庭版

  • 口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。用料小龙虾10斤魔芋豆腐1块钱其他调料见图一啤酒1瓶长沙口味虾（小龙虾）家庭版的做法调料，从左至：大蒜子、朝天椒、姜片、紫苏、八角、桂皮、香叶、草...
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香辣小龙虾（长沙口味）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣小龙虾（长沙口味）做法

  • 香辣小龙虾（长沙口味）

  • 很感谢各位朋友的收藏，感觉自己的菜谱被肯定了，其实已经有两年多没有分享菜谱了，在这两年多因为工作忙起来，忘记好好照顾自己了，现在工作也不忙了，回归到每天做饭带饭给自己吃的时候了，近一年其实自己做了很多道菜，厨艺也越来越好了，其实只要用心做菜，真的就很好吃，我的菜谱其实有点...
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重口味凉面的做法和图解 好吃的重口味凉面家常做法

  • 重口味凉面

  • 我不是北方人但是特别喜欢吃面此面是在吃了17年的面借由葱油面自创的喜欢清淡的亲故可能不喜欢哦用料挂面酱油不要太多盐、味精可换成其他提味的佐料白胡椒不要太少葱油辣椒酱/豆瓣酱重口味凉面的做法下面，待熟，捞出，过水，放进碗里（过水之后要把凉水漏干哦）把盐、味精、白胡椒...
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长沙口味虾（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的长沙口味虾（简易版）做法

  • 长沙口味虾（简易版）

  • 夏天的标配！香辣的口味虾，最后在下点面条拌在汤汁里，超级爽。口味虾在家尝试了几种，怎么弄怎么好吃，真的没有什么难的，材料也是家用比较频繁的几种。用料口味虾5斤紫苏一小把（可忽略）蒜头1个姜一块切片花椒约20颗桂皮两块八角3颗豆瓣酱两勺干辣椒一把，超辣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝...
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长沙一绝～口味虾好吃的烹饪方法 长沙一绝～口味虾的地道做法和步骤

  • 长沙一绝～口味虾

  • 口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。作为地地道道的长沙人，一份拿手的口味虾是必备的拿手绝活，十斤小龙虾，清洗虾子四个小时，吃起来欢实一小时，大拇指都要废掉的节奏！用料小龙虾10斤姜片大...
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简单易学的口味虾尾（长沙）美食做法

  • 口味虾尾（长沙）

  • 用料小龙虾5斤（5斤虾大概出一斤虾尾）姜1只小米辣适量紫苏适量葱适量蒜1头酱油1勺生抽2勺香叶适量高汤1碗料酒适量白糖5克郫县豆瓣酱3勺火锅底料2勺辣椒酱3勺（吃不了辣可以不加）鸡精适量口味虾尾（长沙）的做法虾在市场处理好回家用醋泡水（10分钟）之后冲洗干净。用牙刷刷干净，之后去...
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长沙小龙虾（口味虾尾）的做法步骤及图解,美味正宗的长沙小龙虾（口味虾尾）做法

  • 长沙小龙虾（口味虾尾）

  • 这个是其中一种家常做法～长沙的小龙虾做法有油爆虾、卤虾、口味虾尾等等，一般个头大点的虾用来做油爆虾和卤虾，个头小的用来做口味虾尾～十斤虾剥出来的虾尾只剩下二斤二两左右～用料小龙虾新鲜紫苏蒜头香叶小米椒老姜盐味精酱油（老抽）生抽植物油猪油（可选）啤酒长沙小龙虾（口味虾尾）的...
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彭氏秘制长沙口味虾的做法步骤及图解,美味正宗的彭氏秘制长沙口味虾做法

  • 彭氏秘制长沙口味虾

  • 秒杀大排档，自己做起来吧用料小龙虾尾1斤桂皮适量八角2个大蒜五瓣姜1块郫县豆瓣酱1大勺紫苏以个人口味调整盐适量生抽适量料酒少量彭氏秘制长沙口味虾的做法小龙虾去头去砂线，淡盐水浸泡清洗，再用面粉抓洗干净。放适量料酒，盐腌一小时入味。准备姜蒜八角桂皮等配料，姜蒜拍扁紫...
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