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糟卤冰镇小龙虾的做法食谱

糟卤冰镇小龙虾好吃的烹饪方法 糟卤冰镇小龙虾的地道做法和步骤

  • 糟卤冰镇小龙虾

  • 海鲜味十足的糟卤冰镇小龙虾，冰冰凉凉，肉质Q弹紧实，好吃到停不下来用料小龙虾500克糟卤500毫升葱段10克姜片10克料酒20毫升糟卤冰镇小龙虾的做法食材准备小龙虾去沙袋，去虾线打开方太水槽洗碗机，放入小龙虾，选择果蔬模式，超快14分钟清洗打开方太蒸烤炸烘烹饪机，选择普通蒸模式，设...
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冰镇糟猪脚的做法和图解 好吃的冰镇糟猪脚家常做法

  • 冰镇糟猪脚

  • 猪脚含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。用料糟卤猪脚八角葱姜料酒冰镇糟猪脚的做法将猪脚刮去猪毛洗净,切成六块，洗净的猪脚放入沸水汆3分钟，洗去浮沫。锅内加足量...
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冰镇龙虾的做法和图解 好吃的冰镇龙虾家常做法

  • 冰镇龙虾

  • 用料姜5片蒜5瓣料酒2勺小龙虾2斤冰镇龙虾的做法1，买来清水小龙虾刷干净，遇到特别黑浑水摸鱼进来的多刷几遍也能刷干净的，重点:不要抽筋，不要弄死它2，加入葱姜料酒（加啤酒去腥味更好），白灼，水开7-8分钟，其中最后2分钟小火即可。3，捞出马上下冰水中，水热了马上换冰水，速度要快冰水提前准...
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冰镇小龙虾的详细做法大全,简单又营养的冰镇小龙虾做法

  • 冰镇小龙虾

  • 最近收到的请帖特别多，参加了好几场宴会，每一场都有吃到龙虾。我是很喜欢吃龙虾啦，芝士焗龙虾，鲍汁焖龙虾，蒜蓉姜葱炒……不过，怎样做才是龙虾的最佳吃法呢？芝士焗充满了诱人的奶香，鲍汁焖出了龙虾的鲜味，蒜蓉姜葱炒则最家常……唯有冰镇！最能保留虾肉紧实的质感。将鲜味迅速紧锁在...
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冰镇龙虾🦞的做法和图解 好吃的冰镇龙虾🦞家常做法

  • 冰镇龙虾🦞

  • 夏天的时候瞎捣鼓，没成想一次就成功，味道很棒用料小龙虾。2斤酱油。适量勺糖。适量克花雕。半瓶左右勺咸亨香糟卤半瓶桂皮八角香叶shilia适量盐。3勺柠檬2-3片冰镇龙虾🦞的做法龙虾清蒸煮好放冰水净泡让肉质更加紧致，然后调制酱料，把上述所说的调料一起加入搅拌放入龙虾🦞，然...
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“李白靓虾”冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的“李白靓虾”冰镇小龙虾做法

  • “李白靓虾”冰镇小龙虾

  • 在杭州吃冰镇小龙虾，“一佳靓虾”是最好的选择。我用了“李白靓虾”厨师长的秘制卤汁，在家轻松做出和“一佳靓虾”媲美的冰镇小龙虾，价格才1/3。大家可以在TB或者咸鱼上，搜到这款“李白靓虾卤汁”。用料小龙虾2斤姜5片蒜6瓣李白靓虾卤汁1升“李白靓虾”冰镇小龙虾的做法购买...
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简单易学的冰镇糟卤虾 🦐美食做法

  • 冰镇糟卤虾 🦐

  • 夏日凉爽小菜，做起来~鲜、香、味俱全！用料虾2斤香糟卤2包姜、葱适量冰镇糟卤虾🦐的做法把虾去虾钳、虾须；开水灼熟2-3分钟，捞起凉水降温，沥乾水；加入『香糟卤』、姜、葱，放冰箱3个小时就好啦；小贴士在上海，糟卤可以菜市场买，其他地方也可以看看淘宝哈~推荐用大头虾，肉感比较爽脆~🦐...
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冰镇糟猪蹄的做法和图解 好吃的冰镇糟猪蹄家常做法

  • 冰镇糟猪蹄

  • 用料香糟卤800ml猪蹄800克香叶2片葱2根姜2片料酒15ml冰镇糟猪蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右将煮好的猪蹄过凉开水，洗去猪蹄表面的浮油然...
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盒马同款｜冰镇青花椒辣卤小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的盒马同款｜冰镇青花椒辣卤小龙虾做法

  • 盒马同款｜冰镇青花椒辣卤小龙虾

  • 一包辣卤就能搞定的无油烟新吃法~盒马有同款，还可以＋蛏子、花蛤、毛豆，这次加了白蚬子用料克小龙虾3斤葱姜蒜适量白蚬子500克家乐青花椒辣卤1袋黄酒100克盐2小调羹盒马同款｜冰镇青花椒辣卤小龙虾的做法小龙虾清水养半小时换水，洗刷干净，再换水。白蚬子洗净开水煮开口，去掉一半壳...
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小龙虾四重奏之冰镇龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的小龙虾四重奏之冰镇龙虾做法

  • 小龙虾四重奏之冰镇龙虾

  • 要说我对一件事的执着，大概就能从吃龙虾上面看出来，每年夏天必须要吃龙虾，无龙虾不夏天！而且吃龙虾一定要去街边的馆子里面，酒店里是吃不出龙虾的灵魂的，一个人一双手套四斤龙虾是我最起码的标配，再来盘螺丝来瓶啤酒，放荡不羁的形象也是对龙虾最起码的尊重！！当然除了下馆子之外，自己...
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冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇糟卤柠檬龙虾尾做法

  • 冰镇糟卤柠檬龙虾尾

  • 用过一次的糟卤汁别仍，一般还能再重复用两次，糟卤汁卤鸡爪，鸡胗，猪蹄，毛豆，等都很美味。用料龙虾尾1斤料酒2勺姜6片花椒10粒葱2根柠檬1个糟卤汁1瓶冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法龙虾尾解冻后清洗干净，锅中加水，水中加料酒，箅子上倒龙虾尾姜切片，葱打结，和花椒一起放入龙虾尾上。水开蒸10...
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冰糟小龙虾的做法和图解 好吃的冰糟小龙虾家常做法

  • 冰糟小龙虾

  • 小龙虾，鲍鱼，鹌鹑蛋加入葱姜煮熟。捞出放入冰水中浸泡，使肉质紧致。加入陈皮及糟卤即可。用料小龙虾5斤陈皮1包鲍鱼若干鹌鹑蛋若干葱姜适量糟卤1.5升冰糟小龙虾的做法小龙虾，鲍鱼，鹌鹑蛋加入葱姜煮熟。捞出放入冰水中浸泡，使肉质紧致。加入陈皮及糟卤即可...
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简单易学的糟香冰镇小龙虾美食做法

  • 糟香冰镇小龙虾

  • 十三香小龙虾一直是小龙虾做法的经典。但是酒香迷人的酒糟冰镇小龙虾在炎炎夏日也不错。重点是简单！用料小龙虾斤姜片黄酒糟卤冰糖矿泉水生抽糟香冰镇小龙虾的做法先做卤汁。糟卤，黄酒，矿泉水，3：3：1。在加入冰糖或者白糖。两三勺生抽。小龙虾刷干净，在清水里静养1-2小时。冷水入...
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糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤冰镇柠檬小龙虾做法

  • 糟卤冰镇柠檬小龙虾

  • 用料姜一块糟卤250毫升料酒50毫升花椒大料少许柠檬四分之一个糖两大勺小龙虾一斤半糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法小龙虾刷干净，开水中加几片姜、一小把花椒大料，煮虾15分钟，捞出放入冰水中降温，虾肉更弹按照上述比例混合糟卤、料酒、糖、柠檬、姜片、花椒大料，降过温的小龙虾丢进...
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小龙虾的最新打开方式——梅汁冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的小龙虾的最新打开方式——梅汁冰镇小龙虾做法

  • 小龙虾的最新打开方式——梅汁冰镇小龙虾

  • 又到了吃小龙虾的季节，小龙虾口味可以说是五花八门，最常见的有香辣小龙虾、啤香小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、清蒸小龙虾等等。有一种话梅汁浸泡的冰镇小龙虾，估计你还没吃过吧？用料小龙虾500克话梅20克生姜10克大蒜10克干辣椒3个柠檬半个冰糖10克生抽15克盐5克香叶3片花...
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花雕熟醉冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的花雕熟醉冰镇小龙虾做法

  • 花雕熟醉冰镇小龙虾

  • 小龙虾的季节，把活虾买回来自己做，花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香，尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄，不输给秋天那一口销魂的蟹黄！看了好多菜谱，综合了一下试试，非常好吃！用料小龙虾2斤花雕酒400ml香糟卤400ml生抽100ml冰糖200克话梅10颗柠檬半个各种香料若干花雕熟醉冰镇小龙虾的做...
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冰镇小龙虾的做法和图解 好吃的冰镇小龙虾家常做法

  • 冰镇小龙虾

  • 故事很曲折，很长。用料姜根据龙虾量而定片数小龙虾2斤花雕600克话梅7颗冰镇小龙虾的做法先把龙虾放在水里养，放点盐，让把脏东西尽量外吐，水多冲几遍，再用刷子刷。清水放入生姜，大葱烧开，然后将龙虾放入，等翻滚后再烧十分钟以上。关火，沥水，然后放在事先准备好的净水里过一下，放入皿...
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冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇香糟猪蹄，夏日卤味做法

  • 冰镇香糟猪蹄，夏日卤味

  • 用料800克猪蹄，切块，5厘米2片香叶2支葱，打结20克姜，切片50克料酒1200克水700-800克香糟卤冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法1将猪蹄、香叶、葱、姜、料酒和水放入主锅，以70分/100℃/反勺烹煮。2倒入网锅沥干水分并去除姜和葱，将猪蹄过凉开水，并洗去猪蹄表面的浮油，然后泡在冷开水中充分...
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简单易学的冰爽的糟卤小龙虾美食做法

  • 冰爽的糟卤小龙虾

  • 炎炎夏日，潮湿闷热，江南的夏素有“盛夏吃糟货”的饮食传统。“糟”是江南凉菜的一种做法，“货”是一种对食材的统称，将食材煮熟晾凉后浸入糟卤中，等上几个时辰，食材入口爽滑、有酒香而无酒味，唤醒夏日的味蕾。小龙虾多以麻辣厚味制作，今天试试这道糟卤小龙虾吧，将带给你不一样的原...
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冰镇小龙虾-magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇小龙虾-magimix玛捷斯做法

  • 冰镇小龙虾-magimix玛捷斯

  • 用料小龙虾斤姜片冰镇小龙虾-magimix玛捷斯的做法把小龙虾清洗干净，主锅加热水至最低水位线，把小龙虾和姜片放入大蒸锅，设置25分钟120度，蒸好的小龙虾放入冰水或者冷藏3-4小时肉质更紧实再调一个自己的料汁，太满足啦...
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糟卤小龙虾的做法和图解 好吃的糟卤小龙虾家常做法

  • 糟卤小龙虾

  • 做这道糟卤小龙虾源于同事随口的一句话“你们吃过糟卤小龙虾么？很好吃唉！”然后第二天周末我就和老妈奔赴了菜场...用料小龙虾三斤葱姜适量糟卤1袋500ml泡椒一小把加了更好吃花椒一小勺加了更更好吃盐一小勺糟卤小龙虾的做法买回来的小龙虾先水养两小时，捞出洗净后入锅，加入...
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冰镇香糟小龙虾-视频「没牌子」好吃的烹饪方法 冰镇香糟小龙虾-视频「没牌子」的地道做法和步骤

  • 冰镇香糟小龙虾-视频【没牌子】

  • 吃惯了香辣与十三香的小龙虾，在这炎炎夏日来体验一下不一样的冰镇香糟小龙虾吧！牙齿咬下就能感受到的弹牙感！低热量高蛋白减少你的罪恶感！绝对不能错过！用料花椒适量绍兴花雕适量姜5-6片糟卤500ml小龙虾1斤冰镇香糟小龙虾-视频【没牌子】的做法先将小龙虾活虾洗净将蒸笼内垫上...
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夏日必备｜冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备｜冰镇小龙虾做法

  • 夏日必备｜冰镇小龙虾

  • 用料小龙虾4斤八角6个姜8片料酒2勺花椒若干粒夏日必备｜冰镇小龙虾的做法加水，放花椒、生姜、八角、料酒。煮沸后倒入洗干净的小龙虾，中火煮6-8分钟，视龙虾大小。煮熟后捞出，放容器里。放入事先准备后的冰袋。稍微凉一些后，再放入冰箱并二三十分钟，吃饭前取出。看你自己喜好准备...
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简单易学的冰镇糟卤小龙虾美食做法

  • 冰镇糟卤小龙虾

  • 炎炎夏日，最适合吃糟卤了，和小龙虾绝配用料姜片小龙虾斤柠檬个大葱料酒糟卤小红椒冰镇糟卤小龙虾的做法小龙虾洗刷干净，锅里放水，大葱段，生姜，料酒，大火烧开后放入小龙虾煮十五分钟准备一盆冰水或者冰块，将捞出的小龙虾扔进去迅速降温，可以让肉质更紧实弹性把冰镇降温后的小龙虾放...
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减脂餐•冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐•冰镇小龙虾做法

  • 减脂餐•冰镇小龙虾

  • 夏天就是吃小龙虾的季节呀就算减脂期也是忍不住来一份冰镇水煮小龙虾解解馋吧无油低脂高蛋白用料小龙虾2斤（可食用部分300g）姜50g桂皮1块八角2个香叶3片花椒10粒盐3克冰块20块蒜3瓣小米辣2只寿司酱油1勺食醋1勺减脂餐•冰镇小龙虾的做法龙虾剪掉小爪子和触角，刷干净，冲洗几遍...
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