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河南方城老油茶的做法食谱

简单易学的河南方城老油茶美食做法

  • 河南方城老油茶

  • 从小学开始每天早上都是一碗油茶，每天喝都不够，现在长大出门在外，回家后每天早上也是必喝2碗，总也喝不够，现在做油茶的老摊已经不多见了，出门在外想喝时自己可以做一碗，也是满满的幸福了用料面粉克黑芝麻克白芝麻克花生克鸡蛋油盐河南方城老油茶的做法这次额外加了一些核桃，我们...
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恭城油茶的做法和图解 好吃的恭城油茶家常做法

  • 恭城油茶

  • 疫情哪都不能去，喝油茶起用料姜适量葱白适量蒜白适量花生适量绿豆适量茶叶（绿茶）适量恭城油茶的做法这也是我第一次做，以前在别人店里看了一点，我觉得姜可以再比我图里多一倍，茶味喜欢浓点的可以再加，毕竟茶叶不同口味轻重也有区分，我怕晚上睡眠质量不好没放很多，喜欢香点可以再加...
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河南南阳迪姐老式油烙馍、油洛馍的做法步骤及图解,美味正宗的河南南阳迪姐老式油烙馍、油洛馍做法

  • 河南南阳迪姐老式油烙馍、油洛馍

  • 很喜欢八一路九中旁边的李记油烙馍，外皮焦香，里面煊软，自己在家反复实验，终于也做出了更高级版的，自认为青出于蓝而胜于蓝，算不算王婆卖瓜，自卖自夸啊？本人是下厨房的忠粉，第一次写菜谱，重在参与啊！欢迎大家留言指正，多多提出宝贵意见。用料面粉油酵母盐白糖促发酵的，可有可无芝麻颜值...
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恭城油茶（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的恭城油茶（快手版）做法

  • 恭城油茶（快手版）

  • 说到油茶，不得不提恭城油茶。恭城油茶是桂林乃至全广西有名的特色风味小吃。恭城是瑶族的聚集地，长寿的人也特别的多，瑶族人爱喝油茶，可以一日三餐都喝，恭城的朋友说油茶是她们的长寿水，已经有一千多年的历史。恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。恭城油茶的精华就是茶叶和姜。茶叶...
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南城炒粉的做法和图解 好吃的南城炒粉家常做法

  • 南城炒粉

  • 南城人爱吃粉，各种各样的，水粉、汤粉、炒粉………离家在外，粉已经成为一种情结，念念不忘！用料粉干200克瘦肉50克空心菜梗几根生抽适量老抽适量盐少许味精少许红辣椒几只食用油适量南城炒粉的做法烧开水，加入少许食盐，粉干下锅沸腾后继续煮五分钟，关火，焖15-20分钟捞出，冲冷水沥干水...
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恭城油茶-破壁机版的做法步骤及图解,美味正宗的恭城油茶-破壁机版做法

  • 恭城油茶-破壁机版

  • 说起油茶，很多朋友想到的都是用面粉加花生炒的冲泡食品，它并不是真正的油茶。真正的油茶是用茶叶加少量的油打出来的茶水，是广西山区少数民族特有的传统小吃。广西北部地区冬季阴冷潮湿，经常喝油茶有驱寒祛湿，健胃消食，预防感冒的好处，被本地人称为“长寿水”。油茶在广西桂林、...
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焖面——河南老家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的焖面——河南老家的味道做法

  • 焖面——河南老家的味道

  • 作为一个地道河南小伙怎么能不会做焖面？用料细面500克五花肉300克生抽30克老抽10克蒜苔1把干辣椒3个花椒15粒大葱1段焖面——河南老家的味道的做法细面上蒸锅蒸10分钟准备食材，蒜苔洗净切段五花肉洗泡一下切片准备配角，葱，尖椒，花椒，干辣椒热锅热油，先放入五花肉炒断生放入蒜苔...
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老济南茶汤的做法和图解 好吃的老济南茶汤家常做法

  • 老济南茶汤

  • 茶汤是山东济南特产，虽为茶汤却不是茶，所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年（永乐十九年），朱棣迁都北京之后，设光禄寺为礼仪祭拜之地，为了祈福江山社稷，光禄寺研制了一个以稷（小米）为基底的粥，命名为茶汤。在祭祀拜天之时，赐文武百官各一碗，敬畏上天。山东其他地市也有类似的茶汤，底料...
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老城三丝春卷的详细做法大全,简单又营养的老城三丝春卷做法

  • 老城三丝春卷

  • 用料香菇、大白菜、肉丝、韭黄、太太乐三鲜鸡精老城三丝春卷的做法香菇切丝，大白菜切丝，韭黄切段，猪肉切条。切好的馅料放入盘中，加入盐，太太乐三鲜鸡精并充分搅拌。热锅、倒入适量油，放入所有馅料煸炒，出锅备用。备好春卷皮，将烧好的馅料包入春卷皮中。5、春卷放入五成热的油锅...
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老河南卤面的做法和图解 好吃的老河南卤面家常做法

  • 老河南卤面

  • 我是个地地道道的南方人，但是嫁了个北方老公，于是，爱上了这北方的面食。特别是河南卤面。口感爽口，面有弹性，别具特色河南卤面，又名炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。制作简单，口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁。...
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南方冰茶的做法和图解 好吃的南方冰茶家常做法

  • 南方冰茶

  • 用料薄荷片南方冰茶的做法如图如图...
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河南烩面（老式）独家的做法步骤及图解,美味正宗的河南烩面（老式）独家做法

  • 河南烩面（老式）独家

  • 河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。汤用嫩羊肉（我每次做两人的量，所以肉肉只放500g左...
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河南老式肉丝炝锅面的做法步骤及图解,美味正宗的河南老式肉丝炝锅面做法

  • 河南老式肉丝炝锅面

  • 这是我自己在尝试中记录的做法，效果理想，暂时没有配图，有经验的看文本也应该能看明白，图片后配。用料肉丝克葱姜半根葱一块姜生抽2勺盐克面条份味精5克老抽1勺香油1勺河南老式肉丝炝锅面的做法材料：五花肉、葱姜、干辣椒角、胡椒粉、生抽、老抽、盐、木耳、黄花菜、青菜、（香菇...
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简单易学的河南项城孙店烧饼美食做法

  • 河南项城孙店烧饼

  • 小时候逢会，家长给五毛钱，跑到街里会场转一圈，看个热闹，然后买个一毛钱一个的烧饼，两毛钱一碗的凉粉，吃的倍儿爽，再逛一圈，累了热了，来两毛钱的甜吗麸子（谐音），心满意足！用料面粉500克水280克酵母5克蜂蜜水半碗花椒粉盐香油白芝麻河南项城孙店烧饼的做法500g面粉、280g水、5g酵母和成...
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恭城油茶（城市家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的恭城油茶（城市家庭版）做法

  • 恭城油茶（城市家庭版）

  • 桂林回上海的火车上，隔壁铺的大姐去看望女儿，同聊一会桂林特色小吃，表示在异地很想念老家的油茶，大姐刚好会做，并且教我怎么用家里的工具做出老家的油茶。在这里谢谢大姐了，记录下来希望自己不会忘记怎么做，也分享给远离家乡的小伙伴用料茶叶（绿茶）多一点茶米1小碗茶果半小碗花生1...
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恭城油茶！超级好喝又方便制作～破壁机版的做法步骤及图解,美味正宗的恭城油茶！超级好喝又方便制作～破壁机版做法

  • 恭城油茶！超级好喝又方便制作～破壁机版

  • 恭城油茶是以茶叶、大蒜头，花生、生姜为主要食材制作而成，油茶里含有很多人体需要的维生素、蛋白质及微量元素。长期饮用，可强身健体增强人体的免疫力，健胃消食，减肥瘦身，祛湿排毒等功效。以下配料是2-3人份的，人多的话自己倍加量用料绿茶25克黄姜1大块蒜5，6瓣绿豆一小把香葱香菜...
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陆河油茶的做法和图解 好吃的陆河油茶家常做法

  • 陆河油茶

  • 用料香菜适量薄荷适量艾叶珍珠菜紫苏叶4片蒜苗4根茴香菜苦刺心适量小赤豆，燕麦，半斤小虾。香菇适量熟花生一小碗米子一小杯陆河油茶的做法猪油，盐，蒜头炒熟，放到料理机磨碎加熟花生倒入开水放盐试试味道油麦菜。芥兰也可以小虾米，香菇蒜苗炒熟可以开吃了👏👏👏小贴士用新鲜的猪...
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酱肉烩面（河南老味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱肉烩面（河南老味）做法

  • 酱肉烩面（河南老味）

  • 豫西地区老百姓最爱吃的一道主食，烩面看似简单实则体现了我豫菜文化中的五味调和营养均衡，让人能长期吃吃不烦。我从和面开始一步一步分享给大家。用料面粉500克水与面的比例为1：0.45肉（牛肉猪肉鸡肉都可以）300克香菇3-5朵香菜1把葱1根姜2片蒜2瓣生菜/青菜1颗豆腐皮1张盐5克糖...
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南方版油茶的做法和图解 好吃的南方版油茶家常做法

  • 南方版油茶

  • 一直以为油茶是煮茶时候加点油加点盐（原谅俺滴望文生义），然后北方朋友就千里迢迢快递了一包油茶过来，细细分说怎么熬油茶，芝麻盐馓子碎等等，可自诩为巧妇滴俺家里恰恰没有这些，那就因地制宜，用海米制作一款南方版油茶吧用料小米面一大勺水一碗海米一小勺南方版油茶的做法一碗水倒...
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河南项城孙店镇经典冬瓜炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的河南项城孙店镇经典冬瓜炖鸡汤做法

  • 河南项城孙店镇经典冬瓜炖鸡汤

  • 小时候每到中秋节，家家都会杀鸡过节，一直不知道为什么，就知道这是传统！家里养的大公鸡小母鸡，抓来一只，杀鸡、退鸡毛、剁鸡块，小孩子不知道害怕，欢天喜地的看完整个过程！去地里摘一个腰那么粗的大冬瓜，到了中午，一锅香喷喷热乎乎的冬瓜鸡汤，浓浓的香味飘溢整个院子，配上特有的捞面条，一...
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河南蒸茶的做法和图解 好吃的河南蒸茶家常做法

  • 河南蒸茶

  • 用料红、白萝卜面粉河南蒸茶的做法将萝卜丝擦丝，我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上，这样便于拌面粉。第二天，用干面粉来拌萝卜丝，这一步非常重要，一定记得拌好萝卜丝不粘后，放案板上面静置半小时，然后继续拌干面粉，将粘在一起的萝卜用干面粉抖开，再静置半小时，最后第三次拌干面...
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恭城油茶之三角粑（油炸粽）的做法步骤及图解,美味正宗的恭城油茶之三角粑（油炸粽）做法

  • 恭城油茶之三角粑（油炸粽）

  • 小时候，每天早上的汽车站跟十字街，人声鼎沸，各种小吃早点，品种繁多，20年过后，能买到的已经没有多少样了。怀念那个时候的美好时光。用料面粉20克水200克粘米粉150-200克芋头500克糯米200克盐适量油适量黄栀子1个恭城油茶之三角粑（油炸粽）的做法糯米提前一晚泡发芋头切丁，细一点比...
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简单易学的河南的油茶配果子美食做法

  • 河南的油茶配果子

  • 用料面粉适量熟花生切碎熟芝麻适量盐、十三香适量河南的油茶配果子的做法和面，醒15～30分钟。（炸果子用的，如果不炸果子，直接跳到第2步）炒面。干锅烧热，倒入面粉，小火不停地翻炒，直至面粉微微发黄，能闻到熟面粉的味道。面粉中的小疙瘩尽量都压碎，这样受热更均匀。炒花生米、炒黑芝麻...
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简单易学的恭城油茶 打油茶美食做法

  • 恭城油茶 打油茶

  • 作为恭城瑶族自治县的瑶族妹子，从小就学会了打油茶，但是年纪小的时候不懂得油茶的好，长大了却爱上喝，油茶和咖啡对于我一样重要。恭城人无论到哪都能摸出一套打油茶的工具，淘宝上也有成套的工具卖。油茶好处多多，家里每天喝油茶的老人身体都非常健康，是值得长期饮用的养身食品。...
  • 20039
简单易学的恭城油茶~打油茶美食做法

  • 恭城油茶~打油茶

  • “恭城油茶”在2018年已经列入广西壮族自治区非物质文化遗产名录。恭城一带人民，每天都离不开油茶，甚至三餐都有打油茶的习惯，到家中做客吃饭，首先也是先打了油茶喝上了油茶才吃正餐。日常感冒头痛，喝上两碗谷雨茶出身汗，人都会精神很多，喝个2-3天，感冒痊愈。也难怪被称为爽神汤，...
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