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配豉的做法食谱

矜宸•油浸茄条配豉油汁的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•油浸茄条配豉油汁做法

  • 矜宸•油浸茄条配豉油汁

  • 简单的快手菜，家里做既方便又美味。用料本地茄子3根大蒜2瓣鲜辣椒1根色拉油150g生抽1大勺豉油1小勺蚝油1小勺白糖1大勺盐适量矜宸•油浸茄条配豉油汁的做法选用本地茄子，直径2cm粗细均匀为好，可以保证菜品的整齐美观。茄子洗净去头尾后切6cm左右长条。每根切条上用刀切深1cm...
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补两个专业版蒸鱼豉油配方的做法步骤及图解,美味正宗的补两个专业版蒸鱼豉油配方做法

  • 补两个专业版蒸鱼豉油配方

  • 上一道清蒸鲈鱼，未完成专业版配方打字，失误发了，现补发。用料鱼1条补两个专业版蒸鱼豉油配方的做法配方一配方二...
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一锅出之豆豉牛肚配莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的一锅出之豆豉牛肚配莴笋做法

  • 一锅出之豆豉牛肚配莴笋

  • 超市遇到牛肚，才S$2.5,果断拿下配莴笋来一道一锅出牛肚。用料主料牛肚莴笋木耳香料葱姜蒜辣椒豆豉豆瓣酱花椒豆瓣酱料酒一锅出之豆豉牛肚配莴笋的做法集体照来一张炒香所有调料。我用的是高压锅的sauté功能，省了以后换锅子的麻烦。放入牛肚和木耳高压15分钟倒入莴笋，煮5分...
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快手菜 豆豉蒸鸡～配芋头的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜 豆豉蒸鸡～配芋头做法

  • 快手菜 豆豉蒸鸡～配芋头

  • 爱吃芋头，不可自拔～但是越来越不耐甜，每次还要买一大块😂无法拯救的自己只能慢慢研究怎么可以少糖的吃～想到了早茶中的豆豉排骨底下会垫一点点芋头。但是总觉得小排骨处理不好会咬不动，而且家里有老人，所以我们就用鸡肉来吧～如果喜欢口重一点的可以多加一点点豆豉或是多腌制一会...
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香爆豆豉鸡肉配鲜菇鲜蔬的做法步骤及图解,美味正宗的香爆豆豉鸡肉配鲜菇鲜蔬做法

  • 香爆豆豉鸡肉配鲜菇鲜蔬

  • 图片里左边为酱炒豆豉鸡肉，右边的番茄炒蛋虽然占的比例大但是真的只是因为自己吃的多，一份豆豉鸡肉根本不够啊哈哈哈（此菜谱不含番茄炒蛋哦，需要的小伙伴可留言）*1-2人份*准备时长：~20min（不含准备米饭时间）用料米饭1碗鸡腿肉2只鲜蘑菇3-5个（看大小）红萝卜半根小菠菜1小把洋葱1/4个...
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荤素搭配的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤及图解,美味正宗的荤素搭配的豆豉鲮鱼油麦菜做法

  • 荤素搭配的豆豉鲮鱼油麦菜

  • 用料油麦菜1把大蒜3～5瓣豆豉鲮鱼1盒荤素搭配的豆豉鲮鱼油麦菜的做法不用刀切段，直接用手撕成合适的长度即可，放入盆中浸泡清洗打开豆豉鲮鱼罐头，徒手撕鱼，为了吃的方便，可以把鱼骨直接拿掉（不要浪费，可以边清理边吃），把鱼肉撕成自己喜欢的大小就好锅中倒入豆豉鱼罐头中的油和小部分...
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香煎银鳕鱼配豆豉汁的做法步骤及图解,美味正宗的香煎银鳕鱼配豆豉汁做法

  • 香煎银鳕鱼配豆豉汁

  • 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“香煎银鳕鱼配豆豉汁”料理食材包可在新味官方网站上购得：用料盐白胡椒色...
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『月澜姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道变得丰富美味好吃的烹饪方法 『月澜姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道变得丰富美味的地道做法和步骤

  • 『月澜姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道变得丰富美味

  • 记得张小娴说过：“当你爱上苦瓜的味道，或许已经不年轻，至少也走了一半人生路程”。苦瓜又称“半生瓜”，人生过半有了些经历后不再觉得苦瓜味苦，反而吃出了苦后回甘。苦瓜富含很多种对人体有益的营养，解暑、减肥、美容等功效也让它成为夏季餐桌上必不可少的食物。广东人认为豆豉...
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豆豉排骨配红薯饭便当的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉排骨配红薯饭便当做法

  • 豆豉排骨配红薯饭便当

  • 专辑轻食便当用料记录之用豆豉排骨配红薯饭便当的做法记录之用记录之用记录之用记录之用记录之用...
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豆豉炣五花肉特别适和配稀饭的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉炣五花肉特别适和配稀饭做法

  • 豆豉炣五花肉特别适和配稀饭

  • 稀饭的最佳搭档之一，咸香可口，汤汁可浇饭，带着脂肪的五花肉吃着一点都不油腻用料豆豉适量五花肉100克姜适量盐适量料酒适量生抽少许清水适量豆豉炣五花肉特别适和配稀饭的做法五花肉整块洗净焯水后，切成条状；热锅冷油加热，将五花肉丝放入油锅过油后盛出待用；锅中底油烧热放入事...
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豆豉蒸排骨（配点香干）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸排骨（配点香干）做法

  • 豆豉蒸排骨（配点香干）

  • 疫情期间，一个人的午餐用料排骨300克香干1块姜3片大蒜8瓣小米辣4个老抽2勺盐6克豆豉2勺五香粉一点点豆豉蒸排骨（配点香干）的做法排骨反复用冷水洗到没有血水，洗干净。把大蒜切碎，小米辣切碎，姜切丝（忘记拍姜了）拿个大碗，把切好的三个配料放进去，然后加老抽酱油两汤勺（不要生抽，生抽不...
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苦瓜豆豉鲮鱼：配清粥最对味！（不苦不苦）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜豆豉鲮鱼：配清粥最对味！（不苦不苦）做法

  • 苦瓜豆豉鲮鱼：配清粥最对味！（不苦不苦）

  • 看到苦瓜就想它！没错，苦瓜豆豉鲮鱼，是我极爱的一道菜，又香又开胃。伴侣不喜欢苦瓜味苦，所以料理时，焯水去苦，上桌后，他也点头赞好。有了它，仅仅一道菜，就够扒完一碗饭、喝光一碗清粥。用料罐頭豆豉鲮鱼1罐苦瓜1条指天椒1条蒜头6瓣开水两碗半盐1茶匙糖1茶匙油2汤匙米酒1汤匙苦瓜豆豉...
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喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪做法

  • 喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪

  • “豉汁青麻椒虎皮凤爪”这道菜的制作方式来源于广式的“豉汁蒸凤爪”。自己的朋友时常和我提起想吃口味重点的凤爪，以往大家吃得最多的凤爪制作方式，以“红烧”或者“卤水炖”为居多。这道“豉汁青麻椒虎皮凤爪”结合菜系“粤、川”的烹饪方式制作完成，此菜特点汤汁香浓，凤爪...
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独特搭配--豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤及图解,美味正宗的独特搭配--豆豉鲮鱼油麦菜做法

  • 独特搭配--豆豉鲮鱼油麦菜

  • 这个是前两天做的一个混搭菜,没想到这样搭配还挺好吃,解决了家里很多油麦菜的问题,喜欢的喜欢伙伴可以尝试一下，保证好吃哦~~~制作时间20分钟用料豆豉鲮鱼罐头一盒油麦菜3把葱蒜末适量盐2克鸡精2克独特搭配--豆豉鲮鱼油麦菜的做法油麦菜洗净切段豆豉鲮鱼取出撕成条状锅中...
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豉油大虾~小美减脂餐搭配的做法步骤及图解,美味正宗的豉油大虾~小美减脂餐搭配做法

  • 豉油大虾~小美减脂餐搭配

  • 虾是低脂优蛋白质食物的良好选择，仅仅用几滴油做出来的色香味俱全的大虾，减脂期吃真是幸福哈❤️用料虾🦐500克葱切段；姜切片各10克油5克蒸鱼豉油15克老抽5克料酒25克单晶冰糖5克豉油大虾~小美减脂餐搭配的做法新鲜的大虾(不建议用壳太硬的如黑虎虾)，剪去虾枪和大须，以防吃时扎...
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豉油鸡~可搭配一锅多菜的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡~可搭配一锅多菜做法

  • 豉油鸡~可搭配一锅多菜

  • 豉油鸡搭配一锅多菜，我做过好几次啦，很不错的主锅搭配，每次都很受欢迎！当然，也可以单独做啦！用料鸡1只蒸鱼豉油170克生抽70克老抽5－6克冰糖30克水230克姜3片小香葱2根打结八角1个香叶2片桂皮1块豉油鸡~可搭配一锅多菜的做法买来处理好的整鸡，清洗干净(包括腹腔里的血块等)，把鸡爪...
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家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲做法

  • 家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲

  • 用料花甲半斤豆豉1把蒜头3瓣酸菜1棵家常配粥小菜酸菜豆豉炒花甲的做法如图准备所需材料将酸菜泡水10分钟后，捏干水分切碎锅中加入能没过花甲的水，水开后将花甲倒入，大火煮2-3分钟至花甲开口即可热锅加入少许花生油，将酸菜倒入煸干一下表面水分将豆豉及蒜头倒入锅中炒香，加入少...
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鱼肉土豆泥配豆豉牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉土豆泥配豆豉牛肉酱做法

  • 鱼肉土豆泥配豆豉牛肉酱

  • 前一阵子为了配沙拉，“一不小心”买了一大包罗非鱼柳，沙拉蔬菜早已消耗完毕，鱼柳却还剩下好大一堆，这可怎么办呢？我想起曾在央视《厨王争霸》节目里看到中国选手做的一道鱼肉土豆泥配香菇牛肉酱，于是便尝试着用罗非鱼柳来做，并把香菇牛肉酱换成了豆豉牛肉酱，绵软的土豆泥里混着嫩...
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泡油豆豉（豆豉吸饱饱油后各种搭配都赞）的做法步骤及图解,美味正宗的泡油豆豉（豆豉吸饱饱油后各种搭配都赞）做法

  • 泡油豆豉（豆豉吸饱饱油后各种搭配都赞）

  • 过去每次用豆豉其实都不太喜欢它的味道，但有些菜式加了以后又确实可提味，有一次用豆豉做菜，一不小心备多了一些，不要了又感觉蛮浪费的，就先用一个小容器把豆豉装好，洗过的又怕坏，于是就想着用热油泡着应该可以放几天了再用吧。这一小小的举动在几天后得到了大大的惊喜，用油泡过的...
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豉油蒸豉油的做法和图解 好吃的豉油蒸豉油家常做法

  • 豉油蒸豉油

  • 用料豉油6条葱段姜丝朝天椒丝适量李锦记蒸鱼豉油适量花雕盐胡椒粉适量豉油蒸豉油的做法豉油蒸鲳鱼：新鲜鲳鱼处理干净，用刀在鱼身划上几刀，放花雕和胡椒粉，少许盐腌制片刻，然后冲洗干净，放入盘中，放上葱姜丝、辣椒丝，少许油，花雕，水开后入锅大火蒸7-8分钟即可出锅，去除蒸过的葱姜和辣...
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豉汁蒸排骨～可搭配一锅多菜的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸排骨～可搭配一锅多菜做法

  • 豉汁蒸排骨～可搭配一锅多菜

  • 豉汁蒸排骨是一道粤菜，港式餐厅也会有，做法简单快捷，成品闻香，肉质鲜美且软嫩，还可以搭配一锅多菜哦👍用料猪肋排切小麻将块儿500克蒜头2-3瓣约10克干豆豉(选择很重要)30克油30克蚝油15克米酒15克生抽15克盐(口淡可不放)1－2克糖3－5克白胡椒粉1克或略多生粉(用淀粉也可凑合)15克...
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白灼虾的标配-葱香辣椒豉油的做法步骤及图解,美味正宗的白灼虾的标配-葱香辣椒豉油做法

  • 白灼虾的标配-葱香辣椒豉油

  • 吃白灼虾必备用料葱2-3棵朝天椒1-2个生抽35-50ml幼砂糖5-8g油8ml白灼虾的标配-葱香辣椒豉油的做法锅擦干开小火，直接把油倒入，接着将切段的葱也一并放入，保持小火的状态把葱煸到开始脱离过半水分的状态接着把切颗粒的朝天椒放入，稍微煸出味最后直接倒入生抽，关火，加糖，用勺子搅...
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超快手豉油鸡翅(照烧鸡扒配方在后面)的做法步骤及图解,美味正宗的超快手豉油鸡翅(照烧鸡扒配方在后面)做法

  • 超快手豉油鸡翅(照烧鸡扒配方在后面)

  • 用料油少一些（不喜欢油腻）姜随便几片鸡翅想吃几个做几个八角放不放随便酱油生抽盖过鸡翅花椒不吃可以不用白胡椒少许料酒我觉得白酒比较正宗蒜、香叶不吃都可以不放冰糖不用来腌制超快手豉油鸡翅(照烧鸡扒配方在后面)的做法以上调料除冰糖外扔进盆里放入鸡翅拌匀，腌制半小时...
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豆豉油麦菜配烟熏三文鱼炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉油麦菜配烟熏三文鱼炒蛋做法

  • 豆豉油麦菜配烟熏三文鱼炒蛋

  • 为了减肥，拼了用料豆豉鲮鱼半盒油麦菜150g眼训三文鱼100g鸡蛋2枚豆豉油麦菜配烟熏三文鱼炒蛋的做法热锅，倒几滴油加入豆豉鲮鱼，翻炒略碎，加入洗净的油麦菜，翻炒均匀，约一分钟左右出锅锅洗净加几滴油，放入切条的烟熏三文鱼，约半熟变色，倒入打散的鸡蛋，翻炒至凝结，撒盐味精拌匀，摆盘...
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煎魚排配青檸豉油醬的做法步骤及图解,美味正宗的煎魚排配青檸豉油醬做法

  • 煎魚排配青檸豉油醬

  • ponzu醬汁用料生抽4大勺米醋4大勺青檸1個*糖/蜂蜜*柴魚昆布高湯洋蔥1/4個香菜/紫蘇1小把橄欖油1大勺細黃瓜半截牛油果香草鹽之花魚排煎魚排配青檸豉油醬的做法青檸刮點皮屑并擠汁,洋蔥香菜切末小黃瓜刨緞帶拌上鹽和橄欖油牛油果淋點橄欖油鹽之花香草放入烤箱180度10min魚...
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