- 炎炎夏日,吃什么都没胃口。试试这道酸爽可口的凉拌茄子吧,它会让你瞬间精神抖擞、胃口大增!用料茄子三只香菜两棵姜蒜适量生抽两勺香醋两勺蚝油少许糖少许白胡椒少许食用油适量香菜拌茄子的做法新鲜茄子三只洗净切掉茄子蒂一只茄子视长短切成三段,然后改切成长条。炒锅坐火,倒...
- 5502
- 這道菜常出現在兒子的便當裡,是快手炒菜的好搭檔!只需要蒸,不浪費時間!今天出去喝杯咖啡,看到一本美食雜誌上很詳細的寫出了這道菜的菜譜,又想到朋友送來自家種的很丑的有機茄子,我便快速把菜單拍下來,趕快做做看,取長補短一下!用料茄子300公克九層塔6公克蒜末10公克薑末3公克紅辣...
- 8503
- 学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……用量为2人份用料茄子2个(小)黄瓜半根生姜切薄片3片盐2茶匙醋15ml日式香拌茄子(译)的做法在一个碗里放250ml水、盐、醋,混合均匀。...
- 22289
- 亲们!!!爱吃辣椒的亲们!!香辣茄子酱拌面肯定是你们的最爱,附加一杯果汁,尝试吧!用料高筋面粉个种颜色面粉各半斤,萝卜,西红柿,芹菜,2萝卜,2西红柿,一朵芹菜。紫薯,菠菜,蛋清,3个小紫薯,小把菠菜,3蛋清,茄子一个大茄子做酱够三个人吃,海天辣酱一个茄子放三勺辣酱。喝粥勺,蒜六瓣,1个茄子的用料香...
- 28083
- 本想着秋老虎凶猛,没想到会如此凶~持续37度+的桑拿天,真的连厨房的门都不想进,烧壶开水,都要给自己做长时间的心理建设真的不能让人好好吃饭了!幸好,如此的天气,还能有一份酸辣开胃的凉拌茄子给我续命......感恩!!今日擦汗放送......用料原料茄子2个调料蒜3瓣小米辣2个芝麻1勺粗辣...
- 26693
- 茄子是我们家平时最爱吃的一道凉拌菜!茄子最好选.紫黑色没有皱皮的新鲜的用料茄子4个葱花2克大蒜3瓣盐1克鸡粉1小勺香醋两勺花椒粉一小勺[蒜香凉拌紫茄子]的做法茄子切段对切上蒸锅蒸5分钟蒸熟盛出晾凉撕条放盘中,放1小勺花椒面,葱花,蒜末,喜欢吃辣的可以放一勺辣椒面,然后放入...
- 27360
- 天气越来越热了,对于我来说似乎又到了唯有凉菜下饭填饱肚子的季节😅😅😅茄子🍆用来凉拌,我喜欢保留蒸好后茄子的大量水份,这样拌好的茄子会多一些汤汁,用来拌饭,超级香👍👍👍用料茄子2个小葱1根大蒜6瓣干小米辣2个盐半勺耗油1大勺生抽1勺白糖1勺陈醋2勺食用油适量香油半勺下饭...
- 5591
- 超级好吃超级下饭!「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
- 17247
- 成本不到五块就能做出超美味的茄子拌饭!用料茄子2个土豆1个杭椒2根小米椒1根大葱一颗辣椒酱1大勺茄子拌饭的做法杭椒洗净切丁大葱洗净切丁小米椒洗净切丁茄子土豆洗净上锅蒸熟茄子撕成条土豆掰块(注意不要烫到手)放入杭椒葱花小米椒加一勺辣椒酱搅拌均匀盖到米饭上也可以拌...
- 6963
- 简单健康,吃不了可以放冰箱冷藏,压桌小菜不错。用料茄子1根蒜泥5瓣生抽15g蚝油10g香油10g糖10克小米辣适量香菜1根切段白胡椒适量熟芝麻适量痛风菜谱:凉拌茄子的做法茄子蒸15分钟把全部底料拌匀,与茄子混合就OK了,可以按照自己口味调整。提前做好或者吃不了可以给盘子包个保鲜...
- 27537
- 用料茄子500克炒香花生仁20克蒜葱盐鸡精醋香油喷香拌茄子的做法将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软用手将茄子撕成细条将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可...
- 22424
- 这道小咸菜,是从一位东北阿姨那学来的。紫色的茄子红色的胡萝卜,还有绿色的芹菜和香菜,配起来,看着就有食欲,晚饭时配粥和馒头,很是爽口。最重要的是做法也很简单呢,不过对蒜味过敏者慎入啊!这可是看着小清新,吃着重口味的呢:)用料细长紫茄子2根芹菜1棵胡萝卜1根香菜适量,可随意调节...
- 18566
- 用料茄子个尖椒个盐克醋尖椒拌茄子(无油菜)的做法茄子切块放入蒸笼里蒸熟。在蒸茄子的时候,将一个尖椒切碎,放入碗中,倒入大量的醋,放入足够的盐,腌10分钟。茄子蒸好后,将尖椒拌入茄子里,腌10分钟即可。...
- 15633
- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料长茄子2根小米椒5个蒜5瓣线椒4个大葱0.5根香菜3颗盐0.5大勺细砂糖0.5大勺醋2大勺生抽4大勺辣椒油4大勺香辣凉拌茄子的做法茄子去蒂,切成段之后再切条。蒸锅沸腾后,放入茄子蒸大概10分钟,把茄子蒸熟,取出来放凉。将糖、生抽、醋、辣...
- 27523
- 这款酱很软滑,很美味,可以拌面条,拌米饭,是用蒸的方法做的茄子。用料茄子个甜面酱盐五香粉味精淀粉(用木薯粉更好)茄子酱(无油菜,可以拌面拌米饭,软烂鲜香)的做法茄子切丁,尖椒切丁,放入盆中,加入甜面酱,盐,五香粉,味精,搅拌均匀,加入一些淀粉,搅拌均匀,放入碗中,放入高压锅,蒸15分钟即可。...
- 24771
- 又到了吃茄子的季节了,小时候再家经常吃烧茄子,烧辣椒。不知道你们有没有吃过,挺好的,这个凉拌茄子跟烧茄子差不多,就是做法有点不一样!用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的做法洗干净先不要切。再用擀面棍用力从头打到尾打两遍...
- 7383
- 好久没更过菜谱啦夏天炎热,到现在广东依旧还是30+的温度,习惯了两个人会准备三个菜,一份肉菜,一份青菜,一份算是开胃的小菜吧。小菜会准备拌青瓜,拌木耳,拌茄子,拌菌菇,偷懒的话会准备一份买的泡菜。那么现在就更新简单的拌茄子。用料茄子1个蒜2-3瓣盐酱油油拌茄子的做法茄子切小...
- 6051
- 用料茄子1个蒜2瓣生抽1勺醋1勺盐适量香菜适量小米辣1个香辣酱适量香油适量东北家常菜之烀茄子(凉拌茄子)的做法茄子洗干净,太长的话从中间切开放入蒸锅蒸十分钟,关火,打开盖子晾茄子不烫手时,撕成条,放入所有材料,拌匀,可根据个人口味增减调料...
- 20928
- 用料茄子个盐克生抽勺香菜凉拌茄子(无油菜)的做法茄子蒸熟,放入少许酱油,盐,香菜,搅拌均匀即可。...
- 4712
- 含有绿原酸可以降低肠道吸收糖分的茄子,在减糖期间可以发挥很大的减肥功效。做茄子时,最伤脑筋的是色泽和口感容易风味流失,这道食谱,可以节省时间提前制作,又不需要经过繁琐的油炸工序,蒸拌后既美观有美味。用料茄子半个(100克)蒜1瓣酱油10克醋10克香油几滴(适量)小米辣1根香菜1根...
- 5236
- 温州家常菜的做法,把茄子放在饭上蒸熟,用刀柄在碗中捣碎,加入油、咸菜,就是夏日一道美味的下饭菜了。现在有小美,5秒反转速度3撕碎拌匀,真的方便又美味。用料茄子320克〈一盘〉咸菜〈炒熟的〉20克李锦记蚝油15克生抽10克橄榄油〈可以不放〉10克〈也可以放芝麻油〉咸菜拌茄子的...
- 14716
- 有时候连火都不想开,那么就选这个菜谱。用料茄子1/2个香菇4朵大蒜4瓣生抽1勺蚝油1勺醋1勺芝麻油1/2勺香菇蒜末拌茄子-微波炉快手菜的做法茄子切块放入深盘中。盖上一个大碗,微波炉加热3-4分钟。加热的同时,香菇切片,蒜切末。取出时,茄子倒过来用碗装。深盘中先倒入香菇和蒜。...
- 32242
- 河津人夏天最常吃的拌菜系列!蒸的加工方式最大程度保留了蔬菜营养。除了茄子,豆角,胡萝卜,生菜等各种绿叶菜均可用此方法制作。用料茄子1个盐适量葱适量普通面粉适量茄子拌菜的做法备好茄子,葱以及面粉把茄子切丁,切的偏大一些。(过小不方便食用,过大不方便蒸熟)加面粉,盐,十三香,滴...
- 14281
- 去年冬天吃过这道菜,当时按照菜单上的名字怎么查都查不到这道菜的做法。最近馋这道菜了,没办法只能自己动手做,简单好吃!!!用料茄子5个蒜一头糖2勺盐半勺醋2勺淀粉适量香菜生抽十三香香拌茄子的做法茄子切成条,裹上淀粉,这道菜远做法裹得浓浓的水淀粉,很厚。喜欢的也可以用水淀粉,...
- 10322
- 那天回家路上就想起了这口儿,回家必须满足下自己的胃!用料茄子1个蒜3瓣盐1克白糖1克生抽1勺香油适量白芝麻适量快手菜-凉拌烤茄子的做法长茄子洗净,用一双木筷子分别插入茄子后,在炉灶上明火烤,中火,烤至茄子外皮变成棕色;放入冷水拔凉,待茄子温度降低后,拨去茄皮;手撕茄子成条状;调...
- 8318