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冒菜的做法食谱

地道川味麻辣烫——冒菜来一盆的做法步骤及图解,美味正宗的地道川味麻辣烫——冒菜来一盆做法

  • 地道川味麻辣烫——冒菜来一盆

  • 四川的冒菜，出了四川就叫麻辣烫。离开四川好几年，心心念念着要吃的就有冒菜，怎么办，学着做呗！没想到味道还不错，有点成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。这个香味的关键调料就是豆豉，加了后香味一下就出来了用料金针菇，杏鲍菇，土豆片，藕片，火腿肠，午餐肉，台式小烤肠，豆腐皮，年糕片，青笋条...
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简单易学的冒菜绝密配方美食做法

  • 冒菜绝密配方

  • 冒菜—集大成者～江湖地位崇高。成都大大小小的冒菜店成千上万。菜市场门口，三轮车上，支一个汤锅、放一盆新鲜的蔬菜就可以叫卖。每一家都有其独特的配方。我父母家附近的这家是我吃过最好吃的冒菜。没有之一～我拿到这个冒菜配方也是一段机缘（此处省去18000字）只是这个原创者已...
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冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜（成都冒菜家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜（成都冒菜家庭版）做法

  • 冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜（成都冒菜家庭版）

  • 成都人对于冒菜的热爱一点都不比火锅少，走在成都街头，十家饭店里肯定有两家是冒菜！冒菜是一个人的火锅火锅是一群人的冒菜！用料底料:八角、大料、香叶、草果…………适量姜、蒜、葱适量冰糖适量郫县豆瓣300g豆豉适量菜油适量味碟：香油、蒜泥适量各种蔬菜，肉，丸子（喜欢吃的一切;-)...
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四川冒菜|好吃易学的家庭版好吃的烹饪方法 四川冒菜|好吃易学的家庭版的地道做法和步骤

  • 四川冒菜|好吃易学的家庭版

  • 做冒菜，不需要任何厨艺技巧。只要炒香底料，加水烧开，把找到的食物统统丢进锅里煮熟，就可以开吃了！对生活在他乡的川妹子来说，没有什么问题，是一锅冒菜顿解决不了的；没有什么食物，是不能煮进一锅冒菜的！点开这支有味道的视频，边听成都妹子和重庆幺妹用家乡话互怼，边饱饱眼福吧！用料食用...
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成都冒菜里的冒脑花儿的做法步骤及图解,美味正宗的成都冒菜里的冒脑花儿做法

  • 成都冒菜里的冒脑花儿

  • 在四川我们把一个人的火锅称为冒菜，也就是火遍全国的麻辣烫。除了一大锅包含各家精华，还可以单点，比如今天分享的冒脑花，碗底豆芽打底，主角是猪脑花，表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要的是一定要搭配芹菜碎而不是葱花。用料猪脑花一对、桥头牛油火锅底料几勺、盐少许、芹...
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简单易学的家庭快速冒菜美食做法

  • 家庭快速冒菜

  • 用料底汤部份:鲫鱼1条生姜2块白胡椒粉2-3克菜籽油2-3勺炒料部份+煮菜:菜籽油2勺豆瓣1-2勺八角+小茴香少许干辣椒5-10个盐3-6克牛肉适量午餐肉蔬菜等等适量上盘部份：小葱末+香菜末大蒜末3-8瓣芝麻香油1勺家庭快速冒菜的做法第一部份:是先熬鲫鱼汤作为底汤(这里说明一下:好...
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三鲜冒菜，麻辣烫，火锅，乱炖，这么叫菜名好了……的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜冒菜，麻辣烫，火锅，乱炖，这么叫菜名好了……做法

  • 三鲜冒菜，麻辣烫，火锅，乱炖，这么叫菜名好了……

  • 最近爱上吃外面的麻辣烫，可是我这个人又比较注重卫生和健康，毕竟外面麻辣烫那个汤底真的没法看下去……自己动手DIY一个吧～哈哈，简单，又意外的好吃～用料蔬菜西蓝花，莴笋，生菜，娃娃菜，豆等……火锅丸子鱼丸，牛肉丸，蟹丸，虾丸，等等……大杂烩还有红薯，魔芋，腐竹，玉米，各种粉丝等大虾两人份最...
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雪小厨吃货记-冒菜的做法步骤及图解,美味正宗的雪小厨吃货记-冒菜做法

  • 雪小厨吃货记-冒菜

  • 在四川，最喜欢吃的就是冒菜啦，有点像麻辣烫，辣辣的，麻麻的，很诱人。常常去火锅店或者冒菜店也是一笔不小开销呢，在家里就能吃到一盆香喷喷的冒菜简直是太美丽啦。冒菜+电影=美好的周末。欢迎关注微信公众号：雪小厨吃货记，一起讨论美食的做法，O(∩_∩)O谢谢用料郫县豆瓣3大勺老干妈...
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中餐厅4：林大厨海鲜冒菜的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅4：林大厨海鲜冒菜做法

  • 中餐厅4：林大厨海鲜冒菜

  • 我只是中餐厅食谱的搬运工～用料海鲜适量辣椒酱适量干辣椒适量中餐厅4：林大厨海鲜冒菜的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
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家庭冒菜「汉美驰慢炖锅」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭冒菜「汉美驰慢炖锅」做法

  • 家庭冒菜【汉美驰慢炖锅】

  • 今天用到的是汉美驰3.5升慢炖锅。截止到今天，我依旧宅在家，孩子每天在家钉钉上网课，我则在天天家做一日三餐陪伴家人。我这个南方人天天都要吃米饭的，米饭必须搭配喜欢的小炒啊！偶尔偷懒就有了这种家庭冒菜，3.5升容量一锅出！省了我炒完一个菜刷一次锅的麻烦了，哈哈哈！其实家庭版就...
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少油盐：快手健康不辣的超简单冒菜，便宜还比外卖好吃的做法步骤及图解,美味正宗的少油盐：快手健康不辣的超简单冒菜，便宜还比外卖好吃做法

  • 少油盐：快手健康不辣的超简单冒菜，便宜还比外卖好吃

  • 灵感来源于干拌冒菜，水煮菜➕秘制拌料竟这么好吃，但是一份就30块。于是自己在家改良了一下，买了一大堆菜才10块，能吃好久，超级健康、卫生。最重要是特别简单，家里有什么菜都可以用，还能凭自己口味更改配料～只要掌握好各种食材的成熟时长即可一个人在家吃太方便啦！有个周六我吃了三...
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冒菜一锅炖的做法和图解 好吃的冒菜一锅炖家常做法

  • 冒菜一锅炖

  • 每隔段时间，就会想吃串串，吃串串必吃“小二班”！某天在某宝上买了重庆火锅底料，原来串串是那么简单的事～用料重庆火锅底料喜欢吃的全部加入冒菜一锅炖的做法200g的底料，我分三次用～～～省S了😀😀小火慢滚几下生姜，辣椒，花椒炒香，放入火锅底料化开，加入开水烧开（第一次烧我是直接开水烧开...
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火锅冒菜🥬的做法和图解 好吃的火锅冒菜🥬家常做法

  • 火锅冒菜🥬

  • 唯有辣不可辜负用料火锅底料1/3包自己喜欢吃的蔬菜适量牛肉100克小米辣5个小葱2根香油2勺蒜5瓣花椒适量火锅冒菜🥬的做法牛肉切片加花椒面油淀粉蚝油生抽盐拌匀备用切好所喜欢的蔬菜小米辣葱蒜切碎加入香油盐花椒面，灵魂蘸碟完成锅中放油加入豆瓣酱火锅底料花椒翻炒出香味...
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电饭煲冒菜的做法和图解 好吃的电饭煲冒菜家常做法

  • 电饭煲冒菜

  • 用料胡椒适量（可以不加）丸子适量盐适量蔬菜喜欢吃什么就加什么肉牛肉卷羊肉卷辣椒粉适量火锅料适量电饭煲冒菜的做法电饭煲热后倒入油炒香火锅料加入热水煮开后进行调味加入自己喜欢的菜和肉煮熟就好啦没有吃完……第二天煮了意面放进去哈哈意外的还不错这边挂面真的太贵啦...
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砂锅冒菜的做法和图解 好吃的砂锅冒菜家常做法

  • 砂锅冒菜

  • 用料葱姜蒜少许耗油盐少许海底捞火锅料1袋郫县豆瓣酱一勺胡椒粉少许花椒粉少许藤椒油少许蒜末5瓣砂锅冒菜的做法砂锅倒油炒香葱姜蒜豆瓣煸出出红油，放入火锅料煸炒香加水加少许蚝油生抽盐胡椒粉花椒粉放入各种喜欢的食材煮熟后加藤椒油蒜末小贴士最后放入的蒜末很重要...
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简单易学的自制不一般冒菜美食做法

  • 自制不一般冒菜

  • 家中囤积的蔬菜再不吃感觉要坏了，于是，参考了冒菜的做法。用料花菜适量菠菜适量金针菇适量培根两块老干妈姜丝自制不一般冒菜的做法花菜切块，洗净。菠菜洗净，金针菇过水洗净。水烧开，金针菇，花菜过水烧开，取出晾干待炒。下油，等油温热了，放入适量姜丝，老干妈。#辣程度根据自己口味...
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冒菜！冒一切！@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的冒菜！冒一切！@坏露露的露台食光做法

  • 冒菜！冒一切！@坏露露的露台食光

  • 想吃火锅，食材不够，怎么办？可以做冒菜解解馋！冒菜食材的选择，大家随自己喜欢就好。用料火锅底料4勺蒜2片葱1段麻酱2勺各种肉随意各种蔬菜随意红薯粉or宽粉or粉丝随意盐1勺冒菜！冒一切！@坏露露的露台食光的做法备齐所有食材。热油下葱蒜和火锅底料炒香。下食材翻炒均匀，加水至平齐...
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「冒菜」麻辣烫舌 激动夏胃的做法步骤及图解,美味正宗的「冒菜」麻辣烫舌 激动夏胃做法

  • 【冒菜】麻辣烫舌 激动夏胃

  • 冒菜，又是麻辣烫。夏日高温，胃口闭塞，又麻又辣，刚好的刺激。用料生菜、白菜、菠菜等各类叶菜适量土豆、莲藕等各类根茎瓜果适量燕饺、肉丸、肉豆腐等各类火锅食料250克麻辣火锅底料半袋葱姜蒜豆豉酱1勺白芝麻20克盐20克食用油30克花椒10粒豆腐、豆腐泡等各类豆制品适量粉丝10...
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冒菜（好吃易学的成都冒菜，你也可以的）的做法步骤及图解,美味正宗的冒菜（好吃易学的成都冒菜，你也可以的）做法

  • 冒菜（好吃易学的成都冒菜，你也可以的）

  • 成都的大街小巷，经常看到这样的小店，一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。这就是川西特色小吃-成都冒菜，老少皆宜，不上火，不败胃。用料郫县豆瓣重庆火锅料豆...
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打扫冰箱之清汤冒菜的做法步骤及图解,美味正宗的打扫冰箱之清汤冒菜做法

  • 打扫冰箱之清汤冒菜

  • 这几天客人多，买菜没节制，晚餐前打开冰箱发现好多菜，但都没法做一盘完整的菜，想着干脆来个大杂烩算了，就想到了冒菜，家里人都不吃辣，所以没放辣椒，连豆瓣酱都用得很少，所以做这个菜也是因人而异，喜欢吃辣可以多放辣椒，喜欢吃啥菜放啥菜……本来只是试试看而已，没想到还挺受欢迎，全家人...
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火锅冒菜🌶️🌶️🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的火锅冒菜🌶️🌶️🌶️做法

  • 火锅冒菜🌶️🌶️🌶️

  • 家里买了两袋海底捞的牛油火锅底料，遇上了冬天，于是擦出了爱的花火🎆前两个月做的，原谅我太懒现在才发出来…用料香菜1颗姜8片蒜5片小葱2根芹菜1根小米辣2个生抽适量老抽适量醋适量鸡精适量火锅底料1/2包蔬菜各种你喜欢的荤菜各种你喜欢的香油适量菜油适量蒜末适量火锅冒菜...
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简单易学的冒菜（冒土豆）美食做法

  • 冒菜（冒土豆）

  • 打开冰箱找出俩土豆，简单做个冒菜吧，冒土豆～用料土豆2个盐适量酱油半勺郫县豆瓣酱1勺麻辣火锅底料1勺香葱末少许蒜末少许水冒菜（冒土豆）的做法没拍过程，文本说一下吧：锅中倒入少许油，烧至三分热，下蒜末炒香，然后换小火，放入适量郫县豆瓣酱和火锅底料，炒出红油～然后加入少许酱油，加水煮...
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在家就能吃到地道成都冒菜的做法步骤及图解,美味正宗的在家就能吃到地道成都冒菜做法

  • 在家就能吃到地道成都冒菜

  • 刚来成都的时候，有一次吃冒菜，表哥发微信问我吃饭没，我说在吃冒菜，他又问冒菜是啥，我:就是辣的冒汗的菜。在成都的这几年，吃了很多家冒菜，于是开始尝试自己做，没想到Yu吃第一口，发出惊叹:你是天才！天才就算了，只想做好饭，保持心态平和，在家好好带娃，过简简单单日子。用料菜（想吃啥买啥）调...
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冒菜的做法的做法和图解 好吃的冒菜的做法家常做法

  • 冒菜的做法

  • 今天，合肥金凌美食培训学校教你冒菜的做法。用料土豆1只小白菜3棵菠菜3棵金针菇适量午餐肉适量木耳适量粉丝适量胡椒适量香油适量盐适量冒菜的做法的做法蒜，调料准备好，木耳泡开洗干净，金针菇，土豆洗干净，午餐肉切厚片准备好，小白菜，菠菜，粉丝准备好锅里放油，油热放入蒜，瓣郫县豆瓣...
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火锅🍲冒菜的做法和图解 好吃的火锅🍲冒菜家常做法

  • 火锅🍲冒菜

  • 不知道做什么菜的时候。就做火锅冒菜。哈哈哈哈。又香又辣又麻又下饭！绝对超赞！用料清油火锅料半袋番茄🍅半个大葱四五段大蒜七八个香菜两根小葱两根小米辣十个豆豉两勺花椒多一些干辣椒五六个芹菜两根火锅🍲冒菜的做法锅里放清油，油烧开后加花椒、半袋火锅料，炒香，再放入芹菜...
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