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毛芋头蒸扣肉的做法食谱

简单易学的毛芋头蒸扣肉美食做法

  • 毛芋头蒸扣肉

  • 甜腻软糯，浓油赤酱。用料毛芋头1斤肉2斤老抽1汤勺糖半汤勺生抽半汤勺盐1小勺毛芋头蒸扣肉的做法1.肉焯水2.肉皮抹上老抽放进锅里朝下，盖上锅盖，炸硬，这一步要小心。3.把炸好的肉丢进冰水里，浸泡几个小时。4.切成薄片，可以冻一下更好切5.芋头切成滚刀块垫底6.肉皮朝下码上肉7.倒...
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芋头扣肉和梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉和梅菜扣肉做法

  • 芋头扣肉和梅菜扣肉

  • 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有买去，1.5一包，我做的是五斤猪肉的量放...
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简单易学的年菜-芋头蒸扣肉美食做法

  • 年菜-芋头蒸扣肉

  • 扣肉常见的是和梅干菜一起蒸，但是梅干菜的味道不是每个人都喜欢。芋头则不同，绵软的口感，配上扣肉的鲜香，更容易被大众接受。关于吃这件事，我和我爸真的是很认真的。年夜饭敲定芋头蒸扣肉之后，我仔仔细细翻阅过我爸私藏多年的菜谱，记录主要步骤。我爸依旧不放心，又电话咨询他做总...
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芋头扣肉煲的做法和图解 好吃的芋头扣肉煲家常做法

  • 芋头扣肉煲

  • 用料猪腩肉2块芋头适量老抽适量绍酒少许南乳少许蒜蓉少许冰糖少许芋头扣肉煲的做法买了蛮巨型的二块猪腩内，先用水灼煮约二十分钟买芋头当然是广西荔溥的芋头，因为要长时间的蒸煮，所以芋头不能切得太薄，相对的要切厚一些切片后的芋头要先炸熟，因为熟了的芋头才能在后边的蒸煮...
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芋头焖扣肉的做法和图解 好吃的芋头焖扣肉家常做法

  • 芋头焖扣肉

  • 用料芋头半个五花肉1000克葱，20克姜20克盐15克八角，花椒少许粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克鸡粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蚝油18克腐乳20克海鲜酱35克黄豆酱40克芋头焖扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40分钟。2.肉皮用牙签扎几下，加点老抽和醋涂抹在肉片上，在...
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芋头扣腊肠的做法和图解 好吃的芋头扣腊肠家常做法

  • 芋头扣腊肠

  • 喜欢芋头，各种料理都喜欢，今天自己随意想了一个吃芋头的方法，就地取材！用料芋头半个腊肠2条葱花若干芋头扣腊肠的做法把芋头切三角形，喜欢什么形状就切什么。把芋头和腊肠相间。大火清蒸15分钟，自己把握火候，切薄容易熟！撒葱花，淋点热油，也可以不用。吃的时候芋头可以蘸辣椒酱，很不...
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玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉做法

  • 玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉

  • 腐乳肉食动物爱好者的福音用料芋头半个五花肉1斤玫瑰腐乳6块糖适量生抽2勺料酒1勺盐适量玫瑰腐乳蒸芋头扣肉的做法五花肉块，凉水下锅绰一下绰出白沫捞出洗净下锅煎把多余的油脂煎出来，肉煎至两面金黄大概这样就好生抽，盐，糖，料酒，4快腐乳。把调好的腐乳汁倒进肉里翻炒两分钟把...
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芋头扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（香芋扣肉）做法

  • 芋头扣肉（香芋扣肉）

  • 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝油2茶匙（看实际口味需要）糖少许蒜蓉少许干葱头或红葱头2...
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蒸毛芋头的做法和图解 好吃的蒸毛芋头家常做法

  • 蒸毛芋头

  • 用料毛芋头10个白糖4勺蒸毛芋头的做法毛芋头洗净去毛毛，放入笼屉中开电磁炉，在蒸锅中倒入开水，放上笼屉，水开后，蒸30分钟左右从笼屉中取出，去皮蘸白糖吃...
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芋頭蒸扣肉的做法和图解 好吃的芋頭蒸扣肉家常做法

  • 芋頭蒸扣肉

  • 用料沙糖2小勺南乳半包五花肉一塊芋头半个油克老抽1湯勺大蒜2-3瓣盐少許生抽可放可不放料酒少許芋頭蒸扣肉的做法豬肉飛水瀝干瀝干水的豬肉用油炸，炸完立刻用冷水冲備用蒜頭切碎加入沙糖南乳老抽生抽番茄醬加少許水撈勻芋頭用油爆一爆加入少許鹽最后豬肉和芋頭加醬料拌勻，...
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芋头扣的做法和图解 好吃的芋头扣家常做法

  • 芋头扣

  • 用料五花肉，芋头个料酒勺芋头扣的做法煮熟皮油炸油炸切切腌料油炸装盘蒸笼摆盘...
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毛芋头烧肉的做法和图解 好吃的毛芋头烧肉家常做法

  • 毛芋头烧肉

  • 毛芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。用料芋头1000克五花肉750克食用油适量冰糖20克料酒2勺姜5片八角2个香叶4片桂皮1块...
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荔浦芋头扣的做法和图解 好吃的荔浦芋头扣家常做法

  • 荔浦芋头扣

  • 荔浦芋扣肉是广西“十大名菜”之一，广西各地传统宴席名菜，曾获“全国名菜”之称。色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。用料五花肉700g荔浦芋头半个蒜米、生姜适量盐、鸡精、白糖适量八角适量生抽、老抽适量蜜糖适量荔浦芋头扣的做法五花洗净入...
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芋头扣假肉的做法和图解 好吃的芋头扣假肉家常做法

  • 芋头扣假肉

  • 用料芋头半个北豆腐2块生抽2勺蚝油2勺白糖1勺水小半碗芋头扣假肉的做法芋头切厚片，豆腐切小块，热锅烧宽油，先下芋头炸到推它的时候感觉轻飘飘滴就好啦，豆腐煎到金黄。然后开始摆盘。。。上蒸锅蒸15分钟（食材都是熟的所以可以不用蒸太久，蒸到芋头不会硬硬的，有点软化就好）一边准备...
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芋头扣培根的做法和图解 好吃的芋头扣培根家常做法

  • 芋头扣培根

  • 一直想吃芋头扣肉那经典的滋味呀.可惜呢在海外五花肉可真不好找.尤其是在farmersmarket.那么一种类似于五花肉的替代品—培根（bacon)也就随之登上了舞台啦bacon那种肥瘦分层的口感作为五花肉的替代品非常合适.其实芋头（taro)在海外也非常难找.曾经一度认为是海外无法找到的...
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香芋蒸扣肉的做法和图解 好吃的香芋蒸扣肉家常做法

  • 香芋蒸扣肉

  • 用料芋头半个五花肉500克酱油1勺盐2克老抽少量料酒1勺生抽1勺糖3克姜3片五香粉适量葱头6根腐乳1块香芋蒸扣肉的做法炸五花肉，将皮面浸水。炸香芋头片。将泡发皮面的五花肉切片，每片中间夹一块炸香芋。淋入混合好的所有配料。高压锅蒸15分钟。...
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杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）做法

  • 杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）

  • 杏鲍菇有肉感，代替了五花肉用料个荔浦芋头半个杏鲍菇半个香菇菜适量茶干一包杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法芋头洗净，切片杏鲍菇、茶干切片梅花间竹码起来好邻居送的香菇菜均匀放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中层30分钟淋上酱油成品成品小贴士最后洒上西芹碎装饰...
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芋头扣肉（中餐厅）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（中餐厅）做法

  • 芋头扣肉（中餐厅）

  • 记下来照着做呀用料五花肉克芋头个料酒勺冰糖克蚝油勺姜片葱根糖克腐乳块油克五香粉芋头扣肉（中餐厅）的做法带皮五花肉烧热锅摩擦摩擦葱姜料酒，焯水20分钟，之后拿出来在猪皮上戳满小洞。芋头切厚片炸到变轻。肉皮上先抹白醋再抹盐，下油锅炸。炸完了切厚片。调料混合好以后，把切...
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扣肉芋头煲的做法和图解 好吃的扣肉芋头煲家常做法

  • 扣肉芋头煲

  • 用料芋头个老抽勺八角只腐乳块五花肉克十三香包料酒勺盐克生抽勺油克肉桂块扣肉芋头煲的做法五花肉放凉水焯熟，然后热油炸至皮变金黄色捞起，用牙签戳孔洒少量盐，放料酒生抽老抽腐乳腌1小时芋头放热油炸至酥脆捞起，将腌好的五花肉和芋头装盘放入十三香生抽上锅蒸...
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芋头蒸扣肉的做法和图解 好吃的芋头蒸扣肉家常做法

  • 芋头蒸扣肉

  • 用料芋头2分之一扣肉500g芋头蒸扣肉的做法芋头切块热油煎芋头，和扣肉码好蒸熟即可...
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蒸毛芋头母的做法和图解 好吃的蒸毛芋头母家常做法

  • 蒸毛芋头母

  • 妈妈年前给我的毛芋头母，刚想起来吃，有的地方都坏了，切掉了，嘿嘿，沾白糖吃小时候的味道用料毛芋头蒸毛芋头母的做法准备毛芋头把毛芋头外面的毛皮去掉，清洗干净然后清洗干净放在蒸屉上，大火蒸20分钟左右出锅啦！蒸出来是紫色的，沾着白糖吃有小时候的味道小贴士用一根筷子能桶透了就...
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古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜做法

  • 古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜

  • 用料古龙牌红烧扣肉罐头1罐芋头300克南瓜300克麻油腐乳1块五香粉少许胡椒粉少许白糖少许生粉少许古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜的做法1、将芋头和南瓜切片，放入蒸炉中蒸熟。2、打开古龙牌红烧扣肉罐头，一片芋头，一片扣肉，一片南瓜摆上盘。3、将腐乳，五香粉，胡椒粉，白糖，薯粉放入古龙牌...
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芋头扣肉的做法和图解 好吃的芋头扣肉家常做法

  • 芋头扣肉

  • 这是我今年给爸妈做的年夜饭，也是这次年终总结做得比较满意的一道菜，看了很多视频和食谱，集大家所长总结出来的。用料五花肉克芋头个南乳汁酱油五香粉八角桂皮香叶葱米酒南乳汁芋头扣肉的做法五花肉要买一整块，四四方方最好，不要去肉皮。把锅干烧烧到冒烟，将五花肉表皮朝下贴锅...
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老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉做法

  • 老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉

  • 这个是我们这边过年家里必备的年菜，少了这个菜，总觉得过年少了点什么哦，芋头软糯扣肉香，懂吃的，必然是先抢芋头的，或者一片芋头一片扣肉，肥而不腻，真的很好吃哦用料五花肉一块荔浦芋头半个老抽适量油适量盐适量料酒适量生抽适量南乳适量菜心适量老爸的菜：荔浦芋头蒸扣肉的做法五花...
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芋头扣肉的详细做法大全,简单又营养的芋头扣肉做法

  • 芋头扣肉

  • 一片芋头一片扣肉双双夹起，再一起咬下。用舌尖感受芋头的香绵粉糯和扣肉的入口即溶，想想都觉得赞！用料五花肉500g芋头一个南乳2块五香粉1勺蒜沫1勺姜末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋头扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入2片姜片，3大勺料酒，煮30分钟捞出，用叉子在五花肉皮表面扎...
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