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叉烧餐包汤种的做法食谱

简单易学的叉烧餐包（汤种）美食做法

  • 叉烧餐包（汤种）

  • 面包出炉后，一瞬间~~不见了，的确加了汤种的面包是...那么的柔软~~那么的美味~~，小伙伴们别想歪了，接下来我们看看怎么做吧！！用料汤种高筋面粉20g清水100g面包体高筋面粉266g汤种84g细砂糖45g盐3g水85g酵母6g无盐黄油22g鸡蛋30g（大概1个小鸡蛋）叉烧餐包（汤种）的做法首先做汤种，100g水...
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叉烧包包子皮（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包包子皮（中种法）做法

  • 叉烧包包子皮（中种法）

  • 超级成功的一次！包子真的很松软，第二天也不会硬(๑´ڡ`๑)记录下来方便下次做一共13个，晚餐配粥还剩四个当早餐132大卡/个（皮）加上馅儿估计175大卡/个用料叉烧馅150克左右的五花肉馒头自发粉420克水210克糖40克叉烧包包子皮（中种法）的做法中种：200克自发粉和150克水混合揉成团，室...
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汤种餐包的做法和图解 好吃的汤种餐包家常做法

  • 汤种餐包

  • 买了一个面包机，就想先试试功能，不做太复杂的，就做简单的餐包。家里没有高筋面粉，用的是普通面粉。方子是结合几个高手的，我随手记录一下。原食谱写于2009年3月3日用料中筋面粉/高筋面粉300克奶粉30克白糖50克盐1/4茶匙鸡蛋一只（打散，只用一半，另一半留着刷面包表面）干酵母4克水/...
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简单易学的松软的汤种叉烧包美食做法

  • 松软的汤种叉烧包

  • 原面团方是慧绘美食的方，详细点这里可以进汤种法。直接法点这里用料汤种材料水102克高筋面粉20克主面团食材高筋面粉410克冰牛奶120克蛋液50克淡奶油68克细砂糖50克（我减少了原来54克）盐5克奶粉21克黄油13克酵母5克叉烧馅200克左右猪上肉300克左右叉烧汁3🥄（腌肉）料酒2🥄（腌肉）...
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免出膜超松软～叉烧餐包(汤种+低温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的免出膜超松软～叉烧餐包(汤种+低温发酵）做法

  • 免出膜超松软～叉烧餐包(汤种+低温发酵）

  • 一家大小都喜欢吃西饼店的叉烧餐包。可是，西饼店在唐人街，开车要一个多小时。研究了网上数个菜谱，几经尝试，总结经验，终于烤出了这款比店里买来还要好吃的又大又软的叉烧餐包。周六晚揉好面团，冷藏发酵，周日午后，烤上一炉，满室飘香，完美下午茶。剩下的周一还可以带去上班上学当做便...
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叉烧包@的做法和图解 好吃的叉烧包@家常做法

  • 叉烧包@

  • 简易版美味叉烧包包包子视频用料【叉烧馅儿】猪腿肉400克玉米淀粉5克香油15克蜂蜜20克（可省）耗油20克料酒20克番茄酱30克生抽30克叉烧酱60克老抽适量盐3-5克（按个人口味）【包子皮】面粉500克酵母5克水250克叉烧包@的做法👉猪肉切碎丁，切的小主想死，最后开剁了😂👉备齐调料👉调...
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叉烧小餐包的做法和图解 好吃的叉烧小餐包家常做法

  • 叉烧小餐包

  • 去广式酒楼吃饭时，有时餐前会端上几个叉烧小餐包。其实这有何难腌制炒熟肉馅、揉面，有小美帮着完成，都简单得很！自制叉烧小餐包做早餐茶点都是很好的……用料猪颈肉（切小方粒，小于1cm）约300克叉烧酱80克糖20克高度米酒10克辣椒姜片大蒜葱芫荽适量香油5克淀粉5克上面是叉烧肉馅用...
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叉烧晚餐的做法和图解 好吃的叉烧晚餐家常做法

  • 叉烧晚餐

  • 不是教大家怎么做叉烧叉烧可以买现成的，也可以自己做，之前做的时候没有拍照，下次再分享怎样做叉烧用料叉烧如图鸡蛋2个青菜如图虾3只叉烧晚餐的做法青菜放盐水里烫熟摆盘虾放水里煮熟，剥壳鸡蛋放水里煮熟，捞起晾凉，对半切叉烧（之前做好放速冻）解冻蒸热最后摆盘这是两人份...
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汤种小餐包的做法和图解 好吃的汤种小餐包家常做法

  • 汤种小餐包

  • 参考十指无锣的配方用料A汤种最后取65g用高粉15g冷水75gB主面团高粉250g（原配方190g高粉，60g低粉，不是很明白为什么面包要用到低粉，而且在很多其他面包方子里也用到低粉）奶粉10g细砂糖20g盐3g酵母4g鸡蛋液40g黄油25gC鸡蛋液少许杏仁片适量黄油少许汤种小餐包的做法15克高粉与7...
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松软汤种南瓜叉烧包的做法步骤及图解,美味正宗的松软汤种南瓜叉烧包做法

  • 松软汤种南瓜叉烧包

  • 用料高筋面粉（金象牌）280克汤种75克沙糖40克盐盐适量酵母6克牛奶适量（视乎面粉吸水率小量加入）鸡蛋一个猪肉100克洋葱半个叉烧酱一汤勺松软汤种南瓜叉烧包的做法将牛油以外的所有材料混合，放和面机和面10分钟，酵母提前用温水泡好再倒进材料混合，牛奶视乎面团的干湿程度慢慢加入...
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叉烧包的做法和图解 好吃的叉烧包家常做法

  • 叉烧包

  • 用料叉烧酱三勺蚝油适量淀粉适量猪肉250克左右生抽三勺白糖适量中筋面粉300克酵母3克泡打粉1克糖10克左右叉烧包的做法水。生抽叉烧酱蚝油白糖适量➕切粒猪肉混合腌制十分钟放入锅炒至微微粘稠。把生粉➕水混合倒入叉烧炒粘起锅温水➕酵母化开静两分钟面粉➕泡打粉➕10克...
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叉烧包，汤种版，很松软的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包，汤种版，很松软做法

  • 叉烧包，汤种版，很松软

  • 加入汤种制作的叉烧包很松软，一次发酵口感也非常好。用料汤种：五得利面粉（中筋）40克水160克面团材料：五得利面粉（中筋）1000克酵母水350~360克细砂糖50克盐6克叉烧材料：梅头肉500克调味料：李锦记叉烧酱，生抽，老抽，白糖，蚝油，生粉，水，食用油，蜜糖，适量叉烧包，汤种版，很松软的做法先制作汤种。把...
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双拼味觉「茶楼叉烧餐包」+【酥皮叉烧包

  • 双拼味觉【茶楼叉烧餐包】+【酥皮叉烧包】

  • 原创菜谱、百试不厌、值得一尝吃出了面包店和茶楼的味道此铺子份量共16个：8个【茶楼叉烧餐包】+8个【酥皮叉烧包】附动图用料叉烧1斤【面团材料】高粉250g、低粉50、白糖40g、玉米油40g、蛋1个、水130g、酵母5g【酥皮材料】黄油30、糖粉15g、低粉30g、鸡蛋半个、盐2克【叉...
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胖胖月亮叉烧包(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的胖胖月亮叉烧包(波兰种)做法

  • 胖胖月亮叉烧包(波兰种)

  • 这个配方是一个450克吐司的量之前每次做成面包都排在一个烤盘里烤出来都挤在一起扯开后又很丑于是我决定分成两盘烤完美出炉每个都胖乎乎的超级可爱用料高粉-波兰种50克水-波兰种50克酵母-波兰种1克高粉-主面团200克水-主面团100-120克糖-主面团30克奶粉-主面团18克盐-主...
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叉烧包子不是叉烧包的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包子不是叉烧包做法

  • 叉烧包子不是叉烧包

  • 最近老是在做面包，感觉有点腻，换个口味。本来想做粤式叉烧包，发现有点来，又准备做点花式叉烧包，发现也挺难的。算了，就来了叉烧包子。省事，不用老面，节约时间。也挺好吃的。用料叉烧馅料去皮五花肉300克叉烧酱40克蚝油10克酱油5克蜂蜜15克清水适量淀粉适量蒜2瓣料酒1勺包子皮普通...
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叉烧餐包的做法和图解 好吃的叉烧餐包家常做法

  • 叉烧餐包

  • 叉烧餐包（10个）水80克牛奶15克鸡蛋液10克盐1克白砂糖40克高筋面粉200克酵母3克猪油15克所有材料一起用厨师机最少搅拌20分钟（3-4档）发至2-3倍大，再用厨师机搅拌10分钟，醒十分钟分成十小份，盖上保鲜膜醒十分钟，分别包入馅料醒发至8分左右，180度烤至金黄色，约13-15分钟左右出炉扫油糖...
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波兰种之叉烧包好吃的烹饪方法 波兰种之叉烧包的地道做法和步骤

  • 波兰种之叉烧包

  • 因为看到厨房里有新鲜猪肉，昨天的波兰种面包已经吃完了，想着再做一波叉烧包吧~因为是真的放隔夜都很软很软又很香香，所以这个方子我真的是做了一次就熟记于心。真，超简单。用料瘦肉200克左右蚝油一小勺生抽一小勺白糖5克以上是叉烧肉☝️🏼最后加上洋葱碎，更香，也可以➕牛肉酱，超...
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早餐71- 叉烧焗小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的早餐71- 叉烧焗小餐包做法

  • 早餐71- 叉烧焗小餐包

  • 酥脆的面皮中过着香甜的叉烧馅（如果有人想学的话可以给我留言哈，再写具体菜谱步骤）用料自制叉烧馅甜面包团早餐71-叉烧焗小餐包的做法自制叉烧馅做好的叉烧小餐包，已经发酵完成，刷蛋液撒芝麻放入烤箱190度，30分钟（老款无循环风烤箱）。这个看起来颜色有点深了，因为烤好了没及时取出...
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简单易学的叉烧包（中种法）美食做法

  • 叉烧包（中种法）

  • 自从买了面包机以后就迷上了做面包，经过了无数次的尝试，直接法、汤种法、中种法都试过了，最终还是最喜欢中种法的面包！这次第一次尝试添加了酸奶，成品出乎意外的松软，往后都用这个方子了！用料中种面团高筋面粉140g细纱糖17g酵母4g水70g主面团高筋面粉75g细纱糖19g黄油19g盐2g全...
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广式开口叉烧包（面种法）的做法步骤及图解,美味正宗的广式开口叉烧包（面种法）做法

  • 广式开口叉烧包（面种法）

  • 广式叉烧包一直是广东人的至爱，无论到哪，都感觉到它无处不在。我本是不会包包子的人，怎样才能做到开口的叉烧包呢。有一次看到了朱厘米老师的开花红糖馒头，就结合了一下老师的方式，做叉烧包。糖化面种让叉烧包更好开口，即使不会包包子的也可以做到开口效果。做叉烧包之前，先把叉...
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红糖包（叉烧包）中种法的做法步骤及图解,美味正宗的红糖包（叉烧包）中种法做法

  • 红糖包（叉烧包）中种法

  • 用料低筋面粉500克老面170克蛋清1个淡奶油4克糖150克酵母7.5克泡打粉9克猪油12克枧水2克水150克红糖包（叉烧包）中种法的做法1，除猪油全部食材放进和面机搅拌均匀，再加入猪油出手套膜。1，分55克剂子1，包入红糖馅料，（红糖400，水75，低粉50，生粉15，马蹄粉15，黄油50，猪油50，红枣碎125）1，40℃发...
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叉烧包（无叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包（无叉烧酱）做法

  • 叉烧包（无叉烧酱）

  • 又做了一次叉烧包，这次学了一下广式叉烧包的包法，不过可能捏的太紧了。。没怎么裂开用料叉烧：五花腩肉250克耗油15克生抽15克蜂蜜15克南乳2块南乳汁15克姜蒜适量白酒（可不加）15克勾芡：面粉25克淀粉15克清水20克腌料汁约有180克包子皮：面粉600克清水320克酵母6克白糖30克食用油12...
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波兰种蜜汁叉烧餐包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种蜜汁叉烧餐包做法

  • 波兰种蜜汁叉烧餐包

  • 在澳门工作的时候吃过蜜汁叉烧餐包，软软的面包体裹着香甜多肉的叉烧馅，一口咬下去，整个口腔瞬间被美味弥漫，久久不能忘怀。根据自己的记忆，将这款叉烧餐包的制作方法写出来，希望大家会喜欢。众口难调，希望各位食神不喜勿喷，谢谢大家哦！用料波兰种高粉62克水62克酵母1克主面团高粉2...
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叉烧包的详细做法大全,简单又营养的叉烧包做法

  • 叉烧包

  • 用料叉烧馅：梅花肉300克生姜5克蒜10克叉烧酱40克蚝油10克酱油5克黄酒少许蜂蜜15克淀粉水1：3包子皮：中劲面粉350克耐糖酵母粉5克细砂糖60克牛奶200克玉米油25克叉烧包的做法记录贴：面团不用发酵直接包，包完醒发二十分钟蒸15分钟闷5分钟...
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叉烧焗餐包的做法和图解 好吃的叉烧焗餐包家常做法

  • 叉烧焗餐包

  • 老豆饮早茶最喜欢点餐包，发生疫情至今都没去过酒楼，于是想做点给他尝尝用料瘦肉250克小洋葱1个叉烧酱2勺蜂蜜1勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺面皮：高筋面粉300克酵母3克盐3克白糖50克黄油25克水110克鸡蛋1个奶粉12克叉烧焗餐包的做法瘦肉切成小肉粒，小洋葱切碎，叉烧酱+耗油+生抽+蜂...
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