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古早蛋糕6个蛋的做法食谱

古早蛋糕（6个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6个蛋）做法

  • 古早蛋糕（6个蛋）

  • 尝试过很多次！终于满意了！口感细腻柔软！我女儿说我做少了！比外面卖的好吃😋用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖75克玉米油60克盐1克玉米淀粉10克牛奶75克醋1勺古早蛋糕（6个蛋）的做法鸡蛋黄蛋白分离玉米油放烤箱高火烤2分钟.筛入低粉搅拌均匀搅拌成糊状加入鸡蛋黄搅拌均匀蛋白打发！...
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古早水浴蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早水浴蛋糕（6寸）做法

  • 古早水浴蛋糕（6寸）

  • 用料鸡蛋2个细砂糖27克酸奶119克面包粉20克玉米粉13克柠檬汁几滴古早水浴蛋糕（6寸）的做法第一步：将鸡蛋蛋黄蛋清分离备用，蛋清放置冰箱冷冻里冻几分钟更容易打发。第二步：将酸奶（选浓稠一点的）倒置容器内，加入面包粉、玉米粉搅拌均匀后。加入蛋黄搅拌均匀。第三步：将冷冻后的蛋白...
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流心古早味蛋糕，6蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的流心古早味蛋糕，6蛋版做法

  • 流心古早味蛋糕，6蛋版

  • 烫面法DuangDuang的古早味一直受家里人的喜爱这次因为之前月饼季买的流心没有用完，总想着把它消耗掉😂😂😂每次都是消耗食材做了夹心的流心古早蛋糕，不过6蛋相对来说还是太少了，嘭起的不够高，底部对流心也不够承托，导致最终流心真的都流走了😂😂😂不过蛋糕味道还是很不错的水...
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古早蛋糕原味-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕原味-6寸做法

  • 古早蛋糕原味-6寸

  • 一直热衷于做蛋糕，但却从不记录，可能是太懒了，鉴于队友的强烈推崇以及吃货朋友们的热情，那我也来一篇吧😎。PS：古早蛋糕比较湿润，口感更细腻，做起来比戚风简单，戚风相对来说干一些，个人也比较喜欢古早啦👏👏👏用料鸡蛋3个（60g左右/个）牛奶40克（或酸奶50g）玉米油40克绵白糖40克柠檬/白...
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古早烫面蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早烫面蛋糕（6寸）做法

  • 古早烫面蛋糕（6寸）

  • 用料蛋黄3个蛋白3个玉米油20克细砂糖30克低筋面粉45克玉米淀粉10克牛奶35克古早烫面蛋糕（6寸）的做法把油放入小奶锅，小火加热到冒泡泡，关火，端锅离开灶台，加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀，充分混合之后再加入蛋黄，搅匀蛋白放入无水无油的盆中打发，打到出粗泡泡放入白...
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乳酪古早蛋糕—6寸的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪古早蛋糕—6寸做法

  • 乳酪古早蛋糕—6寸

  • 进去烘焙是因为自己太爱吃，又想减肥！！所以就自己做，这样能控些卡！！用料鸡蛋3个60克柠檬汁2滴玉米油35克牛奶35克盐1克低筋面粉45克安佳原味干奶酪1片细砂糖35克乳酪古早蛋糕—6寸的做法玉米油加热倒入过筛的低粉里，搅拌一下。再放入牛奶翻拌一下，再放入蛋黄翻拌一下，放边上备用。...
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古早蛋糕4-10个蛋的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕4-10个蛋做法

  • 古早蛋糕4-10个蛋

  • 5个蛋：低粉85g,糖75g,牛奶40克，玉米油40克，蛋5个。6个蛋：低粉93克，糖70克，牛奶65克，玉米油70克，蛋6个。8个蛋：低粉130克，糖100克，牛奶100克，玉米油80克，蛋8个。10个蛋：低粉170克，糖150克，牛奶115克，玉米油140克，蛋10个。用料鸡蛋4个低筋面粉61克细砂糖46克牛奶43克盐1克柠檬汁几滴玉米油46...
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古早蛋糕（8个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（8个蛋）做法

  • 古早蛋糕（8个蛋）

  • 用料玉米油80克低筋面粉100克鸡蛋8个白砂糖75克（减成60克也可）其中蛋黄中加20克纯牛奶75克玉米淀粉16克盐1克古早蛋糕（8个蛋）的做法8个蛋蛋清蛋黄分离100克面粉过筛备用小奶锅倒80克玉米油加热至七八十度（肉眼可见数条油丝）关火热油趁热倒入筛好的面粉中搅拌均匀再加入20克糖、...
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古早蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸圆模）做法

  • 古早蛋糕（6寸圆模）

  • 小白烘焙，留方备用~用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶30克糖（赤藓糖醇）55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕（6寸圆模）的做法玉米油35g微波炉加热，中高火加热3分钟左右筛入低筋面粉45g，搅拌至无干粉状态加入牛奶30g，搅拌均匀蛋白蛋黄分离，蛋黄加入面糊搅拌均匀蛋白打发，糖分三次放入，高速打出鱼...
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6寸古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的6寸古早蛋糕做法

  • 6寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋3个（单个60g左右）玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉和玉米淀粉一起过筛将玉米油放在锅里加热，加热到60-70度左右，温度不要太高哦～将加热好的...
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玫瑰古早蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰古早蛋糕（6寸）做法

  • 玫瑰古早蛋糕（6寸）

  • 同学结婚送了玫瑰花茶，想着就做了玫瑰味的蛋糕用料低筋面粉45克植物油（选择无明显味道的）37克蛋黄3个牛奶30-40g玫瑰花干10颗左右蛋白3个盐一小撮白醋（可有可无）2滴玫瑰古早蛋糕（6寸）的做法牛奶+玫瑰花干放在锅没大火煮开转小火，煮至牛奶只剩30g为止。过滤出玫瑰花用搅拌机打碎放...
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原味古早蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕-6寸做法

  • 原味古早蛋糕-6寸

  • 之前给同事尝了我做的古早蛋糕，都说比外面买的还好吃，当然个人认为也是超级好吃。这个方子是在我综合了很多个配方、尝试了很多次之后的经验，味道适中，分享给大家，希望大家在这个过程中能够收货快乐～ps:古早蛋糕相比戚风蛋糕成功率会高些，但是最关键的仍是蛋白的打发，蛋白打发不...
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古早蛋糕6寸（低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕6寸（低糖）做法

  • 古早蛋糕6寸（低糖）

  • 用料鸡蛋带壳共186克糖25克玉米油40克低筋面粉45克（再加10克玉米淀粉）奶50克古早蛋糕6寸（低糖）的做法玉米油微波炉加热约1分半过筛加粉，搅拌至无颗粒加奶搅拌加蛋黄，搅拌（预热烤箱上下150℃）蛋白冷冻几分钟加几滴柠檬汁打发，糖分三次加入至有弯钩1/3蛋白霜加入蛋黄糊，切拌倒回蛋白...
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6寸古早蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸古早蛋糕（自用）做法

  • 6寸古早蛋糕（自用）

  • 跟着b站up主老爸的食光视频学的，他做的是8寸的古早蛋糕，我把材料减半做了6寸。糖量减了10克，烤出来很成功，很感谢作者的方子。菜谱留着自用用料蛋黄部分低筋面粉70克蛋黄4个牛奶60克玉米油60克蛋清部分蛋清4个白砂糖50克柠檬汁或者白醋几滴6寸古早蛋糕（自用）的做法首先把蛋黄蛋...
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古早味蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（6寸）做法

  • 古早味蛋糕（6寸）

  • 软绵入口即化的蛋糕。用料鸡蛋5个（每个55-60g）玉米油60克牛奶80克细砂糖60克盐1克（1/8茶匙）低筋面粉80克柠檬汁/白醋几滴15*15加高模具1个古早味蛋糕（6寸）的做法将烘焙纸按图折叠，剪去四个角，放入模具。将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，蛋白中必须保证无水无油🈚️蛋黄，将蛋白放入冰箱冷冻半小...
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古早味蛋糕🍰（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕🍰（6寸）做法

  • 古早味蛋糕🍰（6寸）

  • 古早味蛋糕保留有蛋的原始香气，比起戚风蛋糕来，口感更加湿润。制作时候要采用水浴法。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖60克玉米油50克牛奶65克盐1克古早味蛋糕🍰（6寸）的做法准备好工具和食材。容器铺好油纸备用。蛋清和蛋黄分离，用分蛋器可以轻松快速做到。所有需要打发蛋白的...
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古早蛋糕 8个鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕 8个鸡蛋做法

  • 古早蛋糕 8个鸡蛋

  • 用料低筋面粉120克柠檬汁6滴细砂糖90克鸡蛋8个橄榄油80克牛奶100克盐一点点古早蛋糕8个鸡蛋的做法材料们，是8个鸡蛋，蛋白和蛋黄严格分开古早示意图，啊哈哈哈，把小烤盘放到大烤盘里面，小烤盘放蛋糕原料，大烤盘放深1-2厘米的水油加热70-80度，把面粉筛入搅拌成这个样子蛋黄和牛奶和...
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6寸古早蛋糕(记录)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸古早蛋糕(记录)做法

  • 6寸古早蛋糕(记录)

  • 参考下厨房几个古早的配料表谢谢用料低筋面粉45克玉米油50克牛奶50克鸡蛋4个细砂糖35克摩卡酱30克柠檬汁几滴6寸古早蛋糕(记录)的做法油温78度加粉搅拌再加入蛋黄和牛奶搅拌成浓汤样蛋清打发至湿性有弯勾状蒸烤箱预热140度120度上下火烤60分钟不使用水浴...
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古早蛋糕(6个🥚版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(6个🥚版)做法

  • 古早蛋糕(6个🥚版)

  • 记录一下，留着自己用用料低筋面粉90克鸡蛋6个细砂糖70克玉米油75克牛奶60克古早蛋糕(6个🥚版)的做法准备好模具，垫上油纸，我准备了一个六寸戚风模具和450的吐司盒蛋清蛋黄分离，蛋清放到冰箱冷冻。玉米油或者味道淡一点的食用油用微波炉叮一分钟大约70°左右，再加入过筛好的低...
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古早蛋糕（5个鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（5个鸡蛋）做法

  • 古早蛋糕（5个鸡蛋）

  • 古早味蛋糕，采用了烫面法+水浴法，所以蛋糕质地更绵密，口感更细腻柔软。用料鸡蛋5个（约272克）低筋面粉78克牛奶52克细砂糖60克玉米油64克柠檬汁数滴古早蛋糕（5个鸡蛋）的做法准备好相应的所需食材。将烤盘（18*18*6cm）放在30*30cm的油纸（油布也行）上，用剪刀沿油纸对角线剪开至烤盘角边缘...
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6寸古早蛋糕（方型）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸古早蛋糕（方型）做法

  • 6寸古早蛋糕（方型）

  • 食谱来自D音与下厨房结合！自己做成功了，然后记录，方便自己看！用料鸡蛋3个（鸡蛋小4个）玉米油35克牛奶35克细砂糖35克盐0.5克柠檬汁几滴低筋面粉46克6寸古早蛋糕（方型）的做法先称好面，然后油倒锅里加热至有丝就好，凉下，低筋面过晒至油里！倒入牛奶，蛋黄加上，盐加上，搅拌均匀。打发蛋白，蛋白...
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小6寸 ｜古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小6寸 ｜古早味蛋糕做法

  • 小6寸 ｜古早味蛋糕

  • “水浴法”烤制哦用料低筋面粉45克玉米淀粉10克玉米油40克牛奶50克鸡蛋3个（单个带壳62g左右）细砂糖45克白醋或柠檬汁几滴小6寸｜古早味蛋糕的做法低筋面粉、玉米淀粉过筛，玉米油加热至70-80度（可见纹路）迅速倒入粉中烫面，（油哗哗响听着真舒服）热油也不能温度太高，防止烫成面疙瘩；加入...
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芝士古早蛋糕(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士古早蛋糕(6寸)做法

  • 芝士古早蛋糕(6寸)

  • 純記錄，沒有加高模具也能做古早，只需要一個六寸模具用料鸡蛋3个芝士片2片低筋面粉50克牛奶40克玉米油40克细砂糖40克玉米澱粉10克柠檬汁幾滴香草精幾滴(可不加)盐1克芝士古早蛋糕(6寸)的做法1.如果是活底模，用錫紙包住模具包兩三層，防進水，模具裡面墊油紙(可用點油粘住)2.低筋...
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古早蛋糕（6蛋配方）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6蛋配方）做法

  • 古早蛋糕（6蛋配方）

  • 用料色拉油75克低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖70克盐1克柠檬汁2-3滴（没有可不加祛蛋腥，也可加香草精）古早蛋糕（6蛋配方）的做法准备好材料，蛋黄蛋清分离分离好的蛋清和蛋黄古早蛋糕需要准备一个加高的模具，我这个是18*18，高9厘米的，里面用油纸煎一个托纸是为了帮助更好的爬高倒...
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古早蛋糕~6寸方模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕~6寸方模做法

  • 古早蛋糕~6寸方模

  • 这是入坑以来失败次数最多的一款蛋糕了，相比第一次做戚风就完美出师的兴奋，古早有些让人抓狂，最狠一次一天中连续做了三次，依然没达到预期目标，总算在多次试验总结之后做出了口感绵软细腻的古早，虽然不够完美，相信不久之后一定能出炉超完美的古早。用料低筋面粉80克玉米油70克鸡...
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