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馅贝果的做法食谱

光滑立体的圆胖子贝果~(内附带馅贝果的整形技巧)的做法步骤及图解,美味正宗的光滑立体的圆胖子贝果~(内附带馅贝果的整形技巧)做法

  • 光滑立体的圆胖子贝果~(内附带馅贝果的整形技巧)

  • 我很喜欢贝果，单吃口感就很韧，冰冻后复烤以后还能得到松脆的表皮~而且低糖低(无)油，很健康~我做贝果一般不加任何(黄/橄榄/玉米)油，我觉得味道完全ok哒~这边举例用的方子是我自己的咸肉丝馅的麦片贝果~别的贝果方子也可以同样得到光滑立体的圆胖子哦~想看立体胖子技巧的贝果...
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黑芝麻馅贝果--减脂好伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅贝果--减脂好伴侣做法

  • 黑芝麻馅贝果--减脂好伴侣

  • 自从过年长胖了8斤，最近一直在刻意从饮食上注意减脂，喜欢吃面包，这款减脂贝果，不仅好看，而且好吃，家人们也一并夸赞太美味了！份量：12个用料面包体材料高筋面粉600克黑芝麻粉40克酵母4克黑芝麻粒40克黄油10克糖20克水340克蜂蜜20克黑芝麻馅料材料黑芝麻粉150克融化的黄油40克细砂...
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简单易学的黑芝麻馅贝果美食做法

  • 黑芝麻馅贝果

  • 黑芝麻层层夹心的贝果，有嚼劲、无糖无油，早餐配一杯黑咖啡，直接欢快地出门上班💼……🌟🌟🌟材料（可做12个）用料高筋面粉500克低筋面粉100克干酵母4克水330-360克细海盐6克🧂🧂🧂黑芝麻馅黑芝麻酱150克糖粉（细砂糖）40克扁杏仁粉50克黑芝麻馅贝果的做法材料倒入厨师机，水要保留50克...
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全麦豆渣红薯馅贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的全麦豆渣红薯馅贝果🥯做法

  • 全麦豆渣红薯馅贝果🥯

  • 用料全麦高筋面粉200克豆渣1份糖5克黄油10克盐1克板栗红薯半个酵母10克红糖水500毫升全麦豆渣红薯馅贝果🥯的做法将材料全麦高筋粉、酵母、豆渣、糖混合成团。揉搓成光滑面团，放置20分钟醒面。这里豆渣用量，是普通九阳豆浆机打一次豆浆过滤出来的量。需根据不同面粉吸水性...
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有馅的◎贝果～干货满满的做法步骤及图解,美味正宗的有馅的◎贝果～干货满满做法

  • 有馅的◎贝果～干货满满

  • 2017.8.1下次补菜谱图，干货满满写了三天。用料看菜谱有馅的◎贝果～干货满满的做法先做一个贝果面团1.高筋面粉180克，水100克，红糖5克，2或者3克盐，3克酵母揉成面团，揉面时一边加入3克橄榄油。揉至扩展，完全更好。2.分成三份滚圆密封松弛10分钟，擀成橄榄形状。咸的馅来自@喃猫和饭书...
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南瓜夹馅贝果（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜夹馅贝果（无油版）做法

  • 南瓜夹馅贝果（无油版）

  • 南瓜夹馅bagel🎃感觉南瓜做所有的点心都很好吃，本身营养价值高，又健康，老少皆宜。比方子是虽是低糖无油版，口感却依然外脆内软，饱腹感强，当做早餐是个不错选择。最后小贴士请务必看下！谢谢喜欢！😊——兔大大YicoQ用料贝果面团材料高筋面粉380克南瓜泥190克酵母4克水50克糖13克盐6...
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芥末籽培根贝果—有馅的贝果的做法步骤及图解,美味正宗的芥末籽培根贝果—有馅的贝果做法

  • 芥末籽培根贝果—有馅的贝果

  • 之前做芥末籽德肠面包棒剩了半瓶芥末籽酱，放在冰箱里有一段时间了，琢磨着如何消耗掉，正好有培根，做贝果比较省时间，就做了个芥末籽培根贝果。在这儿记录一下。用料中种材料1.高筋面粉260克2.水280克3.即发干酵母1.5克面团材料4.高筋面粉140克5.海盐6克6.麦芽精5克7.即发干酵母...
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馅料满满双重紫薯贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的馅料满满双重紫薯贝果🥯做法

  • 馅料满满双重紫薯贝果🥯

  • 🌈🌈🌈做了一大罐子紫薯馅，变着花样来消耗它，今天就用它来做个紫薯面团紫薯内馅儿的双重紫薯贝果，香香甜甜的紫色小胖子，紫薯味道超级浓郁，健康又美味。⚠️配方可做100克左右贝果6只。用料面团材料高粉300克紫薯粉30克糖5克盐5克水180克鲜酵母5克蜂蜜7克黄油5克裹入内馅紫薯馅2...
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无油艾草贝果（黑芝麻芝士馅）的做法步骤及图解,美味正宗的无油艾草贝果（黑芝麻芝士馅）做法

  • 无油艾草贝果（黑芝麻芝士馅）

  • 众所周知…在家待着待着…你就又会在厨房折腾。6份。用料◎高筋面粉300g◎艾草粉15g◎酵母5g◎糖13g◎盐5g◎水160g黑芝麻粉（馅）适量Kiri芝士（馅）2片糖（馅）适量无油艾草贝果（黑芝麻芝士馅）的做法艾草粉加适量热水搅拌成泥将所有◎加入搅拌成团，注意水的量，总之感觉稍微干干的好像不...
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简单易学的凤梨馅迷你贝果美食做法

  • 凤梨馅迷你贝果

  • 喜欢小个的贝果，单个贝果50g面团/个，配方可以做8-9个贝果。用料顶焙日式面包粉250克麦麸（红磨坊）20g糖8克盐1.5克鲜酵母7.5g冰牛奶150克黄油7.5克凤梨馅（鲜岛果酱）150g松仁50克凤梨馅迷你贝果的做法所有材料放入厨师机，K浆，先慢速混合面团，然后5档，约7-8分钟，打到面团光滑，取出直接分...
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简单易学的贝果贝果贝果。美食做法

  • 贝果贝果贝果。

  • 记录一下每次做的贝果。用料高粉，全麦粉，黑麦粉。糖盐水油贝果贝果贝果。的做法全麦面包粉90g，黑麦粉10g，糖5g盐2g水55g酵母1g。面团略干很难揉。好处是煮贝果的时候也不容易皱。面团：全麦面包粉135g黑麦粉15g糖4g盐3g水90g酵母1.5。全麦黑麦就算含水量60%还是好难揉啊。分成...
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奶油榛子贝果（附馅的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油榛子贝果（附馅的配方）做法

  • 奶油榛子贝果（附馅的配方）

  • 贝果，低油低糖，哈哈，家里奶油和榛子粉想尽快消耗，就做了这样一个贝果！家里如果杏仁粉、榛子粉或者随便什么坚果，想消耗，都可以用进来！用料面团高筋粉235g榛子粉（或任何坚果粉）15g糖10g奶油52g牛奶100g酵母2.5g黄油5g盐5g糖水糖25g水500g馅料奶油奶酪250g坚果粉4大勺奶油榛子贝果（附...
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无油鸡屎藤贝果（黑芝麻馅）的做法步骤及图解,美味正宗的无油鸡屎藤贝果（黑芝麻馅）做法

  • 无油鸡屎藤贝果（黑芝麻馅）

  • 因为准备上学了。要把做披萨的高筋粉用完所以尝试做这个。第一次做哈…用料◎高筋面粉320克◎鸡屎藤粉30克◎水205毫升◎酵母3克◎糖（贴士2）10克◎盐6克黑芝麻粉（馅）适量水（馅）适量无油鸡屎藤贝果（黑芝麻馅）的做法◎的全部放进碗里搅拌，之后倒出来用手揉搓，不需要太久，只要不粘手表...
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无油蓝莓贝果➕蓝莓奶酪馅的做法步骤及图解,美味正宗的无油蓝莓贝果➕蓝莓奶酪馅做法

  • 无油蓝莓贝果➕蓝莓奶酪馅

  • 周末烤了2炉蓝莓贝果，下次蓝莓还可以多加一点，剖面颜色不是太紫，不过夹馅是蓝莓酱➕柠檬奶酪，颜色挺正的，也很好吃，我很喜欢💕用料高筋面粉810克全麦粉90克蜂蜜24克盐12克新鲜蓝莓165克鲜酵母27克水345克煮贝果的水1000ml煮贝果的糖50克内馅涂抹奶酪4小粒蓝莓酱1小盒无油蓝莓贝...
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贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！的做法步骤及图解,美味正宗的贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！做法

  • 贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！

  • 食谱八份，每份:净碳水：1克卡路里：292大卡|碳水化合物：7.5克|纤维：4.5克|糖：1克|蛋白质：15克|脂肪：23克|饱和脂肪：7克|多不饱和脂肪：0克|单不饱和脂肪：0克|反式脂肪：0克|胆固醇：88毫克|钠：280毫克|钾：176毫克|维生素A：405IU|维生素C：0毫克|钙：275毫克|铁：1.4毫克用料酵母12菊粉6温水60马苏里...
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韭菜扇贝馅的做法和图解 好吃的韭菜扇贝馅家常做法

  • 韭菜扇贝馅

  • 家中有个不吃猪肉的老公，每逢过年过节包饺子都要包两样馅儿，韭菜和各种海鲜的搭配，让饺子更鲜美，大家试试吧！用料韭菜1斤扇贝丁半斤料酒适量香油少许白胡椒粉少许花生油适量盐适量酱油少许韭菜扇贝馅的做法韭菜摘净，洗干净，控水备用！扇贝丁切丁将少许盐、酱油、白胡椒粉、香油、...
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钻石贝果 裂纹贝果 贝果的做法步骤及图解,美味正宗的钻石贝果 裂纹贝果 贝果做法

  • 钻石贝果 裂纹贝果 贝果

  • 贝果起源于中欧，据波兰克拉科夫市一份1610年的资料记载，当地人在妇女生小孩时要赠送她beygls作为礼物。这可能是关于贝果最早的文本记载了。不过无法完全肯定beygls就是今天的贝果。也有人认为匈牙利的传统甜点beigli才是贝果真正的祖先。另一个被广泛流传的故事说，1683年在...
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贝贝果饭的做法和图解 好吃的贝贝果饭家常做法

  • 贝贝果饭

  • 南瓜有润肺益气，化痰排胧，驱虫解毒，止喘利尿，有治疗前列腺疾病的作用，还可以美肤呢用料贝贝南瓜一个果饭（八宝饭）金桔冬瓜糖糖桂花腰果杏仁豆沙……粉蒸肉五花肉蒸肉粉（蒸熟再入瓜盅）贝贝果饭的做法贝贝果饭……好香……贝贝蒸蛋……这次的蛋羹没蒸好贝贝粉蒸肉……瓜有点歪我买个...
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全麦碱水贝果（南瓜芝士馅）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦碱水贝果（南瓜芝士馅）做法

  • 全麦碱水贝果（南瓜芝士馅）

  • 真全麦一个只有170卡32克碳水6.5克蛋白质1.7克脂肪用料全麦粉250克盐2克酵母5克碱15克南瓜一片百吉福减脂芝士2片全麦碱水贝果（南瓜芝士馅）的做法把面粉，盐，酵母，水揉在一起，形成不粘手表面光滑面团分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛20分钟南瓜蒸熟去水捣成泥，芝士撕块加进里面搅，等稍...
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红豆馅奶酪贝果三明治的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅奶酪贝果三明治做法

  • 红豆馅奶酪贝果三明治

  • 健康好吃看得见˙ᵕ˙♡用料贝果1个可涂抹乳酪两勺红豆馅若干克红豆馅奶酪贝果三明治的做法贝果一个上下切对半切先抹乳酪再抹自制的红豆馅小贴士红豆馅自制红豆和红皮花生米隔夜泡高压锅放跟红豆持平的水，再放枸杞和椰枣高压锅蒸完后放代糖和红糖碾压成泥分装成盒...
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贝果贝果🥯的做法和图解 好吃的贝果贝果🥯家常做法

  • 贝果贝果🥯

  • 贼爱啃贝果，一直在找好吃的方子，失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团，盖住...
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无油低卡全麦贝果（乳酪橙皮馅）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低卡全麦贝果（乳酪橙皮馅）做法

  • 无油低卡全麦贝果（乳酪橙皮馅）

  • 第二次打卡贝果，从小高姐那儿得来的灵感！加以改进，添加了我喜欢的口味，少糖无油，非常适合健身或者减脂人群吃。这个配方我已经做过两次了，作为新手，贝果算是很简单，几乎可以做到零失败，虽然贝果整形上还比不上各路大神，但是好吃最重要啦！波兰种冷藏隔夜发酵的方法，也非常适合上班族做...
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适合小朋友的二发软贝果 二次发酵 全麦贝果豆沙馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的适合小朋友的二发软贝果 二次发酵 全麦贝果豆沙馅儿做法

  • 适合小朋友的二发软贝果 二次发酵 全麦贝果豆沙馅儿

  • 贝果是我从夏天开始做的最频繁的面包，省时省力而且简单，最早的贝果口感扎实有嚼劲，我很喜欢但是小朋友吃就略硬没有那么松软，吃起来老费劲了，一直想找个松软点的方子，直到看到娜姐有一天发了个二次发酵的贝果，但是因为我们不能吃鸡蛋，所以我就自己根据娜姐的方子改了一下，配方更简...
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豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)做法

  • 豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)

  • 奶奶用自己种的赤豆炒了豆沙，给我了一大盘~先想到的就是用来做红豆馅的贝果~家里买了小麦胚芽和混合麦片，于是就一起揉进面团~加自己做的湿馅(豆沙，红薯之类的)的贝果会比没馅的贝果软糯一些，馅也会使贝果的口感更加丰富一点。馅加多加少都比较随性哒，这边20g一个不算多，喜欢可...
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红丝绒贝果「黑糖燕麦乳酪馅」的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒贝果「黑糖燕麦乳酪馅」做法

  • 红丝绒贝果【黑糖燕麦乳酪馅】

  • 又是一个脑洞贝果。但是味道意外的好。红丝绒液可以用红曲粉替换，但是相应的要增加5-10g水量。以下配料表给出的各材料量为耐高糖高活性干酵母版本。(在详细步骤里会另给出天然酵母版的替换方法)请记得提前裁剪好油纸备用。写方子不易！未经同意请勿转载！若引用请注明出处！用...
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