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香滑清蒸无骨鱼片的做法食谱

简单易学的香滑清蒸无骨鱼片美食做法

  • 香滑清蒸无骨鱼片

  • 用料水淀粉克红椒个葱根姜片料酒勺盐克糖克蔬菜干香滑清蒸无骨鱼片的做法鱼片冲洗后沥干，用糖、盐、生粉、料酒腌，然后在盘子下放上生菜丝，在生菜丝上面铺上腌好的鱼片，再放上姜丝。待蒸锅的水烧开后放入装好鱼片的盘子，盖上锅盖蒸10分钟。然后起锅倒出盘子里面的鱼汤，再撒葱花...
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清蒸鲤鱼片的做法和图解 好吃的清蒸鲤鱼片家常做法

  • 清蒸鲤鱼片

  • 鲜嫩美味用料鲤鱼半条姜、蒜、葱适量蕃茄、红辣椒1个香油、盐、味精少许生抽、料酒少许清蒸鲤鱼片的做法1）将鱼切片摆盘，姜、蒜、香油、盐、味精、生抽、料酒调成汤料淋入鱼片上。2）水沸后，上锅蒸十分钟即可。撒上葱花淋入少许香油上桌。小贴士蕃茄削皮做花。...
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「清蒸比目鱼/石斑鱼/鲑鱼/黄鱼/鲈鱼」嫩滑无比❗️的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸比目鱼/石斑鱼/鲑鱼/黄鱼/鲈鱼」嫩滑无比❗️做法

  • 【清蒸比目鱼/石斑鱼/鲑鱼/黄鱼/鲈鱼】嫩滑无比❗️

  • 谁还不会蒸鱼呀～～可是为什么蒸出来的鱼有些老有些嫩？除了买一尾好鱼，鱼的肉质本来就滑嫩以外，蒸鱼前的腌制、蒸鱼的火候和时间、以及最后的佐味，对蒸鱼都还是有影响的。左口鱼（比目鱼）较薄，蒸的时间短，如果是石斑鱼或者鲑鱼，就要适当延长蒸的时间。仔细看步骤中的补充哦！用料比目鱼（或...
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清蒸鳕鱼片的做法和图解 好吃的清蒸鳕鱼片家常做法

  • 清蒸鳕鱼片

  • 儿子想吃鱼，炖的鱼做的不太好，活鱼又不敢整，就买这种冻的海鱼片，简单方便用料鳕鱼一块葱姜蒜各少量料酒1勺盐少许蒸鱼豉油适量柠檬汁半勺植物油少许清蒸鳕鱼片的做法鱼解冻洗净，用一些料酒再抹少许盐腌20来分钟腌过的鱼如果盘子里料酒和浸出的水可以倒掉，然后放上姜片蒜片再滴...
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清蒸鲈鱼 肉质既香又嫩滑的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼 肉质既香又嫩滑做法

  • 清蒸鲈鱼 肉质既香又嫩滑

  • 清蒸鱼都是嫩滑嫩滑的，非常美味，蒸箱蒸鱼营养不流失。用料鲈鱼1.5斤姜适量葱适量蒜适量生抽适量耗油适量玉米油适量清蒸鲈鱼肉质既香又嫩滑的做法准备一条处理干净的鲈鱼。鱼的两面均匀抹上盐。准备姜、葱、蒜。均匀切成丝。把姜丝均匀铺在鲈鱼底部、肚子、表面。提前预热...
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清蒸花骨鱼的做法和图解 好吃的清蒸花骨鱼家常做法

  • 清蒸花骨鱼

  • 获得几条不知名的野鱼🐟，查了是花骨鱼，第一次学做清蒸鱼，味道太赞了，自以为跟厨师的差不多，哈哈😃用料鱼4条蒜3瓣油适量葱1根姜5片切丝料酒2勺盐适量蒸鱼豉油适量清蒸花骨鱼的做法将花骨鱼🐟洗干净吸干水份，用盐🧂将鱼表面和肚子里涂一层，里外放上葱姜蒜静置20分钟⏰1、水烧开放...
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炒无骨鱼片的做法和图解 好吃的炒无骨鱼片家常做法

  • 炒无骨鱼片

  • 想研制一些家常菜，材料普通，但做起来不简单的菜式。魭鱼（草鱼）是一种非常非常普通的食材，但是怎么样才能将它做出又滑又鲜味呢。我们一齐来研究。以下是我第6次尝试，终于觉得可以上台，欢迎大家一起发言。用料草鱼肉（无骨）500克盐适量生粉适量蚝油适量黑椒粉适量葱2根香菜2条黄酒适...
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清蒸剑骨鱼的做法和图解 好吃的清蒸剑骨鱼家常做法

  • 清蒸剑骨鱼

  • 今天晚上一个人在家，就想自己做点菜吃，刚从超市买了一天剑骨鱼，做了一个清蒸的，用料剑骨鱼一条红绿辣椒适量姜末，蒜末一点盐，蚝油，生抽，大豆油各三克清蒸剑骨鱼的做法先把鱼杀好，不要切断肚皮，把鱼的主骨从后面切断然后，把盐，抹在鱼上，要均匀抹，其次，把姜，蒜，辣椒切末把姜，蒜，放在鱼上，辣椒蒸...
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闽味：清蒸多宝鱼片+多宝鱼骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽味：清蒸多宝鱼片+多宝鱼骨汤做法

  • 闽味：清蒸多宝鱼片+多宝鱼骨汤

  • 在东北读书，作为南方人，我真的很喜欢喝汤吃鱼，东北大多为烤鱼、红烧鱼、灶台鱼等口味重的，即使是鱼汤都是加了很多酱的褐色汤，但我喜欢清清淡淡的、乳白色的鱼汤。这道菜不太难，配料简单，要知道我还是个学生哈哈哈厨艺一般般，不过吃起来还是很好吃的！怀念家乡的味道，今天路过市场买...
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清蒸鲷鱼片的做法和图解 好吃的清蒸鲷鱼片家常做法

  • 清蒸鲷鱼片

  • 用料鲷鱼片1片盐少量姜末少许红尖椒少许葱花/丝适量蒸鱼豆豉适量油适量清蒸鲷鱼片的做法鲷鱼片结冻，切成1cm的条状，抹少许盐，放上姜末，摆上红尖椒点缀锅里水烧开后，隔水中大火蒸7分钟后，关火开盖取出盘子，撒上葱花/丝，倒入蒸鱼豆豉（有味极鲜的话也可以另外适量加一些）另起油锅烧热...
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清蒸黄骨鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄骨鱼家常做法

  • 清蒸黄骨鱼

  • 超简单超美味用料黄骨鱼2条姜5片蒜5瓣豆豉2勺葱3根酱油4勺盐少许油少许清蒸黄骨鱼的做法原材料准备好，黄骨鱼清洗干净用少许盐把两面抹一下，这样在蒸的过程中鱼皮才会紧致。然后再拌入切碎的姜蒜锅中坐水，冷水下锅蒸15分钟蒸熟之后倒掉盘中的水加入酱油和葱丝锅中坐油烧到冒...
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清蒸无刺鱼的做法和图解 好吃的清蒸无刺鱼家常做法

  • 清蒸无刺鱼

  • 以前在北方家里做的鱼总是很多刺，就不爱吃。来广东后在饭店和本地朋友家的鱼无刺，清蒸很好吃~之前不喜欢手腥，这次试着自己做一下。鲳鱼鲈鱼黄花鱼，都没刺~用料鱼1条葱1根生抽3勺油3大勺糖0.2勺清蒸无刺鱼的做法处理好的鱼，去鱼腺，用厨房纸巾把表面水份擦干。烧开水，大火蒸8分钟...
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滑口鲜香的清蒸鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的滑口鲜香的清蒸鳕鱼做法

  • 滑口鲜香的清蒸鳕鱼

  • 此道菜品以清蒸为主，口味较为清淡，做法简单快捷。鲜嫩味美的鱼肉，特别适合小孩子或者老人食用。用料鳕鱼4块酱油1大勺葱2根料酒1勺芝麻油3滴生姜1小块滑口鲜香的清蒸鳕鱼的做法1:将超市买回来的鳕鱼块，放置一旁自然解冻，然后用清水洗净下。（也可以用别的鱼代替，诸如鲈鱼）2:将解冻...
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清蒸鲈鱼片的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼片家常做法

  • 清蒸鲈鱼片

  • 🐟①鲈鱼切片蒸，爽滑无骨，粉丝垫底，吸收了鱼汁的鲜，值得一试。🐟②再补充个同样做法的清蒸太阳鱼，清爽且量少，非常适合小两口的快手菜。用料鲈鱼条蒸鱼豉油勺姜片葱根料酒勺盐克粉丝生粉清蒸鲈鱼片的做法粉丝用凉水泡软备用。鲈鱼开边，洗净掠干水份（可用厨房纸吸干水份）。把两块鱼...
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养生又营养鲜香之爽滑清蒸鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的养生又营养鲜香之爽滑清蒸鱼片做法

  • 养生又营养鲜香之爽滑清蒸鱼片

  • 老公是个不爱去外面吃饭的人，那我就努力把外面的菜“搬”回家！用料鲈鱼1条蛋清1个胡椒粉适量盐适量葱花适量姜丝适量油适量养生又营养鲜香之爽滑清蒸鱼片的做法鲈鱼让鱼贩帮忙把鱼骨剔出来，买一块钱豆腐一小把青菜把鱼骨鱼头煎一下再熬成汤非常不错哦，鲜香味美。鱼肉自己回家...
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清蒸骨鱼的做法和图解 好吃的清蒸骨鱼家常做法

  • 清蒸骨鱼

  • 简单好吃的清蒸鱼，这种鱼只有一根鱼骨用料骨鱼500g柠檬两片葱少许酱油两勺香油一勺清蒸骨鱼的做法把鱼洗净，打花刀备用一勺盐均匀抹在鱼肚内和鱼身，柠檬放于鱼肚内，切少许姜片放在鱼肚，进行腌制15分钟把腌好的鱼放入锅中蒸15分钟，出锅前撒上葱段，淋上酱油和香油各一勺...
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清蒸鸦片鱼的做法和图解 好吃的清蒸鸦片鱼家常做法

  • 清蒸鸦片鱼

  • 鸦片鱼的脂肪和胶质非常丰富，满满的胶原蛋白，美味健康。清蒸保留了食材鲜美的本味。用料鸦片鱼1块盐少许蚝油1勺大蒜几瓣食用油少许清蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼解冻洗净，小鳞片可以用刀刮去，擦干两边均匀撒点盐。可以腌制20分钟左右。蒜头切碎，小火锅里放少许油，把蒜末炒香，放一小勺...
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蒸鸦片鱼骨的做法和图解 好吃的蒸鸦片鱼骨家常做法

  • 蒸鸦片鱼骨

  • 用料姜片葱适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量鱼骨蒜头白糖克干辣椒蒸鸦片鱼骨的做法姜、拍扁的蒜、盐、料酒、白糖、蒸鱼豉油、一些干辣椒（个人口味），放入锅中蒸，蒸好后撒上热油。...
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清蒸鱼片的做法和图解 好吃的清蒸鱼片家常做法

  • 清蒸鱼片

  • 用料黑鱼1条调料↓味好美金阳青花椒一把姜6片料酒1勺蛋清半个盐2勺葱3根玉米淀粉1小勺清蒸鱼片的做法买鱼时己经叫摊主处理好鱼，并切成片了，回家清洗干净备用→_→用配方中的调料把鱼片腌制二十分钟→_→时间到，把肉片摆入鱼盘，放入少许果皮增香，大火上汽，水开蒸4-5分钟→_→时...
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嫩滑蒸鱼片的做法和图解 好吃的嫩滑蒸鱼片家常做法

  • 嫩滑蒸鱼片

  • 一条鱼两种吃法，鱼骨炖汤，鱼肉清蒸，喜欢吃鱼的你一定要做给家人试试，过程不算复杂，味道鲜美无比！用料桂鲈鱼（骨头比较少的鱼也行）一条（500克）姜片适量葱适量料酒适量你喜欢的蔬菜适量嫩滑蒸鱼片的做法一条鱼两种吃法－炖豆腐汤鱼起肉后，把鱼骨两面煎金黄，下开水把汤滚白，十分钟后下豆腐...
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清蒸牙片鱼的做法和图解 好吃的清蒸牙片鱼家常做法

  • 清蒸牙片鱼

  • 用料牙片鱼花生油生抽盐葱干辣椒料酒清蒸牙片鱼的做法牙片鱼去鳞去内脏洗净加入盐和料酒腌制锅中加水烧开后放入牙片鱼蒸8分钟鱼蒸好后倒掉多余的汤汁将葱丝干辣椒丝放在鱼身上倒入味极鲜锅中倒入花生油烧开将烧开的花生油直接泼在鱼身上即可...
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清蒸黑鱼片的做法和图解 好吃的清蒸黑鱼片家常做法

  • 清蒸黑鱼片

  • 精美的摆盘图案快速提升你的逼格……用料黑鱼两条葱1根红椒1个姜3片盐2克料酒1勺油5克清蒸黑鱼片的做法黑鱼切片调料腌制片刻，摆盘如图！入蒸锅或蒸箱，15分钟后取出，撒姜丝、蒜和小葱、蒸鱼豉油，另起油锅预热淋在上面即可...
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清蒸鱼骨的做法和图解 好吃的清蒸鱼骨家常做法

  • 清蒸鱼骨

  • 买了两条鱼骨本想煮萝卜汤喝的，结果忘了买萝卜，然后发现鱼骨的肉好多，又没买其它的肉类，于是便干脆来个清蒸鱼骨了……没想到味道还不错哦！用料鱼骨两条小葱1根枸杞子少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺胡椒粉1小勺盐少许油适量淀粉1勺清蒸鱼骨的做法将鱼骨切段后清洗干净沥干水，小葱切碎...
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清蒸无骨鲈鱼(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸无骨鲈鱼(零失败)做法

  • 清蒸无骨鲈鱼(零失败)

  • 从小吃鱼怕骨头怕刺，吃鱼就爱吃没刺的无骨鱼，我认为吃蒸鱼的精髓是无骨•不腥•鲜香甜，将鱼最原始的味道呈现出来，同时满足2个要点:第一卖相要好看，满足视觉食欲;第二味道要好吃😋，做法要简单，那么通过这个方法大家可以在家就能吃到星级酒楼食肆的做法了用料生抽适量姜适量料酒...
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清蒸雅片鱼的做法和图解 好吃的清蒸雅片鱼家常做法

  • 清蒸雅片鱼

  • 用料大葱若干段生姜切片三至四片盐适量大料一颗料酒一匙清蒸雅片鱼的做法把鱼洗净用盐淹至1小时以上把葱段、姜片，放入鱼肚子中。淹至中。。等待上屉蒸十五分钟。...
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