当前位置：烹调屋 >

咖啡豆烘焙的做法食谱

咖啡豆烘焙的做法和图解 好吃的咖啡豆烘焙家常做法

  • 咖啡豆烘焙

  • 这个是用家用烘豆机炒的，我的菜谱里还有一个手工炒的，用的是不锈钢锅，也不麻烦。用料咖啡生豆500克咖啡豆烘焙的做法首先需要一个家用的咖啡烘焙机器，这个机器我七八年前网购的，比较简陋，但是家用足够。准备好两只烘焙手套，一个大烤盘，用于摊开放凉咖啡豆。这些都要事先准备好，二...
  • 11760
烘焙咖啡豆★okane的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙咖啡豆★okane做法

  • 烘焙咖啡豆★okane

  • 真是發甚麼瘋?在家烘焙咖啡豆！沒事不要學，這次我學到一個教訓。也發現到烤箱的秘密......瞧瞧完整影音🎬瞧瞧精簡網誌📝用料咖啡豆200g烘焙咖啡豆★okane的做法日前，在老家收成的咖啡豆，大姊已經曝曬一陣子，雖去皮，但還沒烘焙的咖啡豆。今天就來試試，人生第一次的烘豆！為此，淘寶了...
  • 13869
咖啡本味（烘焙养豆、现磨现冲）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡本味（烘焙养豆、现磨现冲）做法

  • 咖啡本味（烘焙养豆、现磨现冲）

  • 咖啡的味道原来是这样的，感觉以前喝的都是调料。用料咖啡豆适量奶适量咖啡本味（烘焙养豆、现磨现冲）的做法生豆烘焙烘焙过的豆还需一个排气过程（行业称养豆）现磨现冲（帅哥老板亲手冲制，感谢感谢）对咖啡有一个全新的认识祝：财源滚滚祝：生意兴隆...
  • 26390
德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇做法

  • 德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇

  • 咖啡味的小饼干，加了杏仁口感更香脆，做起来也超级简单，基本上不会失败~~欢迎关注微信公众号：德普美食厨房微博：德普烘焙实验室黄油180g、细糖160g、鸡蛋1个、咖啡粉18、中筋面粉320g、杏仁片90g用料黄油180克细糖160克鸡蛋1个咖啡粉18克中筋面粉320克杏仁片90克德普烘焙食谱—...
  • 13992
咖啡豆烘焙·烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡豆烘焙·烤箱版做法

  • 咖啡豆烘焙·烤箱版

  • 咖啡控，特别喜欢咖啡的香气，趁着周末天气好，自己动手烘咖啡豆，静静地等待咖啡上色，整个过程非常治愈，看着自己烘的豆子，太幸福了～！用料咖啡豆·生豆150克咖啡豆烘焙·烤箱版的做法准备一包咖啡生豆，一次烘最多150g左右，再多会上色不均匀。将残缺的、坏的咖啡豆先挑捡出来，否则会影响...
  • 27565
咖啡豆烘焙不用烤箱不糊不弄脏厨房的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡豆烘焙不用烤箱不糊不弄脏厨房做法

  • 咖啡豆烘焙不用烤箱不糊不弄脏厨房

  • 咖啡豆买太多喝着喝着就觉得不行了，自己买点生豆自己烘焙下，味道会好很多，一次做三五十克一周左右喝完，非常方便。转笼做起来好脏啊，厨房收拾太麻烦了，如果有机会就去户外用转笼做。烤箱的话容易受热不均匀，而且太费烤箱了，开热风功能会造成银皮吸进风扇，烤箱会坏的。工具是淘宝买...
  • 28769
烤箱转笼烘焙生咖啡豆的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱转笼烘焙生咖啡豆做法

  • 烤箱转笼烘焙生咖啡豆

  • 我也是新手一枚，初次烘焙咖啡豆，感觉效果还可以，也没有那么复杂。便宜的生豆一斤20多，练个手啥的也不心疼。自己烘焙的咖啡豆，肯定没有专业的风味好，但是贵在亲手制作，新鲜。生豆储存得当据说可以放2到3年。据说咖啡最佳品尝期是烘焙后的3到7天内。商业豆的包装都比较大，且不可能...
  • 12969
简单易学的手工烘焙咖啡豆美食做法

  • 手工烘焙咖啡豆

  • 我弟在新西兰开咖啡厅，非要买个咖啡豆烘焙机自己烘焙咖啡，机器他带回新西兰了，卖家送了一袋生豆不能带入境，我没事就把生豆放炒菜锅里像炒瓜子一样给炒了，结果效果很好，其实想想在没有机器烘焙咖啡豆的时候，人们肯定也是这样手工烘焙咖啡豆的。后来别人送的中度烘焙的咖啡豆，我觉...
  • 13206
简单易学的烘焙生咖啡豆美食做法

  • 烘焙生咖啡豆

  • 一切出于好奇我不是每天咖啡一杯的人但我享受期中的乐趣从自己采购烘焙豆磨豆再煮咖啡最后慢慢品一下全程自己亲手制作的咖啡可能不及市场上买来的成品咖啡有太多的不完美但自己总感觉这已经是最好的一杯咖啡了这是我第一次烘焙咖啡豆乐在期中请多多指教用料生咖啡豆200g...
  • 26571
简单易学的烤箱烘焙咖啡豆美食做法

  • 烤箱烘焙咖啡豆

  • 由于本人是手冲咖啡狗🐶，所以对咖啡豆的新鲜度和烘焙度比较重视。因此我查找了个种咖啡豆的烘焙方法。最后总结出这个方法烘焙比较好。本人是菜逼一个，若高手路过别喷。用料咖啡生豆200克烤箱烘焙咖啡豆的做法先烤箱上下管预热150度，5分钟接下来我们就开始来挑豆啦，我们要把...
  • 18468
15秒 带你了解咖啡烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的15秒 带你了解咖啡烘焙做法

  • 15秒 带你了解咖啡烘焙

  • 杯测样品的烘焙小视频，带你秒懂咖啡烘焙是怎么一回事儿～用料咖啡豆300g烘焙机1台15秒带你了解咖啡烘焙的做法咖啡豆放入生豆仓，放入烘焙机，调整温度及烘焙曲线。香喷喷的咖啡豆出炉。小贴士刚刚烘焙好的咖啡豆，需要静置进行“呼吸”与空气发生氧化反应，排出二氧化碳让咖啡稳定...
  • 11283
手烘咖啡豆的做法和图解 好吃的手烘咖啡豆家常做法

  • 手烘咖啡豆

  • 可以尽情的享受一个，空气中充满着自己手工烘豆咖啡香味的美好的下午茶了。—LaCucina品味厨房体验馆用料生咖啡豆工具类：手网厚手套电炉子咖啡豆冷却池手烘咖啡豆的做法准备好所需材料与器具。烘豆之前，每个咖啡师（热爱者）烘焙前都应该挑出不利于咖啡美味的坏豆，杂豆。将挑好的...
  • 33016
烘咖啡豆的做法和图解 好吃的烘咖啡豆家常做法

  • 烘咖啡豆

  • 烘烤时间只是参考，一爆二爆时间不是确定的。每个烤箱都有自己的脾气和风格。咖啡豆也有所不同多观察，根据自己的喜好烘出符合自己口味的豆子用料咖啡豆350克烘咖啡豆的做法350克云南生咖啡豆，均匀铺油纸放进烤网，故意用的烤网哦将放满咖啡豆的烤网放进230度预热好的柏翠K55烤...
  • 5935
烘焙咖啡豆的做法和图解 好吃的烘焙咖啡豆家常做法

  • 烘焙咖啡豆

  • 用料咖啡生豆150g烘焙咖啡豆的做法烤箱上下管加热，150度，预热5分钟。挑出瑕疵豆，将剩余好的咖啡生豆放进烤笼，将烤笼放入烤箱，将烤箱模式调整为上管150度+旋转，10～15分钟，视咖啡生豆湿度而定，生豆比较干就10分钟，比较湿就15分钟，这个步骤是将咖啡豆烘干。本人使用的松下烤箱NB-H3200...
  • 26555
家庭烘焙咖啡豆好吃的烹饪方法 家庭烘焙咖啡豆的地道做法和步骤

  • 家庭烘焙咖啡豆

  • 热爱咖啡☕️想体验咖啡豆的各种过程用料意式咖啡豆250克厚底平底锅铲子大漏网吹风机（冷风）家庭烘焙咖啡豆的做法称量咖啡豆250g，差不多一周多饮用量。颜控上线，挑出长得不太好看的豆子。为了比较好控制锅的温度，我使用电陶炉作为加热源。1700w（中大火）加热锅体，撒些水滴没有直接蒸...
  • 16197
家庭手网烘焙咖啡豆的做法步骤及图解,美味正宗的家庭手网烘焙咖啡豆做法

  • 家庭手网烘焙咖啡豆

  • 设备简单，喝上新鲜豆。用料咖啡生豆100克手网1只燃气灶1台电吹风1个家庭手网烘焙咖啡豆的做法称量100g咖啡生豆，挑选出中间的坏豆、瑕疵豆和过小的豆。我的手网最多一次能烘150g生豆，再多会很累，容易不均匀。放入手网，燃气灶调中火，网离火15-20cm高度平行来回晃动。脱水完成前...
  • 5726
改装烤箱来烘焙咖啡豆好吃的烹饪方法 改装烤箱来烘焙咖啡豆的地道做法和步骤

  • 改装烤箱来烘焙咖啡豆

  • 作为一个喜好喝咖啡的人，买来的咖啡豆，十次有八次不太满意，花钱买来的咖啡豆，品质不好的咖啡豆，磨豆冲泡出来的咖啡，闻着没有香味，喝着只有苦味和酸味，不回甘，为此很伤透脑筋，现在决定自己买生豆来炒，看见一款炒豆机要三千多远，实在不愿花多么多钱来实验炒豆，于是尝试把家里的电烤箱改...
  • 16068
家用烤箱烘焙咖啡豆的做法步骤及图解,美味正宗的家用烤箱烘焙咖啡豆做法

  • 家用烤箱烘焙咖啡豆

  • 这个我也是新手。。ms没搜到菜谱。。没办法。。只能自己建立一个。。用料咖啡生豆100g家用烤箱烘焙咖啡豆的做法烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。）烤箱上下管发热，预热150℃把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟将温度上调至23...
  • 22361
「i烘焙」秘制咖啡蛋糕好吃的烹饪方法 「i烘焙」秘制咖啡蛋糕的地道做法和步骤

  • 【i烘焙】秘制咖啡蛋糕

  • 这款蛋糕是大厨配方，只用到了六种原料，正如大厨所说用最简单的原料做出最美妙的味道！用的是8寸方形活底模具。用料杏仁粉200g黑巧克力200g无盐黄油175g细砂糖70g鸡蛋4个浓缩咖啡20ml【i烘焙】秘制咖啡蛋糕的做法将黄油和黑巧克力一起加入到小锅中，隔热水加热，边搅拌至完全融化...
  • 16503
烘焙｜炼奶咖啡夹心饼干的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙｜炼奶咖啡夹心饼干做法

  • 烘焙｜炼奶咖啡夹心饼干

  • 我觉得所有西点中，个头小巧、热量合适、口味多变的饼干最适合做下午茶啦，既不会让人吃得太饱，又可以补充体力的消耗，还可以带来味蕾的满足，不失为一举多得的贴心之选。这款香甜可口的夹心小饼干，我相信，不管你是大朋友还是小朋友，都一定会喜欢它。小巧可爱的造型，香甜美味的口感，都...
  • 26261
烤箱烘焙咖啡生豆(作死)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烘焙咖啡生豆(作死)做法

  • 烤箱烘焙咖啡生豆(作死)

  • 作死了作死了作死了手酸吗手酸吗手酸吗扫地了扫地了扫地了用料手网or铁丝网生豆每次50～100g烤箱烘焙咖啡生豆(作死)的做法烤箱热风模式，预热210~230之间，中层架烤网放入铺平生豆的手网，手机计时，每分钟开箱大幅度摇晃手网，尽可能(但肯定不可能)保证烘焙均匀烘到想要的颜色，拿出...
  • 27031
手炒（烘焙）咖啡豆的做法步骤及图解,美味正宗的手炒（烘焙）咖啡豆做法

  • 手炒（烘焙）咖啡豆

  • 我们家咖啡豆用量大，老公嗜咖啡如命，一个月最起码一公斤咖啡豆的消耗量，太耗钱了。试着自己买点生豆炒来喝，主要是省钱，便宜。用料咖啡豆200克手炒（烘焙）咖啡豆的做法淘宝买的云南小种咖啡生豆前五分钟五到十分钟十分钟到十五分钟十五分钟到二十分钟二十到二十五分钟二十五分钟...
  • 25613
深烘焙｜🍋咖啡柠檬气泡水的做法步骤及图解,美味正宗的深烘焙｜🍋咖啡柠檬气泡水做法

  • 深烘焙｜🍋咖啡柠檬气泡水

  • 用咖啡胶囊+摩飞气泡弹，1+1＞2，冰爽好喝又提神醒脑，来试试吧！用料胶囊咖啡1颗纯净水适量冰块适量摩飞气泡弹1颗柠檬片1片深烘焙｜🍋咖啡柠檬气泡水的做法现在这种咖啡胶囊好多呀，我用的是熊困困的，大家可以根据自己的喜好自由选择，就很方便，液体～秒溶～轻撕～小小一颗的浓缩液，倒入杯中加适...
  • 12452
花见烘焙Hanami——核桃咖啡磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的花见烘焙Hanami——核桃咖啡磅蛋糕做法

  • 花见烘焙Hanami——核桃咖啡磅蛋糕

  • 这是一款带有初秋气息、适合成人品尝的甜点。带着淡淡咖啡清香与黄油奶香的柔软蛋糕，搭配坚果的芬芳与香脆，令心情也不禁放松下来。特地选用了细长型的模具烘烤，小巧可爱的尺寸，切成薄片享用，也不用担心热量太高。表面有咖啡糖霜与彩色坚果仁的点缀，华丽的外形令人惊艳，作为伴手...
  • 28087
咖啡豆烘焙（烤箱版）好吃的烹饪方法 咖啡豆烘焙（烤箱版）的地道做法和步骤

  • 咖啡豆烘焙（烤箱版）

  • 烘咖啡豆其实是一个蛮复杂的过程主要是以下四个阶段脱水『豆子升温，失去水分』一爆『声音明显，水蒸气将豆体膨胀开导致』二爆『声音小一些，但密集很多，纤维断裂导致』碳化『焦了』主要是兴趣……觉得有趣所以用烤箱烘了豆子，结果发现挺好玩的，当然成品好不好喝完全随缘『这也是...
  • 19368

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接