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波纹海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的波纹海绵蛋糕美食做法

  • 波纹海绵蛋糕

  • 在学习了下厨房中n多大师的方法及自己n次的尝试后，非专业烘培持证者决心和大家分享我做的这款波纹海绵蛋糕的制作过程。此配方使用的是28*28厘米的金烤盘。用料鸡蛋8个（其中一只的蛋黄用于制作表面纹路）低筋粉85克白砂糖115克无盐黄油70克全脂鲜牛奶70克朗姆酒9克（可根据自己...
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简单易学的斑马纹海绵蛋糕美食做法

  • 斑马纹海绵蛋糕

  • 一半原味一半可可的斑马纹蛋糕，最适合喜欢吃巧克力的小朋友了，这样好玩又健康O(∩_∩)O～我用的6寸加高圆模用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉90克黄油30克细砂糖75克可可粉8克斑马纹海绵蛋糕的做法模具内侧涂油铺上油纸烤箱预热到170度，准备一锅有点烫手的水全蛋加白砂糖坐温水，蛋...
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海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法

  • 海绵蛋糕🎂

  • 2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度...
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海绵一样的花纹蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海绵一样的花纹蛋糕做法

  • 海绵一样的花纹蛋糕

  • 事先没有做脱模功课🙈看在味道不错的面上，请您体量下它的颜值😇用料低粉160克鸡蛋8个(每只60克左右)细砂糖130克酸奶2盒(共200克)柠檬1个(用量10滴左右)盐1克玉米油100克海绵一样的花纹蛋糕的做法酸奶➕玉米油，搅拌均匀。筛入面粉➕盐，搅拌均匀。蛋黄打匀，分三次倒入面糊，Z型...
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微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉～纸杯海绵蛋糕做法

  • 微波炉～纸杯海绵蛋糕

  • 自己琢磨出来的秘方，还需要改进用料鸡蛋4牛奶50ml低筋面粉50ml白糖适量盐1ml醋0.5ml炼乳可加可不加，适量微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法准备材料鸡蛋要用常温更佳。低筋粉、牛奶、糖、蛋黄、炼乳进行搅拌过滤，会更细腻。加醋，醋不可放多，放多了会打不成。加盐，作用是突出甜，盐分两次...
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微波炉海绵可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉海绵可可蛋糕做法

  • 微波炉海绵可可蛋糕

  • 用料鸡蛋一个低筋面粉一勺可可粉半勺白糖随意微波炉海绵可可蛋糕的做法蛋白，蛋黄分离，当然也可以省略这步，没看见蛋黄?!哈哈...那是...我打坏了😂😂😂可可粉和低粉拌匀过筛加入白糖，打发蛋白，打到硬性发泡就行了蛋白和蛋黄打均匀，由于还没有加粉，所以不需要在意手法筛入可可粉和...
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香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）做法

  • 香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

  • 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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简单易学的千叶纹海绵蛋糕卷美食做法

  • 千叶纹海绵蛋糕卷

  • 绵软口感，夹上酸甜的蓝莓酱。在炎炎夏季，尝一口从冰箱拿出的蛋糕卷，十分惬意。用料新鲜鸡蛋500白糖200低筋粉175香粉3BP3sp25牛奶37水37油110可可粉适量千叶纹海绵蛋糕卷的做法鸡蛋，白糖中速拌匀至糖化，略有白色泡沫。将提前拌匀的sp以及粉类混合倒入桶中，转高速打至光滑细腻。...
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海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法

  • 海绵蛋糕

  • 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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千叶花纹香浓海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的千叶花纹香浓海绵蛋糕做法

  • 千叶花纹香浓海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕做过多次，但这次主要想在蛋糕表面弄出千叶花纹来，搜了妙品的方子。没有黄油，我改用了葵花籽油，也没用朗姆酒，烤盘就是烤箱配的，成品出来就没有原方子成品的厚度，最后就卷了蛋糕卷，抹了巧克力卡仕达酱。口感还是比较松软，但是按照方子用的下火，烤出了大气孔，底层有层焦皮。用...
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东芝水波炉之海绵小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的东芝水波炉之海绵小蛋糕做法

  • 东芝水波炉之海绵小蛋糕

  • 最近迷上做海绵小蛋糕了，在这里做一下记录吧～用料新鲜鸡蛋3个低筋面粉（日清）100克黄油30克牛奶30克绵白糖100克白芝麻适量东芝水波炉之海绵小蛋糕的做法新鲜鸡蛋磕入打蛋盆，我用的个头比较小的鸡蛋，大概带壳重61克酱紫。加入全部的绵白糖，搅拌均匀。烧一锅热水，微微烫手的程度，把...
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抹茶斑马纹海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶斑马纹海绵蛋糕做法

  • 抹茶斑马纹海绵蛋糕

  • 以前特别喜欢浓香的黄油海绵蛋糕，这次加入了抹茶口味，做出了斑马纹的抹茶海绵蛋糕。切一块，配上一杯牛奶，就是一顿惬意的下午茶……做法非常简单，喜欢这款蛋糕的就做起来吧。用料鸡蛋4个细砂糖117克牛奶39克黄油39克低粉117克抹茶液抹茶4克牛奶20克抹茶斑马纹海绵蛋糕的做法准...
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全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法

  • 全蛋海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一样，但口感上并没有多大的区别，相对于新手来说分蛋海绵更...
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简单易学的海绵豹纹小蛋糕美食做法

  • 海绵豹纹小蛋糕

  • 好看好吃的快手蛋糕，刚好9个纸杯模具的量，昨晚和今天做了三次，老公的同学们下午要来我家，指定要吃我做的茶点，要出门办事，下午回来再继续做咯。用料鸡蛋2个(60克以上)细砂糖40克低筋面粉55克玉米油30克深黑可可粉少量红曲粉少量柠檬汁4-6克海绵豹纹小蛋糕的做法两个小碗里分别...
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海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法

  • 海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

  • 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）做法

  • 海绵蛋糕（日式分蛋海绵）

  • 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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海绵蛋糕。的做法和图解 好吃的海绵蛋糕。家常做法

  • 海绵蛋糕。

  • 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝一个方向搅拌，加入蛋黄不要起，颗粒不能太久，不然面粉会起...
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海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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无油海绵蛋糕(微波炉秒成)的做法步骤及图解,美味正宗的无油海绵蛋糕(微波炉秒成)做法

  • 无油海绵蛋糕(微波炉秒成)

  • 我最爱的就是秒成的食品！！！完全没有耐心又追求好吃……生存下去多么的不易…这是一个大孔海绵哈哈哈！因为泡打粉加的多(′▽`〃)就是喜欢这种自由奔放的感觉！每次都是做太快根本来不及拍照啊！！！下回做慢慢补上吧……用料面粉一勺鸡蛋一个泡打粉一点点柠檬汁(optional)几滴酸奶(op...
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海绵蛋糕的做法和图解 好吃的海绵蛋糕家常做法

  • 海绵蛋糕

  • 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀分次加入1–2个蛋黄搅拌匀加入香草液拌匀后...
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「搬运」斑马纹海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」斑马纹海绵蛋糕做法

  • 【搬运】斑马纹海绵蛋糕

  • 搬运工来了【中字】斑马纹海绵蛋糕ZebraSpongeCakeUP主:Hildakoaren_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1542958801332用料牛奶45克细砂糖110克鸡蛋155克黄油28克淡奶油20克低筋粉100克蜂蜜10克香草...
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香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法

  • 香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

  • 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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Bakingpie-波纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-波纹蛋糕卷做法

  • Bakingpie-波纹蛋糕卷

  • 份量：5人份该配方使用的模具：28*28金色正方烤盘准备工作：3个鸡蛋蛋清蛋黄分开烤盘刷油铺上油纸用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g细砂糖15g低筋粉50g泡打粉1ml小勺细砂糖②40g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g沙拉酱适量可可粉5ml小勺Bakingpie-波纹蛋糕卷的做法30g牛奶、30g色拉油和15g...
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黑糖波波抹茶酸奶盖海绵蛋糕好吃的烹饪方法 黑糖波波抹茶酸奶盖海绵蛋糕的地道做法和步骤

  • 黑糖波波抹茶酸奶盖海绵蛋糕

  • 此款抹茶海绵蛋糕参考《京都午茶時光日式抹茶幸福甜點》的【抹茶漩渦蛋糕】配方，结合【丸九小山園名物蛋糕卷】的方子，加入了蜂蜜，用全蛋式打发做的抹茶海绵蛋糕。用料抹茶海绵蛋糕无盐黄油（安佳）20g牛奶20ml鸡蛋4个细砂糖80g蜂蜜20g低筋面粉70g抹茶粉（五十铃）7g酸奶盖乐纯酸奶（...
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海绵蛋糕〜的做法和图解 好吃的海绵蛋糕〜家常做法

  • 海绵蛋糕〜

  • 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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