![简单易学的酒酿烧虾(自留）美食做法]( "简单易学的酒酿烧虾(自留）美食做法")
- 用料虾（大只！带头！）10只油克蒜末适量瓣葱末适量辣豆瓣一大勺酒酿一大勺米醋一大勺糖一小勺5g酒酿烧虾(自留）的做法热锅热油，煎虾至两面金黄，红彤彤虾乘出，油留着，继续下蒜蓉，葱末，（少量姜末，随意）炒出香味，下一大勺辣豆瓣酱，炒匀，再下一大勺酒酿，炒匀下一大勺米醋（15g左右），一小勺白糖（5g左右）炒...
- 5640
![自酿黄酒的做法和图解 好吃的自酿黄酒家常做法]( "自酿黄酒的做法和图解 好吃的自酿黄酒家常做法")
- 🍀黄酒是中国传统特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。🍀黄酒以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。🍀每年的重阳节过后就是制作黄酒最为合适的季节了...
- 22509
![全麦酒酿硬欧-自留的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酒酿硬欧-自留做法]( "全麦酒酿硬欧-自留的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酒酿硬欧-自留做法")
- 自留菜谱，因为对温度和酒酿本身甜度要求极高，一不小心就会出现面团酸或者无法发酵成功的情况，只做记录和复习。用料酵头酒酿(连着米比较干)150克高粉100克水90克主面团材料全麦粉50克高粉450克水350~360克橄榄油滴几滴盐4克梅子干(也可以用其他果干，但不要用太干的果干)30克...
- 25209
![自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法]( "自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法")
- 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，稍微清洗下，沥干备用。不锈钢双层蒸锅、屉布、坛子、碗...
- 14273
![留住夏天的味道（酿酒记1：自制杨梅酒）的做法步骤及图解,美味正宗的留住夏天的味道（酿酒记1：自制杨梅酒）做法]( "留住夏天的味道（酿酒记1：自制杨梅酒）的做法步骤及图解,美味正宗的留住夏天的味道（酿酒记1：自制杨梅酒）做法")
- 突然实现杨梅自由了，有点不知所措，酿一壶酒？在微风不燥夏蝉鸣叫的夜晚，你有故事我有酒，我看行！用料杨梅5斤黄冰糖2斤皇冠红牌伏特加750ml九江双蒸1000ml亦竹清酒500ml密封玻璃罐（耐热的）3个便宜的二锅头1瓶（玻璃罐消毒用）留住夏天的味道（酿酒记1：自制杨梅酒）的做法清洗杨梅。淡盐水泡...
- 19156
![自酿米酒的详细做法大全,简单又营养的自酿米酒做法]( "自酿米酒的详细做法大全,简单又营养的自酿米酒做法")
- 米酒是我最喜欢喝的饮品了，清新的酒香伴着甘甜，连小孩子都无法抗拒的味道。不过考虑到毕竟是酒，还是不敢给孩子喝太多，浅尝则止。用料糯米500克凉白开适量安琪酒曲2-3克自酿米酒的做法糯米一斤，洗干净后浸泡一晚，夏天放冰箱冷藏，不然会变质。泡好的糯米地下垫层纱布，隔水蒸40分钟...
- 5228
![自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法]( "自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法")
- 用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点点酒曲，密封，坐享其成吧成功啦酒酿真美好，生活真美好，子枫...
- 6297
![自酿酒糟的做法和图解 好吃的自酿酒糟家常做法]( "自酿酒糟的做法和图解 好吃的自酿酒糟家常做法")
- 喜欢酒酿酸酸甜甜的味道用料糯米2斤安琪甜酒曲6g凉白开750克自酿酒糟的做法糯米提前一夜泡好，蒸锅垫上纱布，蒸20分钟左右至熟透。放至凉透。酒曲用温水化开，跟糯米搅拌均匀，再加凉白开搅拌均匀。所用的容器要无油。将与酒曲搅拌好的糯米码到发酵容器，要能密封的，中间压个洞，密封...
- 11916
![酒酿烧虾的做法和图解 好吃的酒酿烧虾家常做法]( "酒酿烧虾的做法和图解 好吃的酒酿烧虾家常做法")
- 从妈妈那里偷学来的，甜甜的酒酿带出虾的鲜味。吃完虾后剩下的葱姜蒜拌饭也是一流的。用料虾10只酒酿2小勺生抽1小勺姜1片料酒1大勺葱1根蒜5瓣老干妈香辣脆1小勺酒酿汁2小勺酒酿烧虾的做法葱姜蒜切末，我喜欢蒜不喜欢姜所以多加了蒜少放了姜，但是如果你葱姜蒜都喜欢的话可以以...
- 15922
![自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法]( "自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法")
- 从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
- 14725
![自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿做法]( "自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿做法")
- 实验做酒酿，主要是想做豆腐：以及酒酿馒头、酒酿米糕，把酒酿当糖用。2019.6.28日第一次实验按厨友淘米睡方法制作：，由于没有认真阅读，疏忽了一些细节，失败啦特此记录，便于后续制作。制作酒酿最适宜的温度为20-30°之间，38°以内均可，冬天给容器穿衣服御寒。夏天一般2天即可制作成甜...
- 24669
![干烧酒酿虾的做法和图解 好吃的干烧酒酿虾家常做法]( "干烧酒酿虾的做法和图解 好吃的干烧酒酿虾家常做法")
- 第一次吃这道虾的时候，真的是喜欢的不得了，本身就很喜欢吃酒酿，酒酿的香甜完全渗透到虾里，我说一定要把这道虾学会，现在就烧得还不错哦！真的是写着写着口水又流下来了……用料对虾５００克酒酿１盒葱，姜，蒜，料酒，番茄酱适量干烧酒酿虾的做法葱切末，姜切丝蒜切片虾洗干净，剪掉须锅里稍微多倒点...
- 20713
![石榴酒自酿🥂留住秋天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的石榴酒自酿🥂留住秋天的味道做法]( "石榴酒自酿🥂留住秋天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的石榴酒自酿🥂留住秋天的味道做法")
- 朋友从老家会理带了一箱软籽石榴，实在是太甜美了，一时间又吃不完，那就把甜美的果味留在酒里面吧❤️里面的比例是参考，可以根据自己的口味调整用量啦。步骤在菜谱里面，注意事项在小贴士里面，期待你们的作品喔用料石榴籽1000g伏特加40度1000ml黄冰糖250g(喜欢甜酒可多放)玻璃瓶6斤...
- 22295
![留住夏天的味道—自酿荔枝酒的做法步骤及图解,美味正宗的留住夏天的味道—自酿荔枝酒做法]( "留住夏天的味道—自酿荔枝酒的做法步骤及图解,美味正宗的留住夏天的味道—自酿荔枝酒做法")
- 自从去年去三叔那里喝了一次荔枝酒以后，那味道一直让人念念不忘。浓郁的荔枝味，酒味甜而不辣。说是酒，却又没有酒的呛喉。说是饮料，却又有酒香。不知不觉就多喝了两杯～今年，荔枝又开始陆续上市了，荔枝酒安排起来！我婶说，他们泡的时候是把荔枝核去掉，不用怎么放糖就很甜了。我比较偷...
- 6465
![自留樱桃酒的做法和图解 好吃的自留樱桃酒家常做法]( "自留樱桃酒的做法和图解 好吃的自留樱桃酒家常做法")
- 用一杯酸甜又略带樱桃苦香的酒，留住初夏的味道。用料鲜柠檬1个樱桃大1000g贵州自酿大米酒1500ml黄冰糖1000g带密封盖大玻璃罐3-4L1个自留樱桃酒的做法万能的TB上买烟台原产地大樱桃，6月10号以后成熟的品种是美早，萨米脱，就是俗称的加州车厘子，个大，甜，汁多，颜色发紫。这个季节是...
- 4517
![酒酿虾的做法和图解 好吃的酒酿虾家常做法]( "酒酿虾的做法和图解 好吃的酒酿虾家常做法")
- 换种虾的烧法，尝尝不一样的味道，放了酒酿味道偏甜😋用料虾10几只酒酿2勺六月鲜适量盐适量生姜6片葱若干根酒酿虾的做法虾洗净，剪去须酒酿一小盒就够用了锅里热油放入生姜煸香一会倒入虾翻炒放两小勺酒酿，酒酿本身就有酒精度数，所以不用放黄酒放点盐，倒入六月鲜酱油倒点冷水，放入...
- 10755
![自制甜酒酿 米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 米酒酿做法]( "自制甜酒酿 米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 米酒酿做法")
- 一种微醺感却不醉人的甜。甜酒酿的味道总让人拒绝不了。做好的甜酒酿能在冰箱储存半个月左右。每次做一点，早晨起来就能享用美味。直接喝，或做个甜酒酿炖蛋什么的，都是极好的。用料糯米250克凉开水适量酒曲1-1.5克自制甜酒酿米酒酿的做法提前一晚浸泡糯米。糯米250g洗干净后...
- 9848
![自酿甜酒酿 | 米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自酿甜酒酿 | 米酒做法]( "自酿甜酒酿 | 米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自酿甜酒酿 | 米酒做法")
- 前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软，微有气泡，酒精味并不是十分明显，说是米酒，其实更像是饮料。🍶经过多次实践，米酒的最佳赏味期是在做好后一月之内...
- 20263
![自酿桃酒的做法和图解 好吃的自酿桃酒家常做法]( "自酿桃酒的做法和图解 好吃的自酿桃酒家常做法")
- 既然有葡萄酒樱桃酒梨子酒，那么就试着做个桃子酒吧！用料脆甜桃10斤冰糖根据桃子甜度不同，2-3斤冰糖自己掌握果酒酵母1克果胶酶1克自酿桃酒的做法挑选完整的脆桃，清洗干净并晾干表面水分用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块，并拌入冰糖装进干净无水的容器(装到容器容量的70%)等...
- 31322
![🍇葡萄酒自酿🍇留住夏天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的🍇葡萄酒自酿🍇留住夏天的味道做法]( "🍇葡萄酒自酿🍇留住夏天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的🍇葡萄酒自酿🍇留住夏天的味道做法")
- 好喝不醉，颜色诱人，果味浓郁的葡萄酒，家庭DIY方法来了，不加一滴酒的葡萄酒，酒量不好的人也能喝上几杯小时候老妈尝试做的葡萄酒，操作不当导致颜色不好看，酒味太浓，一度很嫌弃。经过这几年的摸索，终于发现最棒的方法，酿出来的酒度数不高，色泽艳丽，酒香味醇，留住夏天的味道现在整理的是...
- 11641
![酒酿干烧虾的做法和图解 好吃的酒酿干烧虾家常做法]( "酒酿干烧虾的做法和图解 好吃的酒酿干烧虾家常做法")
- 用酒酿做酱汁烹调鱼虾，是正宗的上海家庭料理方法。上海人喜欢在鱼虾料理里加入些酒酿，增加菜肴的鲜甜味。成品通常是鱼虾异常鲜美，汤汁入味好吃，拌饭拌面都一级。以前家里如果有客人或者过年过节的时候，老妈就常会自己做好酒酿，热炒里来个酒酿大虾，饭后的甜品则自然是酒酿园子。...
- 22965
![自酿酒的做法和图解 好吃的自酿酒家常做法]( "自酿酒的做法和图解 好吃的自酿酒家常做法")
- 用料金桔一斤白酒500ml冰糖600克自酿酒的做法金桔🍊洗净擦干对半切开！抠掉所有的籽放入容器内。容器一定要无油无水。放的时候一层水果一层冰糖！最后倒入白酒即可！我做了金桔猕猴桃🥝红西柚。红西柚做的时候冰糖没了就全都上浮了。明天还要加入一些冰糖小贴士1，容器一定要无...
- 23012
![自酿红酒的做法和图解 好吃的自酿红酒家常做法]( "自酿红酒的做法和图解 好吃的自酿红酒家常做法")
- 闽南自酿红曲酒（红“卡”酒）。闽南做月子，都会吃的红酒。一般怀孕开始就会酿下去，到做月子的时候，一般酿满八个月。年份越久越好喝。婆婆说一般是在冬天里酿下去，农历九月、十月、十一月这样，不喜欢在春天酿。日子一般是初三或者十八。每个地方不一样，讲究不一样。用料糙糯米7斤...
- 12646
![自酿果酒的做法和图解 好吃的自酿果酒家常做法]( "自酿果酒的做法和图解 好吃的自酿果酒家常做法")
- 一直想酿果酒在外面喝的全是拿各种酒泡水果出来的某宝上有安琪的国酒酵母大家可以买来试试看用料水果看自己喜好什么都可以安琪果酒酵母根据水果的量1g的酵母可以酿5kg的酒自酿果酒的做法大概是这样的如果酿红葡萄酒有那种红色包装的把水果切成大块放到干净的密封容器里...
- 22558
![留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）的做法步骤及图解,美味正宗的留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）做法]( "留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）的做法步骤及图解,美味正宗的留住夏天的味道（酿酒记2：自制青梅酒）做法")
- 真正的青梅酒，清甜甘冽。琥珀色的玉液，加入晶莹的冰块，深吸一口，梅子的芳香钻进鼻子，飘进心田，最适合夏天消暑。小泯一口，青梅的香先入鼻，再有酒香紧随其后，舌尖尝到一丝酸甜，接着冰凉的酸甜清冽溢满口腔。酒裹了梅子的气息，便只有柔风般的微醺，不醉人，人自醉。用料青梅5斤黄冰糖2.5斤...
- 13676
烹调屋
