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清炖高原牦牛排骨的做法食谱

简单易学的清炖高原牦牛排骨美食做法

  • 清炖高原牦牛排骨

  • 用料料酒3勺盐10克姜5片大葱1根鸡精1勺清炖高原牦牛排骨的做法牦牛排骨藏族老乡会帮忙砍断，自己稍加改刀（切大小）焯水5-10分钟（到5勺料酒，5片姜）过水龙头冲洗干净血沫，锅里放清水，几粒花椒，2截大葱，5片姜，高压锅上气改中小火1小时。准备香菜，小葱，白豆腐乳，爱吃辣的切一点小米辣压1个小...
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牦牛壮骨汤的做法和图解 好吃的牦牛壮骨汤家常做法

  • 牦牛壮骨汤

  • 在南方生活久了，总会想起家乡的人和事，还有吃的！感谢这个时代，物流发达！这不，托朋友从老家买的牦牛肉到了，所以趁周末，煮点牛肉汤，烙几个饼，找找家的味道！用料牛骨或带骨牛肉各种煮肉常用调料香菜和蒜苗粉条，豆腐干等牦牛壮骨汤的做法牛肉在清水里泡半个小时左右，去去血水！将泡过的牛肉...
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原汁原味简单省事的高压锅炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味简单省事的高压锅炖排骨做法

  • 原汁原味简单省事的高压锅炖排骨

  • 用料猪肋排10块姜片6片大蒜6瓣葱段4段生抽4勺原汁原味简单省事的高压锅炖排骨的做法排骨洗净、葱姜蒜备齐，一起放入高压锅，上气后小火20分钟将生抽和凉白开调成蘸汁，捞出排骨直接蘸汁即可，保留排骨的原味，营养不流失，剩下的汤还可以煮面，好吃又简单！...
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清炖排骨的做法和图解 好吃的清炖排骨家常做法

  • 清炖排骨

  • 用料排骨适量八角7-8个桂皮1-3块香叶3片陈皮5片葱半根姜6片生抽1勺花雕酒2勺米醋半勺松花蛋2个盐适量冰糖5块黑胡椒粉适量勺耗油适量清炖排骨的做法从冰箱取出，泡凉水，加入料酒和醋，泡1-2个小时。然后把水倒掉。将排骨用水冲洗两遍，重新加入水和小苏打泡0.5-1个小时。将排骨...
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清炖牛排骨+牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛排骨+牛肉面做法

  • 清炖牛排骨+牛肉面

  • 今天做完核酸，经过天莱香牛，进去买了1公斤多牛排骨，一天不吃肉就难受，我爱吃牛肉，所以就有了这个菜谱用料排骨1公斤大葱1根花椒7－10粒生姜4－5片料酒1小盖白胡椒少许盐少许鸡精少许青菜（任意）一大把蒜苗1根香菜随意青萝卜（白萝卜）1个清炖牛排骨+牛肉面的做法在天莱香牛买的牛肉，我买牛...
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简单易学的清炖牦牛排骨美食做法

  • 清炖牦牛排骨

  • 牦牛是三大高寒动物之一，牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，平时人们食用能补充营养而不会发胖。牦牛属地球之巅的高寒、无任何环境污染、高原牦牛肉可口性极佳，色鲜，味美，郁香，细嫩多汁，具有“纯天然、绿色...
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清炖牛排骨的做法和图解 好吃的清炖牛排骨家常做法

  • 清炖牛排骨

  • 用料带骨牛排1500克去皮萝卜250克小葱2根生姜1小块花椒10粒八角1个白芷1片黄酒(两次用量)30克盐适量味精少许清炖牛排骨的做法牛排骨用冷水浸泡60分钟，洗去血水。萝卜去皮，切滚刀块备用。葱切大段，姜拍散，准备花椒、八角、白芷。牛排骨冷水下锅，放入黄酒焯水。水开撇去浮沫，煮5...
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来自高原的美味——————香菇牦牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的来自高原的美味——————香菇牦牛肉酱做法

  • 来自高原的美味——————香菇牦牛肉酱

  • 用料牛肉约200克姜一小块，约20g蒜4瓣，约15g干香菇若干朵，约30g来自高原的美味——————香菇牦牛肉酱的做法由于前面照片不齐只能口述。1.选用绞肉机把姜蒜打细，不用拿出来直接放入切大块的牛肉继续搅打，牛肉不要打得太细，稍微粗点口感更好，这一点一定要注意。2.把打好的肉放...
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萝卜番茄炖牦牛骨头的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜番茄炖牦牛骨头做法

  • 萝卜番茄炖牦牛骨头

  • 用料牛骨1根萝卜4个姜4片葱3根西红柿2个盐适量花椒20粒萝卜番茄炖牦牛骨头的做法牛骨头洗净，放入老姜，花椒，葱。加入番茄，加多半锅纯净水，高压锅上汽后再小火炖80分钟。高压锅放气，放入之前准备好的萝卜，加适量的盐，开始炖，上汽后小火炖30分钟。炖好的效果图，因为家里有人不喜欢葱...
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清炖吮骨牛尾（不加香料原汁原味）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖吮骨牛尾（不加香料原汁原味）做法

  • 清炖吮骨牛尾（不加香料原汁原味）

  • 牛尾可能是牛肉各部位中最嫩最香的吧，它是我家的最爱，经过长时间的炖煮，骨边肉连着筋软烂得不用嚼一呡就下去了，牛骨千万别马上扔，吮一吮里面的香味，满口留香，简直不要太满足！当然，牛尾汤是最值得赞美一下的，奶白奶白的，浓郁的肉香和奶香，不管是纯汤还是加菜，不管是配饭还是浇面都是一...
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简单易学的红酒炖牦牛排美食做法

  • 红酒炖牦牛排

  • 家里有两袋青海牦牛肉，翻了翻下厨房，没有这道菜，只翻到一个清炖牦牛肉，所以只好自己摸索着做。还好用此法做出的牛排很好吃，味道层次分明，第一次拍分解图，难免漏拍，大家还是以材料那一层为主吧～～用料牦牛排1500克西红柿3个黑胡椒适量冰糖或白糖适量迷迭香一小撮红酒350毫升盐适量姜...
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高原牦牛肉干的详细做法大全,简单又营养的高原牦牛肉干做法

  • 高原牦牛肉干

  • 牦牛肉干一般使用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，牦牛肉干中的风干牛肉，源于蒙古铁骑的战粮携带方便，并且有丰富的营养，被誉为成吉思汗的行军粮。用料牦牛肉2500克盐25克辣椒面1勺孜然粉1勺白酒2勺高原牦牛肉干的做法去除厚筋膜用双飞刀，改成长条。在用白酒辣椒面孜然粉...
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清炖排骨(高压锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的清炖排骨(高压锅版)做法

  • 清炖排骨(高压锅版)

  • 很清淡软烂的排骨～用料排骨克葱根姜片蒜瓣八角个花椒粒桂皮块香叶盐克料酒勺清炖排骨(高压锅版)的做法排骨冷水下锅，放一点料酒，时不时的翻动一下让血末出来，水开后等一会再捞出。冷水清洗一下，控干水分。热锅凉油，油热放葱姜蒜爆香。放入排骨翻炒至表面金黄(更香而已可以没有)...
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炖原味牛排的做法和图解 好吃的炖原味牛排家常做法

  • 炖原味牛排

  • 用料牛排五斤葱半根姜六七片花椒约三十粒香叶四五片生抽老抽各三勺白胡椒粉50克白酒高度四勺炖原味牛排的做法牛排泡水七到八小时，中途换三四次水，拔出血水备用，起锅烧油花椒香叶葱姜煸炒出香味儿加老抽生抽，加入凉水放入牛排胡椒粉高度白酒盐适量，大火烧开去除浮沫，转入砂锅小...
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清炖排骨（电高压锅快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖排骨（电高压锅快手版）做法

  • 清炖排骨（电高压锅快手版）

  • 是我最爱的原味排骨快手做法百分百成功用料小排750g葱3段姜3片料酒若干清炖排骨（电高压锅快手版）的做法排骨化开，检查一下，如果有肥油什么的都切掉。锅中放水，放葱、姜、料酒，大火烧开，撇沫。一定要把沫撇干净，滚水中捞出排骨。（所以水可以稍微多放一些）高压锅放水、排骨，设为炖肉，自...
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清炖排骨汤的详细做法大全,简单又营养的清炖排骨汤做法

  • 清炖排骨汤

  • 简单，美味用料排骨500克料酒3小勺姜1块盐适量干辣椒1个黑胡椒适量清炖排骨汤的做法食材选的是猪汤骨，洗干净，擦干血水，备用锅中加入凉水，可以没过排骨就行，再加两片生姜，小火煮到锅底冒小泡加入备用猪汤骨，加入3小勺料酒，煮一段时间，把浮沫撇去，直至排骨七八成熟，把猪骨捞起来，冲洗掉...
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炖牛排骨（不是清炖）的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛排骨（不是清炖）做法

  • 炖牛排骨（不是清炖）

  • 作为四川人，牛排我更喜欢红烧，但家人有北方的，相对来说口味偏清淡，为顾全大局，做了一顿非清炖的炖牛排，大家都很满意。用料牛排骨500克胡萝卜2根土豆3个生抽2勺料酒1勺干辣椒5个姜5片盐3勺八角1个香叶1片桂皮一小块（跟八角差不多）醋1勺花椒适量炖牛排骨（不是清炖）的做法1、焯水，牛排...
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慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth做法

  • 慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth

  • 最近突然想喝骨汤了，而且因为疫情回国之后买食材简直不要太方便！想起之前去青海旅游看到的成群牦牛…..立马淘宝买了牦牛骨，炖一锅鲜美可口的牦牛骨汤！牦牛骨汤带有丰富且优质营养成分，具有非常好的补钙/锌/蛋白质/氨基酸…等功能，对肠道健康也很好哟！而且野生草饲牦牛中营养元...
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红烧牦牛排骨乱土豆的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牦牛排骨乱土豆做法

  • 红烧牦牛排骨乱土豆

  • 用料排骨500克八角4个土豆两个橄榄油一勺姜片4片冰糖适量料酒一勺香叶3片酱油适量老抽适量花椒一小把盐适量白酒二两花生适量粉条适量豆腐干适量葱段辣椒大蒜适量红烧牦牛排骨乱土豆的做法准备好这些葱蒜辣椒橄榄油适量倒锅里热了后放五六颗冰糖.慢火将糖化开变红后倒入...
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清炖排骨（普通高压锅）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖排骨（普通高压锅）做法

  • 清炖排骨（普通高压锅）

  • 用料排骨500克八角2个姜3片香叶2片桂皮1块大葱1根干香菇2个大枣4枚竹笋干适量清炖排骨（普通高压锅）的做法1.洗净排骨。我喜欢买带脆骨的小肋排。2.把排骨放入高压锅中，加水，不光没过排骨，水至少是排骨高度的两倍3.这一步很关键！什么料也不要加，放到火上开盖慢火烧开，快开的时候，取...
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高原上的金钱腱～卤牦牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的高原上的金钱腱～卤牦牛腱做法

  • 高原上的金钱腱～卤牦牛腱

  • 好肉要善待用料牛腱2500克香叶1片八角1个茴香1克陈皮2片姜10片草果半个还有很多香料不一一发了酱油半碗黄豆酱两大勺高原上的金钱腱～卤牦牛腱的做法牛腱泡水2小时分解牛肉，用绳扎紧，是为了达到更好的口感和火候控制绳子扎好牛肉泡水10分钟，让牛肉涨一下，绳子可以更紧致。焯水...
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简单易学的清炖牦牛骨汤美食做法

  • 清炖牦牛骨汤

  • 用料牛骨500克姜片三片芫荽分人口味盐少许清炖牦牛骨汤的做法好好味炖3个钟小贴士配个自制红椒酱...
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清炖排骨汤（电高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖排骨汤（电高压锅版）做法

  • 清炖排骨汤（电高压锅版）

  • 简单，营养，味道鲜美用料薄盐酱油少量葱适量姜3片花椒3~5粒大料一颗枸杞5粒香菇5个白萝卜酌情适量盐酌情适量（少盐）清炖排骨汤（电高压锅版）的做法在电高压锅中放入肋排加入清水，水位高出排骨2cm设定加热时间为5分钟后，把末子和油撇清（减少油的摄入）然后把高压锅中的气放出，开盖，放入香...
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清炖牦牛肉的做法和图解 好吃的清炖牦牛肉家常做法

  • 清炖牦牛肉

  • 这是我亲爱的妈妈教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起来，满口都是清爽。用料新鲜牦牛肉半斤小土豆6个胡萝卜1条番茄2个洋葱1/4个陈皮1小块姜5片大葱白1/3条料酒1茶匙盐少许清炖牦牛肉的做法第一步，牛肉切块，胡萝卜、土豆滚刀块，番茄对半切开后再平均切四小块，葱白切段，陈皮用热水...
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清炖月牙骨-清炖排骨-让排骨不再油腻的做法步骤及图解,美味正宗的清炖月牙骨-清炖排骨-让排骨不再油腻做法

  • 清炖月牙骨-清炖排骨-让排骨不再油腻

  • 8大碗饭店关门了，最爱吃的月牙骨也没了着落，哎，自己动手，丰衣足食。月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨软脆的独特口感和略带雪花的贴骨瘦肉，舍弃红烧的那种浓郁口感，略...
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