- 萝卜糕是一道经典的粤菜,吃起来口感特别丰富!自己也可以在家做啦~微博@安小厨的大胃用料粘米粉300克白萝卜4斤盐1汤匙冬菇10朵海米1把瑶柱1小把香葱2颗精幼砂糖1茶匙色拉油适量广式腊肠4根经典萝卜糕的做法海米和瑶柱用温水浸泡至回软,海米切成小丁,瑶柱撕碎,放回浸泡海米和瑶...
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- 受到家人一致好评的一款经典胡萝卜蛋糕,因为放了大量的核桃、菠萝、葡萄干,再加上椰丝的点缀,口感非常丰富。除了准备材料有点复杂,蛋糕本身的做法那是相当的简单,基本上就是所有原材料放一起搅拌均匀就可以了。糖霜部分因为太甜太肥,所以我就省略了。用料低筋面粉250克小苏打1...
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- 刚到国外的时候喜欢淡淡奶香的蓬松蛋糕,对于这种重糖重油的磅蛋糕一直嗤之以鼻;可是胡萝卜核桃蛋糕是少数我一尝试就喜欢上的磅蛋糕之一。不用打蛋,不被气疯,操作起来新手友好。核桃的香气搭配胡萝卜的甜味,以及蛋糕本身的温热甜香,使它成为不可错过的经典口味。用料蛋糕部分:普...
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- 清口小菜、零基础的人操作也能零失败用料白萝卜半根青蒜苗或大蒜1根虾皮、黑芝麻1小把盐、糖、生抽、米醋、香油家常的就是经典,巧拌萝卜的做法白萝卜水气大,甘甜脆口准备半根,洗干净、削皮刀削掉最外层的皮就好了(美观整齐),家里大蒜用完了,有的话2、3瓣就行,蒜苗有一根就行切碎...
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- 90年,父母在家乡的小城镇上开了一家大排档,菜式简单但道道经典,红烧扣肉、烧腊、咸鱼茄子煲…生意越做越火,成为了当时当地最受欢迎的餐馆,营业时间从清晨8点直接到凌晨3点,服务人员两班倒…其中,萝卜干煎蛋是客人在宵夜时喝白粥最爱点的一道菜。90年代5元一份。全程只需5分钟即...
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- 原始菜谱是6年前从老广州冰冰姨那里要来的。这道炆牛腩是在冰冰姨的基础上,加上了自己的味道。同一道菜,每个人做出来的味道都不一样,大概是因为大家分别在里面添加了自己的经历和对人生的理解。每个小细节都有大道理。不熟练的时候炖一锅只要3小时,现在炖一锅要5小时。用料...
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- 其貌不扬,朴实无华却又最能温暖人心或许就是对它的评价松软绵密的蛋糕体加上各种辅料的搭配未出炉~~便能闻见它独特的浓郁香气一口就能吃掉一二三四五六七八九···种食材幸福感瞬间......爆表各种食材的搭配一分不多,一分不少給爱的人做一款温暖的胡萝卜蛋糕吧!用料蛋液65...
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- 看了这款蛋糕的配料会有种要拿出炒锅炒菜的错觉。第一次做胡萝卜蛋糕我也是这个感觉。胡萝卜蛋糕是美国人最喜欢吃的蛋糕之一,这款蛋糕是我店里最受欢迎的款式,很多客人跟我说这是她吃过最好吃的胡萝卜蛋糕。配方里没有黄油和牛奶,有的胡萝卜蛋糕会加核桃,葡萄干甚至菠萝块,发...
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- 广式萝卜糕,顾名思义是以萝卜为主料的广东传统糕点,每一口都充斥着萝卜的清甜适合煎着吃,口感和口味都会提升1.萝卜糕粉是预拌粉,可以做萝卜糕和芋头糕,由粘米粉和玉米淀粉组成;如果没有预拌粉,本方中的350克预拌粉可换成280克粘米粉+70克玉米淀粉;粘米粉也是大米粉,可以用大米直...
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- 她在煮萝卜时加了这样东西,竟然...全家人都惊呆了!俗话说,"冬吃萝卜夏吃姜",可见萝卜在人们心中的地位,多吃萝卜可以止咳化痰,具有通气的功效。不过你家餐桌上的萝卜,是不是也就是煮汤和清炒两种呢?那就太浪费萝卜的美味啦~今天大厨就教你做客家经典菜——萝卜酿,鲜香营养赛过山珍...
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- 今年大街上挖沟埋管,常去的那家常小馆被工地铁皮封住,进去还得绕一截路,天气渐冷,就想着能否在家学做,不用出门为好,以前在老家吃都是老爸或岳父做,自己总是大快朵颐,还真没琢磨过做菜这事,在《下厨房》翻看了几家网友的图文,综合一下,就菜场买料开始动手了用料食材:羊肉胡萝卜2斤3...
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- 用料酵母5克大米200g面粉100克白糖20克水150克红枣2颗芝麻20克经典米糕的做法步骤一:将200克大米用清水洗净,泡3——4小时,用破壁机果蔬汁模式,打碎打两遍更细腻一些。步骤二:将米浆盛出加入100g面粉和5g酵母搅匀,成稠糊状,常温发酵2小时。步骤三:搅匀排气,分别乘入纸杯中,三分...
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- 用料蛋糕胚胡萝卜150克鸡蛋2个普通面粉130克椰子油120克红糖50克盐1克肉桂粉3克泡打粉5克葡萄干(切碎)25克涂层奶油奶酪200克黄油50克糖粉50克经典胡萝卜蛋糕(小美版)的做法胡萝卜去皮刨丝,放进主锅,涡轮增压1秒/1次倒出备用鸡蛋、糖、油倒入主锅,30秒/速度3混合均匀加入所有粉...
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- 8寸,方子自配,综合了非常多个外国网站的配方并经多次试验。看到近期下厨房多了许多胡萝卜蛋糕的方子,好几个都跟我这个有点像哈哈哈。感谢有厨友尊重劳动成果,特地注明方子出自我。爱你们!6寸一般按照一半的量,但有厨友反应成品不够高,想高些的可以按照60%-70%的量来做,不过这个...
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- 胡萝卜蛋糕口感厚重独特,属个人偏爱,外食时只要菜谱上有,基本都会点来尝一尝。因为知道湿润醇厚的功劳大多来自油和糖,所以从来不会亲自烤(烤一大只,吃完了心理负担太重了)~今天这款胡萝卜蛋糕虽然减了相当量的油和糖,并用大量的胡萝卜来增加口感的湿润度,但糖油量依然可观,减脂人...
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- 很早以前就想做这款菠萝包果然除了长的像其实他跟菠萝并没有半毛钱关系原方来自,手法好的亲故可以多加点液体,增加面包的柔软度我的量大概可以做7个,28*28的金盘会有一点点挤原方来自月半茜小厨用料面团高筋面粉250克白砂糖28克奶粉13克全蛋液25克牛奶140克盐2.5克酵母2.5克...
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- 之前朋友圈发了一个圣诞节的胡萝卜🥕蛋糕🍰很多人问所以就来简单写下菜谱我做的算是减油减糖版啦个人觉得不算甜还觉得甜的话可以再减10g左右的糖啦糖可以都为红糖哦我不喜欢颜色太深所以加了白糖你们可以看自己喜欢哦用料胡萝卜蛋糕鸡蛋2个(100g)红糖60克白糖60克低粉120...
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- 如果你认为,美式蛋糕代表甜腻高卡路里。那这款胡萝卜蛋糕,会颠覆你所有的成见,而且还能让不吃胡萝卜的小孩,从此爱上胡萝卜,本人亲测有效。用料蛋糕体部分:植物油90克黄糖70克盐1克鸡蛋2个橙子1个低筋面粉100克泡打粉5克肉桂粉1克胡萝卜70克大核桃仁1小把奶油霜部分:奶油奶酪100...
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- 可以消耗苹果,专治不爱吃胡萝卜的宝宝们~用料胡萝卜150克(去皮重量)苹果250克(去皮重量)糖15克热水800克经典好喝的苹果胡萝卜汁的做法安装十字刀头所有食材称入玛捷斯主锅烹饪师设置15分钟/1A/120度小窍门:可以架上蒸盘蒸点东西或者热馒头啥的煮好的汤汁继续设置3分钟/速度18打...
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- 一直在找凉拌萝卜皮的好吃菜谱,综合各种做法,我觉得我这个做出来最正宗好吃!用料萝卜1根盐:生抽:醋:糖1:2:3:4小米椒若干大蒜5瓣甜面酱两勺【湘菜】经典凉拌萝卜皮的做法萝卜皮切好片,放盐腌制两小时,倒掉腌出的水,洗干净备用。蒜末,小米辣切碎。盐,酱油,醋,糖的比例1:2:3:4,敲黑板,这是...
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- 离开广州好多年了,可是对广州的各种小吃总是念念不忘,今天阿姨远程指挥,终于做了一次萝卜糕,以作备录,供大家参考。用料萝卜500克虾米30克粘米粉250克澄粉50克腊肠50-100克糖少许盐6-8克胡椒粉少许干贝20克水600毫升虾米20克葱头少许色拉油少许经典广式早点-萝卜糕的做法准备...
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- 我是有多爱吃湖南菜…连发了好几篇。萝卜干脆脆的有嚼劲,口感很特别。萝卜干和腊肉都能长期存放,是我家的常备食材,再配点辣椒,简单原料也能做出地道湘味。用料萝卜干100克腊肉1块蒜3瓣蒜苗1根青椒1个干辣椒3-4个小米椒2-4个生抽1勺料酒半勺盐2克糖2克经典湘菜:萝卜干炒腊肉的...
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- 小时候的味道,长大了之后很怀念,自己动手,还原经典。内有腌萝卜的过程,与腌东北酸菜一样,如果喜欢腌酸菜也可以这么做。用料水果萝卜两个油10克盐5克五花肉20克葱适量姜1片老抽1勺生抽2勺十三香适量蚝油1勺经典东北菜酸大萝卜的做法水果萝卜若干,洗净,去头的叶子和尾部的须子,放...
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- 每次做炒年糕,年糕都要自己买,现在学学自己做年糕吧!用料沾米粉100g糯米粉200白砂糖根据个人口味加食用油2勺经典年糕的做法将糯米粉、白砂糖、沾米粉、食用油加点水一起拌匀至无颗粒状。把面团做成长条装状,放到蒸炉里蒸40分钟。直道蒸熟为纯白色剔透状为止。放置冷却一会,用...
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- 这个配方来自英国大厨MichaelCaines,师从RaymondBlanc三年,后又继续前往法国深造。现在在英国管理数间酒店中的餐厅。这款胡萝卜蛋糕简单又健康,三个步骤就可以轻松搞定,适合全家享用,也是早餐的不错选择哦!用料植物油(建议使用橄榄油)225ml低筋面粉200g泡打粉1tsp砂糖138g鸡蛋3...
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