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老广的做法食谱

❗❗这个汤给我来三碗 | 老广教你煲花胶汤的做法步骤及图解,美味正宗的❗❗这个汤给我来三碗 | 老广教你煲花胶汤做法

  • ❗❗这个汤给我来三碗 | 老广教你煲花胶汤

  • 出镜率最高的绝对是『海椰王』🥥，因为它真的巨香，搭配哪个汤都不容易出错～～用料花胶两只玉米半根虫草花15克姬松茸15克海椰王15克瘦肉350克❗❗这个汤给我来三碗|老广教你煲花胶汤的做法猪里脊瘦肉更甜，洗净切块冷水下锅去血水，玉米半根，切小段段海椰王破开，花胶不是几头的所以基...
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《老广的味道》之马蹄肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的《老广的味道》之马蹄肉饼做法

  • 《老广的味道》之马蹄肉饼

  • 最近在看《老广的味道》这部纪录片，非常馋，于是想试制作里面的菜式。而马蹄肉饼是来自《老广的味道》第二季之五味，片中简单记录了制作方法，一起来试试吧用料马蹄5个左右猪肉200克盐适量马蹄粉适量《老广的味道》之马蹄肉饼的做法准备材料，洗净肉剁碎马蹄剁碎加马蹄粉和少许盐...
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老广爱喝超低脂营养瘦身羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的老广爱喝超低脂营养瘦身羊肉汤做法

  • 老广爱喝超低脂营养瘦身羊肉汤

  • 这个冬天老爱喝羊肉汤，身体气血虚有很大改善，重点是吃了不会长胖。用料羊肉500克山药5片也可不放料酒3勺姜6片香菜1根出锅时再放盐水瓶盖子，三分之一盖，很精准了胡椒粉1小勺子，也可不放姜片片老广爱喝超低脂营养瘦身羊肉汤的做法羊肉洗干净切块，冷水入锅，焯水时放姜片，葱，料酒3勺...
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老广的浪漫-白切鸡 焖烧锅做法（半只）的做法步骤及图解,美味正宗的老广的浪漫-白切鸡 焖烧锅做法（半只）做法

  • 老广的浪漫-白切鸡 焖烧锅做法（半只）

  • 最爱吃白切鸡，千万不能让白切鸡失传！！！我比较喜欢吃龙门胡须鸡，骨头比较硬，鸡有鸡味，鸡肉不会太软烂。用料鸡半只葱1根姜几片沙姜1小块蒜蓉1勺酱油4勺滚油10克老广的浪漫-白切鸡焖烧锅做法（半只）的做法焖烧锅加入足量清水加入葱结、姜片烧开。半只鸡用两勺粗盐按摩一下，腌半小时，然...
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老广菜单每周必备汤水12「霸王花汤」的做法步骤及图解,美味正宗的老广菜单每周必备汤水12「霸王花汤」做法

  • 老广菜单每周必备汤水12「霸王花汤」

  • 今天教大家煲个霸王花汤，有兴趣的朋友可以往下看～！之前也发了老广汤单系列，如果对这个汤没兴趣的话可以翻回之前的帖子！有问题的话可以留言交流一下哈！用料霸王花4朵汤骨250克无花果干3个胡萝卜1根花生25克老广菜单每周必备汤水12「霸王花汤」的做法⭐霸王花先泡半个钟，花生也先...
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“咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典的做法步骤及图解,美味正宗的“咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典做法

  • “咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典

  • 从小就喝这个“咸蛋滚芥菜汤”，这是老广三滚两滚汤的经典，据说有降火清热气的功效。用料1、芥菜：洗净，切段。2、咸蛋：1只。3、虾枣丸：数粒。4、姜：两片。“咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典的做法芥菜切段咸蛋大火水开，放虾枣丸、芥菜和姜片，把咸蛋同时打入汤里，再开后转小火，...
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老广的味道--肉骨茶好吃的烹饪方法 老广的味道--肉骨茶的地道做法和步骤

  • 老广的味道--肉骨茶

  • 肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，闽南语：Bah-Kut-Teh，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派，潮州肉骨茶有较重的胡椒味，而福建肉骨茶则药材味较重。用料排骨750G肉骨茶包1个大蒜1整个板栗10个老广的味道--肉骨茶的做法买一些新鲜的肋排洗净备用。放...
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简单易学的老广记叉烧排骨美食做法

  • 老广记叉烧排骨

  • 叉烧排骨简单易做，又美味势不可挡。十几分钟即可出炉，几步就搞定，馋了就试试吧！其它更多美食资讯请关注：本菜谱内容出处：圆猪猪。用料排骨500克叉烧酱大勺油适量老广记叉烧排骨的做法排骨用冷水浸泡半小时，中途换4次清水，沥净水加入叉烧酱拌匀；用手将酱汁和排骨抓拌均匀排骨用冷水...
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老广早餐——鲜虾🍤鸡蛋拉肠的做法步骤及图解,美味正宗的老广早餐——鲜虾🍤鸡蛋拉肠做法

  • 老广早餐——鲜虾🍤鸡蛋拉肠

  • 一个拉肠.清淡饱腹又不油腻～不止早餐.有时候午餐也爱.加一个皮蛋瘦肉粥.简直是我的常餐～但外面买当然不够自己做的足料.自己加蛋加菜.随心所欲～外面卖10几块一碟的鲜虾肠，在家几块钱搞定2人份.用料白鲨拉肠粉100g水250g油适量青菜适量鸡蛋2个虾仁适量拉肠酱油调制生抽20g砂糖...
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老广清补凉的详细做法大全,简单又营养的老广清补凉做法

  • 老广清补凉

  • 清补凉中薏仁、绿豆以清泻为主，淮山药、大枣以补益为主，而莲子、百合既能清又能补，整体性质是比较平和的。共同为汤有健脾利湿、清心安神、益气补血、润肺生津的作用，适宜夏日日常保健食用。用料绿豆薏米莲子百合芡实淮山银耳红枣沙参玉竹冰糖老广清补凉的做法准备一下食材冲...
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老广甜薄餐的做法和图解 好吃的老广甜薄餐家常做法

  • 老广甜薄餐

  • 用料糯米粉500克澄面100克面粉100克糖100克油两勺水适量老广甜薄餐的做法所有材料加适量水调成稠糊状，搅拌至没有颗粒再慢慢加水，让面粉糊成流水线状下锅煎至两面金黄撒上喜欢的馅料，花生碎芝麻糖卷起，切块，上碟就可以咯小贴士在外面酒楼吃的甜薄餐软糯好吃，唯一缺点就是太多油...
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老广生滚粥的做法和图解 好吃的老广生滚粥家常做法

  • 老广生滚粥

  • 老广从小吃到大的生滚粥用料大米1杯猪粉肠300克猪小展200克牛肉100克葱2根香菜2根生菜（可放可不放）1-2棵老广生滚粥的做法粉肠注意不要买到苦的（原理上是看肠头里面的液体，如果是很黄的就是苦的），用水龙头对着肠孔冲洗一下即可。猪小展和牛肉切薄片。肉片和肠分开腌制，区别是：肉...
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美味清淡少油：老广版水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美味清淡少油：老广版水煮鱼做法

  • 美味清淡少油：老广版水煮鱼

  • 最近忙看书考试真不想做饭，女儿叫我煮水煮鱼，说就是没吃过我煮的。用料生鱼1条2斤6两蛋白1个葱2根花椒20粒姜6片淀粉2勺盐1小勺子豆瓣酱3勺干辣椒3个香叶1片香菜5根蒜5瓣酱油2勺美味清淡少油：老广版水煮鱼的做法鱼头和骨，切块，和鱼片洗干净晾干，我都是叫市场老板切好。拿姜片3...
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老广 60分钟莲子百合糖水的做法步骤及图解,美味正宗的老广 60分钟莲子百合糖水做法

  • 老广 60分钟莲子百合糖水

  • 用料冰糖500克鹌鹑蛋1斤腐竹3条莲子100克百合100克雪儿1个清水大约15碗鸡蛋1个老广60分钟莲子百合糖水的做法提前泡好腐竹、莲子、雪耳、用水泡开，莲子分开泡去掉莲子心、腐竹切丝备用鹌鹑蛋煮熟去壳水开后倒入莲子，百合煮开上图我的是倒入雪耳后的图莲子松化后倒入、雪耳...
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👏🏻宝妈👶🏻懒人饭系列🤙老广😍蜜汁烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的👏🏻宝妈👶🏻懒人饭系列🤙老广😍蜜汁烧排骨做法

  • 👏🏻宝妈👶🏻懒人饭系列🤙老广😍蜜汁烧排骨

  • 酱料是味道的灵魂用料猪肋排5根排骨叉烧酱3勺海鲜酱2勺花生酱2勺红腐乳3块蚝油3勺黑胡椒粒8克白糖1勺料酒2勺👏🏻宝妈👶🏻懒人饭系列🤙老广😍蜜汁烧排骨的做法猪肋排洗干净划上花刀，方便入味我喜欢自己调复合酱料，把酱料均匀地抹在排骨上，一定要用手充分揉搓进排骨的花刀里，...
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老广做的-五柳炸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的老广做的-五柳炸蛋做法

  • 老广做的-五柳炸蛋

  • 传统粤菜作为一个土生土长的90后广州女仔小时候经常吃妈妈做的五柳炸蛋，那种酸酸甜甜的味道很开胃，让人回味无穷…现在长大了尝试自己做～第一步：打好六个鸡蛋在碗上备用，用牙签在蛋黄挤一个洞，喜欢流心蛋的可以忽略；第二步：热油（我也没有计算下了多少油，大概能高过鸡蛋的量）；第三步：倒...
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猪肚包鸡(老广的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的猪肚包鸡(老广的味道)做法

  • 猪肚包鸡(老广的味道)

  • 相信有很多人都喜欢吃猪肚，但是却非常怕清洗。1.过程非常复杂2.怎么洗煲出来的汤都带着异味😓😓今天来告诉大家一个绝不会有异味且简单快捷的方法👇👇👇用料猪肚1个鸡脚250克/鸡一只白胡椒1把姜3片蜜枣1个元贝12粒鲨鱼皮一把猪肚包鸡(老广的味道)的做法猪肚过清水洗一下将...
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老广味道 | 猪脚姜的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道 | 猪脚姜做法

  • 老广味道 | 猪脚姜

  • 我说这是一道广东媳妇坐月子必吃的菜不知道你有没有意见，我反正月子里吃了好多锅，酸酸甜甜不能太妙啊！！据说这道菜活血，暖身，驱寒祛风，你要不要学一学？做法非常非常简单，毫无技术含量哦…用料猪蹄1只姜适量甜醋2瓶鸡蛋8个老广味道|猪脚姜的做法猪脚洗净后冷水一起下锅，加些许料酒去...
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「老广靓汤」紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭的做法步骤及图解,美味正宗的「老广靓汤」紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭做法

  • 【老广靓汤】紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭

  • 用料紅蘿蔔2只青蘿蔔1只豬踭一斤玉米兩只马蹄5只冰糖或蜜枣一两粒果皮四分一块【老广靓汤】紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭的做法半锅水烧开备用用另一锅水将猪肉过水，开水煮三到五分钟猪肉开水倒掉，过冷河，停止加热，保留猪肉鲜味。倒进汤煲。玉米掰段，马蹄切粒，红萝卜青萝卜去皮切段，放入...
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老广靓汤-猪尾猪腰杜仲汤的做法步骤及图解,美味正宗的老广靓汤-猪尾猪腰杜仲汤做法

  • 老广靓汤-猪尾猪腰杜仲汤

  • 猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。平时腰酸背痛可以多饮用用料猪腰1个枸杞适量姜2片红枣适量猪尾巴一条杜仲10克黑豆适量老广靓汤-猪尾猪腰杜仲汤的做法猪尾巴猪腰焯水所有材料放入砂锅大火煮沸转小火煮一个...
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简单易学的老广记隆江猪脚饭美食做法

  • 老广记隆江猪脚饭

  • 隆江猪脚饭是广东省著名的特色传统小吃，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。老广记隆江猪脚饭在卤料上均采用上等中药材，更有利于健康养生的饮食要求。想学的戳这里：用料猪脚...
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老广都爱吃的香煎咸肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的老广都爱吃的香煎咸肉粽做法

  • 老广都爱吃的香煎咸肉粽

  • 众所周知，老广都爱吃粥粉面粽子之类的，在端午佳节更加要来份粽子应应节，香煎咸肉粽更加是挚爱，管他热量高不高，不吃饱怎么有力气减脂呢😝用料广式咸肉粽（由于时间关系，我买的是在单位门口常年要排队大叔那买的粽子，巧手滴童鞋可以自制）2只鸡蛋1个盐（虽然粽是咸的，但蛋液加少许盐更加...
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老广的煲汤食材，六种全家适合的汤，滋补养生药膳汤料的做法步骤及图解,美味正宗的老广的煲汤食材，六种全家适合的汤，滋补养生药膳汤料做法

  • 老广的煲汤食材，六种全家适合的汤，滋补养生药膳汤料

  • 正宗广府汤料，根据传统配方搭配而成！汤味使人垂涎欲胃口大开，小孩也爱喝在湿热的季节就感觉特别没有食欲，特别是南方的朋友深有体会以下汤料非常适合人群:湿气重，气虚体虚，感觉手脚很重，上火易怒，胃口差，加班熬夜.，脾胃不好，亚健康人群用料虫草花干贝汤107克茯苓淮山药薏米汤171克百...
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🎋秋天需要暖暖的汤『老广版鸡爪冬菇汤』的做法步骤及图解,美味正宗的🎋秋天需要暖暖的汤『老广版鸡爪冬菇汤』做法

  • 🎋秋天需要暖暖的汤『老广版鸡爪冬菇汤』

  • 香菇＝冬菇，🉑焖煮🉑煲汤，浓香的冬菇香味真的好诱人～～作为老广人，这款汤都是比较家常的汤，清而不寒，润而不燥。用料冬菇10朵鸡爪10只节瓜1只红皮花生50克薏米仁30克眉豆扁豆40克蜜枣2个🎋秋天需要暖暖的汤『老广版鸡爪冬菇汤』的做法做法：①鸡爪洗干净切半冷水下锅去血水②冬菇提前...
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简单易学的老广月子猪脚姜醋美食做法

  • 老广月子猪脚姜醋

  • 最近大台风有点冷意，好想吃翻碗姜醋蛋就自己动起手😆😆！用料八珍甜醋或致美斋甜醋2瓶姜500g鸡蛋12个初生蛋红糖6块方糖猪手半只老广月子猪脚姜醋的做法首先灼煮12只鸡蛋，去壳备用！在煮三片姜的水；把猪手飞水灼去血腥味，再将姜切底洗干净没有泥巴；切片！中火🔥开锅将姜片一片片摆整...
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