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爽口弹牙猪手的做法食谱

简单易学的爽口弹牙猪手美食做法

  • 爽口弹牙猪手

  • 这是一道广州爽口凉拌菜式用料猪手一只海天生抽海天老抽蒜蓉姜蓉芝麻油海天耗油姜片凉开水爽口弹牙猪手的做法猪手买的时候就让店家砍好洗净剪掉表面毛毛先装起一锅凉水与猪手一起煮(等沸水在下猪手缩水收身的好快)下几片姜片去掉猪手的腥骚味煮至快沸腾的时候表面会出现...
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弹牙猪肉丸的做法和图解 好吃的弹牙猪肉丸家常做法

  • 弹牙猪肉丸

  • 猪肉买回来放冰箱冷藏1个小时，再拿出来搅拌，猪肉丸的爽脆在于低温下把肉丸打碎，所以放进去破壁机得水一定要冰水或冰块！如果温度过高肉丸就不弹牙了！用料瘦肉1000克盐18克泡打粉10克玉米淀粉30克胡椒适量冰开水100克炸蒜头适量鸡粉适量弹牙猪肉丸的做法1、把蒜头剁碎，炸到金黄...
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简单易学的爽口弹牙的手工面美食做法

  • 爽口弹牙的手工面

  • 今日落大雨又水浸街，外卖也没送到过来，家里的干面刚好吃完了，只抓了一把面粉，做个简单的手工面！用料面粉300克鸡蛋1个水60克盐3克爽口弹牙的手工面的做法面粉加少量盐挖个洞打入鸡蛋，搅拌均匀柔成光滑面团，盖上大碗醒面15分钟醒好的面团分成3-4个小面团，喜欢吃有嚼劲的面，可以直接...
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清蒸鱿鱼。鲜甜爽口，美味弹牙的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱿鱼。鲜甜爽口，美味弹牙做法

  • 清蒸鱿鱼。鲜甜爽口，美味弹牙

  • 可能在今天之前，你会觉得鱿鱼是一种很难煮的食材，确实，这种海鲜多一分就老的咬不动，少一分又不够熟。或许你一直不知道怎么才能煮出和餐厅一样爽口弹牙的好吃的鱿鱼。不过看完今天的视频，我相信你也一定可以了。并且，鱿鱼不仅鲜甜好吃，料理的过程也是非常简单的，最多15分钟就能上...
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爽口弹牙广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙广式马蹄糕做法

  • 爽口弹牙广式马蹄糕

  • 爽口弹牙广式马蹄糕。用料马蹄粉250克红糖200克水1000克马蹄8个爽口弹牙广式马蹄糕的做法材料备用。马蹄切粒。250克马蹄粉倒入500克清水，搅拌没有粉粒。将马蹄粉浆过筛，隔走沙粒。将200克红糖放入500克清水煮开，倒入马蹄粒，中火煮10分钟左右。（糖水有马蹄清香）搅匀马蹄粉浆（以...
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轻松做弹牙爽口墨鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的轻松做弹牙爽口墨鱼丸做法

  • 轻松做弹牙爽口墨鱼丸

  • 用料墨鱼500克肥肉50克盐5克香油半勺胡椒粉1克红薯粉或者生粉10克轻松做弹牙爽口墨鱼丸的做法大墨鱼一斤半去掉内脏筋膜就剩一斤啦，切碎，肥肉也切碎。放冰箱冻一会。加入油盐香油胡椒粉，搅拌机搅碎，加入盐，红薯粉用水化开一起放入顺时针搅打上劲虎口挤丸子烧热水下丸子，浮起来...
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「爽口 弹牙」自制牛肉丸手打面的做法步骤及图解,美味正宗的「爽口 弹牙」自制牛肉丸手打面做法

  • 【爽口 弹牙】自制牛肉丸手打面

  • 用料瘦牛肉500g调味料：玉米淀粉15g盐15g胡椒粉5g泡打粉6g砂糖3g鸡粉3g冰水60g蒜酥：蒜头半個-1個玉米油125g【爽口弹牙】自制牛肉丸手打面的做法首先把葱洗干净切成葱花。把蒜头去皮，剁成蒜蓉。把剁好的蒜蓉和油一起放入锅中。用中火，把蒜蓉慢慢炸成蒜酥把蒜蓉炸成金黄色的蒜...
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Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)做法

  • Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)

  • 用料猪板筋肉300克盐8克糖适量克冰粒70克冰水10克鸡粉、胡椒粉适量Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)的做法把猪板筋切片把新鲜肉片和冰粒一齐放进破壁机。(打二十秒左右停，然后把盐、糖等调味料一同放进去再打二十秒，把肉片打成泥状就行了)把肉泥装进盆里，用打蛋器搅拌十五分钟...
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广式虾饼，弹牙爽口好吃的烹饪方法 广式虾饼，弹牙爽口的地道做法和步骤

  • 广式虾饼，弹牙爽口

  • 用料淀粉盐白胡椒虾仁广式虾饼，弹牙爽口的做法虾仁用厨房纸擦干水分用刀压成泥，加少许盐，白胡椒，干淀粉顺时针搅拌，腌制15分钟捏成饼，两边抹上游锅中监制两面金黄即可开吃！弹牙爽口...
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爽口弹牙的焦糖马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙的焦糖马蹄糕做法

  • 爽口弹牙的焦糖马蹄糕

  • 马蹄糕是从小吃大的广东糕点，清爽弹牙，还有香香的马蹄味，还能吃到爽脆的马蹄。热吃，冷吃，都非常美味。小火慢煎后更有另一种独特的口感，外香内滑，软中带爽，真的超级过瘾！强烈建议煎香来吃，一定要慢火煎哦。用料马蹄粉125克清水（开马蹄粉浆水量）290克白砂糖75克黄糖30-40克清水（糖水）320...
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💮伦教糕💮爽口弹牙蜂窝状的做法步骤及图解,美味正宗的💮伦教糕💮爽口弹牙蜂窝状做法

  • 💮伦教糕💮爽口弹牙蜂窝状

  • 伦教糕源于广东，伦教糕和米发糕不同，爽口弹牙，口味特别清爽。用料粘米粉180克白砂糖100克水320毫升酵母5克温水10毫升玉米油10毫升💮伦教糕💮爽口弹牙蜂窝状的做法准备材料💮酵母粉放入温水中发酵，杯口封住加速发酵。💮清水倒入锅中，开小火倒入白糖融化，关火降温。💮糖水降至30...
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爽口弹牙的爆炒猪舌👅～的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙的爆炒猪舌👅～做法

  • 爽口弹牙的爆炒猪舌👅～

  • 用料猪舌一条葱姜蒜适量辣椒适量料酒两勺盐5克糖5克蚝油一勺生抽两勺水40克爽口弹牙的爆炒猪舌👅～的做法准备食材焯水3到4分钟用刀把舌苔刮掉大概这样子～切片热油爆香蒜蓉下锅炒会，然后放调料再放半碗水(中火焖十分钟左右）收汁后就可以出锅啦～超级好吃😋...
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弹牙猪蹄冻的做法和图解 好吃的弹牙猪蹄冻家常做法

  • 弹牙猪蹄冻

  • 满满的胶原蛋白～希望只养颜不长肉😂用料猪蹄1只姜葱蒜，辣椒，八角，香叶料酒，盐，米醋，糖弹牙猪蹄冻的做法准备材料。超市买已经切好的蹄膀，你也可以买整只猪蹄回来自己处理。猪蹄先焯水去沫备用。猪蹄冷水下锅，加入葱姜蒜辣椒八角香叶料酒一起煮开后加入适量盐，米醋和糖，转小火加盖焖...
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简单易学的爽口弹牙牛肉拉肠美食做法

  • 爽口弹牙牛肉拉肠

  • 喜欢自己动手做美食！健康又卫生！用料牛肉200克葱两根拉肠专用粉200克水500克熟油（调味用）适量花生油（涂抹蒸盘）适量生抽适量爽口弹牙牛肉拉肠的做法牛肉切薄片，用生抽、油、生粉腌半小时备用一家五口吃的量还有多一顿自己早餐吃的份量😂，两个人150克份至200克是足够了！水是粉的2.5...
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爽口弹牙的粤式八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙的粤式八宝饭做法

  • 爽口弹牙的粤式八宝饭

  • 小时候妈妈常给我做的八宝饭，里面的料很足，有腊肠、肉末、香菇、花生、芝麻、枸杞，把糯米炒完再蒸，米粒就会爽口弹牙，不会黏黏腻腻，加上腊肠和香菇特有的香味，真是让人口水直流~用料腰果仁适量糯米250克腊肠2根猪肉末150克花生100克干香菇5朵黑芝麻适量枸杞适量爽口弹牙的粤式八...
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简单易学的脆爽弹牙猪肉丸美食做法

  • 脆爽弹牙猪肉丸

  • 在做猪肉丸之前我做了很多功课，标出了很多注意事项然后连续做了三天，第一天第二天做出来的都是外面弹，里面绵，于是又重新把整个过程整理了一遍，第三天再做的时候又改进了一下，终于做出了吃起来脆爽、弹牙的丸子真的跟外面买的一模一样今天把做法分享给大家，我尽量写详细点，记得认...
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超爽口弹牙的凉拌莜面的做法步骤及图解,美味正宗的超爽口弹牙的凉拌莜面做法

  • 超爽口弹牙的凉拌莜面

  • 夏天太适合吃凉面啦！凉拌莜面更好，不仅面筋道，味道好，而且莜面营养丰富，是面粉中最有营养的。从医学上讲，非常适合三高人群，有脂肪肝的人，而且适合在减肥的人。具体的大家可以通过度娘了解一下。用料莜面面粉开水番茄小葱熟芝麻醋生抽盐糖香油油辣椒淀粉一小撮黄瓜丝绿豆芽焯水超...
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简单易学的爽口弹牙的砵仔糕美食做法

  • 爽口弹牙的砵仔糕

  • 终于自己做出了小学外面走鬼档的砵仔糕！这个配方可以做10个。我的玻璃砵仔是直径7厘米的。⏰好吃的话记得交作业哦~用料👉🏻生浆👈🏻砵仔糕粉100克马蹄粉100克水200克👉🏻熟浆👈🏻黄冰糖45克水200克👉🏻其他👈🏻糖桂花5茶匙蜜红豆适量爽口弹牙的砵仔糕的做法将👉🏻生浆👈...
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爽口弹牙的白切猪肚的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙的白切猪肚做法

  • 爽口弹牙的白切猪肚

  • 用料猪肚一个白胡椒爽口弹牙的白切猪肚的做法洗净的猪肚备用白胡椒粒拍碎将白胡椒碎塞入猪肚里猪肚两头用麻绳捆绑起来将绑好的猪肚放到砂锅里加上清水大火烧开调中火再煮15分钟调小火慢煮35分钟常揭开盖子翻一下猪肚以防粘锅做猪肚必须要在砂锅里煲才好吃猪肚出锅后晾凉...
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万能鱼滑（鱼胶），弹牙爽口的做法步骤及图解,美味正宗的万能鱼滑（鱼胶），弹牙爽口做法

  • 万能鱼滑（鱼胶），弹牙爽口

  • 万能鱼滑，可以用来打火锅，焖菜，煮汤，酿豆腐，酿辣椒，酿莲藕，还可以煎成鱼肉丝炒菜，超万能！！用料鱼肉片半斤左右姜末适量葱头末（不要用绿葱，没有换成蒜末也可以）适量油适量玉米淀粉三勺（正常调味料的勺子）白砂糖一勺胡椒粉少许盐一勺万能鱼滑（鱼胶），弹牙爽口的做法先把鱼肉切片备好，一般用淡水...
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简单易学的爽口弹牙鲜虾云吞美食做法

  • 爽口弹牙鲜虾云吞

  • 云吞皮买带有碱水的，皮色比较黄那种才不容易煮烂，这个配方的肉馅还可以做冬菇，玉米，纯鲜肉，韭菜口味。。用料碱水云吞皮适量鲜虾随意二师兄肥3：瘦7韭黄100g小葱1根熟白芝麻可加可不加调味看步骤2爽口弹牙鲜虾云吞的做法韭黄洗净沥水备用，虾仁去头去壳洗净，加入适量小苏打和清水浸...
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冰凉爽口弹牙🌟凉面的做法步骤及图解,美味正宗的冰凉爽口弹牙🌟凉面做法

  • 冰凉爽口弹牙🌟凉面

  • 夏天吃不进去饭吧，试试这款凉面，超级简单，我做的是两份哦新手一步到位，下面看一下吧🌟用料面条2份芝麻酱3勺黄瓜丝2根辣椒酱或辣椒油3勺酱油3勺醋3勺冰凉爽口弹牙🌟凉面的做法大火烧开，下入面条，面条煮两分钟左右，用筷子一夹能夹断的那种就可以了，中间隐隐约约会看到一些小白心，那...
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爽口弹牙广式砵仔糕的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙广式砵仔糕做法

  • 爽口弹牙广式砵仔糕

  • 首先说明一下，我不是下厨房的专家，平时想煮什么甜品，小吃之类我都是在下厨房app搜索或者度娘指点的，然后照样学着做，这次首次写"食谱"因为方便自己日后需要而记录，或者是我能有这幸运帮助到刚好跟我差不多的小伙伴，所以不够好的请谅解～因为最近晚上看的tvb剧里面说起砵仔糕，忽然记...
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柔韧爽口弹牙的栾樨饼的做法步骤及图解,美味正宗的柔韧爽口弹牙的栾樨饼做法

  • 柔韧爽口弹牙的栾樨饼

  • 栾樨饼是珠三角传统小食之一，它能清热解毒，味道清香，口感柔韧爽口香甜，令人会有一种越吃越想吃的感觉发菜谱的原意更是为了方便自己而记录注：我是地道的广东人南北文化差异不同各种食材叫法不一那些厨艺小白想学做的话请做足功课，自行上百度了解清楚每种确切的食材再去动手哈不...
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简单易学的爽口弹牙马蹄糕美食做法

  • 爽口弹牙马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克片糖2片高达椰浆1罐水500克爽口弹牙马蹄糕的做法我的方法是自己积累的，250克马碲粉，一罐高达椰浆，炼奶随量，用500毫升的水煮两砖片糖的水，水放冻后+一半马碲粉，另一半马碲粉加入椰，然后搅匀直接上火一层层蒸就得了，蒸熟要放三个小时左右先可以切。这个方是经高人...
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