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炝拌豆笋的做法食谱

炝拌豆笋的做法和图解 好吃的炝拌豆笋家常做法

  • 炝拌豆笋

  • 四川夏天的街道边，总有一味凉菜引起自己的注意，冷淡杯必备的呛味黄瓜🥒，素食后，加入一些蛋白质元素，研发了这款加入豆笋的呛黄瓜，还是有那种糊辣的感觉。很香，并且配米饭，还是不错的选择。用料油10克玉米油香油1小勺约2克醋2克盐2克生抽15克干辣椒4个花椒15粒白糖2克黄瓜一根开江...
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炝拌雅笋的做法和图解 好吃的炝拌雅笋家常做法

  • 炝拌雅笋

  • 洪雅的笋子脆嫩鲜香，看了《大师的菜》制作的炝拌雅笋，选用洪雅无添加有机笋，用高汤煲制后，采用干红辣椒炝拌后经过十二小时的浸制，得出这么一道精致的菜肴。用料洪雅清水雅笋1袋高汤1碗干红辣椒80克干红花椒15克盐6克酱油6克蚝油6克鸡精3克白糖1克姜片3片葱段2段炝拌雅笋的做...
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炝拌莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的炝拌莴笋丝做法

  • 炝拌莴笋丝

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料莴笋1根蒜末10g糖10g醋5g盐2g生抽10g辣椒油食用油20g干辣椒5个炝拌莴笋丝的做法莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。莴笋丝开水下锅，变色后迅速捞出，下锅到捞出的时间不超过30秒。以保证莴笋的脆爽。把莴笋叶、盐...
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炝拌土豆丝的做法和图解 好吃的炝拌土豆丝家常做法

  • 炝拌土豆丝

  • 爽口又下饭用料土豆2个花椒油2滴糖1勺蒜2瓣盐半勺香醋3勺生抽2勺辣椒面1勺辣椒油1勺油适量花生米适量炝拌土豆丝的做法土豆切丝，凉水泡几遍，去掉表面淀粉，这样土豆丝更加的爽脆。开水焯一下大概3分钟，土豆颜色变透明即可捞出备用蒜切碎和辣椒粉放入碗中，热油破香放入香醋3勺生...
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炝拌豆皮丝的做法和图解 好吃的炝拌豆皮丝家常做法

  • 炝拌豆皮丝

  • 用料豆皮3张蒜5瓣香菜1根洋葱丝少许红罗卜丝少许红椒1个生抽2勺醋1勺蚝油1勺盐2克鸡精1克白糖1克香油1勺白芝麻少许炝拌豆皮丝的做法先准备调料，蒜瓣5个切成蒜蓉，红椒切圈，香菜梗切碎，生抽2勺，白芝麻，盐，鸡精，白糖，香油，淋入少许热油炝香拌匀。洋葱，红萝卜切丝，香菜叶切碎备用。豆皮...
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炝拌笋丁的做法和图解 好吃的炝拌笋丁家常做法

  • 炝拌笋丁

  • 用料莴笋一根胡萝卜一根蒜，盐，白芝麻，花椒油适量炝拌笋丁的做法莴笋切丁，胡萝卜切丁锅内放水烧开加少许盐和油，焯水将盐，蒜末，烧好的花椒油一起拌好装盘撒上熟芝麻...
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炝拌豇豆的做法和图解 好吃的炝拌豇豆家常做法

  • 炝拌豇豆

  • 用料豇豆干辣椒1个花椒十多颗蒜4瓣炝拌豇豆的做法豇豆洗净切段焯水大概3分钟锅中放几滴油放一点盐这样豇豆的颜色会好看一些焯好后豇豆过凉水同样为了颜色好蒜剁碎末和花椒干辣椒一起放在豇豆上油烧热（大概一分钟）把油直接浇在辅料上拌匀后再放盐调味（先放盐容易出水）...
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炝拌绿豆芽的详细做法大全,简单又营养的炝拌绿豆芽做法

  • 炝拌绿豆芽

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料绿豆芽200g尖椒0.5根胡萝卜0.5根小葱1根蒜2瓣干辣椒2个蒸鱼豉油15g糖14g醋20g食用油15g炝拌绿豆芽的做法尖椒去籽切丝。胡萝卜去皮切丝。蒜切末。香葱切成小粒。红辣椒掰成小段。烧一锅水，水沸腾后放绿豆芽烫30秒，捞出过凉。胡萝...
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炝拌莴笋丝的做法和图解 好吃的炝拌莴笋丝家常做法

  • 炝拌莴笋丝

  • 用料莴笋2根盐适量花椒、干辣椒、植物油炝拌莴笋丝的做法莴笋洗净去皮切丝，我是一根儿一根儿切滴，加适量盐拌匀放置15-20分钟攥出多余水分挤干水分的莴笋丝摆盘油锅凉油放入花椒、干辣椒，爆出香味二把爆香的辣椒油浇在莴笋丝上，拌匀食用...
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炝拌青笋的做法和图解 好吃的炝拌青笋家常做法

  • 炝拌青笋

  • 步骤1、青笋、胡萝卜去皮洗净，切丝(我用擦丝器擦的)，红绿小尖椒切圈，葱切葱花。步骤2、烧水，水开青笋丝、胡萝卜丝焯水，大约3、4分钟，捞一丝尝尝脆并且没有生味，捞出过凉水。挤干水分，放到拌菜盆里。步骤3、青笋丝放适量盐，葱花、小尖椒圈放到青笋丝上，花椒面放到葱花上。步骤4、热...
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炝拌春笋的详细做法大全,简单又营养的炝拌春笋做法

  • 炝拌春笋

  • 炝拌的过程里加了个“烧油爆香”，跟只放了红油的凉拌菜相比，炝糊了的干辣椒和花椒爆发出的香气，一点儿也不剩地钻进了笋肉里，鲜笋的清香中带有隐约的麻，像猫爪挠心，勾得就是你的舌头，糊香炸在嘴里，每一口都像在嘴里踩雷，美味的雷，刺激！用料春笋3根花椒1小把干辣椒1小把姜片3片葱段葱...
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炝拌豆苗的做法和图解 好吃的炝拌豆苗家常做法

  • 炝拌豆苗

  • 炝拌豆苗非常的清脆爽口，拌个小菜非常好吃！用料豆苗若干香油2滴花椒适量干辣椒2个盐适量生抽适量米醋适量蒜末适量葱末适量姜丝适量炝拌豆苗的做法先准备好蒜末，姜丝和葱末，将锅里放适量的水，大火烧开，将豆苗放到水里焯一下，滴几滴食用油，能保持豆苗翠绿，煮三五分钟，尝一下豆苗熟了...
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炝拌莴笋条的做法和图解 好吃的炝拌莴笋条家常做法

  • 炝拌莴笋条

  • 薄薄的莴笋条很易入味绝对爽口菜用料莴笋半根约200克盐适量白糖2克红尖椒2个花椒适量白米醋，植物油适量蒜2瓣蚝油1滴炝拌莴笋条的做法莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，用刮皮刀，刮出条状。然后加入一点点盐，搅拌均匀，腌制10分钟，沥干水分，放入盘中。大蒜去皮，切成末。尖椒切段。取一...
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炝拌豆皮的做法和图解 好吃的炝拌豆皮家常做法

  • 炝拌豆皮

  • 炝拌豆皮用料豆腐皮大葱香菜花椒油生抽酱油食盐鸡精炝拌豆皮的做法将干豆皮泡水煮沸后捞出。将葱和香菜洗净后切丝备用。倒入花椒油、生抽酱油，加入食盐、鸡精搅拌均匀。...
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炝拌土豆丝的详细做法大全,简单又营养的炝拌土豆丝做法

  • 炝拌土豆丝

  • 夏日里怎么能少了酸辣爽脆的炝拌土豆丝用料土豆·2个青椒丝40克红椒丝40克香菜段15克干辣椒丝4克白芝麻3克蒜末10克白糖1茶匙盐1茶匙生抽20毫升香醋20毫升辣油20毫升炝拌土豆丝的做法准备好食材原料去皮的土豆刨丝放入清水中洗去淀粉后捞出碗中加入4克辣椒丝、3克白芝麻...
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炝拌豆芽的做法和图解 好吃的炝拌豆芽家常做法

  • 炝拌豆芽

  • 用料绿豆芽适量克干辣椒，花椒适量蒜末适量瓣香醋一勺生抽一勺蚝油半勺糖适量盐适量香油几滴食用油适量炝拌豆芽的做法豆芽焯水。水开后放入豆芽，焯水一两分钟。然后捞出过凉水，攥去水分。切蒜末。辣椒清洗切段去籽。准备花椒。（辣椒洗过后炸的时候不容易糊）豆芽里放入一勺醋，一...
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炝拌莴笋的做法和图解 好吃的炝拌莴笋家常做法

  • 炝拌莴笋

  • 用料莴笋1根胡萝卜1根小红椒3-4个蒜葱薑花椒生抽糖醋盐炝拌莴笋的做法莴笋、胡萝卜切丝。葱姜蒜、小红椒切薄片。胡萝卜焯水后，将莴笋与胡萝卜用盐腌制。小火炸花椒油。将葱姜蒜辣椒堆在腌好的蔬菜丝上，浇上热的花椒油。加入生抽与糖醋盐拌匀调味。小贴士莴笋皮较厚且有叶...
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炝拌甜豆的做法和图解 好吃的炝拌甜豆家常做法

  • 炝拌甜豆

  • 喜欢用最少的调味料，留住食物本来的味道，清清爽爽就好！用料新鲜甜豆适量生姜末少许蒜末少许植物油少许盐适量炝拌甜豆的做法新鲜甜豆去茎，洗净生姜、蒜切碎，备用小锅水烧开，放少许盐，滴几点植物油放入甜豆大火煮一分钟，断生甜豆控水，放进盆里，撒姜蒜末和盐油烧热，淋在姜蒜末上拌匀，装...
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炝拌芦笋的做法和图解 好吃的炝拌芦笋家常做法

  • 炝拌芦笋

  • 买了把芦笋，拌着吃！用料芦笋1把大葱1/3根姜2片蒜2瓣吃辣的话再加些辣椒丝适量看自己口味生抽3勺糖1勺醋1勺油适量炝拌芦笋的做法芦笋刮掉老根，掰两半。小锅烧水，里面1勺盐和几滴油，加水开放芦笋进去汆烫几分钟捞出，过冷河（用纯净水冲一冲），控水备用。少许油，炒香葱姜蒜（吃辣的还有辣...
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炝拌笋丝的做法和图解 好吃的炝拌笋丝家常做法

  • 炝拌笋丝

  • 用料莴笋1根花椒10粒盐4克醋1勺生抽1勺糖2克油10克蒜5瓣干辣椒或剁椒少许香油1勺炝拌笋丝的做法莴笋去皮，擦丝，加盐腌10分钟，控出水分，放入盘中。生抽，醋，糖，蒜末，剁椒，香油放入碗中，油加热，放入花椒烧糊后，只取热油浇到酱汁碗中，搅拌后倒在莴笋丝上，拌匀即可。...
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炝拌翠笋丝的做法和图解 好吃的炝拌翠笋丝家常做法

  • 炝拌翠笋丝

  • 用料莴笋蒜泥花椒盐辣椒油炝拌翠笋丝的做法将蒜泥放入小碗中，另取锅内热油六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上将莴笋去皮切丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，加入辣椒油，再将蒜泥连油一起倒入，拌匀即可。...
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炝拌豆角的做法和图解 好吃的炝拌豆角家常做法

  • 炝拌豆角

  • 用料豇豆300克干辣椒3个大蒜4瓣生抽2勺醋2勺盐5克糖5克鸡精半勺油5克炝拌豆角的做法豇豆角洗净切成两寸长的段，把蒜拍一下切成沫，碗中加入生抽、醋、盐、糖、鸡精调匀，干辣椒切小段。锅中水烧开放入盐和几滴油，再放入豆角煮3-5分钟至成熟。煮好的豆角放盆中放凉。锅中放点油，...
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炝拌青笋丝的做法和图解 好吃的炝拌青笋丝家常做法

  • 炝拌青笋丝

  • 清爽凉菜用料莴笋1根香油适量花椒适量红辣椒数根小葱适量蒜末适量盐鸡精适量炝拌青笋丝的做法青笋切成长丝码盘，反正我是切的，也有别的懒人办法。小葱，红辣椒切碎撒在青笋上，撒上少量盐和鸡粉。锅中适量热油，花椒炒香捞出，加入蒜末炒香。将蒜香油淋在小葱和红辣椒上，再淋上少量...
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炝拌绿豆芽的做法和图解 好吃的炝拌绿豆芽家常做法

  • 炝拌绿豆芽

  • 用料绿豆芽300G小葱2颗红花椒小半勺干辣椒5根盐小半勺炝拌绿豆芽的做法食材将小葱洗净，将葱白切碎。将余下的葱叶切成段干辣椒切成段。将绿豆芽洗净，锅里水沸后，入锅焯2分钟，捞出，沥干水。起油锅，放入花椒和葱叶段爆出香味，将葱叶段煸至微微焦黄。在沥水后的绿豆芽上放入煸过的...
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炝拌豇豆角的做法和图解 好吃的炝拌豇豆角家常做法

  • 炝拌豇豆角

  • 用料豇豆角油盐葱姜蒜末生抽白醋白糖花椒粒干辣椒炝拌豇豆角的做法豇豆角清洗干净，切段锅中倒入清水，烧开后加入盐、油，加入豆角焯水2分钟左右捞出将葱姜蒜末、花椒粒、干辣椒放在上面将油烧热，泼在料头上，加入生抽、白醋、盐、白糖拌匀简单美味的下酒菜就做好了...
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