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中配的做法食谱

🍺啤酒鸡翅中配大米饭好吃的烹饪方法 🍺啤酒鸡翅中配大米饭的地道做法和步骤

  • 🍺啤酒鸡翅中配大米饭

  • 鸡翅中一直是全家的最爱，几乎不会倒车能掌握鸡翅中做法的人可以撑死半个厨房！！今天啤酒鸡翅主要是看家里没有可乐了，又懒得出去买，相比之下，啤酒鸡翅有啤酒的麦香，建议不要选用太苦的啤酒，16系啤酒和福啤酒比较推荐如果水啤就用糖调味也可以。用料鸡翅18个料酒3勺盐5克生抽2勺老...
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简单易学的红烧鸡翅(中配)美食做法

  • 红烧鸡翅(中配)

  • 用料鸡翅一斤老抽1勺生抽2勺十三香2克(适量)料酒2勺生姜2片豆瓣酱1勺蚝油半勺冰糖两块(若干看个人)红烧鸡翅(中配)的做法冷水放入鸡翅加料酒生姜煮出沫捞出洗干净备用起油锅少油加糖和豆瓣酱炒香后，加入鸡翅抄到两边有些金黄(小火，中火看个人情况)炒完加料酒，生抽，老抽，蚝油，十...
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烤鸡翅中配意式番茄酱的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸡翅中配意式番茄酱做法

  • 烤鸡翅中配意式番茄酱

  • 这个方子来自“Alvin的美味厨房”。本来是烤鸡腿肉配椰浆红咖喱汁，虽然我也经常做，但是没有拍过。这次正好做了超级好吃的番茄酱，就想着把咖喱换成番茄酱也是不错的搭配。问题是打开冰箱发现只剩鸡翅了，于是鸡腿又被我换成了鸡翅膀，反正都是鸡啦。。。好吧，我就是这么随便的人...
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简单易学的中配版辛拉面美食做法

  • 中配版辛拉面

  • 减肥期间偶尔想吃点碳水刚好看了剧有一点想吃拉面又不想吃得太过简单就手动煮了份中配版辛拉面用料辛拉面冰鲜虾仁美好火腿肠上海青鸡蛋小米椒蒜泥葱花中配版辛拉面的做法准备食材鸡蛋忘了上镜抱歉切蒜泥(我这个其实不泥)切火腿肠切辣椒打鸡蛋虾仁焯水煮好上海青大家肯定...
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中式照烧鸡配蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的中式照烧鸡配蛋炒饭做法

  • 中式照烧鸡配蛋炒饭

  • 新手必胜饭：比你想象的更简单用料鸡腿两个（我用了两种大小的鸡腿，拆成三份）姜蒜洋葱小米椒青红椒（或者西兰花、胡萝卜等）料酒酱油糖盐五香粉鲍鱼汁（或者蚝油）中式照烧鸡配蛋炒饭的做法鸡肉去骨，剪断一些筋，用叉子在鸡皮扎几下，然后抹上少许的盐，料酒，酱油，五香粉，加入姜末，拌抹均匀（可以适...
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通用面包配方（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包配方（中种法）做法

  • 通用面包配方（中种法）

  • 用于记录自己平时做面包的用料配方用料👉👉👉中种面团➡️提前一天完成高筋面粉210克牛奶169克盐2克酵母4克👉👉👉主面团剩余用料高筋面粉90克（可改用25g左右杂粮）牛奶55克黄油30克白砂糖25克奶粉20克通用面包配方（中种法）的做法中种面团隔夜制作好第二天加入除黄油以外的材料...
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蛋糕烘焙中面粉的调配的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕烘焙中面粉的调配做法

  • 蛋糕烘焙中面粉的调配

  • 用料普通面粉400克玉米淀粉100克蛋糕烘焙中面粉的调配的做法日常我们用的面粉多为中筋面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话，建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的。低筋粉配制方法：可...
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香煎鳕鱼中段配泰汁的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鳕鱼中段配泰汁做法

  • 香煎鳕鱼中段配泰汁

  • 其实，真的，做鳕鱼很简单，只是煎煎蒸蒸，就既美味又营养，这中段，做法简单，送上餐桌，可是一道大菜家庭聚会，客人来访，来上一道香煎鳕鱼，好厨娘就是你了：）厨房小白也不用担心，来吧，学起！用料鳕鱼2块柠檬半个油适量盐适量生菜少许泰式甜辣酱2勺香煎鳕鱼中段配泰汁的做法选用挪威北极鳕经典中断...
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中高考营养配餐-蔬菜面的做法步骤及图解,美味正宗的中高考营养配餐-蔬菜面做法

  • 中高考营养配餐-蔬菜面

  • 夏日炎炎,早餐吃顿营养蔬菜面很不错!配上一个煮蛋或是煎蛋、煎条鱼再来个生菜卷肉丝（上一个菜谱有做法），就是非常棒的学生营养餐，满满的能量可以提供一上午的精力充沛！作为中高考期间的菜谱本着以下原则：1、简单、快手和美味，不建议过于繁琐和复杂；2、熟悉、相对清淡，不可油腻和吃...
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中式夏日沙拉（配中式酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的中式夏日沙拉（配中式酱汁）做法

  • 中式夏日沙拉（配中式酱汁）

  • 擦丝器的胜利！用料青瓜一根胡萝卜半根杂粮糙米饭100g鸡胸肉200g芝麻酱1勺白米醋2勺蒸鱼豉油2勺凉白开适量中式夏日沙拉（配中式酱汁）的做法青瓜和胡萝卜擦丝。黄瓜建议生吃。胡萝卜建议还是下点油，在锅里炒熟炒软，加盐调味，如果比较喜欢吃清甜脆生的胡萝卜，可以直接生吃。糙米高...
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中考加油，营养搭配早餐的做法步骤及图解,美味正宗的中考加油，营养搭配早餐做法

  • 中考加油，营养搭配早餐

  • 用料鸡蛋2个中考加油，营养搭配早餐的做法火腿肠切花十蛋黄水饺十西兰花十水晶虾水饺十西兰花十虾仁十海参十火腿肠十蛋黄十燕麦牛奶燕麦牛奶橙子十小番茄海参上生鲜小贴士火腿肠需下水煮开，对切再切花刀...
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中种配方的做法和图解 好吃的中种配方家常做法

  • 中种配方

  • 自己记录方子的成长。看了爱和自由的面包书，决定把直接发改为中种冷藏法。6.23日第一次出了让人惊喜的膜，但是整形发酵时间没控制好。下次要调整下方子的水量和发酵时间。用料种面团：日清山茶花245水147克鲜酵母12g主面团日清山茶花150g全蛋液38g酸奶100克炼乳68克糖38克盐4...
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各种中式酥点的配方的做法步骤及图解,美味正宗的各种中式酥点的配方做法

  • 各种中式酥点的配方

  • （参考了许多厨友的方子，为便于查找，做以记录）能够做成蛋黄酥大小的点心24个，我基本都用植物油，起酥效果也很好。买的豆沙如果太湿，可加些熟的糯米粉，不粘手即可，不要放太多，否则烤好就太硬了。温度160度，烤大约25～30分钟。用料普通面粉225克油80克糖40克水90克上面是油皮的配料下面是...
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杰儿的中式面点配方的做法步骤及图解,美味正宗的杰儿的中式面点配方做法

  • 杰儿的中式面点配方

  • 用料见做法杰儿的中式面点配方的做法见图烫面粑粑实操效果包子实操效果手擀面实操效果...
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脆皮肠配方记录调试中的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮肠配方记录调试中做法

  • 脆皮肠配方记录调试中

  • 用料肥2瘦8腰梅猪肉1000克海盐15克儿童酱油1大勺糖25克生姜半块玉米淀粉30克土豆淀粉30克白胡椒粉3克蜂蜜膏（液）50（34）克水120克红丝绒液几滴脆皮肠配方记录调试中的做法肠衣洗净用生姜白醋除腥肠衣三根天冷风干八小时，天热冷藏或冷冻3小时，后冷水蒸或煮调试中...
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香煎虎虾配中泰蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的香煎虎虾配中泰蘸汁做法

  • 香煎虎虾配中泰蘸汁

  • 这道菜自己琢磨的，非常容易上手~虾也可以替换成任意品种，虎虾、大头虾、九节虾，都可以蘸汁取名叫中泰蘸汁，因为结合了中式凉拌汁和泰式蘸汁的灵感可以作为各种虾、贝海鲜蘸料哦，海鲜万能！用料泰国虎虾若干只蒜8瓣青柠1个小米辣1根蒸鱼豉油适量白砂糖5勺花椒油1勺美极汁1勺盐黑...
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自制酸梅汤（中医配方）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸梅汤（中医配方）做法

  • 自制酸梅汤（中医配方）

  • 这是一个医生朋友给的寻常体质都可以参照的方子，是方子。写成菜谱的初衷也仅仅是方便自己记忆😉中医建议：酸梅汤虽好，脾胃虚寒的人只能喝温的，如果加两片生姜一起喝效果会更好。👀请有需要的各位认真看完所有（包括小贴士）内容再做，谢绝不按菜谱操作的朋友贴菜谱🤨用料乌梅20克山...
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中式肉包松软多汁配方的做法步骤及图解,美味正宗的中式肉包松软多汁配方做法

  • 中式肉包松软多汁配方

  • 记录配方，这个配方可以做20个包子用料面粉630克水360克酵母5克猪肉一斤多，自己决定香菇15朵盐3盐勺酱油2勺姜一大块中式肉包松软多汁配方的做法面包机和面揉20分钟，顺序：水，酵母，面粉。喜欢放盐可以放点，我基本不放。面团发酵完成后，按等量分20个面团。肉肉要搅碎，放盐，生粉，姜，酱油，...
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考级菜包（中包）配方的做法步骤及图解,美味正宗的考级菜包（中包）配方做法

  • 考级菜包（中包）配方

  • 和好的面与馅比例约为3：2。用料青菜过水挤干300g盐10g白糖31g味精6g花生油40g麻油5g香菇或香干等100g考级菜包（中包）配方的做法所有材料混合均匀。发面剂子每个30g，包入，至少15个褶子。30-40度醒发20分钟，上蒸锅10分钟。...
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中秋标配的万能奶黄馅的做法步骤及图解,美味正宗的中秋标配的万能奶黄馅做法

  • 中秋标配的万能奶黄馅

  • 万能美美的奶黄馅，可以做包子、蛋黄酥、馒头，还有月饼。零失败，还不赶紧做起来。用料淡奶油35克鸡蛋2个（100克）牛奶（椰奶）40克白砂糖30克低粉35克玉米淀粉15克黄油20克奶粉15克中秋标配的万能奶黄馅的做法碗里打2个鸡蛋，放砂糖用手动打蛋器搅拌均匀加入牛奶、淡奶油继续搅拌均匀...
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月饼（中岛老师配方）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼（中岛老师配方）做法

  • 月饼（中岛老师配方）

  • 中秋佳节即将来到，我也做个月饼应应景，味道还不错用料低筋粉100克泡打粉1/4小勺黄蔗糖20克盐1小撮植物油2大勺鸡蛋（中等大小）1个月饼馅红豆馅150克黑芝麻酱1小勺西梅（无核，切小块）2颗核桃（切粗粒）1大勺松子1小勺葡萄干1小勺中岛老师是用枸杞子，我换成了葡萄干，份量都是1小勺月饼（中岛...
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中种面团/配方/7分钟讲透中种法好吃的烹饪方法 中种面团/配方/7分钟讲透中种法的地道做法和步骤

  • 中种面团/配方/7分钟讲透中种法

  • 中种法，又称二次发酵法，属于预发酵面包制作法的一种，大体步骤是，先将一部分面粉、水还有酵母，混合成团，进行第一次发酵，然后再和主面团的材料放一起，再进行打面发酵等程序。这样做有什么好处呢？相比直接法，整个发酵流程和水合的时间都被拉长，中间产生更多的乙醇和酵素，能够更好地软化...
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「煲」煲…配菜汇总（更新中）的做法步骤及图解,美味正宗的「煲」煲…配菜汇总（更新中）做法
老中医配的补气血糖水的做法步骤及图解,美味正宗的老中医配的补气血糖水做法

  • 老中医配的补气血糖水

  • 据说这是挂号费500元每次的一位老中医给的一个补气血配方，记录下来。用料简单，在办公室也可以很方便的煮一锅。用料苹果1个生姜1块红糖1块红枣3颗枸杞1小把老中医配的补气血糖水的做法红枣，枸杞洗去浮灰，生姜洗净不用去皮，切片苹果用盐搓洗一下，不用去皮加一杯水咕嘟咕嘟15分钟...
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松饼配方中的butter milk的做法步骤及图解,美味正宗的松饼配方中的butter milk做法

  • 松饼配方中的butter milk

  • 请不要按照此配方制作，仅作者自用配方，谢谢合作用料牛奶500ml白醋或柠檬汁15ml松饼配方中的buttermilk的做法没有步骤...
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