- 用料羊蝴蝶排盐孜然粉半袋姜5片蒜5瓣辣椒粉5勺生抽3勺料酒3勺胡椒粉3勺白砂糖1勺耗油1勺蜂蜜1勺洋葱1个土豆1个不膻不腻烤羊肉的做法腌制2小时,土豆铺在下面,190℃上下火烤40分钟(记得提前预热,想吃嫩一些的,此过程可以用锡纸包住肉),再210℃上下火烤10分钟即可。...
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- 烤羊肉串家里大小都很喜欢,大街上闻到总忍不住要去买几串,不都传说外面的肉不地道嘛……地道的又极贵,所以就开发一下家里烤箱的新技能,没有炭火气,也不用油炸,家常做法,羊肉色泽酱红,鲜香油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。用料羊肉(最好有肥有瘦)300克孜然粉2勺洋葱半个盐适...
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- 老公吃不了一点腥膻味!羊肉也就涮火锅能吃点!可是今天的炖羊肉真吃不少,还一直说回味都没一点羊肉味!👏👏认真记录自己和家人的口味!如果你怕膻,又想吃炖羊肉,就试一试!😊用料羊肉1斤半料酒适量干山楂片4个陈皮3g枸杞3g花椒2g红枣4颗姜4片盐适量胡椒粉少许不腥不膻:炖羊肉(酥烂,回味...
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- 这是我的第一道拿手菜,反复优化最后变成了这个一滴油不加,肉皮又超好吃的版本。用料五花肉500克生抽2勺砂糖2勺姜片3-5片八角3个香叶2片盐适量鸡精适量不腻不膻肉皮Q弹的红烧肉的做法猪肉先切大块,肉皮朝下,放到锅里,开火。小火煎猪皮煎到焦黄。煎好猪皮后,把五花肉块拿出,切成...
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- 羊肉性温补胃,老少咸宜,是秋冬食补佳品。但羊肉的膻味让不少人退避三舍,怎样做一道香气扑鼻而不膻不臊的红烧羊肉呢?用料生抽一大勺料酒400g干辣椒5个盐4克老抽半大勺生姜半个小葱一把油20g冰糖5-10颗白萝卜2个不膻不臊的红烧羊腿的做法首先处理羊腿。把羊皮、肥肉、筋膜剔除...
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- 用料羊排克孜然粉勺油克八角个花椒粒盐克料酒勺彩椒2个香芹5根「孜然羊排」不油不膻的做法去血水:羊排洗净后冷水下锅煮沸1分钟后温水冲洗炖煮:香叶、花椒、八角、料酒炖煮羊排40分钟(中小火),筷子插得动即可清洗:冲洗后泡10分钟(冷水)煎炸:沥干后的羊排中火下锅煎炸5分钟至表面金...
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- 家里来了一推羊肉,怎么处理,南方人不太会做这玩意的,那我来教你在这冬季制作最方便又好喝的羊肉汤熬制法!相信你一看就是大厨了!用料羊肉500克花椒50粒姜几块分二次放料酒三勺大葱八段根分二次放水二锅分二次用不膻又好喝的羊肉汤的做法取出羊肉放凉水中浸二小时,泡出血水,其间...
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- 不会烧烤的新疆人不是正宗新疆人~用料羊腿(养娃子的腿,后腿最好)一只鸡蛋两个洋葱中号一个牛奶or啤酒少许新疆巴郎子的烤羊肉秘方(羊肉嫩而不膻的腌制法)的做法先说好,没步骤图。但是聪明的你们肯定一看就会的。去卖肉的那里买一只小羊腿,后腿更好因为肉多划算。哈哈哈,让师傅把肉...
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- 我想每个人的心灵深处都有一块不能触碰的区域我的区域是「炕锅羊肉」不不不,呸呸呸是「黑马河」或者说是整个青海吧那时候在黑马河青海湖边的两个月真的就像平行世界里的另外一重天地爬到后山看漫天银河在青海湖边骑着马被藏民夸像个藏族姑娘到尕日拉寺撒风马给小阿卡送糖...
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- 跟老饭骨上学到的这一大盘羊排,我和老公两人干掉了。用料羊排2千克材料A胡椒粉2勺花椒粉2勺小茴香粉2勺孜然粉2勺材料B蒜1头姜粉2勺大葱1根洋葱1个盐12克苹果1个梨1个蜂蜜1勺超简单烤羊排(原味,不膻)的做法1、羊排冲洗干净,切条。先把大蒜拍扁,大葱切片,洋葱切丝,苹果和梨切片。2...
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- 葱爆羊肉,属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩,鲜香不膻,食后回味无穷。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料羊后腿肉500克大葱1根生抽1勺老抽少许陈醋1勺盐1小勺胡椒粉少许香油1勺【葱...
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- 年前亲戚给的羊肉还没吃完,今天馋了,吃点烤羊肉😜结尾小提示记得看呦~用料羊肉200克孜然粉2勺盐5克料酒2勺洋葱小半个蛋清1个辣椒粉1勺生抽1勺糖3克食用油20克不腻不膻的烤羊肉(烤箱版)的做法羊肉洗净切成均匀的大小块放入菜谱中的调料,不吃辣的可以不放辣椒粉搅拌均匀,铺保鲜膜...
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- 北方的冬天冷风嗷嗷的就适合喝一些汤汤水水的羊肉滋阴补阳比较适合冬天吃不然我们北方人怎么会那么爱吃涮羊肉呢用料羊腩排(切5cm的块)1斤白萝卜(大小同羊肉)半根儿胡萝卜(大小同羊肉)1根儿姜15大片儿盐1点点胡椒粉小半勺儿枸杞10-15粒儿香菜(切沫儿)1根儿不膻不腥的-羊肉萝卜汤...
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- 最近因为疫情右被困家中,经历了物资短缺的困难,好在单位送了补给(肉和水果),社区工作者和志愿者隔几天帮忙买菜,虽然没得挑,但物资终于是富足了,每次蔬菜包里的大葱根本吃不完,越剩越多,甚至有些都坏了,所以今天决心做一次葱爆羊肉。以前总是在酒店和食堂吃,我们大师傅做的超好吃,我难...
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- 过了涮羊肉的季节了,家里冰箱还剩了些羊肉卷,怎么消灭呢?琢磨了下,孜然羊肉是最好的选择!一点不膻的选择!用料羊肉卷500克花椒10粒八角两小角料酒2勺葱一段孜然10克香菜4—5根盐3克孜然羊肉一点不膻的做法准备好化开的羊肉卷,如果愿意过水焯一下的可以自行操作那一步,不焯水的话...
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- 老北京的传统家常菜,从小吃到大用料羊肉卷600克大葱3根葱段若干段姜3片生抽2勺醋1勺淀粉1勺盐1.5小勺黄酒1勺不腻不膻【葱爆羊肉】超快手的做法葱切段(大葱、小葱均可)、姜切片大葱切丝羊肉最好选肥瘦相间的调酱汁:淀粉一勺、生抽2勺、醋1勺、盐要1.5勺(见下图),放清水调开这个...
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- 冬天是最适合吃羊肉的季节,特别是容易手脚冰凉的女生应该多吃羊肉,暖身子不容易受凉。用料羊腿1500g料酒2勺蒜苗2根花椒8粒八角1个香叶2片盐适量料酒2勺黑胡椒1勺白胡椒1勺胡萝卜2根鲜美不膻的清炖羊肉的做法羊腿切块用清水泡半小时去除多余杂质再用清水冲洗一遍羊肉冷水下...
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- 家里炖的白水羊肉、红烧羊肉虽然很香,但总是或多或少有一些膻味。直到我去参加了厨师学校的培训,才从从业20多年的老师那里习得了做羊肉必加的一味料———白芷,无论是清炖还是红烧,加了白芷的羊肉完全激发出了本来的芬芳,香味扑鼻,即使调料只加盐也无比鲜美!下面我以红烧羊肉举...
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- 用料羊排1000克土豆2个胡萝卜2根香叶1片八角2个冰糖15克生抽2勺老抽1/2勺盐半匙姜6片不腻不膻红焖羊排的做法羊排切好,冷水下锅,放3片姜,两勺料酒。水开后捞出羊肉并冲洗,备用。土豆和胡萝卜切滚刀块备用。将焯好的羊肉放入锅中炒出水分,大概3-5分钟,盛出备用。锅中不用放油,热...
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- 除了火锅烫涮,红烧闷炖,葱香爆炒。原香原味,暖胃滋补的白切羊肉也相当美味[色色R]今天就来换个吃法吧~用料羊肉400克姜4片蒜4瓣葱1根料酒2勺生抽2勺香醋2勺白糖1勺香油,辣椒油适量花椒,桂皮,香叶,红枣适量㊙️不膻不腻的白切羊肉🐏只需三步✨的做法羊肉冷水入锅,加入2大勺料酒,烧开以...
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- 用料姜片料酒勺大葱根花椒粒八角个盐克胡椒粉克羊肉这样做不膻的做法冷水羊肉下锅,加高度白酒姜大葱去喂,撇除浮末捞出备用,不要用水冲洗,挑出大葱姜准备花椒,八角,香叶姜辣椒适量,羊肉干炒出香味加入大料,倒适量啤酒,蚝油调味,烧开挑出大料,换砂锅炖,更香再加入姜大葱,适量盐,白胡椒,敞...
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- 用料羊腿肉2斤白萝卜1根料酒10勺姜7片八角4个蒜苗2~3根大葱2根花椒适量粒桂皮1块干红辣椒5个盐10克鸡精0.5勺白胡椒粉0.5勺羊肉萝卜汤(不膻不腻)的做法买回来的羊腿肉用水洗血水,再泡两三分钟。我这是5斤,没用完,只用了一半。准备大量葱,姜,料酒,把切块的羊肉腌一会(我切块腌的...
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- 这样烤羊排骨不膻还很脆又香又嫩。方子是7根羊排骨。所有配料按羊排量增减。用料羊排骨7根(1.8斤)煮羊排香料:(凑够4种就可以了。)八角1棵花椒2小匙香叶4片小茴香2小匙桂皮1根姜1小块刷羊排料汁碗:盐1小匙孜然粉4小匙胡椒粉1小匙食用油2汤匙芝麻油1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙煮羊...
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- 这道羊排既不腻也不膻软烂适中用料羊排1斤姜10片葱半根花椒十几粒桂皮1块香叶3片川椒6根土豆1个胡萝卜1根料酒3勺老抽1勺盐1.5匙胡椒1匙生抽2勺不膻不腻的红烧羊排的做法土豆切块胡萝卜切块准备葱花,姜片、川椒、花椒、香叶、桂皮羊排凉水下锅下姜片加料酒焯出血沫撇出去,...
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- 用料羊肉片500g大葱适量姜适量孜然粉三勺盐适量油适量生抽适量好吃不膻的葱爆羊肉的做法油热后加片姜炝锅,再倒入羊肉片翻炒炒至变色后,加入少许盐、生抽、姜丝,三勺孜然粉加入大葱,翻炒片刻,再加入香菜起锅...
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