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零失败豆腐脑的做法食谱

简单易学的零失败豆腐脑美食做法

  • 零失败豆腐脑

  • 想吃豆腐脑，外面没得卖，自己来啊，零失败，美味的早餐，作为地道的北方人我喜欢咸口的，加点自己做的油泼辣椒油简直不要太好吃😋用料黄豆150克水1300ml内酯3克零失败豆腐脑的做法150克黄豆清洗，泡发一晚再次清洗黄豆，沥干水分倒入豆浆机，水加至1300ml，这里是加上豆子一共1300ml（很重要）...
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零失败自制豆腐脑配豆渣饼的做法步骤及图解,美味正宗的零失败自制豆腐脑配豆渣饼做法

  • 零失败自制豆腐脑配豆渣饼

  • 我日思夜想的想吃豆腐脑配油条.....这对于出国在外的我们是一件很奢侈的事情🙃而且内脂葡萄糖内脂很不容易买到。在这里我注明一下葡萄糖内脂的德语：Glucono-delta-Lacton(GdL)用料干黄豆110克水1000毫升内脂3克鸡蛋2个木耳1把香菇5个火腿60克小葱1棵姜10克淀粉15克面粉30...
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零失败自制香醇豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的零失败自制香醇豆腐脑做法

  • 零失败自制香醇豆腐脑

  • 终于实现了豆腐脑自由工具用对了真的很容易之前做失败2次都因为工具用的不对让我细细道来！用料豆腐脑材料黄豆150克（干豆）水1200克（不含泡豆水）内脂1包过滤网必备佐料：蒸鱼豉油适量榨菜1勺紫菜1小块香菜1小撮虾皮1小撮（纯素可以不放）香油1勺零失败自制香醇豆腐脑的做法150克豆子...
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零失败豆腐的做法和图解 好吃的零失败豆腐家常做法

  • 零失败豆腐

  • 爱吃豆腐用料黄豆500克水4500克卤水5克零失败豆腐的做法泡豆子一个晚上.破壁机.豆浆机.都有一个功能蔬菜果汁的.用这个蔬菜果汁榨三次.纱布过滤中小火煮.把泡泡滤掉煮到看到一层豆皮膜.关火冷却80度热.点卤水快速搅拌.静置十分钟出豆花.会有好多清水冒出来清水滤掉装入模...
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内脂花生豆腐脑(零失败)半量版的做法步骤及图解,美味正宗的内脂花生豆腐脑(零失败)半量版做法

  • 内脂花生豆腐脑(零失败)半量版

  • 用料黄豆80克水800克内脂1.5克花生10克内脂花生豆腐脑(零失败)半量版的做法称好黄豆和花生泡一夜，洗白白加入水，黄豆花生水一起大约是1000mL。破壁机9档2分钟打两次，中间停一分钟，让豆浆静一静，不要打扰她！打豆浆的时候称好1.5克内脂，用30ml水化开，温的冷的都行，我都试过，不影响，化...
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自制豆腐脑－零失败的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑－零失败做法

  • 自制豆腐脑－零失败

  • 都是因为全国自主隔离，早餐店都不开门，想吃自己做，附赠卤汁、豆浆、油皮、豆腐、豆渣的做法，最后一定要看小贴士。用料黄豆150克水1250克内酯3克卤汁配菜若干自制豆腐脑－零失败的做法黄豆洗净，用配方外的水泡一晚上，水多一些，黄豆会膨胀很大，老黄豆尽量泡久一些，期间换两三次水。泡...
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简单易学的豆腐脑（零失败）美食做法

  • 豆腐脑（零失败）

  • 东北人的早餐，油条➕豆腐脑儿是标配，清凉的晨光，酥脆的油条，热乎的豆腐脑儿，满血复活的一天，老毕了！随时随地想吃，怎么能不会做呢，来吧，安排！用料豆腐脑干黄豆150克水1200克葡萄糖内脂3克卤汁肉沫50～100克木耳6朵黄花菜1小把鸡蛋1个香菜少许豆腐脑（零失败）的做法先做豆腐脑。将150克干...
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自制豆腐脑（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑（零失败）做法

  • 自制豆腐脑（零失败）

  • 家里人都爱喝的豆腐脑，美好的一天从一碗嫩嫩的豆腐脑开始！用料黄豆150克水（榨豆汁）适量（见文中）内酯3克水（化内酯）30克自制豆腐脑（零失败）的做法将浸泡隔夜的黄豆（8小时以上）放入破壁机内，加水至最大刻度线，按果蔬键启动，待机器搅打完毕，再次按果蔬键搅打。将搅打好的豆浆用纱布过滤（我用...
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零失败的简易版豆花（豆腐脑儿）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的简易版豆花（豆腐脑儿）做法

  • 零失败的简易版豆花（豆腐脑儿）

  • 用料黄豆克水克内脂儿克辣椒油葱花香菜小虾米生抽香醋蚝油白糖调味成酱料汁零失败的简易版豆花（豆腐脑儿）的做法干黄豆150g，提前浸泡5小时以上...泡发好的黄豆倒入豆浆机、再加入1100ml纯净水豆浆机按到果汁🍹键、启动开始、果汁模式大约5-6分钟左右，需要打磨两遍以上....这...
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自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败的做法步骤及图解,美味正宗的自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败做法

  • 自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败

  • 记录自用的比例，每次做都零失败，推荐你也试做，欢迎交作业哦!🌹😊用料黄豆200克水至少2000克/毫升豆腐内酯3克自制超滑嫩豆腐脑（豆腐花）零失败的做法称取200克干黄豆泡清水，泡至表面光滑饱满且用手指甲可以轻松掐断黄豆为止清洗豆子，滤干水份。把滤干水份的黄豆和1000克的水一起...
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简单易学的零失败自制豆腐脑美食做法

  • 零失败自制豆腐脑

  • 曾梦想开一家小吃店，在准备菜谱的时候发现自己还不会做豆腐脑，而这也是个人比较喜欢的早餐餐点，为了能成为一个合格的小吃主厨，自己买了配料捣腾起来。用料黄豆100克水1000毫升豆腐内脂3克榨菜1包生抽1勺零失败自制豆腐脑的做法准备100克黄豆。放水里浸泡一个晚上，水一定要多...
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0失败电饭煲的豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的0失败电饭煲的豆腐脑做法

  • 0失败电饭煲的豆腐脑

  • 好久没做豆腐脑了，从老家带来爷爷种的黄豆，个个儿小但是很有豆味，拿来做豆浆，做豆腐脑再好不过了，虽然是简单的豆腐脑，但是个个步骤也是很需要仔细的～今天做的是甜豆腐脑，煮豆浆的时候里面加了些冰糖，好了以后就是加了葡萄干和蓝莓🫐，如果想吃咸的煮豆浆就不要加糖了，成品之后就是加...
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简单易学的零失败版豆腐脑美食做法

  • 零失败版豆腐脑

  • 外面卖的油条总是不太健康，吃油条没有豆腐脑是没有灵魂的！于是在做豆腐脑的路一发不可收拾！用料黄豆150克内脂3克水1400毫升零失败版豆腐脑的做法第一步没有照片，只有文本，很简单，没图也可以！150克黄豆用凉水泡发，室温20度大概五六个小时左右，如果泡豆必须时间太长的话，建议放冰箱...
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0失败家庭自制版豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的0失败家庭自制版豆腐脑做法

  • 0失败家庭自制版豆腐脑

  • 用料内酯豆腐1盒鸡小胸1只香菇5朵干木耳7朵干黄花1把水400克泡香菇的水适量生抽1勺老抽1勺淀粉适量盐3勺0失败家庭自制版豆腐脑的做法黄花木耳香菇泡发鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切丝，备用隔水蒸豆腐，10分钟，盛进碗里备用锅内放少许油，油热后依次放入肉末，香菇丝，木耳丝，黄花...
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绝对零失败自制豆腐脑、豆腐（详细图解步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的绝对零失败自制豆腐脑、豆腐（详细图解步骤）做法

  • 绝对零失败自制豆腐脑、豆腐（详细图解步骤）

  • 因为生活在国外，还是个小城市，找不到地道的老北京豆腐脑，作为一个北京人，不太喜欢吃甜味的，所以决定自己动手做，多次试验，多次失败，功夫不负有心人，终于成功，现在发挥很稳定，分享给大家这个方子，请先仔细看，只要您完全按照我的方子，一定会成功✌️用豆浆机也是可以的，只不过豆浆机做完豆浆...
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最新版零失败的自制豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的最新版零失败的自制豆腐脑做法

  • 最新版零失败的自制豆腐脑

  • 喜欢豆腐脑是因为那是儿时最可口的回忆，外面已经很难尝到这样的感觉。其实一直都很想去尝试，但是又给自己找了很多理由迟迟没有动手，比如没有时间，比如很麻烦，比如买一碗不是更方便吗。等，是很难得到快乐的，于生活，于人生都一样，所以这一次，小小美厨娘来咯用料黄豆150克（3个人的量）水...
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零失败石膏版豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的零失败石膏版豆腐脑做法

  • 零失败石膏版豆腐脑

  • 用料干黄豆250克石膏粉6克零失败石膏版豆腐脑的做法1、豆子泡一夜后洗净，2、我用维他密斯破壁机先把所有豆子倒进去加水一起到刻度1500毫升位置磨成豆浆倒入一个大杯容器，3、然后再加入1000毫升水搅拌均匀后用布过滤成纯豆浆4、倒入不锈钢锅中边搅边烧开（注意不要糊锅扑锅），煮...
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豆腐脑豆花（附失败总结）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑豆花（附失败总结）做法

  • 豆腐脑豆花（附失败总结）

  • 小时候，家里卖豆腐脑，8毛一碗，大骨和鸡架做高汤卤子，呲呲呲，现在去哪儿找这么良心的卤子🤣听妈妈说，一斤干豆子可以做十几碗豆腐脑，这个就有点没良心了🤣不过上次三个人半斤干豆子，吃撑了，还做了点失败的豆腐🤨妈妈用的方子是石膏做的我用内脂做，因为我妈忘了当年的方子了😓🏷️菜谱...
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超详细零失败内酯版豆腐脑（豆花）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细零失败内酯版豆腐脑（豆花）做法

  • 超详细零失败内酯版豆腐脑（豆花）

  • 关于豆花咸甜之争从来没有停止过，学会这个自己想加什么就加什么！用料黄豆120克水1200ml葡萄内酯2g超详细零失败内酯版豆腐脑（豆花）的做法提前一晚泡黄豆，我直接泡在料理机里了。方便第二天打汁1⃣️第二天用料理机打成生豆浆2⃣️用细滤网过滤，或者用纱布过滤然后将过滤好的生豆浆...
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不会失败的豆腐脑好吃的烹饪方法 不会失败的豆腐脑的地道做法和步骤

  • 不会失败的豆腐脑

  • 爱吃啥就自己做用料黄豆250克清水2000克葡萄酸内脂4克不会失败的豆腐脑的做法把黄豆提前一晚泡好把泡好的黄豆洗净，黄豆加入清水，一起是2000克（注意，是黄豆+水一起是2000克）把黄豆和水一勺一勺的舀进原汁机里，用原汁机磨出来的豆浆比豆浆机要好些。然后再用滤网过滤一遍。把豆...
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自制豆腐脑、豆腐、香干、腐乳（超详细零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑、豆腐、香干、腐乳（超详细零失败）做法

  • 自制豆腐脑、豆腐、香干、腐乳（超详细零失败）

  • 每次做完豆制品我都会感叹，黄豆真是个神奇的食材，一点点黄豆就会变换出这么多形态！这个配方用得是内酯，对于不是天天做豆腐的新手来说，内酯是最容易上手的。试过盐卤、石膏，一个不小心豆腐就会老或者出豆率不高。内酯相对来说稳定好控。只要把握好每一步的细节，你也能感受到黄豆...
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简单易学的制作零失败豆腐脑美食做法

  • 制作零失败豆腐脑

  • 疫情期间家里人想吃豆腐脑，无奈早点摊都没开门，所以只能在家研究厨艺了。用料黄豆150克水1200克内酯3克温水20-30克制作零失败豆腐脑的做法黄豆提前泡发，把豆子泡膨胀就可以了，我基本上头天晚上泡第二天早晨开始做，如果不提前泡发出浆率会很低。水和泡好的黄豆放入豆浆机里，用...
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自制内脂豆腐/豆腐脑（新手零失败）好吃的烹饪方法 自制内脂豆腐/豆腐脑（新手零失败）的地道做法和步骤

  • 自制内脂豆腐/豆腐脑（新手零失败）

  • 处于减肥期的我来说，豆制品是必不可少的食材之一，但又不喜欢外面买的豆腐的那种豆腥味道，索性自己做最好。超级简单，成功率100%用料干黄豆200g水（生命的源泉）1200ml内脂3g自制内脂豆腐/豆腐脑（新手零失败）的做法200g黄豆用清水侵泡8小时以上将侵泡好的黄豆放入豆浆机，加入1200ml清...
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10分钟搞定零失败的家庭版豆腐脑！细腻软滑的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟搞定零失败的家庭版豆腐脑！细腻软滑做法

  • 10分钟搞定零失败的家庭版豆腐脑！细腻软滑

  • 细腻软滑的豆腐脑谁会不爱？家庭版的做法，十分简单易上手，食材也都是家常的，5元钱搞定全家的早餐，姐妹们赶紧做起来！用料内脂豆腐1盒鸡蛋2个胡萝卜1根西红柿2个木耳适量金针菇适量香菜少许10分钟搞定零失败的家庭版豆腐脑！细腻软滑的做法1️⃣西红柿顶部切十字，泡开水1分钟，取出去皮...
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简单易学的零失败内脂豆腐脑美食做法

  • 零失败内脂豆腐脑

  • 从小就喜欢喝豆腐脑，特别怀念小时候记忆中的味道，疫情当前，在家各种吃不到，即便现在很多饭店都开门了，也不敢和不想去吃，那么自己会做就显的非常重要啦。用料黄豆150克水1500克内脂3克零失败内脂豆腐脑的做法黄豆提前泡一夜这是第二天早上泡好的150克黄豆➕1200克水放入玛捷斯...
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