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焦糖分类法则的做法食谱

简单易学的焦糖分类、法则、美食做法

  • 焦糖分类、法则、

  • 焦糖分为：1.干焦糖：由融化的糖制成，因为糖中含有水分，通过加热或分解糖颗粒则可提取水分，将其变为焦糖。2.湿焦糖：糖先融于水中，再被制成焦糖。水的作用是减速糖的加热过程。3.奶油或黄油焦糖：用于焦糖酱，糖先变成有光泽的焦糖，此时减小火力，搅拌加入常温的黄油或奶油。4.炼奶焦糖：这...
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焦糖奶茶 3分钟版的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶茶 3分钟版做法

  • 焦糖奶茶 3分钟版

  • 宅在家的下午，要是有一杯暖暖的奶茶就好了。用料牛奶1瓶红茶包1个白糖1汤匙焦糖奶茶3分钟版的做法把不粘锅干烧，加入白糖，熬成焦糖。（用小火，不然回烧锅）往熬好的焦糖里加入牛奶，轻轻搅拌，让焦糖溶解。（用小火，牛奶不能被煮开）加入茶包，轻轻搅拌，讲奶茶煮到成奶茶的颜色☺。（不能讲茶包...
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营养满分——焦糖核桃酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的营养满分——焦糖核桃酥饼做法

  • 营养满分——焦糖核桃酥饼

  • 核桃一直被民间盛传补脑之物，是深受老百姓喜爱的坚果，将其融入于酥饼又是一款高逼格的营养美食，据说多吃会变聪明哦，一起来补充能量吧！用料低粉120克黄油80克鸡蛋液20克切碎核桃40克完整半个核桃26半红糖60克奶油焦糖适量营养满分——焦糖核桃酥饼的做法黄油切成小块软化后，加...
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食物分类的做法和图解 好吃的食物分类家常做法

  • 食物分类

  • 饮食用料1食物分类的做法123无...
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10分钟搞定焦糖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟搞定焦糖奶茶做法

  • 10分钟搞定焦糖奶茶

  • 家中隔离近一个月，没有奶茶喝，只能自己动手做啦😁😁😁用料糖适量牛奶一盒红茶1小包10分钟搞定焦糖奶茶的做法加白砂糖放入干燥的锅中小火加热，直到砂糖变焦糖，不要过长时间，如果变黑会有点点苦味。这就是加热后的砂糖，现在是焦糖啦～👏倒入牛奶和茶叶一起煮，还是用小火煮可以适当...
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五分钟快手 海盐焦糖酱的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟快手 海盐焦糖酱做法

  • 五分钟快手 海盐焦糖酱

  • 娃喜欢吃芝乐坊的焦糖海盐蛋糕要想翻版这款蛋糕就必须用到焦糖酱。为了做焦糖酱我研究实验了网上好多方子，但是都不满意。不是太硬就是太稀或者味道口感不对的。特别是很多原料和步骤太复杂也不适合小家庭和工薪家庭的。于是我结合了众多方子研究出来这超简单的五分钟快手...
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『清蒸鲈鱼』8+1分钟法则的做法步骤及图解,美味正宗的『清蒸鲈鱼』8+1分钟法则做法

  • 『清蒸鲈鱼』8+1分钟法则

  • 8+1分钟法则，带来嫩蒜瓣的入口即化神仙口感。用料鲈鱼1条，约1.5斤葱数根姜10-20片盐两小勺料酒两大勺蒸鱼豉油两大勺食用油两大勺『清蒸鲈鱼』8+1分钟法则的做法鲈鱼正反面轻开几刀，但不要切断，方便之后入味儿。用盐两小勺按摩鱼全身，放料酒、葱丝、姜丝（片）遍布鱼的全身。本该...
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10分钟简易焦糖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟简易焦糖奶茶做法

  • 10分钟简易焦糖奶茶

  • 不能出门，用茶包煮出简易焦糖奶茶，跟酥脆的蛋挞很配哦用料立顿红茶茶包2包鲜牛奶60克白砂糖15克（或自行调整）10分钟简易焦糖奶茶的做法白砂糖放进小奶锅小火加热，不用加水白砂糖开始融化成糖浆了砂糖变色微微的焦黄色后倒入大半杯热水，最好是开水，减少飞溅出来的误伤放进茶包再...
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面粉的分类的做法和图解 好吃的面粉的分类家常做法

  • 面粉的分类

  • 记录一下而已。用料面粉面粉的分类的做法。。...
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5分钟搞定焦糖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟搞定焦糖奶茶做法

  • 5分钟搞定焦糖奶茶

  • 刷了下厨房很多食谱，总觉得步骤都很复杂而且失败率高，今天照搬小红书上的食谱过来。超级简单，适合我这种厨房新手。用料纯牛奶一盒250ml红茶叶适量白糖少许5分钟搞定焦糖奶茶的做法锅烧开，白糖加茶叶同时放入翻炒，炒到白糖溶成焦糖色(可能还会有焦味)，加入少许开水。然后再放入...
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分层的焦糖玫瑰盐拿铁的做法步骤及图解,美味正宗的分层的焦糖玫瑰盐拿铁做法

  • 分层的焦糖玫瑰盐拿铁

  • 雀巢咖啡醇品套装里有一瓶雀巢咖啡，三片撒粉装饰模版，电动奶泡器，撒粉瓶。拥有这一套，在家也可以DIY你专属的花式咖啡哦！用料雀巢咖啡醇品1茶勺热开水120g纯牛奶160g焦糖酱1茶勺玫瑰岩盐一小撮分层的焦糖玫瑰盐拿铁的做法雀巢咖啡醇品套装。开箱：一瓶雀巢咖啡，三片撒粉装饰模版，...
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百分百成功的焦糖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的焦糖奶茶做法

  • 百分百成功的焦糖奶茶

  • 用料纯牛奶500ml红茶1小包白糖35克水200ml百分百成功的焦糖奶茶的做法白糖、红茶一起放锅里小火翻炒。（我用的红茶是酒店的那种便携茶包，最好用一包，因给孩子做只放了半包，口感也不错，建议用这种大叶茶，有的茶包是茶沫，我怕最后茶叶捞不出来，没有尝试）茶和白糖炒成这种褐色的，一定...
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糖的分类的做法和图解 好吃的糖的分类家常做法

  • 糖的分类

  • 烘焙新手必看—糖的分类（细砂糖、糖粉、绵白糖、红糖、枫塘…）在具体说说这几种糖的区别的同时，我们先说说糖在烘焙里所起到的作用。糖，不仅仅是甜味剂，它在烘焙的过程里，悄悄地发生着一些神奇的变化，带来很多奇妙的结果。一、糖具有吸水性，在烘焙里加入糖不仅可以改变口感，也可以...
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三分钟，焦糖牛奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的三分钟，焦糖牛奶布丁做法

  • 三分钟，焦糖牛奶布丁

  • 每天吃好午饭，总会去全家买点甜品饮料的，以支撑一整个下午漫长的工作时光。前阵子的新宠是全家的小奶瓶布丁，6块8一瓶，最爱巧克力味道的，吃光了还能收集小奶瓶。收集了4-5个小奶瓶后突然萌生了自己做布丁的念头。看了下传统的做法原料需要鸡蛋、牛奶、糖，但最关键还需要烤箱！家...
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辣椒的分类的做法和图解 好吃的辣椒的分类家常做法

  • 辣椒的分类

  • 用料青椒3个辣椒的分类的做法二荆条辣度适中，成长期表皮鲜绿色泽亮丽，身材细长，成熟期颜色暗红皱巴巴的，肉厚汁水丰富，鲜香辣味浓郁，一般打成辣椒面做辣椒红油贵州满天星是地方特产，颜色鲜红，肉质饱满，辣味劲爆，用作火锅锅底配方，贵州满天星打底，印度魔鬼椒增辣，贵州灯笼椒增香，鲜辣无...
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懒人一分钟焦糖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人一分钟焦糖奶茶做法

  • 懒人一分钟焦糖奶茶

  • 想喝一点点🤏想喝喜茶想…疫情封村自给自足用料白砂糖10克红茶8g纯牛奶250毫升懒人一分钟焦糖奶茶的做法用我爷爷的大红袍加热水煮开沥出茶叶茶汤待用（15秒白砂糖1大勺干净的锅炒白糖做焦糖酱（10秒倒入纯牛奶大火煮开（20秒在倒入先前的茶汤一起搅拌（10秒花5秒找杯子倒出开喝！...
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杯子分类的做法和图解 好吃的杯子分类家常做法

  • 杯子分类

  • 用料无杯子分类的做法无无...
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10分钟搞定的焦糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟搞定的焦糖年糕做法

  • 10分钟搞定的焦糖年糕

  • 宅家一月，甜食告罄，没有打蛋器等等工具，想起了童年时吃过的糖油粑粑，因陋就简做了个简单版的，安抚口舌-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)做完发现连锅都不用洗，特别开心！用料冰糖15克年糕片/麻糍片想吃几片放几片10分钟搞定的焦糖年糕的做法年糕/麻糍切片，麻将牌大小，3—5mm厚。不粘锅烧热，下年糕，...
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5分钟超简单焦糖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟超简单焦糖奶茶做法

  • 5分钟超简单焦糖奶茶

  • 疫情期间太想喝奶茶了，自己做了，非常简单，5分钟，和外面卖的一模一样。用料红茶类茶叶一小抓白砂糖一勺牛奶一袋大白兔奶糖2个筛子1个小锅1个勺子1个5分钟超简单焦糖奶茶的做法第一步，准备图上的材料。白糖，牛奶，大白兔，红茶（我用的正山小种，只要是红茶都可以）第二步，茶叶和一勺白砂糖...
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测分类的详细做法大全,简单又营养的测分类做法

  • 测分类

  • 测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他...
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5分钟搞定的焦糖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟搞定的焦糖奶茶做法

  • 5分钟搞定的焦糖奶茶

  • 夏天喝口头彻心扉的奶茶是很爽的事情，为了告别奶茶店各种添加香精，自己动手来杯焦糖奶茶吧！用料白糖适量水适量红茶适量脱脂牛奶400克5分钟搞定的焦糖奶茶的做法准备脱脂牛奶，全脂也可以，适量白砂糖和红茶红茶过下开水候拿出备用倒入过水红茶和白砂糖，小火慢熬看到锅底白砂糖变...
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面粉分类的做法和图解 好吃的面粉分类家常做法

  • 面粉分类

  • 我们平常熟知的高中低筋粉其实是亚洲面粉的分类在亚洲，面粉并没有法定的定义及规格。以市面流通的区分而言，可以用蛋白质含量高低依序可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。另一方面，以颜色及含胚率来区分时，则可以分为一等面粉、二等面粉、三等面粉及四等面粉。高中低筋粉的...
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淀粉的分类的做法和图解 好吃的淀粉的分类家常做法

  • 淀粉的分类

  • 用料土豆淀粉克玉米淀粉克淀粉的分类的做法淀粉的分类淀粉的特性玉米淀粉（生粉）土豆淀粉（太白粉）红薯淀粉绿豆淀粉小麦淀粉（澄粉）木薯淀粉生粉与淀粉的区别与保存...
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红糖开花馒头 成功率百分百 不规则开花 附整形视频的做法步骤及图解,美味正宗的红糖开花馒头 成功率百分百 不规则开花 附整形视频做法

  • 红糖开花馒头 成功率百分百 不规则开花 附整形视频

  • 之前写过一个红糖开花馒头，是规则开花的，今天的方子是不规则开花的，两种各有各的美，喜欢不规则开花的可以用这个方子，面香味儿更足，成品更暄软一些，如果喜欢这种寻常百姓家的老面味儿馒头，真的要试一试。而且它是百分百开花的，成功率百分百！百分百！百分百！对开花馒头跃跃欲试又怕失败...
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干酪分类的做法和图解 好吃的干酪分类家常做法

  • 干酪分类

  • 干酪最早生产于意大利和法国，它的历史可以追溯到公元前6000年，是古代欧美饮食生活中必不可少的一种食品。简单的说，干酪可以分为天然干酪和再制放干酪两大类。干酪富含钙、维生素、蛋白质等营养元素，而且意大利面、比萨饼等食品也是以干酪为原料。随着世界各国饮食文化的交流...
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