![简单易学的梅子酒贝果🍶美食做法]( "简单易学的梅子酒贝果🍶美食做法")
- 最近爱上梅子酒，于是有了这个伪梅子酒贝果。用料全麦/白高筋面粉250克米酒醪糟240克梅子干若干酵母5克盐2克糖5克椰子油/黄油5g煮贝果糖水水1000ml糖50克梅子酒贝果🍶的做法材料集合先将酵母和面粉混合,再倒入糖、盐和米酒用筷子搅拌成絮状(这里米酒预留20g左右判断面团状...
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![简单易学的贝果贝果贝果。美食做法]( "简单易学的贝果贝果贝果。美食做法")
- 记录一下每次做的贝果。用料高粉，全麦粉，黑麦粉。糖盐水油贝果贝果贝果。的做法全麦面包粉90g，黑麦粉10g，糖5g盐2g水55g酵母1g。面团略干很难揉。好处是煮贝果的时候也不容易皱。面团：全麦面包粉135g黑麦粉15g糖4g盐3g水90g酵母1.5。全麦黑麦就算含水量60%还是好难揉啊。分成...
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![红酒🍷桂圆核桃贝果的做法步骤及图解,美味正宗的红酒🍷桂圆核桃贝果做法]( "红酒🍷桂圆核桃贝果的做法步骤及图解,美味正宗的红酒🍷桂圆核桃贝果做法")
- 方子🉑️做6个贝果这款贝果表皮有韧性，内里柔软中带着筋道，吃起来很有嚼劲儿，咬到桂圆肉和核桃颗粒的时候是香甜的😋，还有点酒香味，反正是越嚼越香☺️～桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、...
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![贝果贝果🥯的做法和图解 好吃的贝果贝果🥯家常做法]( "贝果贝果🥯的做法和图解 好吃的贝果贝果🥯家常做法")
- 贼爱啃贝果，一直在找好吃的方子，失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团，盖住...
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![简单易学的酒酿桂花贝果美食做法]( "简单易学的酒酿桂花贝果美食做法")
- 家里买了许久的桂花和早上买回家的酒酿混合一起做了个贝果试试酒酿我加热后放冷入冰箱备用记录下自己新尝试用料高筋面粉250克酒酿200克牛奶50克糖0-10克（我放了4克）盐3克干酵母3克黄油5克桂花3克酒酿桂花贝果的做法这是我买的桂花，我用料理棒稍稍打碎了酒酿，带些酒除了桂花...
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![酒蒸贻贝的做法和图解 好吃的酒蒸贻贝家常做法]( "酒蒸贻贝的做法和图解 好吃的酒蒸贻贝家常做法")
- 用料青口10只生抽2勺生姜3片白糖少许料酒2勺香油少许酒蒸贻贝的做法生姜切丝铺在盘底，贻贝清洗干净平铺在生姜上老酒、生抽、白糖混合拌匀，淋在贻贝上，淋上香油清蒸，冷水上锅时间设置为11分钟。蒸熟就能吃啦...
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![钻石贝果 裂纹贝果 贝果的做法步骤及图解,美味正宗的钻石贝果 裂纹贝果 贝果做法]( "钻石贝果 裂纹贝果 贝果的做法步骤及图解,美味正宗的钻石贝果 裂纹贝果 贝果做法")
- 贝果起源于中欧，据波兰克拉科夫市一份1610年的资料记载，当地人在妇女生小孩时要赠送她beygls作为礼物。这可能是关于贝果最早的文本记载了。不过无法完全肯定beygls就是今天的贝果。也有人认为匈牙利的传统甜点beigli才是贝果真正的祖先。另一个被广泛流传的故事说，1683年在...
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![关于贝果你必须知道的秘密-老面椰子油红酒桂圆干贝果的做法步骤及图解,美味正宗的关于贝果你必须知道的秘密-老面椰子油红酒桂圆干贝果做法]( "关于贝果你必须知道的秘密-老面椰子油红酒桂圆干贝果的做法步骤及图解,美味正宗的关于贝果你必须知道的秘密-老面椰子油红酒桂圆干贝果做法")
- 最近迷上贝果啊，做了各种口味以后琢磨着各种改良版的做法，所以就有了今天这个菜谱，用了老面的贝果希望可以面团不那么容易老化，椰子油也可以带来不一样的香气，还是贝果新手一枚，主要探讨配方，希望大家多多交流哈。用料高筋面粉250克老面50克水+浸泡桂圆干的酒140克糖8克盐3克酵...
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![酒蒸贝壳的做法和图解 好吃的酒蒸贝壳家常做法]( "酒蒸贝壳的做法和图解 好吃的酒蒸贝壳家常做法")
- 用料白葡萄酒1汤匙海盐1茶匙贝壳半斤蒜头两瓣酒蒸贝壳的做法以上材料搅拌均匀上锅大火蒸10分钟。...
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![酒酿无花果蛋奶芝士烤贝果的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿无花果蛋奶芝士烤贝果做法]( "酒酿无花果蛋奶芝士烤贝果的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿无花果蛋奶芝士烤贝果做法")
- 看到sunsun的椰子油酒酿咸口蛋奶法棍🥖但是家里没有培根就加了点芝士和无花果试着做了一下酒酿和烤蛋奶的味道太好闻了😆所以记录一下这次的用料方便下次做嘻嘻嘻😚用料无花果2个全蛋液70克奶粉4克自制全麦贝果1个酒酿35克帕玛森芝士粉4克酒酿无花果蛋奶芝士烤贝果的做法...
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![凡家安小——红酒贝果好吃的烹饪方法 凡家安小——红酒贝果的地道做法和步骤]( "凡家安小——红酒贝果好吃的烹饪方法 凡家安小——红酒贝果的地道做法和步骤")
- 嫁了一个滴酒不沾的李老爷馋酒的时候也不能有个伴每次开一瓶酒只好将酒物尽其用前前回做了红酒烩牛尾前回做了法式红酒梨今回做红酒百里香贝果顺便预告一下下回做西班牙的国民鸡尾酒Sangria有故事的喲那是在2016年的农历新年…………松浦弥太郎《去生活》中说到学习料理，...
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![桂花酒酿贝果（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿贝果（小美版）做法]( "桂花酒酿贝果（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿贝果（小美版）做法")
- 用料酒酿200g半干酵母2g盐1g桂花粉2.5g干桂花1.5g高粉268g黄油5g桂花酒酿贝果（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面6min，放入黄油后继续揉面2min。取出后分成9份，放28°75％处静置20min。2.面团按扁擀开，翻面并转90°，自上而下卷起来，捏紧收口，右端用擀面...
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![酒煮白贝的做法和图解 好吃的酒煮白贝家常做法]( "酒煮白贝的做法和图解 好吃的酒煮白贝家常做法")
- 用料姜几片料酒看自己买了多少白贝白贝1斤葱1根蒜3粒黄油适量酒煮白贝的做法洗干净白贝准备料酒拍蒜头切姜切葱准备黄油蒜姜下窝爆炒一会儿，然后放白贝炒到轻微开口把余下材料放进去除葱最后放葱...
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![红酒蔓越莓乳酪贝果的做法步骤及图解,美味正宗的红酒蔓越莓乳酪贝果做法]( "红酒蔓越莓乳酪贝果的做法步骤及图解,美味正宗的红酒蔓越莓乳酪贝果做法")
- 好久没做贝果啦，又有点想念贝果外韧内软的口感。秋天到了，就特别想喝红酒，什么面团里都想加点~酒渍蔓越莓的甜，奶油奶酪的酸，加上一点红酒轻柔的莫兰迪粉色，无论味觉还是视觉都是享受呀😘用料酒渍蔓越莓蔓越莓30克红酒50克面团高筋粉200克全麦粉50克红酒液（酒渍蔓越莓中滤出的红...
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![红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）做法]( "红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）做法")
- 灵感来自于圣诞节的肉桂热红酒。第一次做这个口味就爱上了，红酒的味道不是很明显，肉桂和全麦的香气很明显，又很搭，外壳脆香略有韧性内部柔软，特别适合秋冬的一款贝果，温暖健康牌贝果。🌟🌟🌟我写过好几个贝果方子，每个都略有不同，这款是放了一点黄油的，毕竟红酒肉桂还是跟黄油更搭...
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![酒蒸美贝的详细做法大全,简单又营养的酒蒸美贝做法]( "酒蒸美贝的详细做法大全,简单又营养的酒蒸美贝做法")
- 为啥上传的视频不清晰呢？爱下厨的大伙，凑合看吧用料食用油5克贝1斤蒜2瓣干辣椒1个白酒5g黄油10克酒蒸美贝的做法贝类放水中，放入食用油和食盐，浸泡2小时吐沙起锅倒入橄榄油，依次放入大蒜，干辣椒，黄油，煸炒一下放入美贝并加入白酒，开始闷煮。中火3分钟，全部开口酒蒸美贝，完成...
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![「懒人酒鬼挚爱」红酒贝果（可加红酒桂圆）附三种整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的「懒人酒鬼挚爱」红酒贝果（可加红酒桂圆）附三种整形手法做法]( "「懒人酒鬼挚爱」红酒贝果（可加红酒桂圆）附三种整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的「懒人酒鬼挚爱」红酒贝果（可加红酒桂圆）附三种整形手法做法")
- 前面做过红酒软欧，想着喜欢贝果也顺便撸了一把红酒贝果～贝果虽然长得跟甜甜圈差不多吧，可人家卡路里就低很多辣！而且口感更是极大滴不一样～那种充满韧性的口感越嚼越香口，再加上红酒的独特风味，吃起来迷醉至极～发现各家有各家的贝果做法，也许贝果本就是这么随意而又简单美味的食物...
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![简单易学的黑麦酒酿贝果美食做法]( "简单易学的黑麦酒酿贝果美食做法")
- 贝果吃起来有淡淡的酒酿香味，一丝丝的甜用料高筋面粉300克黑麦粉50克酒酿75克冰水105克蛋白25克鲜酵母9克糖15克盐3克黄油10克黑麦酒酿贝果的做法将糖、盐、高筋面粉、黑麦粉秤量好，加入酒酿，冰水，蛋白混合完毕将面团混合均匀揉至光滑细腻出厚膜松弛20分钟将面团均分割成8个...
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![黑芝麻桂花酒酿贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻桂花酒酿贝果做法]( "黑芝麻桂花酒酿贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻桂花酒酿贝果做法")
- 灵感来自同款口味法西～用料酒酿2勺干桂花2克黑芝麻桂花酒酿贝果的做法稍后来传小贴士具体细节过后补材料还没到先来占个名字...
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![苹果酒扇贝的做法和图解 好吃的苹果酒扇贝家常做法]( "苹果酒扇贝的做法和图解 好吃的苹果酒扇贝家常做法")
- 用料（酱汁）洋葱（酱汁）胡萝卜（酱汁）大蒜（酱汁）百里香2枝（酱汁）苹果酒半升（酱汁）苹果（酱汁）蜂蜜（酱汁）淡奶油盐白胡椒香葱核桃扇贝黄油苹果酒扇贝的做法（酱汁制作）将洋葱和胡萝卜放进锅里小火加热，然后放盐百里香大蒜。炒23分钟，加入去核苹果和蜂蜜，炒至粘稠。然后慢慢倒入苹果酒，和淡奶油，炖半小...
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![红酒贻贝的做法和图解 好吃的红酒贻贝家常做法]( "红酒贻贝的做法和图解 好吃的红酒贻贝家常做法")
- 之前舍友给我做了麻辣味的贻贝，看了很多法式贻贝，决心自己做一做。没想到这么简单，这是一个看起来高大上，其实很简单的菜用料红酒三分之一瓶贻贝两斤洋葱若干大蒜一头黄油一块白胡椒两勺橄榄油若干亚麻籽油一点点红酒贻贝的做法准备蒜和洋葱，贻贝，红酒。剁碎洋葱和大蒜用足量的...
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![简单易学的红酒果干荞麦贝果美食做法]( "简单易学的红酒果干荞麦贝果美食做法")
- 没错上次炖梨还有大半瓶红酒，每天想着怎么用掉它（´^ิω^ิ｀）嘿嘿红酒入面包真的好次捏，有淡淡的红酒香和好看的紫红色酒渍果干也是不能少呀！一定要把红酒煮沸了再用不然酒精会杀死酵母以至于不好发酵用料贝果本人高筋面粉220克荞麦粉/黑麦粉/全麦粉（可选，也可以等量替全部换成...
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![酒蒸白贝的做法和图解 好吃的酒蒸白贝家常做法]( "酒蒸白贝的做法和图解 好吃的酒蒸白贝家常做法")
- 这道菜是源于《深夜食堂》中的酒蒸蛤蜊，我用白贝来代替蛤蜊是因为白贝本身的味道个性更为鲜明，我还加入了丝瓜和粉丝，增加了口感的层次，用自己酿的青梅酒替代了日式清酒，吃来多了一丝甘甜，是一帮好友吃饭时最受欢迎的菜品！用料白贝800g丝瓜1根粉丝1扎或两扎龟甲万酱油10ml姜末10...
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![酒酿贝果的做法和图解 好吃的酒酿贝果家常做法]( "酒酿贝果的做法和图解 好吃的酒酿贝果家常做法")
- 应客户要求让我做一款mbd家的酒酿贝果我之前没吃过之后也不曾有机会买到只好盲人摸象了用料酒酿种100g（酒酿:高粉＝1：1)高筋面粉200克酒酿液体70克酒酿固体30克鲜酵母4克盐5克黄油5克蔗糖(糖水用)麦芽精适量75克水（糖水用）1500克这个方子80克×5个酒酿贝果的做法提前一天做种混...
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![桂花酒酿咖啡奶酥贝果的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿咖啡奶酥贝果做法]( "桂花酒酿咖啡奶酥贝果的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿咖啡奶酥贝果做法")
- 灵感来自咖啡店的醪糟桂花拿铁～用料高筋面粉200克干桂花2g酒酿50g米酒50克水30克盐2克鲜酵母5克黄油4克咖啡奶酥黄油10克鸡蛋30克糖粉10克奶粉60克速溶咖啡2g桂花酒酿咖啡奶酥贝果的做法除黄油酵母外的材料搅拌分割成四分松弛20分钟整形我这个是三份黄油加糖粉搅拌然后分...
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烹调屋
