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软螺的做法食谱

简单易学的爆炒泥螺（软螺）美食做法

  • 爆炒泥螺（软螺）

  • 吃泥螺的季节。用料新鲜泥螺400克豆瓣酱1勺糖少许生抽一小勺（根据自己口味加，不然会太咸）葱姜蒜洋葱末适量爆炒泥螺（软螺）的做法泥螺放进沥水篮里加适量盐抓洗轻轻地抓洗（太用力会捏碎壳的哦）会有好多泡泡粘液这样子的~再用清水冲洗，沥干热油锅爆香葱姜蒜倒入洗净的泥螺加一勺豆...
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香甜松软如面包（螺丝转儿花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的香甜松软如面包（螺丝转儿花卷）做法

  • 香甜松软如面包（螺丝转儿花卷）

  • 用料高筋面粉500g豆沙馅干酵母5g泡打粉5g绵白糖5g温水260g香甜松软如面包（螺丝转儿花卷）的做法面粉中依次加入绵白糖，干酵母，泡打粉拌匀，加温水和成面团（不要和上劲），饧40分钟。将饧发好的面团用擀面棍擀成1厘米厚的长方形把豆沙馅均匀涂抹在面片上，然后卷成长条，用手稍微压扁。用...
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简单易学的小海螺软面包美食做法

  • 小海螺软面包

  • 用料高筋粉95克蛋糕粉60克植物油10克白糖20克盐2克脱脂牛奶5克糖8克鸡蛋液8克干酵母3克牛奶100克小海螺软面包的做法将面包面团的原料放入搅拌机搅拌均匀后，完成初级发酵面团准备好后，将其脱气并将其分成6等份，重新滚动，让面团静置约20分钟如果面料柔软且易于处理，用手掌轻轻...
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白菜白螺（车螺）煲的做法步骤及图解,美味正宗的白菜白螺（车螺）煲做法

  • 白菜白螺（车螺）煲

  • 用料白螺（车螺）1斤白菜（娃娃菜）1棵姜5片大蒜切片3瓣香葱2根盐1克料酒2勺耗油3勺胡椒粉1克白菜白螺（车螺）煲的做法爆香姜葱蒜放入白菜，加入水，盖盖子焖3分钟。加入白螺，料酒，盐，胡椒粉。焖5分钟，螺都开了就可以了。...
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自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）做法

  • 自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）

  • 这是没有螺丝的螺丝粉照样超香都抢着吃我的没有加花生，下面的图片都是用了闪光灯的。下面的话我是煮四个人的份的自行按照食量来做用料米粉适量腐竹适量酸笋适量酸豆角适量辣椒油适量花生适量木耳适量水适量自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法准备好用量木耳热水泡后切丝买...
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螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法步骤及图解,美味正宗的螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子做法

  • 螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子

  • 调和法用料冰块若干伏特加/金酒50ml橙汁/其他果汁100ml螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法1加入冰块适量，至八分满。2加入基酒，伏特加(或金酒)50ml。3加入橙汁(或其他果汁，左边我用的柠檬汁)100ml，一般加到八分满左右。4用吧勺搅拌底部10次左右调和。5装饰，用橙子片挂杯。END小贴士...
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华夫饼 - 外脆内软的比利时华夫 | 田螺快手早餐的详细做法大全,简单又营养的华夫饼 - 外脆内软的比利时华夫 | 田螺快手早餐做法

  • 华夫饼 - 外脆内软的比利时华夫 | 田螺快手早餐

  • 堪称咖啡馆标配的华夫饼，自制起来一点都不难呢，而且是那种容易超出期望值的好吃。我还是喜（tui）欢（jian）外脆内软的华夫饼呀，在面团里面加入酵母，发酵一段时间之后再烤，就是这样好吃的比利时华夫（Belgianwaffle），厚厚的饼身一口咬下去非常满足。更多快手早餐的菜谱，欢迎关注我的公众号...
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盐焗东风螺（花螺）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗东风螺（花螺）做法

  • 盐焗东风螺（花螺）

  • 花螺，在我们海南文昌地区又叫东风螺。养殖规模很大，经济效益也不错，这次的东风螺是开卖后的落网的，个头很大40个一斤的大小，直接从池子里捞出来洗干净就下锅，很新鲜，很美味！用料东风螺3斤粗盐3斤盐焗东风螺（花螺）的做法东风螺洗干净，挤干水分备用。锅中铺好粗盐把东风螺面朝上摆好，这...
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姜葱炒螺螺的做法和图解 好吃的姜葱炒螺螺家常做法

  • 姜葱炒螺螺

  • 国庆假期，和女儿去挖螺！经验不足，只挖了一点点，还抓了蟹仔，拿来炒了😀。用料葱2根姜几片盐、酱油少许克螺、蟹200克葱切段，姜切片，热锅冷油爆香，加螺、蟹仔爆炒片刻，放少许盐、酱油调味，螺开口，蟹变色，即可。姜葱炒螺螺的做法捡的第一个螺一早上的收获岸边的花草炒好的成品蟹仔居然有...
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不用软化黄油轻松制作螺旋饼干的做法步骤及图解,美味正宗的不用软化黄油轻松制作螺旋饼干做法

  • 不用软化黄油轻松制作螺旋饼干

  • 在烘焙书上看到这款饼干，觉得这个螺旋纹很好看，就想复刻一下，如果家里有绞肉机，就可以跳过黄油软化这一步，方便快捷。在B站也做了一个制作小视频，对制作细节有兴趣的小伙伴欢迎去围观～B站账号珍妮家用料无盐黄油(原味)74克糖粉(原味)30克全蛋液(原味)28克杏仁粉(原味)30克低粉(...
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柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）做法

  • 柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）

  • 我自己超想吃螺蛳粉的，没办法在住的地方没有卖只能自力更生自己做了。以下所备材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺蛳酱包10g腐竹5g酸笋5g柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法第一步将水煮开之后将粉放入锅中煮3-5分钟第二步关火，盖上锅盖，闷3-5分钟!第三...
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家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤及图解,美味正宗的家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法做法

  • 家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法

  • 用料田螺1斤姜1块蒜瓣5瓣花椒十几粒葱3根盐适量生抽两勺啤酒1瓶辣椒可多可少根据自己口味紫苏一枝家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法田螺加少许盐养净剪去尾巴准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒田螺洗净控干配料切好火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒加入豆瓣酱和...
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香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤及图解,美味正宗的香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺做法

  • 香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺

  • 又是简单易做哈😄用料香螺一斤料酒一勺姜三片葱半根干辣椒一个绿辣椒半个甜酱一小勺生抽一小勺姜汁香螺香螺一斤蘸料姜末随意香醋两勺香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法买好活的香螺洗净准备好配料，葱姜鲜辣椒干辣椒全部切丝一小勺甜酱和生抽加小半碗水搅拌匀。锅内放少...
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炒螺螺的做法和图解 好吃的炒螺螺家常做法

  • 炒螺螺

  • 用料姜2片盐适量油1勺老抽1勺黄豆酱1勺辣椒酱1勺红辣椒干2个花椒10粒料酒2勺螺螺1斤炒螺螺的做法螺螺从菜场买回来的半成品（尾巴夹掉的），或者自己买回来用老虎钳剪或者剪刀剪。冲洗干净，沥干水，准备用。锅中放油，放入花椒，干红椒段，生姜爆香后，放入螺螺，翻炒几下，放入料酒，老抽，黄豆酱...
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软糯入味的速食螺蛳粉的做法步骤及图解,美味正宗的软糯入味的速食螺蛳粉做法

  • 软糯入味的速食螺蛳粉

  • 疫情期间尝试了大概十几种不同品牌的螺蛳粉，煮它煮出了一定的经验。本经验心得基于重口米粉软糯的口感偏好。用料你爱的螺蛳粉一包蔬菜（生菜最佳）一把软糯入味的速食螺蛳粉的做法拆包装ʕ•ᴥ•ʔ米粉冷水下锅，煮的时间比步骤说明多一点点。可以尝一尝，米粉里面不硬了基本熟了...
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超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝做法

  • 超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝

  • 春天是吃小螺蛳的好季节，未到清明，螺蛳还没有蚂蝗干扰，吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了，所以趁着现在的好时候，买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤，太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳，自己回来剪太麻烦了，毕竟我懒。以下用量按照四...
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小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺做法

  • 小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺

  • 很鲜美的小海鲜，比白灼的更有味，一点都不腥气😋用料香螺10只葱1根姜一块干辣椒3个甜面酱3勺豆瓣酱2勺蚝油1勺小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺的做法香螺买来泡水1小时吐沙，没有时间就简单清洗备料，甜面酱没拍上热火放油，放入葱姜辣椒炒香，再倒入甜面酱豆瓣酱翻炒几下，倒入香...
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松软苹果螺旋香肠包肠仔包附墨西哥酱的做法步骤及图解,美味正宗的松软苹果螺旋香肠包肠仔包附墨西哥酱做法

  • 松软苹果螺旋香肠包肠仔包附墨西哥酱

  • 在dy上看到的一款螺旋面包，家里没有丹麦圆管的面包模具，直接改为用脆皮肠，就变成肠仔包啦😆我没有撒装饰防潮糖粉和杏仁片，有这两样的可以在用上～这个配方分量大概做10-11个，香肠要选长一点的，绕四五圈最好看，如果用短的香肠，分给每个面团不能太多，不然就看不见香肠了，别问我为什么...
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如何煮盘螺(青螺，辣螺)的做法步骤及图解,美味正宗的如何煮盘螺(青螺，辣螺)做法

  • 如何煮盘螺(青螺，辣螺)

  • 我们这边管这种螺叫盘螺。长在礁石上的。百度上给的学名是青螺(大概是）。还有一种尖尖的跟小海螺似的叫辣螺。有的人不太能吃辣螺，貌似过敏，因为真的有辣味。这些螺有一个特点，煮不好，就把尾巴留在壳里挑不出来了。还是得有一点小技巧哦！用料盐少许螺随意如何煮盘螺(青螺，辣螺)...
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田螺钉螺石螺鸭脚煲好吃的烹饪方法 田螺钉螺石螺鸭脚煲的地道做法和步骤

  • 田螺钉螺石螺鸭脚煲

  • 柳州鸭脚煲吃不惯那股纯红油的腻，汤不鲜。所以自己结合吃过好吃的味道，结合了这款用田螺钉螺石螺制作而成的杂螺鸭脚煲。结合广式和柳州特色的做法。汤鲜美，鸭脚各类配菜吸饱汤汁，包你吃不停。用料筒骨钉螺石螺0.2斤田螺0.5斤鸭脚12只酸笋50克辣椒面100克姜四五片紫苏一小把...
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Pancake松软版（田螺姑娘hhhaze的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的Pancake松软版（田螺姑娘hhhaze的方子）做法

  • Pancake松软版（田螺姑娘hhhaze的方子）

  • 【基本技巧】Pancake用什么面粉？一般为了追求Pancake的口感松软，会选用低筋面粉。不过其实我觉得用中筋面粉（普通面粉）问题也不大，注意搅拌面糊的时候不要搅拌过度让它起筋就好了。Pancake配方里必须有泡打粉吗？实在想省的话就省呗，就是做出来的饼身会没有那么pao。不过如果用现...
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快炒螺丝（炒钉螺）的做法步骤及图解,美味正宗的快炒螺丝（炒钉螺）做法

  • 快炒螺丝（炒钉螺）

  • 广东人叫这个螺丝称为：钉螺～用料螺丝（钉螺）1斤姜4片香菜3根盐3克豆瓣酱1勺紫苏5片蒜头5瓣啤酒一罐快炒螺丝（炒钉螺）的做法配料切碎，紫苏香菜备着，最后下热油，豆瓣酱蒜头姜辣椒下锅（喜欢吃辣的可以多下小米椒）把螺丝放进去大火爆炒翻炒翻炒均匀后加入啤酒中火煮10至15分钟大火收汁加...
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辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法

  • 辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺

  • 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
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吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝做法

  • 吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝

  • 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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香辣螺肉（海螺版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣螺肉（海螺版）做法

  • 香辣螺肉（海螺版）

  • 普通的海螺有着不简单的吃法🌝（不吃辣的把辣椒换成青红椒切丁即可）用料海螺1000克大葱1根姜2片小米辣适量杭椒适量洋葱半个蚝油半勺生抽1勺料酒半勺老抽一点点香辣螺肉（海螺版）的做法螺肉焯水三分钟左右（能取出肉即可）把肉用筷子扣出来（出不来直接暴力敲碎）去处尾部平刀片成片（刀...
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