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传统咸薄铲的做法食谱

传统咸薄铲的做法和图解 好吃的传统咸薄铲家常做法

  • 传统咸薄铲

  • 这种味道非常回味吸引d刚出炉就吃了几块啦传统的做法小时候的味道^0^浓浓的的蒜香味口感就是香而不腻唇齿留香啊#用料糯米粉1000克大蒜10条黄片糖2片花生250克肥肉粒200克南乳5块清水（煮糖水用）适量传统咸薄铲的做法所需食材大蒜洗干净切头切段切成似葱花的小粒状黄片糖用...
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传统闽南薄饼…春卷的做法步骤及图解,美味正宗的传统闽南薄饼…春卷做法

  • 传统闽南薄饼…春卷

  • 百度来的由来。清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安...
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传统咸煎饼的做法和图解 好吃的传统咸煎饼家常做法

  • 传统咸煎饼

  • 用料面粉500克鸡蛋1只温水200克盐9克南乳两块五香粉1勺糖95克酵母4克传统咸煎饼的做法把水和酵母混合把酵母水，面粉，鸡蛋混合钙保鲜膜发酵一个小时把发酵好的面粉发剩下所有调料搓均匀每一块都要掰开掰薄这样炸起来会脆一点把搓好的面粉分等份粘上芝麻下锅炸出锅成品成品...
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传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法

  • 传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

  • 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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老福州传统薄皮礼饼2的做法步骤及图解,美味正宗的老福州传统薄皮礼饼2做法

  • 老福州传统薄皮礼饼2

  • 用料皮部分中粉250克猪油50克白糖50克水100克馅部分中粉500克白糖250克肥肉丁300克冬瓜糖80克梅舌80克花生碎100克葱珠100克紫菜适量红豆腐乳15克味精10克椒盐15克猪油125克老福州传统薄皮礼饼2的做法皮175克，馅425克。上火190，下火210烘烤25分钟，烤制底下芝麻上色翻面再烤1...
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传统咸菜：腌萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的传统咸菜：腌萝卜干做法

  • 传统咸菜：腌萝卜干

  • 特点筋道用料青萝卜数个盐适量辣椒粉适量花椒粉适量传统咸菜：腌萝卜干的做法步骤1:购买小的青萝卜，这样切的时候每块萝卜都有皮，萝卜干就比较筋道步骤2：小萝卜洗干净，削去头尾，切成我上图的那样步骤3:切好的萝卜倒入大的盆中加入适量的盐，戴上硅胶手套不断地翻拌步骤4:萝卜在盆...
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传统咸菜的做法和图解 好吃的传统咸菜家常做法

  • 传统咸菜

  • 一代人的记忆，在我的家乡每年秋天要晾晒一些蔬菜，第二年蒸煮一锅咸菜。用料豆角，芥菜旮瘩，茄子，香菇，晒制的干菜。适量海带，黄豆适量葱姜蒜适量老抽，生抽，食用盐适量传统咸菜的做法把各种干菜用冷水浸泡3小时之后，清洗若干遍。黄豆洗干净，不用浸泡，直接放入锅里，口感好。海带来切菱形，...
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传统意大利薄底海鲜披萨的做法步骤及图解,美味正宗的传统意大利薄底海鲜披萨做法

  • 传统意大利薄底海鲜披萨

  • 用料酵母5g高筋面粉150g低筋面粉350g水300g盐8g橄榄油10g披萨酱60g马苏里拉（12寸）120g披萨草适量罗勒适量杂锦海鲜（虾仁，鱿鱼，青口，墨鱼仔）传统意大利薄底海鲜披萨的做法先秤酵母，和水，稀释，再加再加盐（酵母和盐不能加一起），倒入秤好的面粉和面至光滑，倒入油，最后油稀释就好了将和好的面...
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艾锅铲/咸锅铲（又叫艾草煎饼/咸糯米饼）好吃的烹饪方法 艾锅铲/咸锅铲（又叫艾草煎饼/咸糯米饼）的地道做法和步骤

  • 艾锅铲/咸锅铲（又叫艾草煎饼/咸糯米饼）

  • 煎艾饼，是用新鲜艾叶煮软剁碎与糯米粉混合再煎成饼。下厨房好像煎的配方不多，好多都是包成小团子蒸。这样比较麻烦，对于新手来说不好掌握。我就想写个简单点的配方让大家都能学会，互相学习。（今年增加了视频操作，不太懂从手机上传到下厨房视频怎么会压缩成一半的，第一次发布菜谱...
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简单易学的番禺传统咸薄撑美食做法

  • 番禺传统咸薄撑

  • 用料糯米粉150克左右芫西6小棵酱油1勺盐1克鸡蛋1只个腊肠半条番禺传统咸薄撑的做法将芫西切碎，放盘里，倒入糯米粉，放盐，放点酱油，加点水搅拌均匀把腊肠切小小碎块，加入到第一步里搅拌锅里放小小油，把上面搅拌好的糊放锅里煎，边煎边用铲打按，两边翻煎，直至金黄熟为止。煎好上碟，超级...
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广东传统小吃—薄撑的做法步骤及图解,美味正宗的广东传统小吃—薄撑做法

  • 广东传统小吃—薄撑

  • 薄撑又写作薄铛、薄罉、薄餐，有咸、甜之分，传说是女娲补天的杰作。好久没吃过薄撑了，以前是妈妈做给我们吃，现在外面也买少见少了，味道也不是那个味了，还记得以前妈妈做的时候，馅料一炒香气四溢，撑面团用的是炒菜的大铁锅，拿个大铁勺敲压面团，大铁锅配铁勺，“铛铛”作响，是薄撑独有的...
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糖葱薄饼-潮汕传统美食的做法步骤及图解,美味正宗的糖葱薄饼-潮汕传统美食做法

  • 糖葱薄饼-潮汕传统美食

  • 糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔。颜色雪白，所以叫糖葱。而薄饼皮是在一炉上烙熟的，也是白色的，很薄的一张圆饼。糖...
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甜薄撑（传统广式糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的甜薄撑（传统广式糕点）做法

  • 甜薄撑（传统广式糕点）

  • 从小爱吃的甜点，外脆内软，外淡内甜，口感实在，甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。用料糯米粉适量水适量猪油适量糖适量花生适量芝麻适量甜薄撑（传统广式糕点）的做法制作馅料：1、炒花生——脱皮——破壁机嚼碎；2、白芝麻炒香；3、加入白砂糖与花生碎、芝麻混合。尝尝是不...
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小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑的做法步骤及图解,美味正宗的小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑做法

  • 小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑

  • 这是一道非常传统也非常好吃的广东点心在家做不难呀，一学就会为什么叫“薄撑”呢因为在旧时做法是擀成粉团煎薄这里我用了更容易更快速更好吃的方法粉浆比例是我特意调的多加了粘米粉口感确实更饱满脆口比例是一个的量用料糯米粉50克粘米粉16克白砂糖2克盐2克纯净水85克其...
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北方传统名吃：咸食的做法步骤及图解,美味正宗的北方传统名吃：咸食做法

  • 北方传统名吃：咸食

  • 又名“塌糊”、“面托儿”，或写作“闲食”。中国北方部分地区流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗，该风俗表示丈母娘对姑爷的热情与诚意用料西葫芦2个鸡蛋1个盐4克葱花适量面粉少许油北方传统名吃：咸食的做法哈哈，特别简单：1、西葫芦擦丝，放盐静置（目的把西葫芦多余的水shā出来），将sh...
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简单易学的广东传统薄撑美食做法

  • 广东传统薄撑

  • 最近很喜欢做家乡特色点心——薄撑😍。关于薄撑，在旧时候，孩子上“卜卜斋”（即私塾），第一天上学，父母都会制作薄撑，寓意小朋友读书时能端坐、少走动、专心读书🤗。小时候，我妈就经常做给我吃😋。不过随着社会发展，时代变迁，这种开学仪式已经省去，那些附在薄撑身上的美好寓意，很多人都...
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广式传统月饼🥮皮薄馅大的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统月饼🥮皮薄馅大做法

  • 广式传统月饼🥮皮薄馅大

  • 八月秋风起，中秋佳节快到，唯一能做好寄去给亲朋好友的礼物恐怕只有月饼了，寄到外地刚好月饼回油了，口感正刚好。用料转化糖浆90克油36克枧水12克盐🧂1克低筋面粉180克咸蛋黄14个莲蓉270克广式传统月饼🥮皮薄馅大的做法90克转化糖浆，36克油，12克枧水，1克盐，180克低筋面粉，全部搅拌...
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经典传统薄脆韭菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的经典传统薄脆韭菜饼做法

  • 经典传统薄脆韭菜饼

  • 超爱吃韭菜饼，但总是被摊贩里卖的那些油油厚厚的面皮倒了胃口。自己做的韭菜饼，皮脆脆，皮薄薄，料多多，陷软软，当然美味啦。不过，需要自己和面喔～用料鸡蛋2个韭菜/韭芽（依照个人喜爱选择）一把面粉一碗凉开水小半碗盐，胡椒粉适量食用油适量以上大概2人份经典传统薄脆韭菜饼的做法小碗...
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上海传统早餐——咸浆的做法步骤及图解,美味正宗的上海传统早餐——咸浆做法

  • 上海传统早餐——咸浆

  • 上海早餐中的四大金刚是大饼、油条、豆浆、粢饭，其中豆浆有淡浆、甜浆和咸浆；一碗咸浆最能代表豆浆在四大金刚里的分量，判断一碗咸浆好不好吃就看碗里的浆是不是带絮，浆絮越混越浓，第一口烫嘴，第二口辣嘴，吃完一头汗水淌淌滴，痛快！用料豆浆1袋（395克）油条1/2根榨菜适量紫菜适量虾皮...
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传统咸水角/豆沙角的做法步骤及图解,美味正宗的传统咸水角/豆沙角做法

  • 传统咸水角/豆沙角

  • 每年过年最期待的事是妈妈开油锅，有我最喜欢的豆沙角，角仔皮软糯，豆沙香甜，回味无穷。老妈年纪大了，怕有一天这样的传统失传了，赶紧让老妈口述，我来实践一遍，好好记录下来。今天先来个咸水角。用料皮糯米粉500克糖100克水适量咸水角馅猪肉400克韭黄250克萝卜切丝250克酱油3勺耗油...
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传统薄荷糖的做法和图解 好吃的传统薄荷糖家常做法

  • 传统薄荷糖

  • 小时候的味道用料白沙糖500g、水100g薄荷油3克熬制136度!倒入方盘传统薄荷糖的做法大火烧开熬制135-136度出锅注意火候注意搅拌小贴士开始大好!粘稠之后关小火...
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传统艾薄铲的做法和图解 好吃的传统艾薄铲家常做法

  • 传统艾薄铲

  • 叮叮叮！很赞的！！完全具有小时候的味道！！！满屋飘香艾草味道用料糯米粉1000克艾叶500克黄冰糖4片花生适量传统艾薄铲的做法集中食材艾草洗干净用破壁机打碎加入100克清水打成艾泥倒入平底锅加入4片黄片糖煮成艾溶煮熟艾泥用大碗装上倒入适量熟花生1000克糯米粉加进去拌均匀用筷子...
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外脆内软的广东传统小吃-咸薄撑的做法步骤及图解,美味正宗的外脆内软的广东传统小吃-咸薄撑做法

  • 外脆内软的广东传统小吃-咸薄撑

  • 用料糯米粉200克面粉15克水310克腊肠1条虾米适量盐1.5克油适量葱花适量外脆内软的广东传统小吃-咸薄撑的做法把所有材料准备好，这里油没拍上。因为刚买回来的虾米有点硬，所以洗净后需要浸泡半个小时左右，然后和腊肠都切成粒状，葱也切成葱粒。把虾米腊肠倒入锅中，炒至腊肠出油...
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传统咸鸭蛋的做法和图解 好吃的传统咸鸭蛋家常做法

  • 传统咸鸭蛋

  • 沙沙微微出油的咸鸭蛋，配上浓稠的大米粥。这样的早餐既朴实又温情。用料鲜鸭蛋20只盐160克开水1600毫升高度白酒30毫升乐扣2.4升会呼吸玻璃瓶1个传统咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗干净。放在空气中自然晾干。提前一日，烧开水，先将玻璃瓶洗净，开水烫好备用；160克的盐和1600毫升水入玻璃...
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摩洛哥传统薄荷绿茶的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥传统薄荷绿茶做法

  • 摩洛哥传统薄荷绿茶

  • 巴黎私厨S01E01瑞秋秋在市场。。摩洛哥帅哥请她喝的。。。按配方尝试了一下。。糖减半。。对于我喜欢甜口的人来说也已经足矣。。（摩洛哥人是有多爱甜啊=。=）用料新鲜薄荷（非干薄荷）3支绿茶叶3小勺方糖3块热水400ml摩洛哥传统薄荷绿茶的做法材料除开水外全部放入茶壶（废话么？）。...
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