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瓦罐鱼的做法食谱

瓦罐鱼的做法和图解 好吃的瓦罐鱼家常做法

  • 瓦罐鱼

  • 用料鱼1条淀粉勺姜片油克盐克料酒3勺蒜4瓣葱一根鸡蛋一个豆瓣酱瓦罐鱼的做法把草鱼切成两三厘米的几段，鱼头切两半好入味，用料酒，蚝油，酱油，姜，盐，均匀腌制二十分钟。腌制后如果水特别多就倒掉，用干淀粉抹匀鱼。为了让鱼少吃油，用鸡蛋一个，鱼大用两个鸡蛋，鸡蛋打匀。用抹上干淀粉的...
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瓦罐煨鸡块的做法和图解 好吃的瓦罐煨鸡块家常做法

  • 瓦罐煨鸡块

  • 用料老鸡1只（2.5斤左右）老抽1勺干辣椒4个八角1个姜5片冰糖10克白糖15克郫县豆瓣酱2勺蒜瓣2瓣蚝油1勺瓦罐煨鸡块的做法鸡泡水1小时，中间换水一次，泡去血水。再开水锅内焯水半分钟。捞出鸡块备用。锅微热加油，下2瓣蒜瓣、5片生姜、四个干辣椒、一个八角及两勺豆瓣酱，煸炒出红油加...
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瓦罐煨牛肉的做法和图解 好吃的瓦罐煨牛肉家常做法

  • 瓦罐煨牛肉

  • 准备时间：10分钟烹饪时间：2小时30分钟份量：4人用料牛小排/牛腩1磅花椒2茶匙葱，切条4个姜，切碎1块，大概2厘米长干红椒2个米酒2汤匙生抽4汤匙冰糖一小把，5-7个盐1汤匙八角2个桂皮1片小土豆20个左右白胡椒粉1茶匙香菜，切碎一小把瓦罐煨牛肉的做法牛肉过水。牛肉放锅里，加水莫过牛肉，煮...
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瓦罐排骨的做法和图解 好吃的瓦罐排骨家常做法

  • 瓦罐排骨

  • 上班附近有一吃货老板，对美食有着挑剔的执着，最爱这道菜，还从老板那里得知秘诀。用料娃娃菜几片金针菇1把淮山克海带克香菇朵炸豆腐排骨克瓦罐排骨的做法用炖盅炖一个小时才能保证肉的鲜味进到蔬菜中。排骨换成鸡也可以。...
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瓦罐肉泥汤的做法和图解 好吃的瓦罐肉泥汤家常做法

  • 瓦罐肉泥汤

  • 用料鸡蛋1个猪肉300克淀粉2勺盐适量味精适量克矿泉水适量瓦罐肉泥汤的做法猪肉打碎或者剁碎，绞肉机更方便哦搅成肉泥后盛出加入生粉和盐，腌制20分钟，期间不停摔打，使肉泥Q弹把肉泥揉成饼状，平铺至瓦罐下方加入鸡蛋和矿泉水，盐和味精。把瓦罐放入锅里锅中加水，开始煲汤，1-2小时，适...
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瓦罐墨鱼肉饼汤好吃的烹饪方法 瓦罐墨鱼肉饼汤的地道做法和步骤

  • 瓦罐墨鱼肉饼汤

  • 家有一双可爱儿女，女儿无汤不欢用料姜片盐克猪肉克鸡蛋个墨鱼瓦罐墨鱼肉饼汤的做法猪肉切碎成肉糜，墨鱼洗净切细条加入温水和鸡肉加入适量盐，瓦罐盖上盖子蒸锅内加入适量水，盖上锅盖好吃的墨鱼肉饼汤开吃哦这罐是有鸡蛋的儿子不乐意吃鸡蛋，所以没放...
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简单易学的瓦罐焗马友鱼美食做法

  • 瓦罐焗马友鱼

  • 这是一道湛江美食，偶尔吃过一次，做法简单又美味，是冬天的一个超级下饭的菜。记性不太好，写上这个菜谱上传是怕以后忘记怎么做了。用料马友鱼一斤（超市包装）五花肉3两盐3克生抽少许老抽少许芫荽2根洋葱1个（没有洋葱可用大葱代替）料酒少许油芹菜1根瓦罐焗马友鱼的做法这是在超市买...
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南昌瓦罐汤（肉坨汤）的做法步骤及图解,美味正宗的南昌瓦罐汤（肉坨汤）做法

  • 南昌瓦罐汤（肉坨汤）

  • 不开店转行了免费教大家（转行卖啤酒了，图片就不找了，看字很简单的）用料猪里脊肉（三肥七瘦）两斤水40克味极鲜酱油一点点就可以上色用特鲜鸡精拌粉店的汤勺子，用半勺耗油汤勺子，一勺盐适量糖适量啤酒适量任意其他食材海带，鸡蛋，皮蛋等南昌瓦罐汤（肉坨汤）的做法瓦罐汤肉两斤脊骨肉3肥7瘦...
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瓦罐汤之莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的瓦罐汤之莲藕排骨汤做法

  • 瓦罐汤之莲藕排骨汤

  • 隔水炖，鲜味不流失。用料藕1节排骨7、8段枸杞10粒盐1勺牛丸2颗瑶柱6～8粒小茴香少许黑胡椒少许淀粉1勺生抽2勺料酒2勺生姜少许虾皮少许瓦罐汤之莲藕排骨汤的做法将排骨、料酒与生姜放入锅内，焯水。纯净水洗去浮沫生抽、耗油、黑胡椒、淀粉拌匀后，腌制排骨10～15分钟。腌排骨的同...
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”瓦罐“焖排骨好吃的烹饪方法 ”瓦罐“焖排骨的地道做法和步骤

  • ”瓦罐“焖排骨

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料排骨400g水发木耳100g水发香菇100g八角（大料）1个草果1个生姜2片生抽10g老抽10g盐1g食用油10g”瓦罐“焖排骨的做法排骨冷水入锅，焯一下排骨。油锅烧热，炒一下排骨，放入大料、草果、生姜，翻炒出香味，用生抽、老抽、盐调一下味，然后倒入泡...
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瓦块鱼的详细做法大全,简单又营养的瓦块鱼做法

  • 瓦块鱼

  • 美了用料草鱼1条瓦块鱼的做法就这样视频做法...
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鸡蛋肉饼“瓦罐”汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋肉饼“瓦罐”汤做法

  • 鸡蛋肉饼“瓦罐”汤

  • 突然有一天深夜，想到了这道菜。多年前在学校食堂吃过，后来重新招标了，就再也不见它的踪影了。半夜想死它的味道了……用料鸡蛋1个猪肉一个肉丸量淀粉适量盐适量水适量鸡蛋肉饼“瓦罐”汤的做法猪肉剁碎，加一点料酒、胡椒粉、适量淀粉，抓匀。放入罐子底部。打入一个鸡蛋，加清水...
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0厨艺系列-5.瓦罐蒸汤的做法步骤及图解,美味正宗的0厨艺系列-5.瓦罐蒸汤做法

  • 0厨艺系列-5.瓦罐蒸汤

  • 🌺做为南昌人，喝瓦罐汤是情结🥄没有这个汤就好象冬天没雪花❄️雨天没带伞🌂生日没收到礼物🎁🌹一般，总觉得缺了点啥！🌸关于0厨艺系列菜谱，此系列是专为家人学厨而写的🌸菜谱中菜量是根据三口之家每个菜的份量而定的，基本上可以当餐光盘，而调味量及油量使用均相对精准，按步就班做，...
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瓦罐凤爪（复刻小城故事）的做法步骤及图解,美味正宗的瓦罐凤爪（复刻小城故事）做法

  • 瓦罐凤爪（复刻小城故事）

  • 用料鸡爪只油克盐克姜片葱段蒜瓣冰水一碗冰糖克耗油味极鲜老抽瓦罐凤爪（复刻小城故事）的做法凤爪修剪、冲洗、凉水浸泡（去腥、血水）凤爪冷水下锅，锅内放入姜片。开锅后1分钟捞出，将凤爪擦干，准备下油锅。提前准备好冰水。油温升至五六成熟，下鸡爪（一定保持鸡爪干燥），由于容易引起油...
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「汐汐家常菜」瓦罐红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「汐汐家常菜」瓦罐红烧肉做法

  • 【汐汐家常菜】瓦罐红烧肉

  • 前腿肉切块，简单佐以老抽八角，文火瓦罐炖煮一小时。肉质酥软，肥肉晶莹剔透，瘦肉入口即化，那个肉汤拌饭，妙极！用料五花肉1斤八角2个老抽3勺二锅头1勺生姜4片盐适量油适量白糖1勺月桂叶4片白萝卜半只【汐汐家常菜】瓦罐红烧肉的做法【备料】肥多瘦少的前腿肉洗净切块，白萝卜半只洗...
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难以言喻的瓦罐鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的难以言喻的瓦罐鸡汤做法

  • 难以言喻的瓦罐鸡汤

  • 菜谱于我，不过是如实记录。虽说厨房里捣鼓已有几十年的光景，但更多的，也只是最朴实的粗茶淡饭。最简单的食材，最笨拙的方法，造就了最原始的美味。瓦罐鸡汤是昨晚年夜饭的无心插柳柳成荫，也是娃最赞不绝口的汤羹，趁有时间赶紧留个脚印，娃爱吃的，肯定不能落。烹饪操作简单却又回味无...
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瓦罐凤爪的做法和图解 好吃的瓦罐凤爪家常做法

  • 瓦罐凤爪

  • 用料鸡爪10只葱姜蒜适量八角1个桂皮1块香叶3片冰糖一块小茴香一小撮黄豆酱1勺腐乳1块瓦罐凤爪的做法鸡爪放料酒，葱姜和水浸泡一小时，去腥，取出鸡爪洗净，去指甲备用…砂锅用料铺底，可以防止鸡爪糊锅，放蒜瓣，姜片，八角，桂皮，香叶…鸡爪均匀码好加黄豆酱，腐乳，小茴香和水，水不要太多否则...
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肉饼汤-南昌瓦罐汤的做法步骤及图解,美味正宗的肉饼汤-南昌瓦罐汤做法

  • 肉饼汤-南昌瓦罐汤

  • 非正宗版，正宗的我也不会做。味道大概比北京卖的要好喝一些。用料猪肉鲜肉肥瘦3:7或2:8土豆淀粉随缘盐看心小葱2根姜2片水越好喝越好鸡粉是鸡粉不是鸡精肉饼汤-南昌瓦罐汤的做法准备猪肉一块，要鲜肉，我一般用前腿肉。调葱姜水：两根小葱两片薄姜一小碗水，泡在一起，备用。猪肉切...
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鱼香瓦块鱼的做法和图解 好吃的鱼香瓦块鱼家常做法

  • 鱼香瓦块鱼

  • 鱼香瓦块鱼ta说：1.用刀在每块鱼中间横划一刀，再用少许盐腌匀；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.将葱、姜、蒜切末；4.用白糖、醋等调料和水淀粉调汁；5.在干淀粉中适量放些清水，调成稠糊待用；6.在锅中放油烧热，将鱼块放进粉糊中，拌匀，均匀地裹上糊，依次下锅；7.待鱼炸成表皮浅黄酥脆捞出放盘...
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瓦罐红烧肉的详细做法大全,简单又营养的瓦罐红烧肉做法

  • 瓦罐红烧肉

  • 用料五花肉适量老抽适量姜片油适量盐适量八角个酱油适量冰块适量花椒适量瓦罐红烧肉的做法...
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飘香瓦罐汤的详细做法大全,简单又营养的飘香瓦罐汤做法

  • 飘香瓦罐汤

  • 来瞅瞅我做的#飘香瓦罐汤#，拌粉和罐汤是绝配，一口粉一口汤，那叫一个舒坦～～做了我最爱的也是比较经典的『鸡蛋肉饼汤』和『皮蛋肉饼汤』！罐汤得种类众多，食材原料的鲜味及营养成分充分溶于汤中，味道鲜香淳浓，而且搭配多样，更是省级非遗项目，距今已有千年历史，排面杠杠滴！！（图文教·程往下...
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瓦罐鸡汤的做法和图解 好吃的瓦罐鸡汤家常做法

  • 瓦罐鸡汤

  • 武汉小桃园的瓦罐鸡汤因其独特的风味而远近闻名，瓦罐鸡汤在湖北饮食中占很重要一个位置，湖北人习俗里面，喝鸡汤是非常重要一件事，妇女生产后坐月子，要吃上十几只鸡，善吃者能吃上几十只鸡，穷人也要吃三五只鸡，鸡又以煨汤为主，湖北人的传统观念里面，喝汤比吃肉养人，所以我坐月子那会，汤...
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番茄瓦罐（砂锅）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的番茄瓦罐（砂锅）鱼做法

  • 番茄瓦罐（砂锅）鱼

  • 家庭煮夫的生活：八月十五，陪爷爷奶奶过节！八月十六，陪姥姥姥爷过节！八月十七，我们仨也过一次属于自己小家的中秋节！用料西红柿4个草鱼1条葱姜蒜适量线椒1个料酒2勺生抽1勺盐适量耗油2勺香菜2根香葱2根番茄瓦罐（砂锅）鱼的做法鲜活草鱼一条，大概2.2斤，去除内脏，刮掉鱼鳞，拔除鱼鳃等洗净...
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排骨瓦罐汤的做法和图解 好吃的排骨瓦罐汤家常做法

  • 排骨瓦罐汤

  • 用烤箱就能做出著名的江西瓦罐汤，一罐煨汤，天下奇鲜！用料肋排300克玉米1根胡萝卜1根葱结20克姜片15克盐2茶匙料酒20毫升枸杞5克排骨瓦罐汤的做法准备好食材原料玉米和胡萝卜切块备用排骨冷水入锅，加入10克姜片和10毫升料酒焯水后冲洗干净，同时烤箱预热至120℃砂锅中加入焯水后...
  • 20160
电烤箱版瓦罐煨乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的电烤箱版瓦罐煨乌鸡汤做法

  • 电烤箱版瓦罐煨乌鸡汤

  • 阴雨绵绵秋风瑟瑟，蜷缩在被窝不想起来，突然想起在武夷山下喝过的南昌瓦罐煨汤，爬出被窝洗漱完直接奔向菜市场，采购好食材开始啦……用料乌鸡一只猪腿骨半根花草菇八个玉米一根葱，姜，料酒适量电烤箱版瓦罐煨乌鸡汤的做法据说是山里散养的土鸡。乌鸡洗净切大块，猪腿骨洗净砸开成两...
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