![「酿豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「酿豆腐」特色美食做法]( "「酿豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「酿豆腐」特色美食做法")
- 江西省井冈山市大仓村，村民们会用自家地里的黄豆制作豆腐。从滚烫的豆浆到方方正正的豆腐，只需要一夜的时间。随后将豆腐斜切改刀，中间掏空塞入切成肉糜的猪肉。下锅炸至两面金黄酥脆，外酥里嫩香味四溢。在以前条件不好的时候，豆腐里塞的都是糯米粉捏成的小团，现在则是以猪肉居...
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![四川特色美食&蒜苗炒米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色美食&蒜苗炒米豆腐做法]( "四川特色美食&蒜苗炒米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色美食&蒜苗炒米豆腐做法")
- 昨天朋友从老家带了几块家里老人自做的米豆腐，四川人都爱吃它，切了炒或者煎，或者剁碎了包包子都好吃。今天又用高颜值的多功能东菱空气炸锅做一个蒜苗炒米豆腐。用料米豆腐1块蒜苗1根花椒几粒干辣椒2个盐2克四川特色美食&蒜苗炒米豆腐的做法米豆腐切片、蒜苗切段备用东...
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![「龙泉三酿」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「龙泉三酿」特色美食做法]( "「龙泉三酿」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「龙泉三酿」特色美食做法")
- 豆腐、酿辣椒和酿茄子，3道经典的酿菜也能合做成1道酿菜，从食材中间掏空再塞入肉糜，特别考验厨技。因遂川又古称“龙泉”，当地人便将此菜命名为“龙泉三酿”。用料豆腐适量猪肉适量茄子适量青椒适量辣椒适量【龙泉三酿】特色美食的做法五花肉先切片再剁成肉糜，加适量蒜末和姜末...
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![特色美食：油豆腐包肉的做法步骤及图解,美味正宗的特色美食：油豆腐包肉做法]( "特色美食：油豆腐包肉的做法步骤及图解,美味正宗的特色美食：油豆腐包肉做法")
- 美味可口，好吃下饭用料油豆腐12个肉末200克香菇虾米鱿鱼碎50克葱1根特色美食：油豆腐包肉的做法把材料备好。首先：肉末加工（用生粉、盐、油搅拌均匀。想更美味就自己用刀剁多5分钟搅拌好的肉末）。加工好的肉末和葱花、香菇鱿鱼虾米碎（加工过的）放一起搅拌均匀即可。油豆腐挖一个...
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![酿豆腐包（柳州特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的酿豆腐包（柳州特色美食）做法]( "酿豆腐包（柳州特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的酿豆腐包（柳州特色美食）做法")
- 酿豆腐包是柳州传统的特色美食，逢年过节，家家户户都会酿豆腐包寓意“团圆多福”。各家有各家的味道，万变不离其宗，主要材料都是豆腐包，猪肉，糯米，荔浦芋（或香芋）然后依各家口味可以加入香菇，木耳，虾米，马蹄，香葱白，也有加花生碎的，把这些材料混合做成馅料，填入豆腐包里，上锅蒸熟就是美味的...
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![「山豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「山豆腐」特色美食做法]( "「山豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「山豆腐」特色美食做法")
- 浙江省丽水市景宁畲族自治县，有一道美食叫山豆腐火锅，它是畲族人的传统美食。山豆腐采用豆腐柴的嫩叶制作而成，有的地方又称“豆腐柴”“神仙豆腐”。它外形如碧玉盈盈，闪烁着诱人的光泽；Q弹而具有韧性，入口即化；自带山林间清凉的芬芳，是盛夏防暑降温的佳料，是纯真的自然绿色食品...
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![特色豆腐的详细做法大全,简单又营养的特色豆腐做法]( "特色豆腐的详细做法大全,简单又营养的特色豆腐做法")
- 老公的最爱用料豆腐1块鸡蛋1个面粉适量姜适量蒜适量葱适量酱油适量蚝油适量糖少许瘦肉1小块盐少许特色豆腐的做法豆腐切块，撒些面粉蛋液里加少许盐，裹在豆腐上煎至四面金黄肉肉切片，剩下的蛋液和面粉用来裹肉锅里放油，入姜蒜炒香把肉炒一会会放入豆腐，酱油，蚝油放入水，葱，盖上盖...
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![广西特色家常 | 清蒸酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的广西特色家常 | 清蒸酿豆腐做法]( "广西特色家常 | 清蒸酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的广西特色家常 | 清蒸酿豆腐做法")
- 广西三月三放假，最近因为上火所以只想吃蒸菜，新奥尔良烤翅是给朋友打包的。肉馅调的淡一点，后续可以配蒸鱼豉油更好吃哦(如果咸了就难办了，Huh)用料豆腐卜，油果若干猪肉500克莲藕1节胡萝卜2根香菇10朵蚝油1勺酱油2勺料酒2勺香油1勺胡椒粉3克淀粉1勺白砂糖3克广西特色家常|清蒸...
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![桂林的特色酿菜之油豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的桂林的特色酿菜之油豆腐酿做法]( "桂林的特色酿菜之油豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的桂林的特色酿菜之油豆腐酿做法")
- [桂林特色酿菜之一，油豆腐酿，逢年过节，一年四季做得最多的一道菜，清汤火锅，蘸料皆可。用料油豆腐半斤干香菇6朵猪前腿肉500克去皮马蹄130克胡椒粉2克葱和蒜苗50克盐4勺蚝油3勺生抽3勺冬瓜500克油30克左右桂林的特色酿菜之油豆腐酿的做法马蹄去皮，香菇泡水，备用。葱和蒜苗切碎，肥...
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![简单易学的特色客家豆腐酿美食做法]( "简单易学的特色客家豆腐酿美食做法")
- 客家豆腐酿是我们客家人过年过节待客都要做的一道菜，用料少，极大的保存豆腐的清甜口感。满满家乡的味道，这是一道好吃又难做的菜，豆腐很嫩，没有经验的人做出的就是一场灾难。所以别的地方的都是豆腐上挖个洞煎一下。用料豆腐2块五花肉200克鸡精适量生抽1汤匙胡椒粉适量盐适量...
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![「凉拌茶豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「凉拌茶豆腐」特色美食做法]( "「凉拌茶豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「凉拌茶豆腐」特色美食做法")
- 浙江景宁人种茶也爱喝茶，他们还将茶文化融入到了他们的日常饮食之中。比如今天我们要介绍的“茶拌豆腐”。在皮蛋豆腐里加了两样食材，新鲜惠明绿茶和胡萝卜丝，茶叶清香，豆腐清爽，从口感和味道上都给皮蛋豆腐完成了一次升华。用料皮蛋一颗胡萝卜半颗惠明绿茶适量豆腐一块麻油适...
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![「豆腐管子炒肉」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「豆腐管子炒肉」特色美食做法]( "「豆腐管子炒肉」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「豆腐管子炒肉」特色美食做法")
- 豆腐管子从清末至今已有近百年历史，纯手工制作，以味美、营养、以天然的豆子和水制作而深受大众喜爱。它是江西吉安遂川县的特色美食，制作工艺与腐竹相似，比筷子略粗略长，色泽蛋黄，油光细嫩，透明松脆，可长时间保存，可随时食用。用料豆腐管子适量五花肉适量辣椒适量蒜适量姜适量【豆...
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![具有家乡特色的酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的具有家乡特色的酿豆腐做法]( "具有家乡特色的酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的具有家乡特色的酿豆腐做法")
- 韭菜木耳猪肉馅是家乡最具代表性的味道！用料豆腐泡15只盐少许姜3片韭菜1把木耳5朵猪肉500克蚝油2勺生抽3勺具有家乡特色的酿豆腐的做法准备新鲜的五花肉，切丁备用。韭菜切碎。干木耳泡发，切碎。平底锅热油，加入五花肉炒至出油，呈微黄，加入木耳翻炒，再加入韭菜，适量的盐，蚝油搅拌均...
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![客家特色菜之酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的客家特色菜之酿豆腐做法]( "客家特色菜之酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的客家特色菜之酿豆腐做法")
- 用料豆腐泡肉末300克淀粉2勺蚝油1勺香菇4朵酱油1勺盐克蒜2只香菜一片客家特色菜之酿豆腐的做法买来炸好的豆腐泡，在上面切一个口，切的时候要注意留一边，不要把盖整个切掉。然后挤压里面的豆腐肉，压出一个孔。把猪肉剁成末，加入剁碎的香菇，蒜，两勺淀粉，一勺盐，一勺蚝油和酱油。然后...
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![广西桂平特色豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的广西桂平特色豆腐酿做法]( "广西桂平特色豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的广西桂平特色豆腐酿做法")
- 桂平是个广西的一个小地方，但是几乎家家都会做豆腐酿。我们这里的豆腐酿是放糯米的，一般家里做都是当做主食吃，也不用再做其他菜了，因为菜肉米都包含了。我和老公离家在外，最想念就是家乡味道，所以我很推崇自己想吃的味道最好就是自己会做。用料猪肉半斤鱼肉半斤苦瓜一只包菜一...
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![凉拌豆腐丝（老家特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌豆腐丝（老家特色美食）做法]( "凉拌豆腐丝（老家特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌豆腐丝（老家特色美食）做法")
- 老家的桑梓豆片是当地非常出名的一样特色美食！正宗桑梓豆片以薄厚均匀，色泽油黄，味道香醇，咸淡可口，肉头筋道著称！桑梓豆片将出模的豆片（称水片）晾晒后（称干片）加上十几种调料和盐、碱蒸煮入味而成。桑梓豆片做主菜时其味独树一帜，做辅菜时不夺其主与主味相谐，因此，民谚说得好：大豆浑身...
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![「畲族豆腐娘」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「畲族豆腐娘」特色美食做法]( "「畲族豆腐娘」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「畲族豆腐娘」特色美食做法")
- 畲族豆腐娘是每户畲族人都会做的传家美食，它用新鲜连荚的毛豆磨制而成，只用简单的食盐来调味，鲜美异常，风味独特。毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低...
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![「霉豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「霉豆腐」特色美食做法]( "「霉豆腐」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「霉豆腐」特色美食做法")
- 霉豆腐，是一种风靡全国的开胃菜。用小块的豆腐做坯，经过发酵、培菌、腌制而成。有“东方奶酪”之称，也叫豆腐乳、酱豆腐。江西的豆腐乳呈黄白色，口味细腻，重辣，质地细滑松软，味道鲜美奇香，营养丰富，可增进食欲，帮助消化。霉豆腐一般在冬季制作，经过3—5天的培菌，长出红色的菌毛，即可裹...
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![东阳特色美食，择子豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东阳特色美食，择子豆腐做法]( "东阳特色美食，择子豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东阳特色美食，择子豆腐做法")
- 小时候的味道总是让人忘不掉，特别是我这种离开家乡几十年的人，上次回老家，邻居乡亲给了我一袋择子粉，这几天，太热了，就想起这道家乡美食。在食物匮乏的年代里，这可是夏天最美好的味觉回忆。用料择子粉60克镇江陈醋1勺甜叶菊适量桂花适量清水600克低密度网筛1个调羹一把东阳特色...
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![特色美食的做法和图解 好吃的特色美食家常做法]( "特色美食的做法和图解 好吃的特色美食家常做法")
- 一样的食材，不一样的做法用料蒜3瓣盐0.1克大葱3根花椒粉30粒八角3个生姜5片土豆2个特色美食的做法将新鲜的肉剁成块，锅烧热加入200克瓜子花生油，等油温升高有泡沫出现时就倒入肉翻炒，在加啤酒100克翻炒，把肉里的水分和啤酒炒干，在加人秘制料包翻炒3-4下就加水煮15分钟，可口美味...
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![岑溪特色豆腐酿(煎豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的岑溪特色豆腐酿(煎豆腐)做法]( "岑溪特色豆腐酿(煎豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的岑溪特色豆腐酿(煎豆腐)做法")
- 岑溪豆腐酿又称煎豆腐，是岑溪地方特色名菜之一。这煎豆腐，有豆腐的水嫩，有肉的鲜美，老幼咸宜。相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。当豆腐传入岑溪，岑溪人将之加工，在岑溪形成特色。用料1.水豆腐2.猪肉3.胡萝卜4.虾米5.韭菜6....
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![客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜做法]( "客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜做法")
- 有了第一次放弃，人生就会习惯于知难而退，一个简单的选择，是截然不同的人生。今日食：客家美食文化-客家酿豆腐用料豆腐6块胡椒粉2克猪肉50克香菇4朵淀粉2勺客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法1香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀；2豆腐切方块，用勺子挖掉...
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![简单易学的岑溪特色豆腐酿美食做法]( "简单易学的岑溪特色豆腐酿美食做法")
- 岑溪豆腐酿又称煎豆腐，是岑溪地方特色名菜之一。相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。当豆腐传入岑溪，岑溪人将之加工，在岑溪形成特色。用料豆腐5块猪肉250克紫苏适量葱1根酱油1-2勺油适量盐适量岑溪特色豆腐酿的做法一、剁...
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![客家特色美食—客家酿粄的做法步骤及图解,美味正宗的客家特色美食—客家酿粄做法]( "客家特色美食—客家酿粄的做法步骤及图解,美味正宗的客家特色美食—客家酿粄做法")
- 入秋，想念家乡的客家酿粄。朋友捎来家乡的豆干丝，蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄，咬上一口，满满的油香味，真的好赞٩(๑^o^๑)۶用料糯米粉800克面粉550克五花肉1000克香菇几朵干葱豆干丝食盐少许胡椒粉少许客家特色美食—客家酿粄的做法五花肉剁碎备用香菇泡发切末豆...
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![懒豆腐(鄂西南土家特色美食)的做法步骤及图解,美味正宗的懒豆腐(鄂西南土家特色美食)做法]( "懒豆腐(鄂西南土家特色美食)的做法步骤及图解,美味正宗的懒豆腐(鄂西南土家特色美食)做法")
- 懒豆腐，鄂西南土家族人的一道特色美食。营养价值极高，主要含钙、蛋白质，油腻食物吃多了，再吃一口懒豆腐，特别舒服。从中医食疗角度讲性味甘、凉，泻火解毒。常吃预防骨质疏松、增进肌肉含量、提升机体免疫力。懒豆腐，并不是懒人做的豆腐。相反，这道菜工序还有点复杂，勤快人才会做呢...
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烹调屋
