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东北特色炖开江鱼的做法食谱

简单易学的东北特色炖开江鱼美食做法

  • 东北特色炖开江鱼

  • 每年开春，江水溶化，迎来一年一度的开江鱼节，这时的鱼鲜肉嫩，味道没的说。用料鲤鱼一条，花椒，大料，干红辣椒葱，姜，蒜，香菜老抽，海鲜酱油，料酒，白醋，盐，糖鸡精东北特色炖开江鱼的做法1.锅内放入适量油，8分热时把鱼下锅煎一下，鱼表面有些上色后捞出。2.，锅内放入凉水，放鱼，把葱姜蒜，花椒大料干红...
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东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆做法

  • 东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆

  • 小时候的味道，小时候出生在东北吉林的小村庄上，外婆的院子里种了很多蔬菜瓜果，其中我最爱吃的菜就是茄子炖土豆，还有炖豆角，可以吃上好几碗米饭，真是很回味，今天教大家一道地道的东北菜系，土豆炖茄子，可以当菜可以喝浓汤。用料茄子3个线茄子土豆2个小米椒2个油适量大蒜5瓣盐3-5克...
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东北特色菜猪肉炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜猪肉炖酸菜做法

  • 东北特色菜猪肉炖酸菜

  • 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。用料酸菜1500克五花肉1000克脊骨随意也可不放八角5...
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东北特色——玻璃叶饼的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色——玻璃叶饼做法

  • 东北特色——玻璃叶饼

  • 一讨论东北，人们首先想到的就是酸菜炖粉条～其实东北其他好吃的东西真的是数不胜数。。。。。从这个菜谱开始，我想为大家展现一下我们大东北的魅力……玻璃叶饼，我个人感觉，是因为成品的表面是透明的，所以叫玻璃叶饼。至于这个叶子叫什么……宝宝也不懂～哈哈哈哈用料芹菜（内陷）适量...
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东北炖鱼头的做法和图解 好吃的东北炖鱼头家常做法

  • 东北炖鱼头

  • 东北，每年过年老爸老妈都会做这道菜，喂饱我们四个兄弟姐妹！用料鱼头1个姜2片料酒2勺油克葱1根盐克东北炖鱼头的做法洗净，稍稍改刀用料酒，盐腌制十分钟打入一个鸡蛋，煎至金黄，肉紧一点放入酱油，调味！加水开始炖最后出锅，撒香菜，浇汁！...
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炖开江鱼的做法和图解 好吃的炖开江鱼家常做法

  • 炖开江鱼

  • 东北冰封未全开，友人故乡携开江鱼归，鲜用料鲫鱼3条盐20克姜多片蒜4瓣料酒1勺生粉少许糖少许醋适量生抽少许干辣椒2颗炖开江鱼的做法开江鱼几尾去鳞去鳃开膛净身略施粉黛下油锅中火煎至两面金黄烹料酒醋加糖，烧开加生抽再入姜辣椒干葱，加水煮沸，转中小火，炖，千滚豆腐万滚鱼，，加盐收...
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东北特色｛老虎菜｝的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色｛老虎菜｝做法

  • 东北特色｛老虎菜｝

  • 这是童年的味道小时候在东北妈妈经常做得一道家常菜😋来山东后没怎么吃过上次回家偶然的因为买了好多青椒突然脑袋里蹦出这道菜就让妈妈做了那熟悉的清脆、爽口味道爱了(⑉°з°)-♡炒鸡简单简单简单！🤣用料香菜一把青椒6个葱4根盐适量醋适量鸡精一丢东北特色｛老虎菜｝的做...
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东北炖鱼的做法和图解 好吃的东北炖鱼家常做法

  • 东北炖鱼

  • 我的菜谱全是网上抄的用料鱼糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒五花肉粉条味精香菜东北炖鱼的做法首先把收拾好的鱼抹上盐和淀粉为了入味鱼身上可以划几刀准备配料：放糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒锅里热油多放油想象自己是王刚一个真正的厨师都是勇于...
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东北特色——地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色——地三鲜做法

  • 东北特色——地三鲜

  • 一直觉得饭店的地三鲜还挺贵，自己做了才发现，可太费油了😂外面的总是感觉过油不够火候，茄子一口咬下去还水水的，土豆也不够面，不喜欢，就想着自己做来试试，没想到，太符合口味了！用料茄子1个土豆1个青椒1个东北特色——地三鲜的做法土豆，茄子用淀粉裹匀，土豆炸至表面金黄，微微硬，青椒过...
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东北特色猪肉炖粉条子的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色猪肉炖粉条子做法

  • 东北特色猪肉炖粉条子

  • 用料猪肉500克粉条1把姜5片盐30克白糖30克酱油2勺生抽1勺干辣椒6个八角香叶1片大葱一根东北特色猪肉炖粉条子的做法猪肉焯水加入葱姜料酒去腥三件套焯好水肉肉，放锅里炒至微黄炒出油脂，加入，葱姜干辣椒八角香叶炒出香味加入一丢丢白酒加入1200ml水生抽上色加入酱油小火慢炖6...
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东北特色-酸菜炖排骨好吃的烹饪方法 东北特色-酸菜炖排骨的地道做法和步骤

  • 东北特色-酸菜炖排骨

  • 东北的冬天一个字就是冷，两个字太冷，三个字实在是太冷了。那吃饭怎么办？炒完菜没等吃呢，就凉了，所以东北特色就是铁锅炖。现在生活条件好啦，似乎什么菜系都能吃的到，但是还是怀念小时候的酸菜炖排骨！你馋了吗？我馋了所以今天炖了一锅。用料酸菜500克料酒1勺盐15克排骨500克葱2根姜...
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东北银炖鱼的做法和图解 好吃的东北银炖鱼家常做法

  • 东北银炖鱼

  • 这是爱姐版本的“大姐夫炖鱼”，按自己的口味改了改做了一道，妈呀香死了！鱼基本上随便用鲤鱼草鱼啥啥啥什么河鱼都行，因为不会挑刺，我用的鲈鱼。用料鲈鱼1条（1斤左右）八角1个干辣椒4个香叶1片桂皮1块花椒8粒蒜5瓣姜10片葱6根酱油2勺盐0.5勺料酒3勺单晶冰糖5颗蚝油2勺香醋2勺红薯...
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东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色小鸡炖蘑菇做法

  • 东北特色小鸡炖蘑菇

  • 不多说了，鸡肉和蘑菇太配了用料榛蘑自己喜欢多少随意八角1个葱适量姜4片鸡翅根一斤半酱油1大勺料酒2大勺老抽半勺盐适量蒜4瓣冰糖5粒香片1片土豆一个东北特色小鸡炖蘑菇的做法材料来个全家福锅内放入油，把姜蒜冰糖放入，炒出香味后放入鸡肉，然后放入料酒，炒到鸡肉全部变白放入...
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东北炖鲤鱼的做法和图解 好吃的东北炖鲤鱼家常做法

  • 东北炖鲤鱼

  • 鲤鱼2斤左右一条，葱姜蒜量稍微大一点，啤酒300ml一听，东北自制大酱三小勺！用料树椒10个左右鲤鱼2斤一条葱姜蒜量大点东北自制大酱3小勺啤酒300ml东北炖鲤鱼的做法清理鱼准备葱姜蒜准备大酱和树椒爆锅然后放佐料，放进啤酒及水总共大约500ml放鱼然后大约20分钟就可以出锅小贴士出...
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东北特色之炖茄子盒的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色之炖茄子盒做法

  • 东北特色之炖茄子盒

  • 我家那位最爱吃的菜之一……用料茄子4个土豆4个🐷猪肉馅半斤生抽适量盐适量大葱适量姜适量鸡精适量东北特色之炖茄子盒的做法土豆去皮洗净叉成丝肉馅加入葱姜盐味精十三香生抽腌制入味土豆丝和肉馅混合茄子按长条切，但不要切断将拌好的馅儿塞到茄子里爆锅，放入十三香，酱油，倒...
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简单易学的东北特色：炖酸菜美食做法

  • 东北特色：炖酸菜

  • 浓浓的家乡味道更包含了浓浓的乡情～用料酸菜500克五花肉300克葱半根姜5片干辣椒3个八角3个海米10克鸡精2勺盐25克东北特色：炖酸菜的做法🌸准备工作：首先将酸菜洗好，将五花肉切成薄片放入盘，将葱、干辣椒切段姜切片还有3个八角分别放入盘中🎀倒入些许食用油等到油到7.8分热放入...
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东北大炖鱼的详细做法大全,简单又营养的东北大炖鱼做法

  • 东北大炖鱼

  • 用料草鱼1条啤酒1瓶葱姜蒜适量干辣椒3个盐糖醋花椒面适量料酒生抽老抽适量大料1颗五花肉或肉皮适量东北大炖鱼的做法大料一颗。五花肉！！！或肉皮都可以！小贴士视频里是顿两条鱼。所以自己做的时候啤酒放一瓶就可以了。...
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湖北特色鱼的做法和图解 好吃的湖北特色鱼家常做法

  • 湖北特色鱼

  • 和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。用料鱼1条葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒湖北特色鱼的做法洗干净切断切块放佐料最后放水漫过鱼，盐必须多肚子薄肉和脊背厚肉分开晒，鱼肚肉薄蔫吧的快晴天三天就可以吃了晒...
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简单易学的东北特色铁锅炖鱼美食做法

  • 东北特色铁锅炖鱼

  • 铁锅炖鱼、炖鸡、炖大鹅都是我的最爱，经常去家附近的铁锅炖美美的吃上一顿，偶然间学会这个做法，马上试做了一下，就是这个熟悉的味道，学会了想吃就方便了😄用料胖头鱼（河鱼）适量豆腐1块大白菜几片宽粉适量土豆1—2个葱段适量姜片3—5片花椒粒15粒酱汁配方：十三香3—5克白酒10克白...
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东北特色菜酸菜炖骨头的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜酸菜炖骨头做法

  • 东北特色菜酸菜炖骨头

  • 这道菜是东北最地道最家常的一道菜。不在于多高深的技巧，在于新鲜的食材。高端的食材只需要简单的烹饪。用料东北酸菜500克大骨头400克海米50克八角2个桂皮2块花椒一小把香叶2片盐适量酱油2勺料酒2勺葱一根姜2片鸡精1茶勺辣椒4个东北特色菜酸菜炖骨头的做法东北酸菜的切法...
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东北炖杂鱼的做法和图解 好吃的东北炖杂鱼家常做法

  • 东北炖杂鱼

  • 野生鱼，炖出来特别香。只有我们这有啊用料各种鱼大酱香菜或者藿香酱油葱姜蒜东北炖杂鱼的做法这个是我家门口刚长出来的藿香，炖鱼超级好吃热油放葱姜蒜炸出香味后放鱼挑水水抹过鱼放酱酱油干辣椒料酒和白酒大火开锅后小火慢炖很久大约半小时吧水一直不下去，在开大火看这点别...
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鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子做法

  • 鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子

  • 在东北有一句俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，鲶鱼炖茄子是东北传统四大炖菜之一，是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，茄子属于比较吸水而且吸油的蔬菜，而鲶鱼正好是油多的一种鱼类，如果单纯的烧煮不加配菜的话烧出来的菜会感...
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简单易学的东北开江鱼的故事美食做法

  • 东北开江鱼的故事

  • 每年的四月中下旬，东北大地冰雪消融、万物复苏，嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体，在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。开江鱼🐠味道鲜美，简单制作，就令人馋涎欲滴😄用料开江鱼东北开江鱼的故事的做法石人沟石人沟开江鱼当地渔民炖鲤鱼炖鲫鱼小贴士...
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得莫利炖鱼《春江开 炖一条家乡味的开江鱼》好吃的烹饪方法 得莫利炖鱼《春江开 炖一条家乡味的开江鱼》的地道做法和步骤

  • 得莫利炖鱼《春江开 炖一条家乡味的开江鱼》

  • ~~~~~欢迎大家看视频哦~~很精心拍的~嘿嘿~~~~~———————————————————————————————————关于鱼，从小长在黑龙江边上的我，总是该有些情怀。酷爱江鱼，总感觉江鱼要比海鱼多一份厚重，海鱼鲜美，江鱼肥美，同样腥鲜，不同呈现。黑龙江里的鱼更是如此，龙...
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砂锅坛肉～东北特色的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅坛肉～东北特色做法

  • 砂锅坛肉～东北特色

  • 母亲很喜欢吃这道菜，复刻了一下，觉得还不错～将菜谱记录下来分享给大家。(๑>؂<๑）用料五花肉克冰糖葱姜蒜干红辣椒香叶八角桂皮红豆腐卤汁耗油酱油料酒盐砂锅坛肉～东北特色的做法一备料：1.香叶八角桂皮干辣椒葱切段蒜切片姜切片2.冰糖红豆腐卤汁酱汁（耗油料酒酱油盐）3.猪五花肉...
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