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40全麦奶盐可颂的做法食谱

40%全麦奶盐可颂的做法步骤及图解,美味正宗的40%全麦奶盐可颂做法

  • 40%全麦奶盐可颂

  • 最近减脂，全麦研究比较多，吐司做了好几次，试试这种可颂吧。记录方子的主要目的，是想尝试在夏天如何有一款快手且健康的早餐包。配方中基础醒发时间较短，是考虑了这个气温高的夏季整形时间，其实，水滴状时候的松弛就是一发了。这种发酵方法也适用其他添加了全麦粉的面包，毕竟全麦面...
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松软盐可颂的做法和图解 好吃的松软盐可颂家常做法

  • 松软盐可颂

  • 下雨冷清无聊中家里还剩下一斤的高粉，做面包使人快乐满足用料高筋面粉500克鸡蛋1只细砂糖50克鲜酵母12克盐4克奶粉30克牛奶270克有盐黄油。5克一小条我切了12条黄油50克肉松适量沙拉酱适量松软盐可颂的做法把除了2⃣️份黄油外的所有材料倒入小美的主锅中10秒3⃣️速混合均匀，...
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传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐的做法步骤及图解,美味正宗的传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐做法

  • 传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐

  • 经典的日式面包盐可颂，其实盐可颂的别名很多，像盐面包，海盐黄油卷等等都是它的别名，那是因为这款面包在制作时中心会包裹住一条黄油，烘烤时表面会撒上海盐。盐可颂好像是2017年从日本开始火爆起来，随后近2年时间内在中国的面包店也开始流行，它最早是通过日本的奶油卷面包演变出...
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碱水盐可颂的详细做法大全,简单又营养的碱水盐可颂做法

  • 碱水盐可颂

  • 连着做了好几个星期甜面包，这星期就来做点健康营养的无糖面包。盐可颂之前发过一个配方，这次又做了另外一版的全麦碱水盐可颂和原味的碱水盐可颂。在面团表面刷了一层碱水，让这个面包又多了一层风味。全麦的里边我还卷了肉松，吃着很香。全麦面包口感一般都不是很好，这个吃着外...
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小美盐可颂的做法和图解 好吃的小美盐可颂家常做法

  • 小美盐可颂

  • 转载用料水克小美盐可颂的做法好...
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全麦杂粮吐司➕盐可颂套装的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮吐司➕盐可颂套装做法

  • 全麦杂粮吐司➕盐可颂套装

  • 同一只万能面团，两种不一样的味道用料高筋粉200g全麦粉400克黑芝麻粉1/4杯奇亚籽1/4杯亚麻籽1/4杯肉桂粉1-3茶勺根据个人喜好鸡蛋1个奶粉1/4杯可选盐2克如果黄油是咸的可以不加干酵母4克水3杯500-530g黄油30面团里+40克可颂里的夹心，这个可根据个人喜好酌情增减全麦杂粮吐...
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海盐可颂🥐可盐可甜的做法步骤及图解,美味正宗的海盐可颂🥐可盐可甜做法

  • 海盐可颂🥐可盐可甜

  • 用料冰牛奶135克高筋面粉200克盐3克白砂糖5克酵母3.5克黄油40克粉盐适量海盐可颂🥐可盐可甜的做法除黄油外所有食材放面包桶和面25分钟后，加入黄油再次和面25分钟，黄油量多，开始会裹满面包桶四周第二次和面25分钟结束黄油基本被面团吸收了，再和面20分钟发酵50分钟，戳洞不回缩...
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简单易学的全麦乳酸菌盐可颂美食做法

  • 全麦乳酸菌盐可颂

  • 纪念一下新设备开光～最近新添置的海氏S100烤箱与SF180醒发箱真的是非常给力了!能适配商用40*60烤盘的才是好烤箱，一炉80个全麦盐可颂毫无压力，11分钟出炉妥妥的添加了全麦粉的盐可颂相对于普通原味版增添了浓郁的麦香，肉眼可见的胚芽颗粒视觉上也是一种享受，面团内除了牛奶与...
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“40%全麦辣奶酪贝果”的做法步骤及图解,美味正宗的“40%全麦辣奶酪贝果”做法

  • “40%全麦辣奶酪贝果”

  • 爱吃奶酪的一定不要错过～贝果没有一次发酵所以非常便捷～超快速做法用料T45300克全麦粉200克细砂糖30克牛奶290克甜椒粉20克盐10克有盐黄油30克车达奶酪丁若干克新鲜酵母15克“40%全麦辣奶酪贝果”的做法除酵母，黄油，奶酪丁其余一次倒入厨师机搅拌均匀成团，成团后取出冷藏半个...
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全麦可颂的做法和图解 好吃的全麦可颂家常做法

  • 全麦可颂

  • 全麦可颂，这个可是我17年开年的第一烤。说到这个【全麦可颂】，让我想起祖尼大师说过的话，做面包犹如人和面团的对话，你对面团做过什么，面团都是有记忆的，不论是做好、做坏，你的努力在最后的成品都会体现出来。做可颂的过程尤其能体现这句话的精辟。配方什么的都不重要，重要的是操...
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日式の全麦海盐可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式の全麦海盐可颂面包做法

  • 日式の全麦海盐可颂面包

  • (=̴̶̷̤̄₃=̴̶̷̤̄)♡我的北鼎开箱之作——12时🕰️冷藏中种『日式の海盐全麦可颂』一口即让人沦陷的盐面包没错每人都一口气吃两个~~表皮酥香内里松软奶味悠然轻易就能俘获你的味蕾~用料高筋面粉230克全麦面粉70克牛奶180克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油40克细砂糖40克...
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盐可颂的做法和图解 好吃的盐可颂家常做法

  • 盐可颂

  • 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
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黑麦盐可颂的做法和图解 好吃的黑麦盐可颂家常做法

  • 黑麦盐可颂

  • 什么？还在苦恼不知道该吃什么早餐！盐可颂不是首选嘛哈哈哈，上次做了原味盐可颂，这次做黑麦的！用料高筋粉380克黑麦30克奶粉20克水240克盐10克细砂糖18克酵母2.5克黄油15克裹入用有盐黄油5克每个黑麦盐可颂的做法面团分割60克每个松弛做成锥形擀长到30公分左右并且卷起等待发酵...
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盐可颂也的做法和图解 好吃的盐可颂也家常做法

  • 盐可颂也

  • 养乐多盐可颂超好吃用料高筋粉500克韩国细砂糖50克蜂蜜10克干酵母6克盐8克水250克烫种50克养乐多80克液种或鲁邦种50克无盐黄油40克盐可颂也的做法所有材料打至满筋面温24度一发60分钟到80分钟分割预整形水滴状入冷冻1小时，转冷藏3-7度一夜整形，边上刷黄油，中间放有盐黄油8...
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最爱盐可颂的做法和图解 好吃的最爱盐可颂家常做法

  • 最爱盐可颂

  • 这是一款好吃到停不下来的面包，少糖少油，特别是刚出锅时候，真的是太好吃了。非常感谢蔡杰伦老师这款健康面包。用料主面团t55500克法国老面100克糖15克盐6克干酵母6克冰水330克黄油10克淡奶油10克法国老面t55100克冰水70克麦芽精0.2克盐2克干酵母0.4克最爱盐可颂的做法最牛...
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花椒盐可颂的做法和图解 好吃的花椒盐可颂家常做法

  • 花椒盐可颂

  • 花椒香味浓郁不用出手套膜用料高筋面粉175克低筋面粉75克盐5克糖12克干酵母3克奶粉10克淡奶油25克冰牛奶125克黄油25克干花椒少量海盐少量花椒盐可颂的做法除黄油，干花椒，海盐外所有材料倒入厨师机低速，打到材料完全融合加入软化后的黄油，打到出现厚膜面团盖保鲜膜，醒发30分钟...
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简单易学的全麦芝麻香盐可颂美食做法

  • 全麦芝麻香盐可颂

  • 焙友麦子的方子，把粉略改了一下，非常好吃！就是手艺不够，成品太丑，撸100个吧……用料烫种王后T150全麦粉50克100度开水50克盐1克主面团大阳职人高筋面粉170克王后低粉130克烫种所有用料全部鲜酵母10克奶粉15克细砂糖20克水200克黄油30克盐6克馅料辅料盐味黄油每个面团5克白芝麻...
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盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法

  • 盐可颂

  • 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
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脆皮盐可颂的做法和图解 好吃的脆皮盐可颂家常做法

  • 脆皮盐可颂

  • 巧儿的做法，觉得太完美，搬到这里方便操作。用料老面（这里多做了，用不完，剩余冷冻保存）中筋面粉200克盐5克干酵母1克水136克主面团高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母9克奶粉11克全蛋液15砂糖15克老面40克冰水130克盐4克无盐黄油15克裹入有盐黄油50克脆皮盐可颂的做法老麵麵團所有...
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玉米盐可颂的做法和图解 好吃的玉米盐可颂家常做法

  • 玉米盐可颂

  • 玉米加入这款可颂里面，让盐可颂的香味更是加倍。喜欢可颂的朋友的另一种选择。配料：鹰牌面粉440克盐7.9克麦芽精4.4克冰水299.2克法国老面88克鲜酵母11克无盐发酵黄油22克1.将有盐发酵黄油切成条状，一个5克，放入冰箱冷藏备用。2.将除酵母和黄油以外材料加搅拌缸，以慢速搅拌1分...
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海盐可颂的做法和图解 好吃的海盐可颂家常做法

  • 海盐可颂

  • 这是一款咸味面包，加了喜马拉雅粉盐，和一点点糖，口味不是单纯的咸，并且奶香十足，口感丰富非常好吃……不喜欢太甜的口味，这款粉盐可颂包是个不错的选择，我一口气干掉俩，说好的苦夏没胃口呢…😂😂😂🤪焙友说面团有些黏，我把之前的牛奶用量减了10克，现在是40克。Mark一下🥰用料高筋面...
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全麦玉米盐可颂/日式盐面包 ｜原的做法步骤及图解,美味正宗的全麦玉米盐可颂/日式盐面包 ｜原做法

  • 全麦玉米盐可颂/日式盐面包 ｜原

  • 我最爱盐面包它外皮的酥脆和随之而来在嘴里爆开的咸奶香，牙齿撕扯着略带韧性又绵软的面包，瞬间把你从可颂的法风中拉出来，宣告着人家可是日式风呢(>_<)。也许单纯的咸我觉得并不能俘获我的味蕾，我还是觉得略腻，所以我脑海里想起了「黄油烤玉米」，甜美又清新，还带点乡村色彩。把...
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樱花盐可颂的做法和图解 好吃的樱花盐可颂家常做法

  • 樱花盐可颂

  • 盐之花樱花盐可颂～～台湾，日本，所有的特色面包店，每家都有自己的一款盐可颂，为什么会有盐可颂这个物种，源自日本：他们会认为，如果早餐一个人吃下2个可颂，黄油的摄入是可怕的，这款长的像可颂的盐可颂，我们用了最好的法国盐之花，面粉还是日本的日清面粉，总统的有盐黄油，低糖低油低脂，所以哪...
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芝麻盐可颂的做法和图解 好吃的芝麻盐可颂家常做法

  • 芝麻盐可颂

  • 第一次吃到盐面包的时候就经验到了。平平无奇的外表，但是一口咬下去那种外酥内咸香的口感，立马征服了我的味蕾！！！今天第一次做盐可颂，觉得整形还能再完美点，味道嘛，觉得比我买的还好吃😋用料高筋面粉200克低筋面粉20克烫种25克盐4克糖10克奶粉5克水120克黄油20克黑芝麻15克酵母2....
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玫瑰盐可颂的做法和图解 好吃的玫瑰盐可颂家常做法

  • 玫瑰盐可颂

  • 配方来自吴克己老师的盐之花可颂，自己练习做个记录，没有盐之花，用了家中的玫瑰盐来代替（原方用的是拿破仑粉）用料王后柔风法式粉500克鲜酵母12克细砂糖15克盐10克冰水335克无盐黄油100克有盐黄油块12根液态有盐黄油适量玫瑰盐可颂的做法准备好所需材料，黄油需提前软化面团用后...
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