- 把时间条拉回2021年秋天。“学厨”大业沉寂了几个月后,觉得身心已经休养好了,于是重新出发。这只菜就是认真钻研的第一道——和回忆里有一点点重合,但是更多不同。它汇总了南派(放蚝油,弱化葱味,偏甜口)和北派(葱要鲜棱,咸口爽利)的特点。也很高兴,现在自己已经能认真比较二者的异同...
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- 常说中午要吃好,我觉得“好”不一定是大鱼大肉,营养丰富更加重要。鲜艳颜色又富含维生素的彩椒、含铁和蛋白质的牛肉以及含较多纤维素的洋葱,一道简单的快手菜,就把所需的营养素都吃到了。PS:我准备的都是一个人的份量哦!用料彩椒(红)半个彩椒(黄)半个洋葱1/4个牛里脊肉约70g黑椒油...
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- 我真的是一个很爱吃羊肉的妹子可惜一般情况下买不到比较好的羊肉前两天买了一盒肥羊卷总是涮火锅都吃腻了来个经典炒法也是美味的不行🤤用料肥羊卷1盒大葱1根调料🧂生抽2勺盐适量🐑葱爆羊肉🐑(快手菜系列)的做法大葱斜着切锅里倒油把肥羊卷先放进去炒一炒等肥羊卷变色放入...
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- 用料豆角牛肉(肉眼)克黑胡椒盐油酱油快手便当菜——豆角炒牛肉的做法食材准备:豆角洗净去掉两头后切段(约5厘米长);牛肉切粗条,用油、黑胡椒粉和盐腌制焯水:水开后,倒油,倒入豆角焯至变成青绿色,捞出沥干炒:油热后倒入牛肉翻炒,炒至八成熟,倒入豆角翻炒均匀,加盐和生抽调味...
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- 用料羊肉片250克大葱125克盐,生抽,白醋,糖,料酒,耗油,淀粉,水,甜面酱葱爆羊肉(快手版)的做法涮羊肉剩下的羊肉片,化冻。大葱切滚刀块。葱一定要剥去老皮使用嫩芯。参照小鸡嘎嘎香调的碗汁。盐,生抽,白醋一点点,少许糖。我用了香醋,并且多放了一些,我家喜醋,个人依据自己口味。料酒,耗油,水,淀...
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- 用料羊肉卷200克生抽1勺洋葱1个孜然粉半勺黑胡椒粉半勺盐少许花椒6-8粒快手菜-洋葱爆羊肉卷的做法羊肉卷从中间剪断锅里放油爆香花椒,孜然粒倒入洋葱爆炒羊肉卷倒入,炒到变色加酱油,盐,不用加糖,因为洋葱本来就是甜的黑胡椒用研磨瓶磨碎,出锅后撒上...
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- 用料300克牛腰內肉,切條(約1公分×5公分)20克醬油膏1/4茶匙黑胡椒粉1茶匙米酒30克油50克葱,切段(5公分)15克新鮮紅辣椒,切斜片10克姜,切片80克洋葱,切條(約1公分)1茶匙太白粉,先與1大匙水調匀葱爆牛柳,幸福便当菜的做法1將牛肉條、醬油膏、黑胡椒粉和米酒放入碗內,混合均匀後靜置...
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- 涮完羊肉,剩下的羊肉怎么办?葱爆孜然羊肉!用料大葱2根孜然粒1勺料酒1勺盐1/6勺羊肉片适量干辣椒8个花椒粒1小把姜5片蒜5瓣辣椒面适量烧烤料1/2勺生抽1勺【下饭快手菜】葱爆孜然羊肉的做法葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。干辣椒,花椒粒,孜然粒备用。辣椒粉,烧烤干撒料备用热油,倒入干辣...
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- 用料羊肉卷500g葱一根蒜姜少许蚝油,糖,生抽,料酒各少许便当少女的进阶路-葱爆羊肉的做法起锅,热油,待油热后放葱姜蒜爆香放羊肉卷,快速翻炒至肉变白放入切好的大葱,各种调料,继续翻炒收汁出锅...
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- 无敌快手!备料简单!比西红柿炒鸡蛋更适合新手做!用料大葱1根羊肉卷200g料酒2勺生抽1勺盐少许白糖少许快手菜:葱爆羊肉的做法大葱切碎,多多益善,炒出来非常香,没有葱的辣味。羊肉卷解冻,不要太硬。下锅:1⃣️热油,羊肉卷下锅,大火翻炒至变白,加料酒翻炒。2⃣️加入大葱,继续翻炒。(可加入少...
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- ♦带着便当去上班系列🌼🌼🌼用料圣女果茼蒿草莓翅根花菜黄瓜虾芹菜香干减肥减脂便当🍱快手菜的做法红烧翅根,炒茼蒿,米饭,圣女果。黄瓜炒火腿,花菜炒肉,草莓🍓。炒虾,花菜,芹菜炒香干,翅根。黄色的洋牡丹,美美的~~~O了~...
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- 被馋虫折磨的我终于不远万里买到了一块新鲜的羊肉家里还有洋葱就来一份最简单的炒羊肉圆梦的美食不要太美好🥰用料羊腿肉1块洋葱半个研制调料🧂盐1勺孜然粉2勺料酒1勺花椒粉1勺调料🧂盐2勺蚝油1勺花椒粉1勺辣椒面2勺🐑洋葱爆羊肉🐑(快手菜系列)的做法羊肉提前+1勺盐+1勺料...
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- 用料主食碳水全麦面饼2个(提前做好冷冻的,拿出来烤一下就好)蛋白质肉食牛排1块蔬菜青椒1个杏鲍菇1个调料盐少许黑胡椒少许小米椒1个减肥快手便当🍱杏鲍菇炒牛肉粒的做法全都切成合适大小,牛排稍微用盐和黑胡椒腌制15分钟开水汆熟杏鲍菇粒,沥干备用热锅热油下牛肉粒快速翻炒至...
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- 一直以为葱爆羊肉是复杂的菜!后来发现可简单了!甚至是快手菜!!是小时候吃过的味道~用料羊肉260克大葱2根【快手大菜】葱爆羊肉的做法大葱切丝,羊肉卷是盒马买的,从冷冻层拿出来无需解冻直接用就行。锅里放油,先放羊肉卷翻炒。炒至羊肉卷完全变色,倒入味极鲜、盐。然后倒入葱丝。倒...
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- 这是一道大菜,看原料就知道绝对不会让厨子跌份儿;这是一道便当菜,因为没有那么多汤水;这是一道快手菜和懒人菜,因为不用生火,头天晚上腌好第二天定个闹表往烤箱一塞可以回去睡觉了…回笼一下起来香喷喷装盒搞定。用料羊肩排六块盐差一点一小勺糖满满四小勺料酒/味霖适量酱油/蚝...
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- 用料牛肉糜120克鸡蛋1个水20克盐2克酱油1勺黑胡椒粉1勺蔬菜碎100克燕麦片50克油5克快手便当|牛肉燕麦蔬菜饼的做法牛肉碎中加入鸡蛋、水、盐、酱油、黑胡椒粉混合均匀,然后加入蔬菜碎(可以换自己喜欢的蔬菜碎比如西兰花碎、或者玉米碎)、燕麦片,然后混合搅拌均匀揉捏成小饼,然...
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- 该菜谱收录于daecocina订阅号如果喜欢我的方子可以关注我的下厨房账号或者添加w信georgebakery交流用料肥牛200克洋葱1个鸡蛋2个香菇适量朵西兰花适量朵米饭1碗熟乌冬1包日式肥牛乌冬面肥牛饭快手菜新手必看便当外带午餐的做法1.洋葱切成薄片小火素油翻炒至完全成熟加糖...
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- 去超市买的一盒牛肉,前面做过杏鲍菇炒牛肉总是觉得少了点烟火气,今天做了个大葱炒牛肉,滋味十足!用料牛肉250克酱油1勺淀粉适量蚝油1勺花生油适量蒜头1瓣大葱适量黑椒适量白胡椒粉适量五香粉少许便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法牛肉洗净后就开始腌制啦!适量油、黑椒、白胡椒粉...
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- 去吃火锅剩了点羔羊卷,就做了葱爆羊肉放在便当里用料羊肉片适量大葱一段生抽1勺盐1克【便当】葱爆羊肉的做法烧开水,焯羊肉卷,再用凉水冲干净浮沫。放油,放葱花爆香。放入羊肉翻炒几下。放入盐和生抽,翻炒几下,出锅。...
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- 牛肉/鱼脂肪含量低,营养种类和含量却很丰富,很适合健康减脂人群。这道酸菜蒸牛肉/鱼,不用炒锅,简简单单一蒸,低油低脂,拌白米饭,简直是绝配。上班带中午饭,加热后,米饭充分吸收汤汁,越吃越入味,过瘾!用料牛里脊肉一斤(500克)酸菜一颗金针菇一把生抽2勺蚝油2勺胡椒粉1勺姜丝一小块切丝生...
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- 用料羊肉200克蚝油1勺盐1克小苏打1克大葱1根白糖1克生抽1勺孜然1勺食用油20克快手菜-葱爆羊肉的做法选用羊腿肉或羊里脊。去筋和肥肉,羊肉切成薄片,加一点点小苏打,蚝油,盐搅拌均匀,再分3次打水进去,搅拌至水份被羊肉完全吸收。葱切片放10克油,油热放羊肉炒至变色即捞出再放10克...
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- 又懒又穷,明天发工资,清冰箱!把能做的全做了。用料牛肉若干克洋葱一个金针菇一小撮青椒一颗西红柿炒蛋剩菜炒豆苗剩菜快手便当之牛肉洋葱的做法⊙∀⊙!...
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- 这意外的漫长假期貌似终于看到头了,吃饭问题也提上日程,有要带饭上班的同志,还有像我们这种中午自己在家做饭但是时间紧张的同志,哈哈,这款简单又省事的肥牛饭就特别适合了,快手还容易保存,很适合做便当!这是浇汁版的,很好操作,里面的配料菜谱里我都写了,个人口味不同,如果喜甜口多放...
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- 特别适合上班族!酸辣开胃~汤汁拌饭贼香贼下饭~真是超满足超治愈满满幸福感~厨房小白都可以做的哟快来试试吧~用料泡菜一碗肥牛随意蒜头3粒洋葱半个芝麻少许韩国🇰🇷泡菜肥牛汤(便当简单快手菜)的做法在购买新鮮肥牛的时候直接让牛肉店主帮忙切片洋葱切丝,用油爆香蒜头放洋葱丝翻...
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- ❀【葱爆羊肉】❀《快手菜系列十五》葱爆羊肉已经有N多个菜谱了,但像我这样如此简单快捷的却极少见……我的葱爆羊肉的诀窍就五个字:“葱好!肉鲜嫩!”用料章丘大葱净重280克羊肉净重250克食用油40毫升白胡椒粉1克生抽10毫升盐2克厨房吸油纸N张❀【葱爆羊肉】❀《快手菜系列十...
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