当前位置：烹调屋 >

简单传统艾糍的做法食谱

简单易学的简单传统艾糍美食做法

  • 简单传统艾糍

  • 春暖花开，我妈的小花园艾草正茂，趁着周六有空，我和妈妈在家做起了广东传统的艾糍。😊（18个份）用料糯米粉200克花生黑芝麻馅花生100克黑芝麻30克糖40克熟艾草粉团艾草泥150克糖20克糯米粉100克简单传统艾糍的做法花生先小火炒熟，稍微炒个3-5分钟就差不多了，使用绞肉机把混合的花...
  • 19190
艾草青团-广东传统艾糍做法的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团-广东传统艾糍做法做法

  • 艾草青团-广东传统艾糍做法

  • 清明时节，做一道广东传统美食，艾糍，也是我第一次做。这个量一共分两次做了一共30个艾糍。用料艾草面团:艾草一斤小苏打几克糯米粉适量白砂糖适量（可不放）馅料:白砂糖适量花生适量黑芝麻适量猪油/黄油艾草青团-广东传统艾糍做法的做法艾草洗干净，锅里烧水，水开后加入艾草和几克...
  • 5869
传统艾薄铲的做法和图解 好吃的传统艾薄铲家常做法

  • 传统艾薄铲

  • 叮叮叮！很赞的！！完全具有小时候的味道！！！满屋飘香艾草味道用料糯米粉1000克艾叶500克黄冰糖4片花生适量传统艾薄铲的做法集中食材艾草洗干净用破壁机打碎加入100克清水打成艾泥倒入平底锅加入4片黄片糖煮成艾溶煮熟艾泥用大碗装上倒入适量熟花生1000克糯米粉加进去拌均匀用筷子...
  • 6619
记忆中的味道·传统古早味艾糍/粤式青团的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的味道·传统古早味艾糍/粤式青团做法

  • 记忆中的味道·传统古早味艾糍/粤式青团

  • 家常，简单，口感清新。广东黏黏哒哒的梅雨季、夹着雨滴和凉风的刺骨湿冷让人闻风丧胆。一直到清明节前后，好吃兼具有祛湿驱寒功效的艾糍都是不少广东人家中会出现的点心。这个方子口味一点都不时髦不新派，就是最简单古老的味道，能吃到最清新的艾叶香气～用料新鲜艾叶约二两糯米粉...
  • 12224
年味/传统高州艾籺的做法步骤及图解,美味正宗的年味/传统高州艾籺做法

  • 年味/传统高州艾籺

  • 我是嫁到高州的，哈哈哈....每年年廿九婆家就会做高州籺，有原味甜的、有原味咸的，也有加了艾绒的艾籺，以糯米粉为原料，做法类似于青团，用菠萝蜜的叶子蒸制，风味独特！每每都是嫂子们在忙碌，作为外地媳妇的我负责吃就可以了😊每次制作的量非常非常多因为做完还要送给亲戚朋友制作材料...
  • 7371
传统浓郁艾草香的艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的传统浓郁艾草香的艾糍做法

  • 传统浓郁艾草香的艾糍

  • 最爱艾草的清香，艾粄是我们传统的茶果，清明前后总要做很多次。每年春雷后就有艾草釆了，艾草在农历四月初八后就会变的苦涩，所以喜欢吃艾粄的我会在清明前后摘很多鲜嫩的艾草，摘洗干净，加苏打粉煮熟，漂洗干净，挤干水团成团放冷冻，存放18个月都不会变质。需用时解冻好就可。期待厨友...
  • 31839
我家的传统客家艾糍、黄糍的做法步骤及图解,美味正宗的我家的传统客家艾糍、黄糍做法

  • 我家的传统客家艾糍、黄糍

  • 糍是客家传统美食，为什么说我们家的呢，因为客家人分布在不同的地方，在艾糍的做法上有些许区别，而我们家这边的是这种水滴形的。吃过其他客家朋友分享的糍，也吃过一些客家菜馆的糍，但我始终最钟情于妈妈和奶奶做的这款。适逢清明时节，艾草生长旺盛，食材丰富，妈妈和奶奶又做起了糍，所...
  • 15805
传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍做法

  • 传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍

  • 春意盎然，青青艾草，青青团子，美味又应景，艾草青团，祛寒湿、治虚寒。用料糯米粉300g糖根据自己口味来定艾叶随意，有多的可以放多点，更有艾草香味粘米粉150g灰水100g传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍的做法刚摘回来的新鲜艾叶要把艾梗去掉，只留叶子艾叶是野生的，泥土味十足，洗之...
  • 19625
传统艾糍角的做法和图解 好吃的传统艾糍角家常做法

  • 传统艾糍角

  • 春天是艾草盛产季节，艾叶晒干捣碎就是今天的主角：艾绒。艾草具有祛湿、散寒、抗过敏等作用。每年这个时候，家里都会炒点花生，做艾糍角。艾草绒两三把，黄片糖1.5片，糯米粉1斤，水两碗。无油炒熟的花生仁100g，砂糖60g。用料艾草绒三把黄片糖1.5片糯米粉500克水两碗无油炒熟的花生仁1...
  • 6323
传统艾饼的做法和图解 好吃的传统艾饼家常做法

  • 传统艾饼

  • 注意事项：1.新鲜的艾草要先用开水煮一下.煮的过程要加入一点小苏打（加入小苏打可以让艾饼蒸熟后保持青绿）再清洗几遍才可以把艾饼搅碎。2.糯米粉和粘米粉的比例是随意的.喜欢软一点就多加糯米粉，喜欢硬一点就多加粘米粉.可以适量调整.（注意的是揉面粉要热水.就是刚刚煮好艾草...
  • 16628
简单易学的传统的艾草艾糍美食做法

  • 传统的艾草艾糍

  • 我的家乡在云浮郁南县，乡村气息浓厚的农村，每当清明时节，各家各户都去采摘田艾，每年只有清明节才有田艾采摘，采好田艾后，用到的糯米粉当年的制作很曲折，需要提前浸米，石磨磨米桨，把米桨压水出来凝结成糯米粉后才能制作，艾糍成品出来足足要做一天的时间。现在，时代在进步，所有需要用到...
  • 26445
传统糯米糍的做法和图解 好吃的传统糯米糍家常做法

  • 传统糯米糍

  • 用料花生66克白砂糖10克（馅心)+30克（糯米皮里）熟白芝麻10克椰蓉14克+适量（最后滚在外皮上面）牛奶180克糯米粉120克黄油20克传统糯米糍的做法倒少许油，把花生炒熟。熟花生放凉去皮。花生+熟白芝麻+10克糖+14克椰蓉混在一起，用研磨器打碎。（喜欢吃花生颗粒的，可以打的粗一些）混合糯米...
  • 32705
传统田艾饼（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的传统田艾饼（青团）做法

  • 传统田艾饼（青团）

  • 三月的暖春，莺飞草长，杂花生树。清明渐近，又至“尝春”好时节。青团是清明必备糕点之一，大多数是用“艾草”来制作。我的家乡在粤西地区，习惯用一种“田艾草“来制作，这种草跟江南那边叶子带锯齿形状的大叶艾不同，做出来的艾团也是偏灰绿色，不是那种非常鲜艳的碧绿色。但老人都说...
  • 17227
简单版 艾糍（清明果/艾草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版 艾糍（清明果/艾草青团）做法

  • 简单版 艾糍（清明果/艾草青团）

  • 这个时候正是吃艾糍的好季节，艾草就这个时候最新鲜，最嫩。以前小时候一到春天就开始有艾糍吃了，不用花钱买，到处都是艾草，拿个框到处去摘，只摘最顶的那朵嫩尾😂，有艾草就是这么任性。现在嫁人了，想吃还吃不上，婆家这边很少看到有艾草😥，这次还是老公在果园里给我整了些，还不是最嫩的...
  • 9207
简单易学的简单传统客家艾糍美食做法

  • 简单传统客家艾糍

  • 这里要跟大家讲一下做法很简单，请看步骤，因为乡下店里没有澄面卖，所以用面粉代替，做好后口感还是很好的，单用糯米粉也可以但是做好后会很粘锅用料糯米或糯米粉1000克面粉250克艾草500克花生油适量碱适量简单传统客家艾糍的做法艾草是外面摘的野艾，艾草洗净起锅烧水，水烧开放进艾...
  • 13637
传统手工（盅）糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的传统手工（盅）糍粑做法

  • 传统手工（盅）糍粑

  • 朴实无华，传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料：（选）炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工（盅）糍粑的做法糯米洗净，浸泡过夜。（忘了拍图）上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大盆子，里面抹上可食用植物油，将蒸好的糯米倒入盆中。小心...
  • 24071
传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）做法

  • 传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）

  • 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜，棉籽菜是一种植物，绿色的长叶子和棉花一样的花，叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
  • 4931
简单易学的广式传统艾糍美食做法

  • 广式传统艾糍

  • 吃一口艾糍，满满的小时候回忆……艾糍，带有韧性，不粘牙，有嚼劲，位于广东珠海，我想大部分珠海人传统用的馅都是甜馅（黑芝麻，白糖，椰蓉，花生）青团，香甜软糯，个人认为口感和做法雷同于糯米糍，青团是加入了艾叶的颜色和香气区别在于艾糍需要加入粘米粉，而且揉面时要混合生熟粉（目的是使其有韧...
  • 30630
简单易学的传统红糖艾糍美食做法

  • 传统红糖艾糍

  • 经过多次研究，终于成功做出一个Q弹软糯，艾香浓郁，色泽诱人的红糖艾糍。。。清明时节，艾草当造，赶紧动起来吧用料红片糖1片半水半碗大概100克糯米粉450克新鲜艾草500克枧水10克花生油适量红糖粉(馅料）150克花生(馅料）100克芝麻(馅料）50克传统红糖艾糍的做法预热烤箱，花生放到烤箱18...
  • 26867
清明一传统花纹一一艾糍 🍘的做法步骤及图解,美味正宗的清明一传统花纹一一艾糍 🍘做法

  • 清明一传统花纹一一艾糍 🍘

  • 小时候，每到清明节到来前家家户户忙碌做艾糍。太想念小时候的味道，问了妈妈的做法，试做过了几次才吾道出，又香又软硬适中的成品来☺忘记了做过程拍照了，下次补上哈。用料糯米粉1千克白糖600克艾糍500克水适量花生油30克清明一传统花纹一一艾糍🍘的做法清理艾叶，洗干净，锅放入水...
  • 26602
传统炸糍粑的做法和图解 好吃的传统炸糍粑家常做法

  • 传统炸糍粑

  • 祖上是湖北的，所以家里一直延续了吃糍粑的老传统🙋我小时候老爸老妈自己在家蒸的糯米，哼哧哼哧用木棍把糯米捣烂了做出的糍粑，那真的要把吃奶的力气都要使出来的！做吃的不容易，且吃且珍惜！现在年纪大了没力气做一般都会在过年时候去加工，然后拿回来亲友分一下，每年过年我们家都要...
  • 12891
一口爆浆的客家传统艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的一口爆浆的客家传统艾糍做法

  • 一口爆浆的客家传统艾糍

  • 又到清明前。清明前后是我们农村人制作一道特有的没事的最佳时间，因为鲜嫩的艾叶可以采摘了。经过往年的试验，清明期间的艾是最香，最有味道的。其他时间的艾叶没有那种浓郁的味道，所以每到这个时候，我们都会采摘很多艾叶，把它焯水然后急冻在冰箱，要用的时候就取出来用。今天给你...
  • 23430
超简单-传统豆粉糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的超简单-传统豆粉糍粑做法

  • 超简单-传统豆粉糍粑

  • 来四川后才吃到的一个传统小吃搭配红糖也很棒！属于家常配料随时都可以做的小甜品。用料糯米粉4玉米淀粉1奶粉0.5白砂糖0.5+若干黄豆若干超简单-传统豆粉糍粑的做法【蘸料】黄豆洗净放锅中干煸。bian到它开口笑！bian到它喷喷香后倒出静置放凉后待用。【主料】准备小量杯：我用...
  • 17700
传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）做法

  • 传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）

  • 传统制法，工序相对繁琐，但是好吃，好吃的东西值得花功夫用料糯米粉克水克花生克甜木瓜丝个白砂糖克红糖克干艾草传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）的做法干艾草除粗枝，泡开，切碎。红糖、水、切碎艾草煮开，加花生油不停搅拌，以防糊底。花生油可以多加一点。煮至粘稠。如果不够粘稠，可以加一些...
  • 6972
传统糍饭团的做法和图解 好吃的传统糍饭团家常做法

  • 传统糍饭团

  • 小时候的味道！用料糯米2米罐（可以做2份）油条1根（半根一份）榨菜适量（乱刀切碎）糖随意肉松随意咸菜随意传统糍饭团的做法新糯米2罐（平时家里电饭煲中的米罐）洗净，浸泡过夜，早起平铺在碗里，隔水大火烧开后改小火蒸40-60分钟。竹帘上放一张保鲜袋，用勺子铺上一半糯米饭。撒上糖。撒上喜欢...
  • 5561

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接