![8蛋戚风的做法和图解 好吃的8蛋戚风家常做法]( "8蛋戚风的做法和图解 好吃的8蛋戚风家常做法")
- 这戚风不做倒好,一做就上瘾了10蛋戚风的第2天晚上,小潺又做了8蛋的,这次减少烤的时间,感觉略为湿润为了切整齐这蛋糕,特地买了把细齿长刀,好用极了,就如跳跳说的那样,趁热,一刀下去,爽S了!忘记家里断奶了,只好用凉开水代替,尝了一下,跟放牛奶的没啥区别,难怪有人说现在的...
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![记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）做法]( "记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）做法")
- 主要参考网友悠然爱烘焙的配方。烘烤时间及温度:150度预热10分钟。中下层135度40分钟，转150度15分钟，再135度10分钟。感觉温度还可以降20度。我加的面粉较多，喜欢偏干的口感。调整的话，感觉油可以再少5克，同时面粉少5-10克。用料8寸量低筋面粉95-100克（原方85）鸡蛋5个色拉油50克...
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![8寸戚风胚的做法和图解 好吃的8寸戚风胚家常做法]( "8寸戚风胚的做法和图解 好吃的8寸戚风胚家常做法")
- 这个别人做的蛋糕，我借用一下图。记录自己常用的配方。用料玉米油60克牛奶60克低筋面粉80克鸡蛋5个糖50克8寸戚风胚的做法1，蛋清和蛋白分离，蛋清里加入糖2，蛋黄里，加入牛奶，玉米油，低筋面粉拌匀，像炒菜一样拌，或者Z字体搅拌。不能划圈拌3，蛋黄糊办好后，开始低速打蛋清，等出现大泡泡开...
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![8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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![6和8戚风的做法和图解 好吃的6和8戚风家常做法]( "6和8戚风的做法和图解 好吃的6和8戚风家常做法")
- 配方仅供自己参考记录鸡蛋用的带壳有63克重硅胶模具145度烤40分钟中途上面要加盖锡纸开始打发蛋白的时候预热烤箱3分钟预热鸣响后蛋白也打发差不多了用料6寸鸡蛋2个（65克以上）或3个（57克以内）牛奶35-37克低筋面粉50克玉米油12克细砂糖12克8寸鸡蛋3个（65克以上）或4个（57克以内）低...
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![戚风蛋糕 | 8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 8寸做法]( "戚风蛋糕 | 8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 8寸做法")
- 用料鸡蛋5个（最好过夜冷藏）牛奶70克玉米油75克低筋面粉90克细砂糖30+45克（蛋黄＋蛋白）柠檬汁15滴戚风蛋糕|8寸的做法【蛋黄糊】蛋黄盆中➕奶➕油➕30克糖，轻轻搅拌均匀；将90克面粉过筛倒入蛋黄盆，Z字手法搅拌，搅拌好的蛋黄糊成带状下落且落下可以叠在一起【打发蛋白】&【预热烤...
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![8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法")
- 自己配的方子，有厚实的味道，感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用电饭锅蒸的，口感也很好，适合宝宝吃，不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法先用分出来的蛋黄把30g糖...
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![蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）的详细做法大全,简单又营养的蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）做法]( "蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）的详细做法大全,简单又营养的蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）做法")
- 戚风蛋糕好吃又基础！可是很多人做不好，今天就让我来教大家一起来制作这款美味的戚风蛋糕！鸡蛋55g左右，用料是一个八寸的。烤箱用的UKOEO的风炉，可以一次同烤四个八寸，很给力。无水版高成功率配方：用料蛋白6个蛋黄6个白糖A30g白糖B60g黄油18g牛奶39g蛋糕粉70g蛋糕的做法（8寸戚风蛋...
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![8戚风蛋糕的做法和图解 好吃的8戚风蛋糕家常做法]( "8戚风蛋糕的做法和图解 好吃的8戚风蛋糕家常做法")
- 先生喜欢的我都会用料鸡蛋5个细砂糖95克牛奶40克玉米油40克8戚风蛋糕的做法准备材料150度50分钟自然冷却脱模...
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![8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法")
- 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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![戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8做法]( "戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8做法")
- 用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶60ml白醋几滴（可选）白砂糖50g食用油65g戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法分离蛋白蛋清，分别装在两个盆蛋清加几滴白醋，打发，分三次加入白砂糖50g，打发至尖尖角蛋黄搅拌，加牛奶，加食用油，搅拌均匀后，分多次筛入低粉，搅拌成均匀的蛋黄糊糊加入蛋黄糊糊到蛋白...
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![戚风8寸的做法和图解 好吃的戚风8寸家常做法]( "戚风8寸的做法和图解 好吃的戚风8寸家常做法")
- 用料鸡蛋5个牛奶或水40克玉米油40克细砂糖蛋黄用20克细砂糖蛋清用50克低粉65克柠檬汁几滴戚风8寸的做法蛋黄一次性加入白糖20克搅散，加水40克搅拌，分三次加入玉米油40克搅拌均匀，分三次加入过筛低粉65克，蛋白打发至小尖角，取三分之一放入蛋黄液翻拌均匀，倒入蛋白（不要直接倒在蛋...
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![8寸戚风的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风做法]( "8寸戚风的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风做法")
- 虽然说戚风简单但也不简单能发起高要柔软不塌腰下面把细节写一下用料鸡蛋6只低粉70g鲜奶40g玉米油40g细砂糖30+30g（一份蛋白打发）8寸戚风的做法鲜奶+30g细砂糖用打蛋器搅拌直至出现乳状，这个前后得6分钟吧，一定要糖融化，这个是蛋糕起高的细节，再加入油搅拌到水油不分离加入分离...
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![8寸戚风的做法和图解 好吃的8寸戚风家常做法]( "8寸戚风的做法和图解 好吃的8寸戚风家常做法")
- 用料蛋白4个细砂糖90克蛋黄4个牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克8寸戚风的做法记录烤箱140度30分钟转100度10分钟...
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![戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法]( "戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法")
- 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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![28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）做法]( "28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）做法")
- 最简单的戚风蛋糕配方，适合我们家庭制作，配料简单，低糖低油配方，这个配方的戚风蛋糕甜的淡淡的甜，不是齁甜的那种。在家制作，操作时间三五分钟，即可送进烤箱，调好时间一个小时后出炉。提示，无任何添加剂，要在一两天内吃完哦！本次使用的是三能28*28*3的方盘，也可以用圆形8寸戚风蛋糕模...
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![戚风蛋糕 （8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 （8寸）做法]( "戚风蛋糕 （8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 （8寸）做法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。用料玉米油50克鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖55克（30克加入蛋白，25克加入蛋黄液）牛奶60克盐1克白醋2滴香草精2滴戚风蛋糕（8寸）的做法50克玉米油里面加入分离后的5个蛋黄再加入60毫升牛奶，25克白砂糖，喜欢...
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![8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（4蛋）做法]( "8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（4蛋）做法")
- 根据小至6寸戚风（2蛋）的配方调整为8寸的，方便下次操作，创建一个配方。烤出来几乎满模，量了一下有6cm高，几乎没有爆裂有点出乎意料，之前做6寸的总会多多少少有点裂。用料鸡蛋4个低筋面粉66克玉米油40克牛奶40克细砂糖26+66克盐少许白醋几滴8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法蛋黄乳化小贴士170...
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![戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戚风(8寸+6寸)8个蛋做法]( "戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戚风(8寸+6寸)8个蛋做法")
- 自用方子用料鸡蛋8个白糖80g(蛋白用)白糖35g(蛋黄用)食用油80g牛奶85g低筋粉145g戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法蛋白➕分三次加80g糖（高25中25低30）蛋黄➕35g糖➕80g油➕85g牛奶➕145g低粉搅拌均匀预热170°白➕黄分三次混合翻拌均匀震几下烤150°40分钟...
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![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法")
- 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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![皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）做法]( "皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）做法")
- 这款戚风蛋糕的配方，组织很坚实，唯一要注意的就是，面糊比较稠，拌的时候一定注意，不要起筋了哈！没有我这款模具的，可以用八寸圆模用料低筋面粉120克蛋清156克蛋黄72克蛋清用细砂糖72克蛋黄用细砂糖30克牛奶60克玉米油48克白醋几滴皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）的做法蛋黄，玉米油，...
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![8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）做法]( "8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）做法")
- 烤戚风～～烤了无数次。(๑><๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大家要对自己的烤箱很了解，把它当做好朋友，那就烤什么都成...
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![戚风蛋糕(6+8)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(6+8)做法]( "戚风蛋糕(6+8)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(6+8)做法")
- 我家烤箱是30L的，可以烤两个所以每次都做一6寸和一个8寸，不浪费空间用料牛奶(或者水)100克玉米油60克细砂糖蛋白里90克+蛋黄里30低筋面粉(普通面粉也可以)125克鸡蛋6个玉米淀粉20克戚风蛋糕(6+8)的做法水，油，30克糖，面粉，玉米淀粉拌均蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面粉湖里搅拌均匀，蛋黄...
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![8寸戚风~的做法和图解 好吃的8寸戚风~家常做法]( "8寸戚风~的做法和图解 好吃的8寸戚风~家常做法")
- 特别好吃的戚风，老人小孩都爱吃。也很简单~烤箱用的是海氏B30用料鸡蛋4个牛奶65g玉米油45g盐1-1.5g低筋面粉80g玉米淀粉12g绵砂糖60g柠檬汁几滴加到蛋清里8寸戚风~的做法准备两个大碗~无水无油干净的，然后蛋清蛋黄分离，蛋清里面不能参入一点的水和蛋黄蛋黄里➕65g牛奶，打蛋器...
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![8下戚风的做法和图解 好吃的8下戚风家常做法]( "8下戚风的做法和图解 好吃的8下戚风家常做法")
- 用料蛋白224克蛋黄109.5克8下戚风的做法内部整体小贴士蛋白打发太过，组织粗糙，蛋白和蛋黄用量太大...
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