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蒜泥白肉自己记录的做法食谱

蒜泥白肉（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥白肉（自己记录）做法

  • 蒜泥白肉（自己记录）

  • 一不小心调了个很好吃的酱汁，没有拍照，此菜谱纯属自己记录。用料五花肉400克黄瓜1根葱适量姜适量料酒2勺大蒜1头辣椒粉1勺油泼辣子1勺ki家辣子1勺生抽2勺香醋1勺食盐1勺蒜泥白肉（自己记录）的做法凉水下五花肉、葱、姜、料酒，煮约20分钟。过凉水，待凉透之后切薄片。放入盘子中。...
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干贝牛肉粥（自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的干贝牛肉粥（自己记录用）做法

  • 干贝牛肉粥（自己记录用）

  • 用料牛肉克干贝4颗大米80克蔬菜水1200克姜丝蚝油生抽食用油克香油勺胡椒粉盐克淀粉勺干贝牛肉粥（自己记录用）的做法干贝冲洗干净，加水，姜片浸泡一晚（泡干贝的水不要倒，加入煮粥的水里）大米冲洗一遍加水，浸泡一晚浸泡大米的水倒掉，大米中加入少于食用油搅拌均匀备用砂锅中加水，浸泡...
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枣泥酥（十个量，用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥酥（十个量，用于自己记录）做法

  • 枣泥酥（十个量，用于自己记录）

  • 用料水油皮：面粉110克糖20克猪油35克开水45克油酥：面粉90克猪油45克馅：去核红枣200克枣泥酥（十个量，用于自己记录）的做法红枣蒸熟碾成泥，分成十份备用用开水和水油皮，揉至光滑和油酥水油皮和油酥分成十份，用水油皮包油酥，之后擀至牛舌形卷起，十个弄完后再将第一个擀至牛舌形卷起十个...
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肉松小贝（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（自己记录）做法

  • 肉松小贝（自己记录）

  • 用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克肉松适量沙拉酱50g淡奶油120克木糖醇10克糖（蛋清里）20克牛奶40克肉松小贝（自己记录）的做法牛奶,玉米油，10克木糖醇，打至乳化，看不到油大概这就是筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒尽量轻柔一点加入蛋黄，搅拌均匀，蛋清放无水无油盆里，打发至干性偏湿，砂糖分...
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肉沫蒸蛋（自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫蒸蛋（自己记录用）做法

  • 肉沫蒸蛋（自己记录用）

  • 做菜是一个不断探索的过程，这其中不乏做出许多黑暗料理😂😂，有时候很成功有时候惨不忍睹，今晚的蒸蛋很成功，写个菜谱供自己以后参考用料鸡蛋3个肉沫适量肉沫蒸蛋（自己记录用）的做法鸡蛋打散，加温水，40-60度左右的温水。水的量我是用蛋壳量的，三个蛋配了九个蛋壳（半个蛋壳）的水。放点...
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咸肉粽(纯记录给自己看)的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉粽(纯记录给自己看)做法

  • 咸肉粽(纯记录给自己看)

  • 用料糯米一个粽子约一两米咸肉粽(纯记录给自己看)的做法无无小贴士高压锅压25分钟，10分钟后放气。水煮的煮一个小时后立即捞起。煮15个左右的清水里要放2/3勺(陶瓷勺子)盐。或者先搅个盐水试味再下粽子。...
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白吐司（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的白吐司（自己记录）做法

  • 白吐司（自己记录）

  • 水量偏大，注意先预留一些用料高筋面粉275克细砂糖26克耐高糖干酵母3克黄油17克冰牛奶160-180克（根据面团吸水量定）鸡蛋27克盐2.5克白吐司（自己记录）的做法先液体混合，再放粉类（酵母和糖盐不要直接接触），搅打面团揉到扩展阶段，可以拉出厚膜，轻微粘手。加入软化黄油，低速搅打，两分钟检查...
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鲜肉小馄饨（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小馄饨（自己记录）做法

  • 鲜肉小馄饨（自己记录）

  • 总是把握不了面皮和肉的量，这次做完正正好，以后就按这个来用料馄饨皮一斤猪肉400克生抽1勺盐4克胡椒粉适量葱姜水一碗糖3克鲜肉小馄饨（自己记录）的做法泡葱姜水，逐渐加入肉馅搅上劲加料拌匀，包就完事了...
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红烧肉（仅供自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（仅供自己记录）做法

  • 红烧肉（仅供自己记录）

  • 用料五花肉克冰糖克料酒勺姜片葱根盐克红烧肉（仅供自己记录）的做法1，五花肉洗净，切成大段，热锅把五花肉皮贴锅底，去毛猪皮起泡。2，然后加热开水、生姜、酒，焯水2分钟后肉拿出用温水冲干净。3，改刀切成3cm左右的小方块状。4，热锅，放一小勺油，下猪肉，平铺。有时间慢慢煎至两面有点焦黄，懒...
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白馒头笔记（自己记录菜单用）的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头笔记（自己记录菜单用）做法

  • 白馒头笔记（自己记录菜单用）

  • 水面比53：100（面粉克数×0.53=水量）糖面比3：100酵母面1：100南瓜面1：1.58-1.6（无水）-----------------------------皇后水用面比用56，机揉面，至光洁，可以免醒发直接做用料皇后低粉800克糖高糖酵母＞56克＜低糖酵母水448（冬464）克花生油15克酵母8克白馒头笔记（自己记录菜单用）的做法厨师机先液...
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自己记录下肉粽腌料的做法步骤及图解,美味正宗的自己记录下肉粽腌料做法

  • 自己记录下肉粽腌料

  • 都适量😂因为没有称重用料各种调料组成自己记录下肉粽腌料的做法😂😂适量：老抽味极鲜酱油料酒玫瑰露酒蚝油白胡椒粉（一丢丢五香粉（真一丢丢丢丢盐料酒代糖蔬菜精米：老抽生抽盐代糖米要偏咸因为要煮；提前泡水3-4h；不泡更佳，q弹（个人喜欢），高压锅煮40min腌制一晚...
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自己记录1的做法和图解 好吃的自己记录1家常做法

  • 自己记录1

  • 用料糖5克自己记录1的做法gggg...
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红烧牛肉（自己记录的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（自己记录做法

  • 红烧牛肉（自己记录

  • 用料牛肉适量姜一片洋葱半个酱油适量生抽适量料酒适量糖适量十三香适量鸡蛋1个红烧牛肉（自己记录的做法加热水炖一会儿加米饭搅啊搅收汁，最后的溏心蛋用来拌饭...
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简单易学的自己记录一下糖蒜美食做法

  • 自己记录一下糖蒜

  • 用料油绵白糖蒜酱油醋自己记录一下糖蒜的做法糖蒜，1500克酱油（普通酱油400+味达美1100），450克醋，300克绵白糖...
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自己记录用的做法和图解 好吃的自己记录用家常做法

  • 自己记录用

  • 自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...
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牛肉干 自己记录的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉干 自己记录做法

  • 牛肉干 自己记录

  • 疫情在家，买的牛肉干好的有点贵，便宜的总觉得肉味不足，索性自己研究一下，家人还挺喜欢用料盐克辣椒粉勺牛肉克花椒粉勺白芝麻克姜片糖克酱油勺孜然粉料酒油五香粉牛肉二斤半，不带筋和肥肉最好牛肉干自己记录的做法泡血水，顺着纹理，顺着纹理，顺着纹理，切手指粗细长条（也可以再洗一次...
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自己记录的做法和图解 好吃的自己记录家常做法

  • 自己记录

  • 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油，搅拌粗膜加盐加黄油，手套膜吐司2个菠萝包16个，1.5倍，24个吐司161×3，菠萝包60，皮20...
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腌糖蒜（自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的腌糖蒜（自己记录用）做法

  • 腌糖蒜（自己记录用）

  • 吃过好多种糖蒜，老妈腌的最好吃，有的不是太咸就是不甜或不脆，以前都是老妈腌，今年开始自己动手吧！第一次做，大家谨慎跟做，我会不断更新糖蒜状态，根据情况明年也许会调整配方！用料新鲜大蒜3000克冰糖800克米醋2500克盐（泡蒜用）200克花椒一把八角2个红糖200克生抽50克腌糖蒜（自己记录用...
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柔风白吐司自己记录用的做法步骤及图解,美味正宗的柔风白吐司自己记录用做法

  • 柔风白吐司自己记录用

  • 用料面粉250克盐3克奶粉8-12克糖15克鲜酵母8克水180克黄油20克柔风白吐司自己记录用的做法所有材料投入，注意盐和酵母分开，程序13，20分后取出一发。然后正常过程略...
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抹茶白巧奶油千层（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶白巧奶油千层（自己记录）做法

  • 抹茶白巧奶油千层（自己记录）

  • 用料夹心奶油抹茶粉5克淡奶油做（做酱）55克白巧克力70克单独加进去打发的淡奶油300克皮鸡蛋三个（50克的）牛奶估计250克或者再少点低筋粉60克玉米淀粉30克黄油14克抹茶粉4克抹茶白巧奶油千层（自己记录）的做法白巧，奶油，加热融了加抹茶粉搅拌均匀放冰箱冷藏煎皮加入剩下的淡奶油跟酱...
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肉松卷（仅供自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松卷（仅供自己记录用）做法

  • 肉松卷（仅供自己记录用）

  • 用料鸡蛋5个盐1克玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克细砂糖60克柠檬汁3-5滴肉松适量沙拉酱适量肉松卷（仅供自己记录用）的做法蛋清蛋黄分离在两个干净干燥的盆子中，蛋清盆放入冰箱冷藏，蛋黄中加入盐和油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉“Z”字搅拌均匀，成细腻的面糊蛋清中加...
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京酱肉丝（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（自己记录）做法

  • 京酱肉丝（自己记录）

  • 用料甜面酱适量葱姜蒜切末淀粉适量料酒适量里脊适量鸡蛋清一个白糖适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量京酱肉丝（自己记录）的做法里脊切丝（粗细看自己喜好），加入一个蛋清，两勺淀粉，一勺料酒，少许的盐和白胡椒粉，抓匀静置20分钟。甜面酱适量，加入一勺白糖、生抽、老抽、料酒和两勺清水...
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肉包（仅供自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的肉包（仅供自己记录）做法

  • 肉包（仅供自己记录）

  • 用料面皮配料～面粉：500g盐：3g酵母：5g白糖：8g温水：260g（35℃）克肉馅配料～五花肉馅450克胡椒粉半勺十三香半勺白糖6克食用油10克鸡蛋清1个葱姜水40克老抽1勺生抽3勺耗油1勺葱花碎2根肉包（仅供自己记录）的做法1，面粉搅拌至没有干面粉开始揉，揉成稍微偏硬的面团2，密封发酵至两倍大3，等待过程...
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蒜香吐司条（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香吐司条（自己记录）做法

  • 蒜香吐司条（自己记录）

  • 微博看到的文本版教程，好久之前看的，忘了谁教的了，前几天做了一次，挺好吃的，记录一下，下次再做。用料蒜随便黄油随便盐随便黑胡椒随便吐司随便鸡蛋一个蒜香吐司条（自己记录）的做法吐司随便切成条黄油隔水加热，葱蒜切末，黄油里加葱蒜末，黑胡椒，盐。我喜欢吃蒜和葱，所以加了很多，而且黄油...
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记录自己减肥 鼓励一下自己的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己减肥 鼓励一下自己做法

  • 记录自己减肥 鼓励一下自己

  • 9月11日第一天减肥自己做的减肥午餐两个人份用料鸡胸肉两块西兰花一小颗盐随意料酒随意生抽随意酱油随意记录自己减肥鼓励一下自己的做法腌一夜，第二天早上用水煮。中午在食堂打了一晚清汤...
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