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中种洋葱吐司的做法食谱

简单易学的中种洋葱吐司美食做法

  • 中种洋葱吐司

  • 浓郁的洋葱味，咸咸香香这次的洋葱用了半个洋葱丁，比较多，如果全部揉进面团的话会使的面团太湿太粘不好操作，所以我是把洋葱丁在擀卷的时候铺在面团上卷起来的用料风车高粉150G洋葱丁半个风车高粉（中种）150G糖（中种）10G燕子酵母（中种）3.5G水（中种）80G糖10G盐5G牛奶80G黄油25G中种洋葱...
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面包机做中种吐司（北海道中种吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做中种吐司（北海道中种吐司）做法

  • 面包机做中种吐司（北海道中种吐司）

  • 这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~用料中种面团：高筋面粉260g中种面团：细砂糖8g中种面团：酵母2g中种面团：牛奶80g中种面团：淡奶油70g中种面团：蛋白18g中种面团：黄油5g主面团：细砂糖40g主面团：盐3g主面团：酵母2g主面...
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洋葱烤吐司的做法和图解 好吃的洋葱烤吐司家常做法

  • 洋葱烤吐司

  • 填饱肚子或者当成待客的小点心都不错。蛋黄酱和cheese的组合灰常美味~用料切片吐司2片洋葱半个蛋黄酱黄油cheese欧芹碎洋葱烤吐司的做法洋葱切碎过一下水，稍微晾干，加入蛋黄酱搅拌均匀将每片吐司都等大的切成四个小正方形，如果有吐司边可以提前切去，如果喜欢吃，也可以不切，不影...
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中种法吐司的做法和图解 好吃的中种法吐司家常做法

  • 中种法吐司

  • 那就是因为我的巧克力粉快过期了，那用用掉！我这个方子是一个量用料中种法面团王后高筋面粉175克牛奶86克燕子酵母1.5克全液鸡蛋1个高筋面粉30克中种法吐司的做法我用这款面粉倒入面粉！牛奶酵母我用厨师机揉，全部倒进去！发酵我这个是放了17小时的中种把那些一起加入揉！出膜就可...
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70%中种法洋葱奶酪吐司好吃的烹饪方法 70%中种法洋葱奶酪吐司的地道做法和步骤

  • 70%中种法洋葱奶酪吐司

  • 🍃中种原料：高筋面粉175g、水105g、酵母2g主面原料：高筋面粉75g、水5g、酵母1g、盐3g、砂糖10g、鸡蛋50g、黄油20g🍃中种法，是取配方中一部分面粉、水、酵母预发酵，再和配方中剩下的原料混合揉面、发酵。中种法的优点是发酵风味比较突出、组织细腻、不易老化。新手建议将面团...
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中种奶酪吐司的详细做法大全,简单又营养的中种奶酪吐司做法

  • 中种奶酪吐司

  • 芝士，不仅仅是做甜品中的高光食材！做面包，也是让人惊喜的食材~今天分享一个经典芝士的吐司食谱给大家，大家有空试试，味道醇厚且香浓，真的很不错！口感自然也是柔软，又不失韧性，没话说的。【也是消耗芝士的好办法~】一如既往的用中种法，70%中种制作起来方便、成品也是超赞。用料配方...
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直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的做法步骤及图解,美味正宗的直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种做法

  • 直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种

  • 没有椰浆换牛奶，椰浆会略稠一些，如果换成牛奶🥛配方中的用量可以改成100，供参考。用料中种面团吐司粉175椰浆120克酵母2克主面团吐司粉75盐4克糖20克奶粉10克干酵母1克鸡蛋1个（约55g）椰浆20-40克黄油15克直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的做法制作中种：将中种面团三种食材...
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中种吐司（70中种）的做法步骤及图解,美味正宗的中种吐司（70中种）做法

  • 中种吐司（70中种）

  • 借鉴了几个方子，综合出来的这款吐司，口感细腻清香有韧劲且绵柔，颜值也是杠杠滴！这是两个450模具的量，做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个（带壳53克左右/个）牛奶160克酵母6克主面团-高筋粉150克淡奶油110克（预留20克）黄油40克盐5克糖90-100克（看...
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中种白吐司的做法和图解 好吃的中种白吐司家常做法

  • 中种白吐司

  • 用料中种面团水102-109克酵母1.5克面包粉171克主面团面包粉74克奶粉6克糖20克盐2.5克酵母1克水55克含盐黄油18克中种白吐司的做法将中种面团材料混合均匀，揉成面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时；将中种面团撕成小块入主锅，加入主面团中除黄油、盐以外的所有材料、3分钟揉面，面...
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洋葱吐司包的做法和图解 好吃的洋葱吐司包家常做法

  • 洋葱吐司包

  • 用料高筋面包粉600克洋葱预拌粉80克盐12克面包改良剂4克（我没加）酥油54克白砂糖100克（我加了85克，觉得洋葱味还是带点咸味的好吃）干酵母8克水400克洋葱吐司包的做法将高粉、洋葱粉、改良剂和酵母放一起搅匀，再下入盐、白砂糖一起搅匀然后分次加入水，直至全部加完。面团初步成筋...
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香葱肉松吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松吐司（中种）做法

  • 香葱肉松吐司（中种）

  • 无糖肉松+低脂酱料，虽然是这样，但这样的面包还是要控制量才算健康，早饭吃两片配上一杯杂粮豆浆就很好啦，不能贪心哈哈😄（此配方是一个450g吐司模具的量）用料一、面团高筋面粉230克老面50克奶粉（脱脂）9克细砂糖15克酵母4克蛋液25克牛奶140克盐3克黄油6克二、馅料：无糖肉松适量沙拉...
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简单易学的中种香葱吐司美食做法

  • 中种香葱吐司

  • 好久没做面包了，提前一晚做了中种酵头，转天就可以用了，这次材料丰富，味道也更赞。用料中种酵头：高筋面粉100克干酵母2克温水100克主面团：高筋面粉300克中筋面粉114克奶油奶酪55克糖25克盐3克酵母粉6克鸡蛋1个黄油50克酸奶125克淡奶油50克香葱內馅：小香葱适量有盐黄油50克黑椒粉...
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中种吐司的做法和图解 好吃的中种吐司家常做法

  • 中种吐司

  • 仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g（二分之一小勺多点）鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司的做法自留中种牛奶吐司...
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中种椰浆吐司的详细做法大全,简单又营养的中种椰浆吐司做法

  • 中种椰浆吐司

  • 中种法的吐司不要太软不要太好吃了，而且冷藏法比较省时间，不用半夜做吐司😊用料中种面团高筋面粉170克鸡蛋1个约50克左右椰浆80克盐2克酵母3克主面团高筋面粉80克细砂糖30克盐1克淡奶油25克椰浆20克黄油18克中种椰浆吐司的做法先放鸡蛋，再放椰浆，鸡蛋➕椰浆共130克，再放盐，高粉...
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70%中种香葱肉松吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种香葱肉松吐司做法

  • 70%中种香葱肉松吐司

  • 此配方是来自啊呜大神的≪料多多--肉松吐司≫，将其配方改成中种，并去掉老面。啊呜大神的配方一向大水量，初学者不建议做😂大家可以在主面团的水量中预留20克液体。用料中种高筋面粉350克酵母4克水219克主面团高筋面粉150克奶粉15克盐7.5克糖65克酵母2克蛋液48克水93克黄油36...
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中种咸吐司的做法和图解 好吃的中种咸吐司家常做法

  • 中种咸吐司

  • 材料为一个450g吐司的用量。用料中种：高筋面粉(凯萨琳）175克牛奶116克鲜酵母5克主面：高筋面粉（凯萨琳）75克牛奶77克糖18克炼乳8克奶粉15克盐6克鲜酵母3克黄油25克中种咸吐司的做法先把中种的材料混合发酵成内部组织这种状态。可以室温发酵2-4小时。也可以冰箱低温发酵12-17小...
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中种甜吐司的做法和图解 好吃的中种甜吐司家常做法

  • 中种甜吐司

  • 改自少神提供的方子，一次做两个12见方和两个450三能吐司用料中种面团高筋面粉630克细砂糖45克水130克牛奶220克酵母9克室温发酵一小时转移冰箱，或者室温三个小时阴凉处主面团高筋面粉270克细砂糖100克盐9克鸡蛋2个水72克黄油90克中种甜吐司的做法打面，醒发30分钟，分割揉圆，醒1...
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洋葱吐司的做法和图解 好吃的洋葱吐司家常做法

  • 洋葱吐司

  • 咸口，入口有洋葱的鲜香，回味有淡淡的甜。推荐。用料洋葱粉15克高筋粉235克糖15克法国金燕子酵母3克盐5克黄油15克蛋加水180克洋葱吐司的做法混合除开盐，酵母，油以外的所有材料。揉到扩展。加入盐，酵母，黄油，揉到完全扩展阶段。可以撑起手套膜。一次发酵到两倍大，手沾面粉戳洞不回...
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中种生吐司的做法和图解 好吃的中种生吐司家常做法

  • 中种生吐司

  • 这两天做生吐司一发不可收拾，做完一个直发的，意犹未尽，然后今天又做了一个中种的，成品软得完全没有办法切，好吃到飞起来。加入小美自制炼乳，一出炉，满屋弥漫炼乳的奶香和蜂蜜的甜香，幸福涌上心头，这就是烘焙的魅力吧。用料中种面团高筋面粉（山茶花）175克细砂糖12克酵母2克淡奶油10.5...
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洋葱培根吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱培根吐司（中种）做法

  • 洋葱培根吐司（中种）

  • 柔软湿润的面包组织里包裹着咸香的培根，洋葱丰富了它的香气，青红椒适时来刺激你的味蕾！大口咬下才能表示出对洋葱培根吐司的尊重，绵软充盈的口感在舌尖绽放出独有的魅力，幸福感简直喷薄而出。所用模具：250g吐司模（法焙客FB20101,风和日丽MY23311）面团量可做两个250g小吐司。如果...
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中种法的香葱肉松吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种法的香葱肉松吐司做法

  • 中种法的香葱肉松吐司

  • 买了模具随便做做用料中种高粉180克水120克酵母3克面团水20克鸡蛋1个奶粉15克高粉80克盐3克糖30克馅料肉松适量香葱适量沙拉酱随便勺中种法的香葱肉松吐司的做法中种材料搅拌，最好隔夜冷藏。不隔夜想快可以放烤箱发酵1-2小时，蜂窝状就是成功。除了黄油，中种，面料全部丢去面包...
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白吐司中种的做法和图解 好吃的白吐司中种家常做法

  • 白吐司中种

  • 糖我是用赤藓糖醇代替，水是用牛奶代替，这是2个是450g吐司模具的量，做一个可以减半低糖模具火候：上下火150度，30分钟经典模具：上下火160度，35分钟下层烤制，温度根据自己烤箱脾气调整用料中种高筋面粉330克赤藓糖醇12克鲜酵母10克牛奶40克水190克主面团高筋面粉220克鲜酵母6克赤藓...
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全中种吐司的做法和图解 好吃的全中种吐司家常做法

  • 全中种吐司

  • 用料🐦中种面团高筋面粉250克牛奶135克酵母3克鸡蛋1个🌼材料2白砂糖35克黄油30克盐2克全中种吐司的做法头天晚上，中种面团的所有材料混合成团即可，不用过分揉。放保鲜盒入冷藏室第二天晚上发酵后是这样发好的面团撕小块，与材料2混合，揉出膜，约10分钟整形后入模具，发酵后开始烤...
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中种吐司的详细做法大全,简单又营养的中种吐司做法

  • 中种吐司

  • 用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除黄油加中种一齐和面到扩展状态，再加黄油揉出手套膜，进行...
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吐司学习小结：波兰种洋葱果仁半全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司学习小结：波兰种洋葱果仁半全麦吐司做法

  • 吐司学习小结：波兰种洋葱果仁半全麦吐司

  • 第二次做面包，想着加点儿果仁。在下厨房里看了一些各家做法，跟邻居们讨教一番，更有一个加了洋葱！先来个文综，再头脑风暴，然后就有了：波兰种、洋葱版果仁吐司。欧包法棍口感与风味儿，少不了波兰种。用料波兰种全麦面粉125克牛奶125克干酵母0.3克主面团高筋面粉125克盐3克鸡蛋1个牛...
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