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笋干焖板鸭的做法食谱

笋干焖板鸭的做法和图解 好吃的笋干焖板鸭家常做法

  • 笋干焖板鸭

  • 用料板鸭1袋干笋尖适量泡发黑木耳1小碗生姜1块蒜瓣4粒干红椒6个生抽老抽黄酒自制混合豉汁料啤酒小半杯蒜泥萝卜汁2勺笋干焖板鸭的做法1泡发处理好的干笋（泡发方法详见附后），用清水漂着，烹饪之前切条块状，拧干水备用将板鸭开袋，用40℃左右温热水浸泡约15分钟，沥水后斩切成块，将板...
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笋干焖烧鸭的做法和图解 好吃的笋干焖烧鸭家常做法

  • 笋干焖烧鸭

  • 用料笋干（泡发）木耳（泡发）鸭子姜片蒜葱段干红辣椒生抽老抽冰糖白酒笋干焖烧鸭的做法鸭子清洗干净切块，将鸭油多的肉块单独挑出来。锅里油热以后，下姜片，蒜，葱段，干红辣椒，中小火爆香，捞出备用下那些挑出来的肥鸭块，翻炒出鸭油，然后下其他的鸭块，之前的调味料，转大火爆香到肉皮略微焦黄淋...
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干笋焖子鸭的做法和图解 好吃的干笋焖子鸭家常做法

  • 干笋焖子鸭

  • 就是笋干炒鸭。简单材料版！让你不用东跑西转就快速品尝到美味～用料子鸭（切小块）超市卖的一盘或一只都可干笋丝笋与肉比例为1至1.5：1八角大蒜干辣椒或小尖椒姜片料酒老抽干笋焖子鸭的做法先将原生态干笋热水泡0.5--1小时，切细丝。如果是已处理好的袋装干笋丝只需直接冷水泡0.5小...
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干笋焖鸭(不辣版)的做法步骤及图解,美味正宗的干笋焖鸭(不辣版)做法

  • 干笋焖鸭(不辣版)

  • 家里带了很多干笋，做了几次干笋焖五花肉，想换个口味了。用料笋干克鸭1/4只冰糖4小块花椒料酒生抽姜蒜胡椒粉生抽盐干笋焖鸭(不辣版)的做法泡两倍这么多的干笋，提前两天泡发，不断换水，最开始泡两个小时之后把每个笋用手劈开，这是为了更好的泡发。泡好后的笋干很软，用手挤干水，如图...
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板鸭焖土豆的做法和图解 好吃的板鸭焖土豆家常做法

  • 板鸭焖土豆

  • 奶奶家养的鸭做成的腊鸭做出来满满的爱意用料板鸭腿土豆料酒、老抽蚝油、糖干辣椒、生姜板鸭焖土豆的做法板鸭腿切小块放入锅中加水煮开撇去浮末反复的冲水两三次沥水备用土豆洗净去皮切小块，冲去淀粉备用！生姜切片锅入油烧热，姜片爆香放入板鸭块煸炒至金黄色调入适量的老抽...
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笋干焖鸭的做法和图解 好吃的笋干焖鸭家常做法

  • 笋干焖鸭

  • 这道菜超级好吃！可以把鸭改成鹅一样好吃！用料鸭半只（3斤左右）笋干适量八角2个姜少许香叶3片酱油1勺料酒少许冰糖少许辣椒干2个桂皮少许柱候酱2大勺笋干焖鸭的做法把笋干提前一天泡好！鸭切成块！直接把鸭下锅，把鸭子渗出的水炒干，炒香后再加柱候酱，八角，桂皮，香叶继续炒！（我喜欢吃鸡脚，所...
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板鸭焖芥菜的做法和图解 好吃的板鸭焖芥菜家常做法

  • 板鸭焖芥菜

  • 板鸭那浓浓的香加上芥菜那淡淡的清香，叫你一试难忘！用料板鸭半个姜片三片芥菜适量板鸭焖芥菜的做法板鸭半只斩小块洗干净切好的芥菜两颗，本人就比较喜欢这种带芯的，焖好了甜中带点微微的苦味，再加上板鸭的香浓，真是分分钟光盘的节奏😁先爆香板鸭，放三片姜片去去骚，接着放三碗水煲...
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简单易学的笋干香焖腊板鸭美食做法

  • 笋干香焖腊板鸭

  • 自从成功尝试腌鸡炖春笋，再次尝试腊味炖煮菜用料腊板鸭半只嫩笋干若干姜蒜若干生抽2勺老抽半勺冰糖3粒八角3个香叶3片笋干香焖腊板鸭的做法笋干浸泡，焯水去盐煮透一只板鸭太大，剪了半只板鸭用热开水浸泡一会儿先放料酒焯水，去盐去油油锅烧热后，放姜蒜煸炒放板鸭，加料酒炒至微焦...
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药材焖板鸭的做法和图解 好吃的药材焖板鸭家常做法

  • 药材焖板鸭

  • 用料鸭半只葱1根姜5片红酒1勺生抽2勺黑胡椒10克盐适量蚝油1勺党参3条当归3片小米椒2个药材焖板鸭的做法把鸭砍成小块腌制备用姜切小块，葱花，葱段，辣椒粒切好备用当归片，党参，红枣备用烧红锅炒香料头，放鸭下去炒香到水没过焖20分钟真香...
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板栗焖鸭的做法和图解 好吃的板栗焖鸭家常做法

  • 板栗焖鸭

  • 用料鸭半只板栗250克姜8片料酒2勺柱侯酱1勺蚝油1勺生抽1勺鸡粉3克香菇3朵小洋葱2个大蒜6瓣油15克板栗焖鸭的做法鸭肉斩块冷水下锅加料酒，姜片焯水，焯水后洗净备用。干香菇泡发。香菇切片，洋葱切半，大蒜切粒。板栗去掉外壳备用。锅里倒少量油，把鸭肉炒干水分，炒到鸭肉表面焦黄。...
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红焖盐板鸭的做法和图解 好吃的红焖盐板鸭家常做法

  • 红焖盐板鸭

  • 在网购时对于食材的挑选十分的不放心，这不本来是买的腊鸭准备蒸着吃，到货时发现只是盐过的板鸭😂用料盐鸭1只姜1块大蒜1个干辣椒6个土豆1个料酒1大勺酱油1大勺青椒2个红焖盐板鸭的做法这是盐鸭原料盐鸭切合适的大小用水洗干净后用淘米水净泡一夜。去掉盐味姜切片，蒜用刀拍碎...
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冬笋板鸭汤的做法和图解 好吃的冬笋板鸭汤家常做法

  • 冬笋板鸭汤

  • 用料板鸭1只冬笋1000克姜6片味精少许料酒2勺冬笋板鸭汤的做法板鸭一只剁块备用，冬笋剥皮切片用水泡一会，姜切片。锅里放水烧开放入板鸭倒入料酒去腥过一遍水煮3-5分钟捞出用冷水洗干净，这样煮出来的板鸭汤不咸而且味道特别鲜。高压锅放入板鸭姜片加水煮15-20分钟，盖盖子不需...
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双笋板鸭汤的做法和图解 好吃的双笋板鸭汤家常做法

  • 双笋板鸭汤

  • 用料板鸭1/4只莴笋1根竹笋2根葱、姜适量双笋板鸭汤的做法板鸭洗净、泡水2小时（因为太咸了），斩小块并控干水份；煸炒板鸭块；煸炒过的板鸭块放入汤锅中，加热水大火烧开，撇掉浮沫，放入葱、姜，转中火烧至汤色变白，再转小火满炖1.5小时；加入切好的竹笋；烧开，中火煮10分钟；加入切好的莴笋，再煮5...
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莴笋板鸭的做法和图解 好吃的莴笋板鸭家常做法

  • 莴笋板鸭

  • 一个人在外地工作最想吃的就是妈妈做的家乡菜了叭，特意打电话给妈妈问的菜谱，特别简单，整个过程不需要酱油，如果你的板鸭比较咸，可能也不需要盐，我的板鸭味道没那么咸，只加了少许盐用料板鸭三分之一只莴笋1根小米椒三个干辣椒两个生姜两三片料酒一勺蚝油一小勺莴笋板鸭的做法板...
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板栗焖番鸭的做法和图解 好吃的板栗焖番鸭家常做法

  • 板栗焖番鸭

  • 被卖板栗的人骗了唉说好了等鸭肉差不多了放结果是来不及了用料板栗1斤鸭肉半只葱4根料酒半勺盐适量克姜6片八角6个白砂糖适量酱油半勺板栗焖番鸭的做法白砂糖炒至金黄色倒入鸭肉翻炒均匀加入酱油加水末过鸭肉小贴士板栗焖番鸭鸭肉半只板栗1斤八角适量白砂糖少许料酒少许...
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啤酒鸭焖笋干的详细做法大全,简单又营养的啤酒鸭焖笋干做法

  • 啤酒鸭焖笋干

  • 没有故事，就是喜欢吃教程已经尽可能写详细了，请认真看清楚，不懂的再留言给我，我也会不定期的完善的教程，愿大家都有好胃口，海吃不胖用料啤酒1瓶鸭1只（四斤左右）花椒一小把八角2个姜5片桂皮三个手指大小酱油适量盐适量（或不用）老抽一勺（或不用）笋干150克（提前一天泡好）啤酒鸭焖笋干的做...
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干笋焖鸭的做法和图解 好吃的干笋焖鸭家常做法

  • 干笋焖鸭

  • 用料鸭半只笋干250克姜8片香芹2根啤酒1瓶柱侯酱2勺蚝油2勺干笋焖鸭的做法笋干提前半天泡发泡发好的笋干要飞水去涩味鸭子冷水下锅，放入姜片和料酒飞水，飞水之后用冷水冲干净锅里倒入少许油，大量的姜片和一勺砂糖，炒出糖色，倒入鸭肉一起翻炒放入两勺蚝油和两勺柱侯酱，翻炒均匀，然...
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笋干焖鸭子的做法和图解 好吃的笋干焖鸭子家常做法

  • 笋干焖鸭子

  • 用料笋干适量鸭1只姜5.6片蒜苗两根耗油1汤匙盐，酱油适量笋干焖鸭子的做法先把鸭子洗干净切好，再切好蒜苗姜片。蒜苗头和叶子分开笋干要提前一夜用热水泡。或者当天要用的时候放锅里用水煮开再泡一两个小时就可以了。锅里先把肥的鸭皮放下去煸出油(可以放一些油做引诱煸出油...
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老鸭焖笋干的做法和图解 好吃的老鸭焖笋干家常做法

  • 老鸭焖笋干

  • 1、红烧带闷，将老鸭的滋味和笋子的味道充分融合，笋依旧脆嫩，老鸭也可口2、解馋不油腻用料老鸭半只笋干（泡发好的）300克老姜少许香叶2片老鸭焖笋干的做法1、老鸭切块，记得开水抄下去血水2、老姜主要是去腥味的笋干，泡发好的（老饶家自己的泡好的笋子，要是干货的话，就把笋子泡好在做）老...
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一鸭两吃之黄豆笋干焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的一鸭两吃之黄豆笋干焖鸭做法

  • 一鸭两吃之黄豆笋干焖鸭

  • 黄豆可以焖猪手，焖鸭子也很不错，农场姐姐极力要求我做一个她们的有机黄豆焖鸭子，说一定很好吃。艾玛真的，我这个不爱吃黄豆的人被征服了，拉歌蒂尼的锅子把这黄豆焖的入口即化啊。用料盐糖适量鸭子一只或半只姜葱适量八角3-4个黄豆适量笋干一把酱油适量料酒2大杯一鸭两吃之黄豆...
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冬笋焖板鸭的做法和图解 好吃的冬笋焖板鸭家常做法

  • 冬笋焖板鸭

  • 老舅在每年的春节前夕，都会寄来他自己亲手熏制好的腊鱼、腊肉、腊灌肠。一看这千里迢迢而来、堆满一桌子的腊货，婆婆脸上都乐开了花，一边不厌其烦的讲她年轻时如何在湖南老家和老舅一起做腊货的境况，一边手脚麻利的将腊鱼腊肉均分成四份。年便在这表面泛着诱人油光、散发特有...
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板栗焖鸭爪的做法和图解 好吃的板栗焖鸭爪家常做法

  • 板栗焖鸭爪

  • 如果有一份米饭，一盘焖的香辣入味的鸭爪，😍，恨不得一天都在吃饭。最幸福的是吃完这一盘灶上还有一锅🤗。没错，跟红烧肉一样，今天吃不完明天可以再热一下，然后爪子胶质更浓，骨头更酥～😋用料鸭掌800克去壳板栗300克姜片适量八角一粒香叶两片葱段适量辣椒按个人喜好花椒适量生抽适量...
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黄豆焖板鸭的做法和图解 好吃的黄豆焖板鸭家常做法

  • 黄豆焖板鸭

  • 鸭肉是一种美味佳肴，有滋补、养胃、补肾、清热、消水肿、止咳化痰等作用。鸭肉一般人均可食用，尤其是体热、上火、便秘和有水肿的人食用，夏季食用效果显著。焖的鸭子闻起来也是很香的，再加点黄豆什么的，好下饭哦!用料黄豆150克鸭半只姜丝适量蒜蓉适量指天椒适量陈皮适量蚝油适...
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笋干焖水鸭的做法和图解 好吃的笋干焖水鸭家常做法

  • 笋干焖水鸭

  • 用料水鸭半只笋干适量猪皮(或五花肉)少许黑木耳少许生姜少许青蒜少许干红椒少许大蒜少许盐适量生抽少许老抽少许白酒少许冰糖少许笋干焖水鸭的做法将水鸭去尾臊洗净斩件，油脂较多的部分单独切小块，其余部分切块，猪肉皮也切块备用将炒锅烧热注油，下生姜片、蒜瓣、青蒜蒜白段及...
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笋干焖鸭肉的做法和图解 好吃的笋干焖鸭肉家常做法

  • 笋干焖鸭肉

  • 用料鸭肉只笋干适量姜五片蒜五瓣生抽3勺老抽勺蚝油3勺料酒2勺盐适量笋干焖鸭肉的做法1、鸭肉洗干净，用姜片，蒜，茶油，盐腌制十分钟；2、锅里放油，把鸭肉炒香，放生抽、蚝油、老抽，放笋干，加适量水焖十几分钟，加适量盐即可出锅。笋干焖鸭真的是香...
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