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仔青的做法食谱

江鱼仔青辣椒炒臭豆的做法步骤及图解,美味正宗的江鱼仔青辣椒炒臭豆做法

  • 江鱼仔青辣椒炒臭豆

  • 每一星期都会吃一次的排毒美食用料臭豆一包江鱼仔若干青辣椒搅碎成酱若干个小洋葱江鱼仔青辣椒炒臭豆的做法将臭豆开成两瓣后，放开水里烫一下，捞起冷水滤滤。橄榄油炒香小洋葱，放入调好的江鱼仔青椒酱，再倒入臭豆炒几分钟即可。...
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草仔粿（刺壳粿）、青团的做法步骤及图解,美味正宗的草仔粿（刺壳粿）、青团做法

  • 草仔粿（刺壳粿）、青团

  • 台湾叫草仔粿（刺壳粿），大陆叫青团～～出炉啦清明时节雨纷纷，鼠麴草来长乡村，外皮和水糯米粉，萝卜丝肉和香菇，爆香包入滚一滚，模型压出龟花纹。蒸熟味道闻一闻，香味扑鼻好难忍，放入口中好滑顺，馅香皮Q不停吞。放入油锅温一温，煎到金黄快狠准，咔呲咔呲齿间滚，此时滋味最纯真。幼时影像再回温，...
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青椒炒仔鸡的做法和图解 好吃的青椒炒仔鸡家常做法

  • 青椒炒仔鸡

  • 疫情特殊时期，困在家里，只能做美食聊以慰藉~用料青椒2个整干辣椒6个生姜1个大蒜头10瓣大蒜叶2根料酒1勺酱油1勺盐适量糖少量生抽1勺鸡精少量青椒炒仔鸡的做法仔鸡焯水，控干热锅烧油，下姜片，大蒜头，干辣椒，炒香后下仔鸡一直炒，炒出仔鸡的香味接下来是调酱汁，一勺料酒去腥，一勺老抽上...
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清炒青瓜仔的做法和图解 好吃的清炒青瓜仔家常做法

  • 清炒青瓜仔

  • 很罕见的食材尽量选择清炒保留食材的原味用料青瓜仔200克生姜清炒青瓜仔的做法放油炒...
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家常青蛙/泡椒仔娃的做法步骤及图解,美味正宗的家常青蛙/泡椒仔娃做法

  • 家常青蛙/泡椒仔娃

  • 喜欢吃辣哩来！用料洗净的青蛙1斤郫县豆瓣适量泡椒适量泡姜适量蒜适量花椒适量老姜适量葱段适量土豆适量二荆条适量家常青蛙/泡椒仔娃的做法首先准备好原材料，青蛙洗净，二荆条切丁，土豆切条，老姜切碎，泡姜切细条，泡椒切丁，大蒜切瓣或不切，葱切段。热锅，油烧至6分热，下青蛙过油，直到表...
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仔姜炒青蛙的做法和图解 好吃的仔姜炒青蛙家常做法

  • 仔姜炒青蛙

  • 用料青蛙半斤仔姜3个朝天椒10个蒜瓣5个胡子酒一勺盐适量生抽适量耗油适量鸡精适量仔姜炒青蛙的做法将青蛙剁成块状，倒入锅中炒干水分加油，盐，胡子酒，继续翻炒。加入适量生抽，关火翻炒好盛出将蒜姜辣椒倒入锅中炒好将青蛙倒入，混合好，加入耗油翻炒。混合均匀后盛出加点葱装饰。小...
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青椒小仔鸭的做法和图解 好吃的青椒小仔鸭家常做法

  • 青椒小仔鸭

  • 家常青椒鸭的精致做法，真是一块接一块停不下来用料仔鸭半只（1kg）鸭杂（包括鸭血，鸭捃肝，鸭肝，鸭肠）整一副青椒250g啤酒250ml泡仔姜30g泡海椒15g生抽适量（5g）老抽适量（5g）盐3g蚝油5g味精2g醋1g葱50g青椒小仔鸭的做法准备待用材料：仔鸭切小块，尽量小一点，其他鸭杂切片待用；泡仔姜泡辣椒剁细...
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青椒墨鱼仔（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒墨鱼仔（小美版）做法

  • 青椒墨鱼仔（小美版）

  • 其实放了三种辣椒，辣椒节青辣椒和糟辣子吃着和餐厅里爆炒的感觉没啥区别，下次试试高温模式用料墨鱼仔200克约14-16只青椒50克蒜4瓣姜15克糖5克盐1/2茶匙约2克花椒5克糟辣椒15克约一勺或辣椒面20克生抽15克油70克五香粉1/4茶匙青椒墨鱼仔（小美版）的做法水烧开，墨鱼仔放入滚一滚...
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青椒小鱼仔的做法和图解 好吃的青椒小鱼仔家常做法

  • 青椒小鱼仔

  • 用料青椒10个料酒1勺盐5克蒜，姜丝少许蚝油1勺青椒小鱼仔的做法小鱼仔是广东河源特产，切成小段；湖南椒比较辣，把辣椒子掏出来切碎冷锅热油，将大蒜姜丝下锅，10秒后放小鱼仔煎到微黄后将辣椒倒入翻炒，出锅前放盐，蚝油，就可以了。...
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青红皂白（布仔豆干）的做法步骤及图解,美味正宗的青红皂白（布仔豆干）做法

  • 青红皂白（布仔豆干）

  • 用料豆干9块芹菜1株红辣椒1根蒜头半头盐1茶勺生抽3汤勺油少许青红皂白（布仔豆干）的做法1.布仔豆干，改小2.撒上生粉，斗匀3.红辣椒去籽，切沫待用4.芹菜切沫待用5.蒜头拍碎，切沫待用6.冷油下锅，微热5分钟，放入布仔豆干慢炸7.把豆干炸到表面微黄，捞出冷却8.把油调中大火，把微黄的豆干回...
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蚝仔青菜汤的做法和图解 好吃的蚝仔青菜汤家常做法

  • 蚝仔青菜汤

  • 粤西人家常青菜汤用料蚝仔1袋白菜适量瘦肉适量盐适量蚝仔青菜汤的做法蚝仔一袋用清水清洗三遍，主要是清洗掉沾在蚝上的小壳。水烧开，第一步先放瘦肉煮2分钟，第二步放蚝仔煮一分钟，第三步放适量盐，最后一步放青菜滚2分钟就可以了。煮好的汤。小贴士1、洗蚝仔用清水就好，不需要加...
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青椒仔姜鸡的做法和图解 好吃的青椒仔姜鸡家常做法

  • 青椒仔姜鸡

  • 用料仔姜250克青椒200g嫩土公鸡半只葱适量蒜5瓣盐适量生抽适量白糖少许料酒2匙花椒50g干海椒少许胡椒粉少许八角2颗干发珍珠香菇250g青椒仔姜鸡的做法鸡宰成小块，放盐，料酒，姜米，花椒粒，胡椒粉，生抽码1个小时珍珠香菇提前发好洗净葱姜蒜青椒洗好切好青椒切成节锅内放菜籽油七成...
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青椒土豆仔的做法和图解 好吃的青椒土豆仔家常做法

  • 青椒土豆仔

  • 去深圳玩在一家“渔”什么的吃的青椒土豆仔，很辣很好吃。他是用肉末炒的，我觉得鸡翅应该也很搭，况且想吃肉，就试着做了一下~~~做出来很满意~不过真是辣坏了！~~用料鸡全翅2根青椒一把土豆一大碗郫县豆瓣酱油花椒青椒土豆仔的做法土豆最好要那种小圆土豆，切成两半。我实在没找到...
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芋仔青菜羹的做法和图解 好吃的芋仔青菜羹家常做法

  • 芋仔青菜羹

  • 一直以来，我们家都提倡适时适地去选择食材。而夏末秋初，则到了芋头大量上市的季节，这道羹要选择嫩一点的小芋头，就是芋仔~这样可以最大限度的吃出芋头这种食材的香气，滑滑清新的口感可以让这个开始微微变凉的时节更多了一份安稳和平静。每次做这道羹，胃口不好的母亲总能香香的...
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青椒墨鱼仔的做法和图解 好吃的青椒墨鱼仔家常做法

  • 青椒墨鱼仔

  • 用料青椒2个墨鱼仔若干青椒墨鱼仔的做法青椒洗净沥干切小块。少量油翻炒捞出备用墨鱼仔洗净沥干。起油锅放入墨鱼仔，加料酒、姜片翻炒，加点水焖一会儿。再放入青椒块，调味炒匀...
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青椒童仔鸡的做法和图解 好吃的青椒童仔鸡家常做法

  • 青椒童仔鸡

  • 自己喜欢吃辣，所以特别喜欢这个菜！这道菜应该是重庆菜，但是我结合了苏杭一带的口味，反正就是辣中的酱香味啦！用料青花椒15克仔鸡一只（不要太大，略小的那种）大姜军一个杭椒20根小指母粗的最好干辣椒十颗蒜瓣8个鸡精适量蚝油2-3勺（餐具的标配勺）生抽2勺白糖半勺料酒适量花椒油一勺大...
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青椒仔兔的做法和图解 好吃的青椒仔兔家常做法

  • 青椒仔兔

  • 用料兔子半个（500克）二荆条青椒250克色拉油泡椒泡姜料酒白糖生抽豆瓣盐味精大蒜干花椒青椒仔兔的做法一定要选这种细长条的二荆条青椒，才有让人大呼过瘾的辣味，颜色越深的越辣。二荆条青椒洗净切2厘米长小段。兔肉切成拇指大小的兔丁，泡椒切小段，泡姜切片。锅内加油，多一点，五成...
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仔姜青蛙的做法和图解 好吃的仔姜青蛙家常做法

  • 仔姜青蛙

  • 下饭菜配🍺都很🉑️不止是🐸换成兔肉🐟都可以做，味道都超好吃特别是里面嫩姜配🍚，巴适用料🐸仔姜块盐克鸡精小米辣二荆条泡辣椒🧄老姜嫩姜八角花椒啤酒🍻豆瓣黑胡椒粉盐仔姜青蛙的做法小米辣，泡辣椒切好备用二荆条备用嫩姜切丝🐸用盐多洗几次洗干净沥干水，锅里加油放干花椒，八角...
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青椒牛仔粒的做法和图解 好吃的青椒牛仔粒家常做法

  • 青椒牛仔粒

  • 看错了，以为是牛腩，拿出来才发现是牛仔粒，只能将错就错了。看了一下冰箱，黄油、青椒、洋葱都有，那就烧青椒牛仔粒吧😄用料牛仔粒200g洋葱20g大蒜8瓣蚝油2勺料酒1勺生抽2勺黄油10克香菜1根黑胡椒适量青椒1个淀粉1勺青椒牛仔粒的做法洋葱和香菜洗净切碎，加入牛仔粒中，加耗油、料酒...
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青椒牛仔骨的做法和图解 好吃的青椒牛仔骨家常做法

  • 青椒牛仔骨

  • 我家有个不爱吃猪肉的同志，牛肉和羊肉喜欢吃ડ🌚ડડ🌚ડ用料黑胡椒碎1勺生抽1勺盐适量大蒜一只香菜一颗长青椒两个半成品牛仔骨一包生姜1片小米椒五个料酒一勺青椒牛仔骨的做法准备一包这个半成品的牛仔骨，解冻好，用清水洗干净里面的淀粉调料，（一定要清洗干净）这样做出来的牛...
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青花椒仔姜炒黄鳝（江津九叶青花椒）的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒仔姜炒黄鳝（江津九叶青花椒）做法

  • 青花椒仔姜炒黄鳝（江津九叶青花椒）

  • 23一斤的鳝鱼，我买了两斤多，一半现炒了，另一半冰冻起来准备下次炒。端午节前后是鳝鱼出动的高峰期，这时候的鳝鱼价格便宜，品质也好。我家经常在一家市场的鳝鱼摊位买，买了好几年。用料鳝鱼6-7两青花椒适量仔姜2-3块小米辣适量大蒜整颗的一半盐少量生抽少量白酒1瓶盖鸡精少量青...
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青椒仔鸡的做法和图解 好吃的青椒仔鸡家常做法

  • 青椒仔鸡

  • 父亲年轻时有一道拿手菜---青椒仔鸡，堪称一绝。那时还没有规模化的养殖场和蔬果大棚，所有食材都顺应着天道水土自然成长。鸡是正儿八经的农家跑山啄虫叨草肌肉紧实的童子鸡，青椒是农家菜地里不施化肥不打农药的清香辛辣的二荆条。朴实的原料不需要繁杂调料的堆砌，简简单单就...
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青红椒仔鸡的做法和图解 好吃的青红椒仔鸡家常做法

  • 青红椒仔鸡

  • 湖湘口味鸡用料鸡半只青椒红椒段100g大蒜子末50g青岛啤酒150毫升青红椒仔鸡的做法将鸡块放料酒姜丝和生抽腌制三小时准好材料大放入大蒜末倒入150毫升啤酒加入生抽…如果汤汁淡了＋少许盐…开小火…盖好锅盖焖十五分钟出锅……好香…...
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青椒仔鸭的做法和图解 好吃的青椒仔鸭家常做法

  • 青椒仔鸭

  • 用料鸭子半只二金条青椒料酒泡姜泡椒干花椒豆瓣大蒜盐白糖味精青椒仔鸭的做法一定要选这种细长条的二荆条青椒，才有让人大呼过瘾的辣味，颜色越深的越辣。二荆条青椒洗净切2厘米长小段。鸭子半只洗净切拇指大的小丁，泡椒切小段，泡姜切片。鸭子倒入锅内，中火煸炒，水份慢慢炒干后...
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青麻鲍鱼仔的详细做法大全,简单又营养的青麻鲍鱼仔做法

  • 青麻鲍鱼仔

  • 用料鲍鱼4个绿长椒3根泰椒2个大蒜子3个鲜花椒3克美味鲜10g（自己口味定）耗油8g（自己口味定）花椒油1小勺（自己口味定）白糖2克（自己口味定）水20克（自己口味定）鲍鱼只青麻鲍鱼仔的做法鲍鱼洗净下水锅煮熟冲凉水去壳，去内脏冲洗干净把鲍鱼改成丁状把泰椒，绿长椒切成丁把耗油、糖、美味鲜、...
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