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喼汁卤鸡腿的做法食谱

喼汁卤鸡腿的做法和图解 好吃的喼汁卤鸡腿家常做法

  • 喼汁卤鸡腿

  • 用料八角2个冰糖30克大葱1根姜片4片生抽6勺瘦肉336克盐老抽2勺花椒适量蚝油1勺大鸡腿2只（612克）喼汁卤鸡腿的做法步骤一：鸡腿洗净，冷水下锅焯水，再用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免卤后鸡皮先烂了，影响卖相。♥️怕腥的可以在焯水前将鸡腿用清水浸泡半小时以上，多换几次...
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蜜汁卤鸡腿肉🌟万能卤汁👍的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁卤鸡腿肉🌟万能卤汁👍做法

  • 蜜汁卤鸡腿肉🌟万能卤汁👍

  • 天气越来越冷了，需要吃点肉肉来补充能量，但是实在懒得炒菜，灵机一动来卤一锅肉肉778😘👍讲真，这个版本的卤味实在是太好吃了，而且卤味的汤也不要浪费，用来做个卤汁盖面盖饭简直是绝了。🎉意外发现这样卤出来的藕竟然比肉肉还好吃~哇哈哈哈🙋我又单独卤了一锅藕👏嘿嘿。👑准备食...
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卤汁火腿的做法和图解 好吃的卤汁火腿家常做法

  • 卤汁火腿

  • 火腿可换用料火腿香料卤汁火腿的做法步骤：①.卤汁制作（食材可自己搭配）#。榨汁机中放入：白葡萄酒，水，洋葱，，胡萝卜，百里香，迷迭香，月桂叶，盐，，胡椒。搅拌②.搅匀后倒入火腿中，冷藏10小时后，倒掉卤汁③.在托盘中抹上黄油涂匀，盖上锡纸，④.放入烤箱，180度烤2小时最后，卤汁火腿切片（约半指厚）小贴...
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卤水卤鸡腿的做法和图解 好吃的卤水卤鸡腿家常做法

  • 卤水卤鸡腿

  • 这是一篇非常不合格的菜谱，做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒，又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦，就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适量蚝油勺料酒没有料酒用的清酒盐克冰糖其实我家没有用...
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伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅做法

  • 伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅

  • 伍斯特酱油，好像很少听这个名字，其实它跟我们这边的喼汁是差不多的，但原材料会有一点点的不同。但口味是酸酸甜甜的，所以这个酱油通用于蛋包饭，和炸猪扒等自制伍斯特酱油，是用蔬菜熬成的高汤，再和酱油，黑醋（或者白醋）糖熬住而成，（传统的酱油中，酸味有一部分是由罗望子熬出的。但这个比...
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卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）做法

  • 卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）

  • 卤汁的组成部分基本上就是各种香料和酱油一起煮，时间越久越入味。一卤再卤就变成了家庭自用的老卤汁，不管是猪肉牛肉鸡肉还是内脏及蛋类都可以卤起来吃，或者作为桂林米粉的汤底。用料茴香籽5克鸡腿4-5个葱3根姜5片八角（大料）2颗花椒15粒左右黑胡椒碎4克荳蔻1个月桂叶5片干辣椒...
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喼汁牛肉干的做法和图解 好吃的喼汁牛肉干家常做法

  • 喼汁牛肉干

  • 这个菜谱是从一个露营论坛上看到的。英国殖民印度不但创造了IPA，他们也参考印度调料发明了李派林喼汁。这东西的配方很黑暗料理，再经过18个月的发酵，产生了非常刺激。。。的味道。是这款牛肉干的灵魂！用料牛肉500克李派林喼汁10毫升生抽20毫升老抽5毫升辣椒粉1小勺胡椒粉1小...
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卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁～的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁～做法

  • 卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁～

  • 万能卤汁，可以卤牛肉、鸡腿、鸭腿、鸡蛋、干子、千张、花生～～入味简单健康省钱(*^▽^*)最开心每年过年自己卤菜，不用买外面的了～用料鸭边腿（或鸡琵琶腿6只）2只（高压锅大小不一样，大家可以根据实际情况添加肉量哦）鸡蛋4个干子4块姜片2片大葱4小截桂皮1块八角2-3个香叶5-6片干辣椒5个...
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销魂喼汁豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的销魂喼汁豆豉蒸排骨做法

  • 销魂喼汁豆豉蒸排骨

  • 用料排骨（前排，带点雪花的最好）400克豆豉1勺姜3片淀粉2勺盐1勺糖0.5勺生抽一汤匙料酒一汤匙喼汁半勺柱候酱2勺食用油1勺销魂喼汁豆豉蒸排骨的做法先把排骨洗净控水，按上述调料的用量，加入淀粉、油、盐、糖、料酒、姜丝、豆豉，冷藏腌制半个钟以上准备做饭前，把排骨从冰箱拿出来，加...
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卤鸡腿卤菜的做法和图解 好吃的卤鸡腿卤菜家常做法

  • 卤鸡腿卤菜

  • 用料琵琶腿1个鸡全翅1个冰糖3-4颗姜适量八角适量蚝油2勺料酒2勺花椒适量老抽适量生抽适量青菜豆皮随意啤酒1瓶卤鸡腿卤菜的做法鸡腿鸡翅，料酒+蚝油+盐+老抽+生抽，腌半小时入味鸡肉放入锅中大火炸3分钟，捞出。豆皮和素鸡也炸一下，呈金黄色即可。砂锅中放入少量油，放入葱姜干辣...
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卤鸡腿-推百搭款卤水酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿-推百搭款卤水酱汁做法

  • 卤鸡腿-推百搭款卤水酱汁

  • 海外读书的人儿想念国内的卤味儿是必然的，亚洲超市虽有各种卤料也不能满足每个人的需求。我学习并改良了一款卤料，配合instantpot电压力锅，向大家隆重推荐这款百搭卤水酱汁，从此鸡翅鸡腿鸡爪鸭翅鸭腿鸭爪有啥做啥！用料鸡腿4磅姜一块生抽4勺老抽4勺料酒7-8勺花椒1小撮八角2-3个...
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鸡腿卤汁饭（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡腿卤汁饭（无油版）做法

  • 鸡腿卤汁饭（无油版）

  • 国庆假期最后一天，霏爸送霏姐返校。午饭只有我和小柚子，看了下冰箱，有两个鸡腿，蔬菜只有紫豇豆和胡萝卜，于是就地取材，用酱汁拌饭太美味了，比鸡腿肉还要好吃😋用料鸡腿1只料酒2勺蚝油1勺八角1个桂皮1块香叶1片三奈1颗蒜一个姜一小块老抽2勺生抽2勺蚝油2勺李锦记卤水汁2勺鸡腿卤...
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喼汁鸡翅的做法和图解 好吃的喼汁鸡翅家常做法

  • 喼汁鸡翅

  • 老爸的拿手菜，每次上桌都光盘，还能多吃了半碗饭。用料鸡翅10个喼汁40g蒜6瓣生抽少许冰糖2小块喼汁鸡翅的做法先把鸡翅洗干净，沥干装袋，倒进少许喼汁，蒜末腌制6小时以上把腌制的水倒出，蒜末保留。热锅热油，下鸡翅，双面微煎，再倒入喼汁生抽冰糖，少许水，烧开盖锅，转中小火炖10分钟。汤汁...
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喼汁大虾（美食台）的做法步骤及图解,美味正宗的喼汁大虾（美食台）做法

  • 喼汁大虾（美食台）

  • 这样做虾有点中西结合的味道，加了黄油香味浓郁，原来家喻户晓的辣椒油还可以这样用。用料大虾200克葱、姜、蒜各少许料酒1小勺生抽3小勺糖少许盐少许辣酱油1小勺喼汁大虾（美食台）的做法大虾洗净后去除头部，剖背取出虾线后用厨房纸吸干水分备用。起油锅，将虾煎至两面成红色，可以多...
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卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿做法

  • 卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿

  • 懒人超简单肉谱用料料酒一大勺酱油一大勺干料八角4个茴香一小抖桂皮1块花椒30粒干辣椒6个（根据辣椒辣度酌情添加）香叶6片生姜一小块（拍裂）冰糖中块一个鸭腿两大个卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做法鸭腿冷水入锅，大火，焯水除去浮沫。加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜块、干辣椒...
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卤鸡腿的详细做法大全,简单又营养的卤鸡腿做法

  • 卤鸡腿

  • 一锅卤，太简单了，又超级好吃用料鸡腿5个鸡蛋5个牛肉等老抽4勺左右生抽小半碗蚝油6勺冰糖20克盐适量八角5个花椒小抓姜片5片香叶5片桂皮一块卤鸡腿的做法冷水煮出浮沫，捞出来洗干净。把香料无油炒一遍。炒香料，再放油冰糖炒出糖色换到大锅里，把香料放进去，放入生抽蚝油调味。把...
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喼汁排骨的做法和图解 好吃的喼汁排骨家常做法

  • 喼汁排骨

  • 喼汁也叫辣酱油，用来做排骨酸酸甜甜，又有一股特殊的香味，比糖醋排骨简单又好吃。图片来自网络。用料小肋排姜桂花喼汁酱油盐糖玉米淀粉喼汁排骨的做法排骨切块，加盐，糖，酱油，玉米淀粉腌制。姜切片，起油锅爆香姜片，下排骨翻炒片刻，加入腌制排骨的调味料，加喼汁，加适当盐糖调味，加水盖过...
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喼汁烧肉排的做法和图解 好吃的喼汁烧肉排家常做法

  • 喼汁烧肉排

  • 喼汁烧肉排是一道充满闽南特色的菜肴，因为在烹制过程中要用到一种当地人特别喜爱的调料“特级喼汁”，它能够去除猪肉里的肉腥，增香增味，口感酸甜适中回口微辣，是一道特别下饭的菜。用料猪腰条适量鸡蛋1个红尖椒2-3根姜1小块蒜6-8瓣青葱1根特级喼汁1瓶生抽少许盐少许味精少许料...
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喼汁大虾的做法和图解 好吃的喼汁大虾家常做法

  • 喼汁大虾

  • 喼汁风味独特，口感丰富用料大虾300克蕃茄汁40克喼汁40克小葱适量.盐2克白糖3克清水20克喼汁大虾的做法准备材料大虾洗干净，在背面切开去掉虾肠锅放油把大虾煎两面到金黄色洒上一点点盐，煎到有8成熟，装盘炒锅放入清水20克，蕃茄汁，喼汁，一点点白糖煮开放入刚才煎好的大虾翻炒几下，...
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喼汁黑虎虾的做法和图解 好吃的喼汁黑虎虾家常做法

  • 喼汁黑虎虾

  • 用料黑虎虾8只桂花喼汁适量白米醋1勺白砂糖适量姜适量蒜5瓣盐适量酱油适量玉米淀粉适量料酒1勺喼汁黑虎虾的做法黑虎虾解冻，开背取虾线，姜，蒜顿碎备用我自己偏爱这个牌子的喼汁，白醋，酱油，砂糖，玉米淀粉，清水调大半碗汁水备用。热锅下油，改中火把虾煎至两边变色，下姜蒜大火炒香，倒入...
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咬一口爆汁的卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的咬一口爆汁的卤鸡腿做法

  • 咬一口爆汁的卤鸡腿

  • 好吃不费力😋用料大鸡腿1八角2香叶2桂皮0.5干辣椒随意咬一口爆汁的卤鸡腿的做法鸡腿洗干净划几刀，用盐，生抽，料酒腌制半小时以上小火慢煎，直到鸡皮有飘香的鸡油溢出加入香叶，桂皮，八角，干辣椒继续煎一会，目的是让香料也稍微煎出香味加入开水至鸡腿一半，倒入老抽，煮15分钟，注意翻面，可...
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卤鸡腿卤蛋的做法和图解 好吃的卤鸡腿卤蛋家常做法

  • 卤鸡腿卤蛋

  • 用料鸡腿4只鸡蛋5只八角3个桂皮1条香叶2片辣椒3个茴香少许葱姜卤鸡腿卤蛋的做法准备调料鸡蛋煮熟剥壳，鸡蛋煮的时间可以稍微久一点，水开之后煮十分钟。土豆切片鸡腿冷水下锅放入姜片葱和料酒焯熟去腥，捞出过凉水。锅内少许油，香料爆香，放入鸡腿和鸡蛋，加清水沒过鸡腿，然后加入两...
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蜜汁卤鸡腿的做法和图解 好吃的蜜汁卤鸡腿家常做法

  • 蜜汁卤鸡腿

  • 来一个卤鸡腿吧！记得多放几个鸡蛋！用料鸡腿4只生抽2勺姜5片八角1个酱油1勺料酒1勺花椒10粒蜜汁卤鸡腿的做法鸡腿洗净，用牙签扎洞便于入味。放葱姜料酒盐，胡椒粉，抹匀腌半小时辅料锅热放油，放冰糖炒糖色（小火炒到棕红色），放入鸡腿和葱姜翻炒。鸡腿上色后放生抽老抽和上图所有香料倒...
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卤汁可以拌饭的🍗卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的卤汁可以拌饭的🍗卤鸡腿做法

  • 卤汁可以拌饭的🍗卤鸡腿

  • 鸡、鸭翅、腿、蛋类、叉烧、下水，均可用此法卤制。口味重甜，减肥、“三高”人群需要注意。用料糖15勺水適量醬油適量耗油適量米酒適量胡椒粉適量調味粉適量蔥花適量薑8片八角2個乾辣椒2個卤汁可以拌饭的🍗卤鸡腿的做法醬油、耗油、糖、米酒、白胡椒粉、調味粉和翅根抓勻。...
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喼汁生炒鸡的做法和图解 好吃的喼汁生炒鸡家常做法

  • 喼汁生炒鸡

  • 最近和鸡杠上了！哈哈用料生抽15g白糖5g盐5g酒适量淀粉适量鸡半只老抽5g喼汁20g蚝油10g油适量辣椒干2-3个蒜头两瓣葱花适量喼汁生炒鸡的做法准备好材料准备好调味料热锅下油然后放入辣椒干和蒜头，爆香然后把鸡肉放进去，煎至微黄然后把喼汁，生抽，老抽，酒，盐，糖，蚝油放进去翻炒，然后盖...
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