- 用料全麦饼干奶油芝式200克淡奶油250克柠檬半个黄油少许牛奶适量细砂糖30克银糖珠柠香芝士蛋糕的做法将全麦饼干装入食品袋中,用擀面杖压碎锅中放入少许黄油,溶化后加入饼干碎炒至变色,加入少许牛奶,拌均匀将炒好的饼干碎放凉,放入模子中压实淡奶油加入细砂糖打发(变粘稠且体积...
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- 用料酥性饼干60克融化黄油30克奶油奶酪226克鸡蛋1个糖5克柠檬皮屑10克柠檬汁15克柠檬芝士蛋糕LemonCheesecake的做法饼干捣碎加入融化的黄油拌匀铺满模具(也可以只铺底部)烤箱380华氏度(170摄氏)预热奶油奶酪柠檬皮屑柠檬汁一个鸡蛋还有糖混合均匀(可以借助搅拌机)面糊倒入模具...
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- 最近真的好流行这款蛋糕,自己做了一下,方子大同小异,糖量少一些,做了香草和柠檬两个口味。用料奶油奶酪200克细砂糖60克蛋黄1鸡蛋2淡奶油110玉米淀粉5g六寸模具1个辅料香草荚三分之一根辅料柠檬皮1个巴斯克芝士蛋糕香草+柠香的做法模具垫好油纸,不要垫圆形纸片,容易漏。其实我...
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- 为了熟悉刚入手的北鼎7系烤箱脾气,各种烤烤烤,突然就想来做一个这款古早了(和想听歌的时候心情一样,突然就想来听某一首歌🤣,扯得有点远)个人其实对古早蛋糕不是那么感兴趣,但是自从大家都觉得这种老味道蛋糕好吃后,就跟随一下大众口感吧~😋原味,可可爆浆,芝士爆浆,我工作室的下单率...
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- 百香果柠檬芝士蛋糕酸酸甜甜,又有百香果浓郁独特的香味,好吃不腻!用料鸡蛋6个(鸡蛋小用6个,鸡蛋大用5个)奶油奶酪200克百香果汁45克(3个)柠檬汁20克(半个)牛奶或水35克黄油60克低筋面粉30克玉米淀粉20克白砂糖60克百香果柠檬芝士蛋糕8寸的做法奶油奶酪和黄油提前室温解冻。蛋黄蛋清...
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- 来自cookingtree的配方基本是搅拌搅拌再搅拌的简单操作巴斯克和纽约芝士蛋糕的进阶版不需要打发就难不倒我!|•'-'•)و✧用料香蕉泥:香蕉2根红糖20克柠檬汁10克饼干底:消化饼干100克可可粉5克黄油50克蛋糕糊:奶油奶酪200克糖粉30克无糖酸奶(我用的是酸奶油)100克...
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- 榴莲芝士比较重口味,淋上柠檬凝乳后顿时变得清爽不腻,浓郁的榴莲与酸甜的柠檬彼此交织难分难舍,每一口都回味悠长!👉🏾低脂无油柠檬凝乳,做法请参考苗苗桑的清爽柠檬凝乳(LemonCurd)。用料【饼干底】消化饼干80克黄油40克【慕斯糊】榴莲果肉180克奶油奶酪130克淡奶油120克糖粉1...
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- 方子改自《GoodFood》Jul2015P79.模具:25cm活底圆模用料#蛋糕底#姜饼饼干[gingernutbiscuits]300g黄油100g#芝士层#全脂奶油奶酪560g黄砂糖300g普通面粉3tbsp香草精2tsp柠檬皮屑3个柠檬柠檬汁1个柠檬鸡蛋3个蛋黄1个酸奶油300ml#柠檬层#柠檬酱[lemoncurd]624g鸡蛋1个蛋黄3个柠檬汁1个...
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- 这是我最喜欢的蛋糕,没有之一!!!内容有点多,但是并不复杂!做之前仔细看一遍内容过程,所有材料!!操作性强!材料是做的一个6寸加3个4寸的量,做5寸请所有材料除3,做6寸所有材料除2!用料饼底:谷优饼干150克黄油23克牛奶23克小奶锅里放:牛奶180克奶油96克不沾锅里放:蛋黄90克(约5个)白砂糖30克玉...
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- 不加黄油、低糖低脂,口感很清爽。用料蛋黄糊奶油奶酪125克自制无糖酸奶或牛奶100-120克蛋黄2个低筋面粉20克玉米淀粉10克香草荚或香草膏适量柠檬皮屑半个蛋白糊蛋白2个细砂糖40克柠檬汁几滴无黄油清爽柠香芝士蛋糕(6寸)的做法奶油奶酪室温软化。蛋白、蛋黄分离。奶油奶酪中...
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- 加入柠檬汁口感更清晰去掉芝士的甜腻用料牛奶100克消化饼干80克奶油奶酪250克鱼胶20克橙1个淡奶油150克黄油40克柠檬汁10克糖粉60克香橙柠檬冻芝士蛋糕的做法隔水黄油软化饼干压碎倒入黄油压平拿40克牛奶泡软10克鱼胶粉,其他淡奶牛加牛奶一起隔水煮到80度后加入鱼胶粉拌均...
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- 本打算做冻芝士蛋糕,既可以享受奶酪的美味又避免了鸡蛋的腥味,无奈天不遂人愿,淡奶油被悲催的打过了头,看看完美的准备工作,再看看可怜的奶油,欲哭无泪~~尽管奶油的失败对冻芝士蛋糕是沉重一击,但如此之多的材料丢掉也着实可惜,琢磨着干脆把冻芝士蛋糕改成烤芝士蛋糕。由于配料中...
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- 我觉得这个蛋糕应该叫轻芝士蛋糕,成品轻盈,吃起来好似一阵风甘,这是8寸的量用料奶油乳酪250克低筋面粉35克玉米粉25克柠檬汁15克牛奶/淡奶油250克蛋黄6个蛋白6个细砂糖70克柠檬芝士蛋糕(柠檬轻芝士)的做法准备好材料,鸡蛋蛋黄和蛋白分开牛奶/淡奶油和奶酪隔水融化,搅拌成糊状...
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- CC的方子,下厨房没有于是传一个,这个比只放吉利丁的冻芝士软滑多了~~以下6寸的量,8寸的量请爬cc的博客用料饼干底:消化饼80g黄油25g芝士糊:牛奶1/2杯我这里用了125ml糖50g粟粉12.5g蛋黄2个奶油芝士250g柠檬1个淡奶油1/2杯我这里用了125ml吉利丁8gcc的8寸用了一汤匙鱼胶粉热水2...
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- 一款从外表到内心都很小清新的蛋糕,造型和创意来自YouTube:cookingtree,然而做法和材料分量都有改动。在寒冷的冬天围炉吃完火锅后吃很解腻啊,就像是在青柠之夏哈哈哈!别看步骤有点多,颜值爆表,但是制作难度一点也不高,新手可以大胆尝试,关键味道一吃难忘! 这次是用海氏HM740厨师...
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- 柠檬的清香,奶酪的细腻。大爱乳酪蛋糕。用料6寸蛋糕奶油奶酪168克砂糖14克鲜柠檬汁30毫升蛋黄3个淡奶油68毫升蛋白3个糖粉34克低筋粉14克玉米淀粉14克葡萄干适量朗姆酒适量柠香芝士乳酪蛋糕(6寸)的做法葡萄干用朗姆酒泡一小时。软化的奶油奶酪,糖粉,鲜柠檬汁搅匀。加入蛋黄打...
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- 六寸用料用料奶油奶酪philadelphia200克原味酸奶150毫升奶油300毫升吉利丁片4片消化饼干bixit7片黄油40克糖95克青柠檬汁7.5克黄柠檬汁15克青柠芝士蛋糕Ostkake的做法模具包锡纸或烤箱纸,以便最终脱模成型。融化黄油至液体状。同时,隔着保鲜膜,用擀面妆压碎饼干至碎屑状。饼...
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- 我是一个芝士蛋糕狂热分子,一般来说我喜欢吃烤的重芝士蛋糕,对芝士慕斯类的我一向都一般般。有一次去受邀去朋友家吃饭,他说做了最拿手的芝士蛋糕,让我尝尝。而我看到以后是慕斯类的芝士蛋糕就没有什么太大的兴趣与期待。但尝了一口后太惊喜了,清新可口,而且口感真的是香滑无比...
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- 芝士蛋糕,永恒的经典!无可代替用料奶油奶酪250克鸡蛋3个淡奶油150克细砂糖70克玉米淀粉5克柠檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的做法准备原材料,6寸模具垫上油纸备用奶油奶酪软化好,搅拌均匀倒入细砂糖搅拌均匀将奶油奶酪与细砂糖充分搅拌均匀三个鸡蛋分三次充分...
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- 用料饼干底全麦饼干/消化饼干100g椰子油40g蛋糕体嫩豆腐450g龙舌兰糖浆100g淀粉20g水20g全麦面粉15g椰子油25g柠檬汁2勺柠檬皮1个柠香芝士蛋糕(纯素)的做法把饼干用擀面杖压碎,倒入椰子油混合均匀(烤箱预热175度饼干底放入模具压实,入冰箱冷藏备用豆腐吸干水分,水和淀粉混合成...
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- 用料1(饼底材料)饼干碎100克溶化的黄油30克用料2(芝士糊)奶油奶酪250克原味酸奶100克新鲜柠檬皮屑1个量新鲜柠檬汁1个量搅打成浆的新鲜蓝莓50克新鲜颗粒蓝莓75克白砂糖50克鸡蛋2个玉米淀粉2大勺模子6寸活底蛋糕模柠香蓝莓芝士蛋糕的做法1(饼底)饼干放入保鲜袋,用擀面杖碾...
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- 老公心血来潮,突然找了食谱标注我说想吃这个,看了看材料和做法觉得没有难度,就顺他意做了这个,一早起床给他个惊喜。酸酸甜甜的cheesecake口味还蛮清新的,不太腻!下面是修改后的食谱。用料奶油乳酪125g动物性淡奶油120ml黄油40goreo(去夹心)80g蛋黄1个细砂糖70g柠檬30ml吉利丁粉7...
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- 这款蛋糕用到的酸奶油,可以淘宝买到,也可以自己做,做法在下面的详细步骤中。另外一定要用新鲜柠檬挤得汁,不能用浓缩的柠檬汁代替。喜欢香草的朋友,可以加香草荚或香草精。用料饼干底:消化饼干70克黄油30克酸奶油(102+10):112克淡奶油102克新鲜柠檬汁10克蛋糕体:奶油奶酪250克糖粉7...
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- 我和我家宝贝都是超级芝士控!😊尤其是这款椰香芝士蛋糕还在烘烤的时候就香得不要不要的!连我老公不爱吃的勉为其难尝了一口后,居然也要求我给他再来一块!😜大包装的奶油芝士开封后比较难于保存,我喜欢这款1KG小包装的Kiri奶油芝士用起来比较方便,kiri奶油芝士质地细腻,口感清爽,...
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- 国庆长假期间,实在宅癌晚期不可治,于是就窝在家撸美剧,偶尔去朋友家撸猫,再偶尔幸灾乐祸地看看各位同胞被堵在高速上的新闻,可以说很惬意。原本勤劳的我一门心思给祖国母亲庆生,根本没心情亲自做三餐,更别提接单了。于是乎,在连续吃了三顿Wongmon-Jimmy-Fun(黄焖鸡米饭)后,忽然很想...
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