当前位置：烹调屋 >

青蒜炒腩肉的做法食谱

青蒜炒腩肉的做法和图解 好吃的青蒜炒腩肉家常做法

  • 青蒜炒腩肉

  • 前两天去一位香港来京工作的厨师长家做客，他炒的一道“青蒜炒腩肉”真是爱死我了，味道好得没的说，为此我竟吃了三碗米饭，说说还真有点不好意思呢。席间，我问他，这是粤菜吗？他说，当然，小时候在农村，经常自己做的，只不过这个经过了一些改良，有点更贴近北方口味了。我说，嗯，有点像我们北方...
  • 11784
青蒜小炒肉（宣威小炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的青蒜小炒肉（宣威小炒肉）做法

  • 青蒜小炒肉（宣威小炒肉）

  • 云南菜馆必点小炒肉也叫宣威小炒肉用料后腿肉200克青蒜苗7根蒜4瓣葱1根姜4片料酒适量耗油适量花椒适量干辣椒5个嫩肉粉适量花椒粉适量青蒜小炒肉（宣威小炒肉）的做法瘦肉肥肉分开瘦肉用嫩肉粉料酒腌制（嫩肉粉多放绝对灵魂）。肥肉备用炼油热锅下肥肉炼油切薄一点就可以炒就一点...
  • 28202
腊肉炒青蒜的做法和图解 好吃的腊肉炒青蒜家常做法

  • 腊肉炒青蒜

  • 开荤啦!告诉大家一个好消息，本大小姐从22号开始喝白粥,一直喝到29号.30号开始正式开荤.我一向坚持食补,就算毛病再厉害也不肯吃药.因为药对我来说一点作用都没有.生病有一个过程,身体里的病菌全部发出来之后，毛病自然会好。(嘿嘿,什么破理论啊?那些卖药的同志们一定恨死我...
  • 4706
青蒜（大蒜）炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的青蒜（大蒜）炒肉片做法

  • 青蒜（大蒜）炒肉片

  • 喜欢辣的可以用辣豆瓣酱，喜欢麻的，可以先中火炒一下花椒。肉要五花肉或肥肉，煎到焦黄，炒出来的菜会香、润，如果用瘦肉，味道会大打折扣。用料五花肉约50克青蒜较大的一根豆腐干2块海天黄豆酱1.5汤匙料酒1汤匙青蒜（大蒜）炒肉片的做法肉切薄片，青蒜对半剖开，再斜切，豆腐干剖成薄片。锅...
  • 4398
青蒜小炒肉的做法和图解 好吃的青蒜小炒肉家常做法

  • 青蒜小炒肉

  • 一道快手小炒肉用料青蒜根蒜瓣料酒勺生抽勺五花肉克肉克小米辣小粉青蒜小炒肉的做法准备好食材，洗干净。肉加入料酒、生抽、小粉抓匀，腌制15分钟左右。腌制好的肉会有微微变色。腌制肉的过程中把青蒜和小米辣切段，大蒜拍碎切末。起锅，下油（可以多一点点），等油热了以后把腌制好的...
  • 23660
青蒜炒肉丝的做法和图解 好吃的青蒜炒肉丝家常做法

  • 青蒜炒肉丝

  • 用料青蒜半斤肉丝2两料酒2勺姜末若干糖5克生抽2勺老抽1勺鸡精若干青蒜炒肉丝的做法肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉搅拌均匀后备用青蒜切段先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用，再加油炒一下青蒜，炒香以后加适量水，闷盖小火煮烂，再倒入肉丝加盐、糖、生抽调味装盘即可...
  • 29670
青蒜炒肉末的做法和图解 好吃的青蒜炒肉末家常做法

  • 青蒜炒肉末

  • 用料简单，味道绝了！灵感来自我妈做的蒜苔肉沫➕我爸做的青蒜炒牛肉，图片是把米饭拌进去一起加热了用料黑猪肉馅200克青蒜400克小米椒5个生抽适量料酒一点青蒜炒肉末的做法备菜：青蒜切末，小米椒切块不粘锅擦干水，倒猪肉末煸炒出油（途中倒点料酒），下小米椒炒一炒倒青蒜头先炒到半熟，...
  • 22507
酱肉炒青蒜的做法和图解 好吃的酱肉炒青蒜家常做法

  • 酱肉炒青蒜

  • 用料酱肉2两青蒜6根酱肉炒青蒜的做法将蒜清洗干净，切寸段，将将肉清洗干净切薄片炒锅烧热，下入酱肉片炒至变色出油略透明倒入青蒜头翻炒炒个1分钟左右，下入青蒜叶子炒瘪掉后，就可以出锅装盘了小贴士1、酱肉的厚薄要切的一致，这样不至于有的成熟了有的还是生的；2、酱肉不要放太多，...
  • 13147
青蒜炒腊肉的做法和图解 好吃的青蒜炒腊肉家常做法

  • 青蒜炒腊肉

  • 人生第一次吃腊肉，太好吃了用料腊肉块青蒜根藕小米椒食用油克姜盐克生抽老干妈青蒜炒腊肉的做法腊肉洗一洗，煮，让它变软切成小片或者条放姜丝趋锅，放入藕和腊肉小米椒，一起炒放青蒜，和一勺老干妈，炒熟即可...
  • 12140
牛肉炒青蒜的做法和图解 好吃的牛肉炒青蒜家常做法

  • 牛肉炒青蒜

  • 用料牛肉青蒜自制辣椒姜生抽，蚝油，白糖。嫩肉粉盐。味精。花生油牛肉炒青蒜的做法牛肉洗净，控干水，切片。放生抽，嫩肉粉，料酒，生粉抓匀。拌入花生油淹10分钟。青蒜洗净切片，姜切丝。碗内放蚝油，白糖（不到1克）料酒调一碗汁。锅置火上，放油，油温4成热时放蒜，少量的盐，炒至断生盛出待用。锅...
  • 19461
蒜薹炒牛腩的详细做法大全,简单又营养的蒜薹炒牛腩做法

  • 蒜薹炒牛腩

  • 食补过三九，一年都顺溜。就是费饭！用料牛腩250克蒜薹1小把姜片3片葱片5片洋葱丝20克红彩椒30克蚝油15克黄酒15克黑胡椒碎5克糖5克盐2克蒜薹炒牛腩的做法蒜薹切段，牛腩切片。炒锅倒油烧热，开大火先放入牛腩炒至变色，盛出来备用。动作一定要快，不要炒太久。留底油继续放入姜片、...
  • 31806
青椒炒青蒜的做法和图解 好吃的青椒炒青蒜家常做法

  • 青椒炒青蒜

  • 宅家抗疫，冰箱内弹尽粮绝。生鲜配送吃吃不来，只能用这些配菜整一盘炒双“青”。用料青蒜1-2根青椒20个炒完会缩水，多点好吃大蒜2瓣剁辣椒1调羹猪油2调羹盐1小调味勺味精/鸡精适量根据你平时的感觉来生抽酱油少许青椒炒青蒜的做法这里是主要的材料。青椒是比较小的，不是很长，但...
  • 13273
青椒炒牛腩的做法和图解 好吃的青椒炒牛腩家常做法

  • 青椒炒牛腩

  • 每周必煮家常菜，稍稍认真地记录了一次。用料青椒2个盐适量味精适量酱油适量醋适量料酒适量牛腩250g芝麻油1滴葱适量蒜末适量食用油适量辣椒适量青椒炒牛腩的做法牛腩切薄块状，备用。青椒切丝，葱切丁，备用。（刀功太差( •̥́ ˍ •̀ू )）食用油，酱油，醋，辣椒酱（老干妈），芝麻油，盐...
  • 26645
青蒜炒酱肉的做法和图解 好吃的青蒜炒酱肉家常做法

  • 青蒜炒酱肉

  • 青蒜和酱肉是绝配啊，一荤一素，一红一绿，最朴实的食材，却有最温暖的味道。用料酱肉青蒜料酒糖青蒜炒酱肉的做法酱肉切片后用温水浸泡15分钟左右，洗净沥干。（浸泡一是为了去杂质，二是为了把肉皮泡软，否则影响口感。）青蒜洗净切段锅内不加油，直接倒入酱肉小火翻炒，把酱肉里的油全部炒出...
  • 18868
青蒜炒肉片的做法和图解 好吃的青蒜炒肉片家常做法

  • 青蒜炒肉片

  • 很爽口！很下饭！蒜苗吃起来脆脆香香的，和在泉州吃到的海蛎煎里的蒜很类似。往往如此纯粹，仅仅只是在清空冰箱时，意外收获了这份惊喜！用料青蒜根猪肉（梅肉）克盐克料酒勺糖淀粉油豆瓣酱生抽糖料酒青蒜炒肉片的做法1、猪肉冻一下，切薄片。2、小美3个5，清洗一下。3、盐、糖、料酒用手抓...
  • 7262
青蒜炒花肉的做法和图解 好吃的青蒜炒花肉家常做法

  • 青蒜炒花肉

  • 很下饭的一道菜，跟朋友中午搭伙的时候做的，朋友说吃了还想吃，真开心！用料花肉青蒜红椒酱油蚝油盐少许料酒香油青蒜炒花肉的做法花肉洗净，再把五花肉放入锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段，红椒切丝。锅下油烧热放入五花肉煸炒，炒至肉微卷出油加红椒丝加酱油、蚝油、盐...
  • 33188
牛腩炒蒜苔的做法和图解 好吃的牛腩炒蒜苔家常做法

  • 牛腩炒蒜苔

  • 牛肉炒蒜苔是一款家常类菜品，制作原料主要有牛肉、蒜苔等用料牛腩250-300克蒜苔1把姜片2片花椒5粒料酒1勺小米辣2只泡椒2个生抽耗油老抽食用盐少许白糖适量蒜蓉2瓣牛腩炒蒜苔的做法准备好材料切片的牛腩下锅翻炒放入蒜苔泡椒小米辣蒜蓉花椒翻炒后锅边适量料酒放入生抽老抽...
  • 8187
青蒜炒羊肉的做法和图解 好吃的青蒜炒羊肉家常做法

  • 青蒜炒羊肉

  • 用料青蒜2根羊后腿肉200克香菜一小把根青蒜炒羊肉的做法青蒜香菜洗干净待用，青蒜叶子里容易藏泥，好好洗洗，羊肉切丝切片随意热锅凉油煸肉，一小勺料酒沿锅边烹入，加入孜然辣椒等的秘制料，继续翻炒，加盐下青蒜继续翻炒，青蒜变软放香菜，翻炒两下出锅。吃光...
  • 7555
青豆角腩肉的做法和图解 好吃的青豆角腩肉家常做法

  • 青豆角腩肉

  • 小时候最喜欢吃的就是这道家常菜，青豆角拌着浓郁的腩肉味，可以吃上一大碗米饭用料青豆角适量腩肉适量拍蒜一个蚝油适量生抽适量白糖少许鸡粉少许生粉适量青豆角腩肉的做法少不了的主角青豆角当然还有两个配角青豆角加盐焯水捞出是这个样的小贴示青豆角焯水一定要焯透，而且盐...
  • 18699
青蒜炒牛肉的做法和图解 好吃的青蒜炒牛肉家常做法

  • 青蒜炒牛肉

  • 最近爱上了青蒜，炒出来的菜又香又好吃，今天就配着牛肉炒了一下，很下饭！用料牛肉适量青蒜适量料酒适量淀粉少量生抽适量辣椒适量蒜片适量葱姜适量蚝油适量，没有可不加青蒜炒牛肉的做法牛肉用葱姜料酒黑胡椒生抽淀粉抓匀。青蒜洗净切段蒜片姜丝辣椒段准备好油锅下牛肉翻炒均匀变...
  • 29033
肉炒青蒜的做法和图解 好吃的肉炒青蒜家常做法

  • 肉炒青蒜

  • 这是一道快手菜，简单好做，味道还不错哦用料猪肉青蒜盐、鸡粉肉炒青蒜的做法青蒜洗净，切断，青蒜白跟叶子分别装盘猪肉洗净切长条，根据自己的习惯切吧炒锅，热锅凉油，下肉，稍炒会，放入青蒜白等青蒜白稍稍变软，下入青蒜叶放入盐，鸡粉，翻炒均匀，即可！...
  • 29321
青蒜炒肉的做法和图解 好吃的青蒜炒肉家常做法

  • 青蒜炒肉

  • 朋友家送了火腿，想着怎么弄才好吃。尝试了几种吃法，发现做咸肉菜饭和炒着吃最佳。今天就来做家常小炒菜——青蒜炒肉，咸香下饭～用料火腿肉适量青蒜若干酱油1勺姜数片青蒜炒肉的做法火腿肉比较咸和干。需要提前泡水。焯水有助于去除盐分和多余油脂，等下炒的时候口感也会好一些...
  • 25208
青椒炒腩肉的做法和图解 好吃的青椒炒腩肉家常做法

  • 青椒炒腩肉

  • 用料青椒10个半肥半瘦腩肉六两郫县豆瓣白糖青椒炒腩肉的做法倒油，大蒜，几颗花椒翻炒。倒肉，翻炒几下，加入点儿豆瓣儿。倒入青椒丝，翻炒，加白糖少于，豆瓣儿，大蒜。翻炒。...
  • 19938
炒青蒜的做法和图解 好吃的炒青蒜家常做法

  • 炒青蒜

  • 盼了大半年的青蒜，终于又上市了用料青蒜6根鸡蛋2个腊肠半根腊肉小块老干妈一大勺酱油少许蚝油一勺炒青蒜的做法青蒜洗净，切段；腊肠和腊肉切片；鸡蛋打散热油，炒鸡蛋至半熟，加入酱油，盛出依次放入青蒜、腊味、鸡蛋，炒熟即可...
  • 8483
蒜叶炒牛腩的做法和图解 好吃的蒜叶炒牛腩家常做法

  • 蒜叶炒牛腩

  • 复刻食堂偶尔能入口的菜，不辣版，较下饭！用料牛腩大蒜叶生姜片王守义五香包青援牛肉酱薄盐生抽海天蚝油蒜叶炒牛腩的做法牛腩泡水半小时后，切块，注意逆花纹切；生姜切好片，锅里放油，放入姜片，牛肉块，大火爆炒，放料酒去腥，炒到牛肉表面都变色后；放入热水，准备炖煮。炖煮，是为了牛腩能咬的动...
  • 24303

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接