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就能自制爽滑布拉肠咯的做法食谱

仅加一块布，就能自制爽滑布拉肠咯！的做法步骤及图解,美味正宗的仅加一块布，就能自制爽滑布拉肠咯！做法

  • 仅加一块布，就能自制爽滑布拉肠咯！

  • 2022.05.24水瓶座厨房实验室又开工了😜今晚捣鼓广式布拉肠😎广东肠粉三大派别，簸萁肠、布拉肠、抽屉肠。抽屉肠已经解锁了，用肠粉机或平盘蒸。簸箕肠工具讲究，放弃。布拉肠仅用一块布，就能做出又滑又薄的肠粉，关键是，不用刷油啊！🤔咱来实践出真知🤓做实验一边拉一边吃，以身试法，哦...
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简单易学的爽滑自制肠粉美食做法

  • 爽滑自制肠粉

  • 用料粘米粉70克小麦淀粉50克水250克克玉米淀粉10克葱花20克鸡蛋3个盐少许油少许料酒少许蚝油少许糖少许蒜头一瓣虾10只爽滑自制肠粉的做法所有粉加水搅拌匀虾切粒起锅放料酒和盐炒熟鸡蛋打散加入切好的葱花蒸锅加水烧开，找两个大点圆盘子刷油，搅拌好粉浆倒进盘里薄薄一层，太...
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🍤韭黄虾仁炒滑蛋🍤—虾仁弹牙爽脆❗️极速版快手拌一拌炒一炒就能上桌咯❗️的做法步骤及图解,美味正宗的🍤韭黄虾仁炒滑蛋🍤—虾仁弹牙爽脆❗️极速版快手拌一拌炒一炒就能上桌咯❗️做法
爽滑肠粉的做法和图解 好吃的爽滑肠粉家常做法

  • 爽滑肠粉

  • 这个肠粉口感很是爽滑，但是和红荔村的比感觉还是差点软，下次再调整配方试试；这个量大约是5个人的量，不过每个人吃的多少也是有差异的，这只是参考量。用料米浆陈米300g水660克玉米淀粉水130g（48g凉水调匀）澄粉水48g（90g凉水调匀）酱汁虾头虾壳100g左右葱头4、5个香菇10朵生抽适量蚝...
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拉布肠的做法和图解 好吃的拉布肠家常做法

  • 拉布肠

  • 每每有成功，适🈴️自己以后再用的方子都记下来用料粘米粉150克澄粉50克木薯淀粉23克清水530克油适量拉布肠的做法混合所有粉加水搅拌均匀，容易涂油加一勺，我每次都是一勺，让液体均匀受热，盖盖后见到透明粉起大泡即可获得一条拉布粉由于懒，我没有蒸肉，直接把拌面酱加在调好的粉浆里...
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简单易学的自制爽滑肠粉美食做法

  • 自制爽滑肠粉

  • 平时喜欢在早餐店买肠粉吃，但每家店吃到的口感不一样，有些会软些，有些会硬些，特别每次还没吃完酱油已经渗透干了，然后尝试自己动手做，还好，感觉能比得上早餐店！用料肠粉专用粉100克鸡蛋1个肉碎适量水250克葱花适量生抽适量花生油适量自制爽滑肠粉的做法准备材料将肠粉专用粉加入...
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自制广式拉肠/肠粉/布拉肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式拉肠/肠粉/布拉肠做法

  • 自制广式拉肠/肠粉/布拉肠

  • 凌晨4点醒来赶蚊子、刮风下雨关窗开窗、关风扇开风扇、给小王子盖被子，折腾半晌已无睡意，肚子有点饿，突然想吃拉肠，心想着早餐就做这个，可惜到6点再补一觉醒来已过头，只好做来做午餐。拉肠是广州的特色小吃，但也不是任何时候任何地方一出门就能吃到。正好有材料，虽然明知道自己做...
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自制超爽滑QQ肠粉（无需布拉，烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制超爽滑QQ肠粉（无需布拉，烤箱版）做法

  • 自制超爽滑QQ肠粉（无需布拉，烤箱版）

  • 想吃肠粉，没有布，没有大蒸锅，想到烤箱的水浴法制造蒸汽条件，三能金盘派上用场，一盘搞定。这个方子做出来可以模拟但是还是没有广式早茶长发那样软糯湿润，厚一些，口感是比较Q的，爽滑，弹牙，吃起来略有不同。用料水磨粘米粉60g澄粉15g马蹄粉25g木薯粉10g清水250g生油几滴盐2g自制超爽...
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布拉肠的做法和图解 好吃的布拉肠家常做法

  • 布拉肠

  • 简单美味的早餐，开启美好的每一天用料油少许水1小碗蚝油1.5勺生抽1勺盐少许肠粉700g香菇100g生菜半颗蒜6瓣酸菜100克布拉肠的做法将肠粉放在盘中，水开~中小火下锅蒸10分钟左右，不能蒸太久~肠粉太过熟(ps:具体时间因个人口感而有不同，个人觉得8分钟刚刚好)，蒸好备用1.锅中下油，...
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简单易学的自制米浆拉布肠美食做法

  • 自制米浆拉布肠

  • 最近在看香港台的《一屋老友记》，里面的女主得了失眠症，需要吃男主做的拉布肠粉才可以睡个好觉。拉布肠粉算是南方最常见的早餐之一吧，它貌不惊人，甚至有点朴素，但是口感却细腻丝滑，搭配酱油或者辣椒酱都是非常好吃的。虽然自己在家里可以用粘米粉做拉布肠，但是香味却远不如自己...
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自制肠粉，爽滑弹牙。零基础也能做出美味拉肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制肠粉，爽滑弹牙。零基础也能做出美味拉肠做法

  • 自制肠粉，爽滑弹牙。零基础也能做出美味拉肠

  • 作为一个喜欢美食的吃货来说，最高境界就是自己在家DIY，所以研究美食是我做投资工作之余最喜欢的事情之一。拉肠一直是南方人喜欢吃的美食之一，今天就跟大家分享一下如何DIY爽滑弹牙的肠粉。用料粘米粉100克水250克盐少量自制肠粉，爽滑弹牙。零基础也能做出美味拉肠的做法刚来...
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简单易学的广式爽滑拉肠美食做法

  • 广式爽滑拉肠

  • 地道老广，吃货一枚，米其林推荐的源记拉肠已满足不了对拉肠的热爱，结合各方配方、误打误撞弄出来，觉得还不错、又简单方便，跟广大吃货们分享一下呗用料粘米粉100克马蹄粉40克玉米淀粉15克水400克油适量拉肠酱油生抽3勺油2勺砂糖5～10克广式爽滑拉肠的做法马蹄粉加少许水泡软烧半...
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爽滑嫩肠粉的做法和图解 好吃的爽滑嫩肠粉家常做法

  • 爽滑嫩肠粉

  • 用料粘米粉250克水1000克盐2克小麦淀粉80油少许木薯粉80许玉米粉80许爽滑嫩肠粉的做法全部用料都放进盘子里，用网漏过一下，锅里煮开水，盘子刷一下油，再放2勺粉浆下去…放去开水锅里煮一分钟，看见面浆鼓起来，就熟了……放猪肉馅，要先煮好猪肉馅，再放一点葱一去…用玉米粉打糊就变...
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自制拉肠的做法和图解 好吃的自制拉肠家常做法

  • 自制拉肠

  • 拉肠是广州本地美食之一，在家也能自制，方便快捷，料可以随便加，想加什么都可以。用料粘米粉100克澄粉30克鸡蛋1只虾仁适量生菜几片肉碎适量香葱1棵油适量酱油适量水250克自制拉肠的做法粘米粉、澄粉加水，拌匀，静置；准备材料备用；锅加水，烧热；蒸盘刷油；倒入粉浆，加料；水开后，上锅，大火蒸3...
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爽脆香滑的自制肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆香滑的自制肠粉做法

  • 爽脆香滑的自制肠粉

  • 肠粉君，让我一次爱个够！喜欢鼎湖斋肠里的甘笋丝与脆木耳；喜欢汕尾肠粉里的细银芽；更不能错过广州拉肠的主角----瘦肉和蛋。我纵容我的贪心，要新欢与旧爱一起相聚，就成了你----包容我的肠粉君……用料沾米粉60克澄面40克木薯粉20克水220ml瘦肉50克鸡蛋两个胡萝卜半个脆木耳3朵绿...
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自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹爽滑嫩的虾滑做法

  • 自制Q弹爽滑嫩的虾滑

  • 买了几次虾滑大失所望，那就自己琢磨琢磨做出适合自己的美味。用料虾800克淀粉3大勺半肥猪肉100克盐5克胡椒粉2克自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法虾去头去壳去虾线后一半虾仁切粒虾仁➕猪肉➕盐➕胡椒粉淀粉（木薯淀粉）用绞肉机分次绞打成泥成泥后加入切丁的虾仁粒搅拌搅拌至上劲，虾...
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Q弹爽滑❗自制无添加❗香橙布丁🍮的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑❗自制无添加❗香橙布丁🍮做法

  • Q弹爽滑❗自制无添加❗香橙布丁🍮

  • 酸酸甜甜，Q弹爽滑的香橙布丁，颜值高，味道特别好，富含大量维C，增加人体免疫力，不爱吃水果的小盆友也特别喜欢😍做法简单，用新鲜橙子榨汁自制果冻，健康😋无添加，比超市买的安全方形慕斯造型，感觉特别好看，用的4寸方形慕斯模具，可以做2个用料橙子（中等大小）3个白糖35克吉利丁片2片（10克）Q弹...
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在家就能自制的布丁奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的在家就能自制的布丁奶茶做法

  • 在家就能自制的布丁奶茶

  • 用料纯牛奶6盒/250ml鸡蛋5个白砂糖7勺红糖3勺茶叶1小包清水1小碗在家就能自制的布丁奶茶的做法布丁材料：鸡蛋5个，白砂糖：2勺，纯牛奶250ml5个鸡蛋搅拌均匀，倒入250ml牛奶➕2勺白砂糖继续搅拌。（像蒸鸡蛋一样，覆盖上保鲜膜，牙签扎几个洞，上锅蒸熟即可）蒸熟以后用水果刀切成小块备用焦...
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爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法步骤及图解,美味正宗的爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠做法

  • 爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠

  • 三人份量用料粘米粉150G粟米粉（玉米淀粉）30G澄面（小麦淀粉）15G水450ML鸡蛋5个瘦肉适量生菜几片食用油适量蒸鱼豉油适量爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法1、将粘米粉：150G，澄面（玉米淀粉）：15G，粟米粉：30G，水：450ML，一小勺食用油混合均匀，成为肠粉粉浆。准备好其他食材碟...
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一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）的做法步骤及图解,美味正宗的一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）做法

  • 一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）

  • 用料面粉200克水88克盐3克一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）的做法将盐加入面粉再加入水先搅拌成絮状；手工揉面，揉至面团光滑；面团抹点油后揉成长条，盆底抹点油，将长面条盘在碟子里，再均匀抹上油，盖上保鲜膜，发酵最少一个小时，隔夜第二天韧性更好（需放冰箱）；发酵好的面条；觉得拉不好...
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爽滑拉肠的做法和图解 好吃的爽滑拉肠家常做法

  • 爽滑拉肠

  • 要做出爽滑拉肠，平常我们看到网站用的是生粉(粟米粉)，这次我用马蹄粉代替，效果更赞。用料和步骤都很简单，适合自己在家做的早餐。**以下为2人分量(大概可做出9条肠粉)用料粘米粉100g马蹄粉40g水400g配料:牛肉/瘦肉/罗汉斋、生菜/葱花、油爽滑拉肠的做法（第一步）拉肠粉浆:1、马...
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媲美商业拉肠爽滑口感的完美肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的媲美商业拉肠爽滑口感的完美肠粉做法

  • 媲美商业拉肠爽滑口感的完美肠粉

  • 自从搬到杭州定居后，广州的美食就很难吃到，为了解馋，更为了解这份乡愁，只能靠自己动手做了。这个配方是我试了无数次后得出的完美配比，拉肠口感爽滑有韧性，而制造过程非常简单！我用的是电蒸箱比较快手，如果没有蒸箱的话可以用蒸锅和不锈钢盘子来做。PS：配方为3-4人份量，如果你们家...
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💯自制肠粉～在家就能做，不用去排队买了的做法步骤及图解,美味正宗的💯自制肠粉～在家就能做，不用去排队买了做法

  • 💯自制肠粉～在家就能做，不用去排队买了

  • 肠粉是广东的特色小吃，我是超喜欢吃的，每次买的肠粉一份只有3块，且贵的很，就入了一个稻田白鹭的肠粉机，现在想怎么吃就怎么弄，做法超级简单，一看就会，这不，我第一次做就成功了，忍不住来分享一下我的成果，喜欢也试试吧用料食材：肠粉粉100克，水250克，鸡蛋:3个，火腿1个，香葱适量💯自制肠粉～在...
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家庭自制：早茶必点的（布拉肠粉）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制：早茶必点的（布拉肠粉）做法

  • 家庭自制：早茶必点的（布拉肠粉）

  • 没有称的朋友也可以做哦！方便快捷。有些朋友想自己磨米浆，可以参照我另外一个肠粉方子做米浆哦！这个链接里面是外面摆摊自磨米浆的方子和做法这个链接里面是简化的肠粉方子和做法用料①粘米粉4勺①鹰栗粉（精选玉米淀粉）2勺①澄粉（小麦淀粉）1勺①生粉（绿豆淀粉）2勺①马蹄粉（可放可不...
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爽滑广式拉肠(简约版)的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑广式拉肠(简约版)做法

  • 爽滑广式拉肠(简约版)

  • 酱汁：清水+生抽+糖+少许老抽+油。一定要小火煮滚，可以试味，也可以加其它的酱料，合你家胃口即可。肠粉材料比例：粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6用料粘米粉泮塘马蹄粉酱油糖油爽滑广式拉肠(简约版)的做法准备好粘米粉跟马蹄粉按粘米粉3+马蹄粉1+水6开成浆水。我用家里量米的杯子来量的...
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