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栗蓉蛋王酥皮饼的做法食谱

简单易学的栗蓉蛋王酥皮饼美食做法

  • 栗蓉蛋王酥皮饼

  • 用料材料一(水油皮）普通面粉200克糖30克水100克猪油30克材料二(油酥）低筋面粉186克猪油100克栗子馅450克咸蛋王9个鸡蛋液少许栗蓉蛋王酥皮饼的做法将水油皮的面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油，和成光滑柔软的水油皮面团．将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，最后和匀，制成油...
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栗蓉酥饼的做法和图解 好吃的栗蓉酥饼家常做法

  • 栗蓉酥饼

  • 用料栗蓉适量温水（水油皮）100克猪油（水油皮）80克细砂糖（水油皮）15克普通面粉（水油皮）270克猪油（油酥）90克普通面粉（油酥）180克栗蓉酥饼的做法先把水油皮的材料投入面包机内，选择和面，揉均匀。用保鲜袋装好，醒发半小时以上。我选择了两次和面程序。把油酥的材料拌匀，用手揉成团，装入保鲜袋...
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翡翠栗蓉金月酥（抹茶栗蓉蛋黄酥）的做法步骤及图解,美味正宗的翡翠栗蓉金月酥（抹茶栗蓉蛋黄酥）做法

  • 翡翠栗蓉金月酥（抹茶栗蓉蛋黄酥）

  • 秋天是收获的季节，秋风凉嗖嗖的，街头的糖炒栗子香也飘了粗来～正好是栗子上市的季节，想着抹茶🍵不一定要搭配红豆啊～香糯粉甜的的栗子也是很适合的选择！正好家中还有十个冰蛋黄来着，何不做一个新搭配呢？！用料栗蓉板栗（煮熟或者糖炒栗子也行）170g奶油40g牛奶40g黄油25g砂糖32g咸鸭蛋黄...
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酥皮芋蓉饼的做法和图解 好吃的酥皮芋蓉饼家常做法

  • 酥皮芋蓉饼

  • 用料芋蓉720克酥皮:中粉200克，色拉油85克。油皮:中粉200克，糖25克，色拉油65克，水85克。酥皮芋蓉饼的做法酥皮材料拌成团，分成24个等份，揉圆。。盖上保鲜膜防干。油皮材料揉成可以延展的厚膜即可。。盖上保鲜膜静至10分钟左右。。芋蓉馅分成30克一个，共24个。。静至好的油皮分成1...
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自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）做法

  • 自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）

  • 自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）。用料带壳板栗750克(1斤半)左右/去壳后约1斤/炒好的馅约1斤黄油/玉米油65克(按需增减)细砂糖/冰糖100克(按需增减)麦芽糖50克(按需增减)自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法我买的是超市的带壳板...
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栗蓉月饼的做法和图解 好吃的栗蓉月饼家常做法

  • 栗蓉月饼

  • 用料饼皮:中筋面粉165克转化糖浆115克枧水4克黄油50克馅料:板栗500克白糖适量黄油60克栗蓉月饼的做法黄油隔水加热融化，与转化糖浆、枧水混合均匀，筛入低（中）筋面粉，活成面团活好的面团，用保鲜膜包好，放到冰箱保鲜层松弛2小时板栗用水煮熟，去皮，料理机打碎，放入不粘锅中翻炒，分多次...
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板栗酥饼（黄油版酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗酥饼（黄油版酥皮）做法

  • 板栗酥饼（黄油版酥皮）

  • 又到了板栗的旺季，这个季节的板栗是最好吃也是最便宜的，每年这个时候一定会做板栗酥用料【水油皮】中筋面粉300克黄油110克水125克细砂糖60克盐4克【油酥】低筋面粉200克黄油110克板栗陷制作方法有分享，可关注查看板栗酥饼（黄油版酥皮）的做法【水油皮制作】面缸里加入所有材料...
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简单易学的水皮栗蓉月饼美食做法

  • 水皮栗蓉月饼

  • 用料板栗（熟栗子剥壳后）2斤（597g）黄油63g糖109g纯牛奶125g糯米粉140g粘米粉109g澄面62g牛奶577g糖156g色拉油125ml糕粉（炒熟的糥米粉）适量水皮栗蓉月饼的做法适量糯米粉炒熟备用。板栗放高压锅煮熟后捞出剥皮备用从糯米粉开始的六种材料混合过筛三遍后上高压锅蒸三十分钟。板栗...
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蛋糕甜品80：肉松栗子馅酥皮饼的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品80：肉松栗子馅酥皮饼做法

  • 蛋糕甜品80：肉松栗子馅酥皮饼

  • 获赠一箱怀柔小栗子，干面甜，很喜欢。肉松馅的基底可用绿豆沙、其它豆蓉、南瓜、白薯等等，我用自制的栗子馅，也很美味。【注意】根据基底本身的甜度来调整糖量，得到自己想要的甜度。18个。饼皮参考油皮面粉180克，其它按比例。油酥：低粉80克，猪油40克。用料馅熟栗子去皮净重180克绵...
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栗蓉冰皮的做法和图解 好吃的栗蓉冰皮家常做法

  • 栗蓉冰皮

  • 秋天的味道除了桂花还有🌰，栗蓉冰皮月饼安排上！用料糯米粉40克粘米粉30克牛奶180克小麦淀粉30克糖粉50克玉米油20ml熟粉（玉米淀粉）防粘用适量熟板栗250克黄油25克白糖33克栗蓉冰皮的做法冰皮：容器中倒入玉米油、牛奶、糖粉搅拌均匀后加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉搅拌均匀。过...
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栗蓉酥的做法和图解 好吃的栗蓉酥家常做法

  • 栗蓉酥

  • 用料油酥面团栗子油皮面团冰糖油栗蓉酥的做法煮熟的栗子剥皮打成细末在锅中加冰糖，油炒好油皮，油酥合成团后，盖保鲜膜醒20分钟后，各分成18等份一个油皮面团按扁捏圆包入一个油酥面团收口，揉圆按扁擀长卷起盖保鲜膜醒10分钟竖方向摆放擀长，翻面卷起盖保鲜膜再醒10分钟取一个小剂...
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栗子蓉--最简单、快捷的（适用冰皮、栗子酥、栗子包子等）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子蓉--最简单、快捷的（适用冰皮、栗子酥、栗子包子等）做法

  • 栗子蓉--最简单、快捷的（适用冰皮、栗子酥、栗子包子等）

  • 中秋前后板栗正合盛产，制作成蓉适合各种中西点心，美美的，超赞！用料板栗(带壳）800g（剥壳后约560g）黄油65g细砂糖120g牛奶125g栗子蓉--最简单、快捷的（适用冰皮、栗子酥、栗子包子等）的做法买回来的生板栗用小刀尖在板栗上划两刀（如图）生板栗放锅里加水没过板栗，煮8-10分钟，捞出去壳。（最...
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简单易学的国王饼～酥皮版美食做法

  • 国王饼～酥皮版

  • 国王饼又称幸运饼由千层酥加上杏仁奶油内馅烤制而成。表面酥脆金黄，内馅喷香绵软，入口满满丝滑的杏仁味足够明显却不突兀，交织着表皮的香酥焦脆，带给味蕾极致体验。用七哥酥皮制作这不能更简单了，做好就是无敌神仙好吃😋希望吃到国王饼的每位朋友都好运连连用料七哥黄油酥皮8...
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青花瓷栗蓉流心冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的青花瓷栗蓉流心冰皮月饼做法

  • 青花瓷栗蓉流心冰皮月饼

  • 我这个人太懒，总想做一种食物，把自己喜欢的元素都放进去，于是有了这个定语超长的月饼。这个方子可以做50克*15个月饼栗子泥糖渍栗子用料【栗子流心馅】黄油9.5克芝士片1片炼奶26克淡奶油20克栗子泥28克【栗蓉馅】栗子泥100克糖渍栗子75克淡奶油31克炼奶13克【白面团】糯米25...
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栗蓉老婆饼（水油皮不用揉出膜也酥得掉渣）的做法步骤及图解,美味正宗的栗蓉老婆饼（水油皮不用揉出膜也酥得掉渣）做法

  • 栗蓉老婆饼（水油皮不用揉出膜也酥得掉渣）

  • 圣诞礼物🎁用料第一步水油皮面粉150克猪油40克水50克（根据面粉调整）糖20克第二部油酥面粉150克猪油75克糖10克栗蓉老婆饼（水油皮不用揉出膜也酥得掉渣）的做法将水油皮材料全部混匀揉面，揉到面团光滑即可，放入冰箱冷藏2小时以上油酥混合，捏成团。水油皮包裹油酥过程就不写了，其他...
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白皮板栗酥的做法和图解 好吃的白皮板栗酥家常做法

  • 白皮板栗酥

  • 酥到掉渣的美食，入口绵绵即化用料板栗1000克奶或水200克白糖(根据个人喜好添加）150克食用油80克普通面粉250克白糖30克水100毫升食用油80克低筋面粉200克食用油90克白皮板栗酥的做法电饭锅里放少许水，放入板栗，按煮饭键，直到自动跳到保温键剥皮，碾碎，这一步也可以用破壁机完成，总...
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简单易学的栗蓉冰皮月饼美食做法

  • 栗蓉冰皮月饼

  • 拿着学厨的月饼模，先来做个冰皮月饼，这个比较省事。其实一直都挺怕做冰皮月饼，因为那个皮比较让人头痛，放到第二天就开始变硬了，甚者裂口。直到那年遇到另一种冰皮制法，不需要蒸，直接使用熟糯米粉，效果还不错。这一次，就做熟糯米粉版的冰皮月饼。馅料是前些天做好的栗蓉。然而，时隔...
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栗蓉酥的详细做法大全,简单又营养的栗蓉酥做法

  • 栗蓉酥

  • 姥爷的板栗熟了，小宝幼儿园以后时间多了，开始饮食多样化，生活贵在折腾嘛用料板栗300克油若干猪油160克中粉100克水若干＋70克黄油15克绵白糖25克低粉250克栗蓉酥的做法板栗洗干净，用淘宝买的板栗神器开个口，水煮15分钟，倒掉水用烤箱或者铁锅干炒一分钟至板栗开口（这一步只是为了好...
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梨蓉栗子饼的详细做法大全,简单又营养的梨蓉栗子饼做法

  • 梨蓉栗子饼

  • 飘香的栗子，即使到了寒风最凛冽的冬天，也足够在吸引宝宝食欲的同时，给予身体足够的温暖。今天分享一道改良的栗子饼，没有复杂的食材配料，有的只是满满的爱意，配上清润甜口的香梨，吃起来别有一番风味。软硬适中的口感让这道分外香甜的栗子饼可以照顾到更小月龄的宝宝，可抓握，易咀嚼...
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椰蓉酥饼（不分油酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉酥饼（不分油酥皮）做法

  • 椰蓉酥饼（不分油酥皮）

  • 处理家里的椰蓉，不用分油皮和酥皮，一次性揉面即可。配方出成品12个，成品一点不亚于包酥的配方。另外椰蓉馅可以直接用:鸡蛋液，椰蓉，软化的黄油按1:1的比例混合后。按口味加入白糖搅拌均匀即可！用料面皮低筋面粉270克玉米油70克细砂糖30克水70克鸡蛋1个椰蓉馅牛奶60克黄油70克糖...
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桃山皮栗蓉蛋黄月饼好吃的烹饪方法 桃山皮栗蓉蛋黄月饼的地道做法和步骤

  • 桃山皮栗蓉蛋黄月饼

  • 用料馅料栗蓉适量桃山皮适量咸蛋黄适量桃山皮栗蓉蛋黄月饼的做法提前准备好栗蓉蛋黄喷少许高度酒，入烤箱，200度，烤5分钟左右。按栗蓉加蛋黄50克称好，揉圆。皮25克分好。包好后，用模具轻压成形。烤箱预热170度，烤7分钟左右即可。漂亮吧。还有莲蓉蛋黄的。做好的莲蓉。包好，用模具...
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金沙板栗麻薯肉松酥皮月饼（霸王酥）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙板栗麻薯肉松酥皮月饼（霸王酥）做法

  • 金沙板栗麻薯肉松酥皮月饼（霸王酥）

  • 今年大热的金沙奶黄流心月饼，简直火到爆炸~既然是秋天，就想到了板栗，有一天在家一个火花，就想到了把咸蛋黄蒸熟过筛，和板栗馅儿融合，做一个金沙板栗的月饼。当然了，贪心的加上了麻薯和肉松，所有时兴的元素都加上，一次吃过瘾，这么豪华阵容的内馅，必然是要结合古朴的酥皮，结合中秋节意...
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酥皮莲蓉饼的做法和图解 好吃的酥皮莲蓉饼家常做法

  • 酥皮莲蓉饼

  • 用料普通面粉250克鸡蛋1个莲蓉250克食用调和油适量/（大概半碗）黄油30克白糖适量/克黑芝麻一匙/克酥皮莲蓉饼的做法把面粉分两分，一分是用调和油和白糖用湿水和面，另一分是用黄油（融化的黄油）和白糖和面。和完面盖上保鲜膜醒面两小时（气温高的话1小时可以了）把醒面之后的两种面初...
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奶油栗蓉酥的做法和图解 好吃的奶油栗蓉酥家常做法

  • 奶油栗蓉酥

  • 金风送爽，又到了板栗丰收的季节。板栗益脾胃，强身体，是大自然馈赠的好东西，小伙伴还不快快行动，一起把美食做起来。用料奶油栗蓉:板栗仁500g砂糖85g淡奶油200ml黄油10g油皮:普通面粉210g玉米油80g麦芽糖25g开水85~95g酥普通面粉200g玉米油100g奶油栗蓉酥的做法软烂板栗仁过筛...
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栗蓉小饼的做法和图解 好吃的栗蓉小饼家常做法

  • 栗蓉小饼

  • 咱们来一个不用烤箱，只要有蒸锅就可以搞定的栗蓉小饼用料糯米粉25克粘米粉25克澄粉15克栗子蓉50克牛奶90ml白砂糖20克植物油10ml椰丝少许栗蓉小饼的做法所有原料称重好糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中再加入牛奶和植物油拌匀蒸锅放水烧开，放入面糊至蒸锅中，约20分钟...
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