- 为即将高考的妹妹准备的午餐系列(因做饭时间匆忙,操作过程没有拍照)用料鲫鱼剁椒野山椒姜蒜花椒料酒剁椒鲫鱼/高三食谱的做法超市买的活鲫鱼,可以免费加工。拿回家洗净,挑去内部的黑膜,再次洗净。放入碗中,倒入料酒和盐,腌制15分钟。剁椒超市有现成的,买好备用。野山椒切碎,备用。...
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- 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。懒人蒸箱版剁椒鱼头,用花鲢鱼头代替,也可以很地道,最重要的是简单快手。用料花鲢鱼头1个750克金针菇150克姜10片料酒2勺蒸鱼豉油3勺蒜泥30克小米椒30克葱2根黄辣椒酱110克清水30克【北鼎珐琅锅食谱】双色剁椒鱼头的做法花鲢鱼头一只,...
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- 湖湘民间菜品特色之一就是寓酱于辣,足以可见湘菜系中辣味是非常重要的一味。湖湘人民也非常擅长做酱,剁椒酱更是远近闻名。酱者,味也。剁椒酱的香辣与各种鲜活食材搭配,味道互相滋润,于是生出万千种美味来。用料鱼头个贺福记青红剁椒各一罐懒人剁椒食谱鸳鸯剁椒鱼头的做法鱼头...
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- 前两天看到”火筵家常“的火哥做了一个热拌鲫鱼,流口水...今天叮咚的鲫鱼比之前便宜了不少,还能69-10,果断买买买~使用工具:洛极26CM煎锅操作时间:20分钟左右适用人数:1-2人用料主料:活杀鲫鱼1条(350克以上)腌料:料酒10克、姜片15克、大葱片25克其它辅料:多力菜籽油40克、剁椒100克...
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- 爱辣,特别爱辣!用料鲫鱼2条剁椒4勺生姜1块蒜子4瓣盐适量小米椒2个料酒1勺剁椒蒸鲫鱼的做法鲫鱼2条清洗干净,打花刀,生姜切片,放在鲫鱼肚子和面上,将适量盐和料酒均匀抹在鱼身上腌制2个小时。剁椒4勺,生姜蒜子和小米辣2个剁碎,,锅里倒菜籽油烧热,生姜蒜子和剁椒倒入小火翻炒,闻到香味...
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- 想吃红烧鱼了哈哈哈用料鲫鱼1条姜3片蒜瓣2瓣生抽适量盐适量剁辣椒适量料酒适量红烧鲫鱼(剁辣椒版)的做法鲫鱼洗净背上切几条花刀,方便入味。姜蒜切片。鱼用厨房纸巾擦干表面水分。热锅放油,加入一点点盐,可以防粘锅。油热放鱼,中小火,两面煎微黄,放入姜蒜,油煸出香味,加入适量料酒...
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- 外皮酥脆鱼肉细嫩,配上剁椒的酸辣,烧鱼的酸姜才是我的最爱,配米饭满足~~~用料鲫鱼2条自制剁椒酱三勺花椒适量鲜姜适量蒜粒6瓣大葱1根火锅底料(可不放)一小块豆瓣酱1勺胡椒粉适量料酒2勺白糖适量胡椒粉适量盐适量泡椒5个泡姜一块剁椒烧鲫鱼的做法买了三条鱼,一条用来做汤,可参...
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- 用料胖头鱼鱼头一个约750克白胡椒粉2克盐6克料酒15克剁椒130克香葱一把(切段)约10根老姜(切片)25克蒸鱼豉油12克食用油25克葱花15克蒜蓉8克北鼎铸铁锅食谱|剁椒鱼头的做法准备以上食材剁椒是这个鱼头洗干净,用厨房纸擦干水,去掉腮,去掉黑膜,黑膜一定要去干净,不然会有腥味。处理完...
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- 用料鲫鱼2条小米椒(红色)5个小米椒(绿色)5个蒜4瓣姜适量醋1小勺料酒2小勺盐适量白糖适量小葱适量花椒适量酱油适量凉拌剁椒鲫鱼的做法1.鱼清洗干净后,加入适量的盐、料酒、姜片腌制20分钟。将酱油、剁椒、蒜蓉、姜末、白糖、少量的醋(ps:增加风味可添加适量蚝油),混合在小碗中制成...
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- 高考临近,考生们往往因为天气炎热加上心理压力大而食欲不振,这道菜微辣提味,清爽不腻,营养价值高且肉质滑嫩无刺,金针菇又称智慧菇,味道鲜美多汁,二者是绝佳搭档。家有考生的家长们不妨试试,希望对考生们有所帮助。用料巴沙鱼柳1条金针菇1袋大蒜1头小米辣5个大葱1段生姜1块香菜1...
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- 吃鱼可以让人更年轻、更健康、更聪明。再忙,也不要忽略吃鱼...用料鲮鲫鱼剁椒盐黄酒姜丝胡椒柠檬剁椒烤鲮鲫鱼的做法洗干净鲮鲫鱼,去掉表面的鱼鳞,鱼的内外都抹些盐平底锅内涂薄薄一层油,鱼入锅,每面各煎2分钟鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬,用锡纸...
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- 用料鲫鱼1条萝卜300克葱姜200克盐3克太太乐鸡精5克《高阶菜谱》萝卜丝鲫鱼汤的做法鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀,白萝卜去皮洗净,切细丝,香葱洗净切段,姜洗净切片锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒用小火煮至水开后...
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- 太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料鲫鱼1条葱适量姜1块太太乐宴会酱蘸汁25克糖5克胡椒粉2...
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- 冬天来了,天气渐渐转凉了,这时候如果能美美的吃上一口剁椒鲫鱼那个感觉真舒服,用料鲫鱼一条(大约一斤左右)粉丝(粗的)50g(用自来水浸泡)鸡精味精一汤匙具体按自己口味添加耗油10克白胡椒粉5克蒸鱼豉油10克(太多了会咸)剁椒50克辣油3两(具体按自己口味添加)剁椒粉丝鲫鱼的做法将鲫鱼以...
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- 最近一直在健身,喜欢吃肉但又怕长胖,这道剁椒三文鱼既能满足你爱吃肉又不会跟健身起冲突,吃起来心里坦荡荡……用料三文鱼1块老恒和金辣椒三勺海盐或普通食用盐一小撮红色朝天椒5只老恒和太油一小勺橄榄油一小勺剁椒三文鱼的做法三文鱼洗净放入盘中,朝天椒洗净切碎三勺金辣椒...
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- 个人很喜欢吃鱼,本想着做个酸菜鱼,老妹说要这么吃,于是果断按老妹要求改,哈哈哈,(忘记拍照,封面就用更早时候做的鱼了,基本步骤没差~)用料鲫鱼1条剁椒(也可小米椒、大红椒)剁椒中等勺子2勺或小米椒5-6个或大红椒就2-3个大蒜5-6瓣姜1块紫苏5-7片油、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精...
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- 就算从来没做过菜的做出来也好吃,没一点腥味,简简单单,原滋原味,又鲜又嫩,一个人可以吃一条用料鲫鱼1条剁椒2勺鸡精味精2克盐2克蒸鱼豉油3勺料酒1勺超简单的剁椒蒸鲫鱼的做法鱼洗干净,打花刀,抹点盐,撒点鸡精味精,放点料酒,蒸鱼豉油锅里面放油,放剁辣椒,一点点豆豉,鸡精味精,蒸鱼豉油,炒...
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- 本人紫苏爱好者及紫苏推广大使用料鲫鱼1条葱3根大蒜3瓣八角1个姜5片紫苏3片花椒8粒生抽2.5勺剁椒2.5勺酱油1勺盐300克红烧鲫鱼(紫苏剁椒版)的做法鲫鱼冲洗干净,正反两面各划3-4刀,用少许盐拍打两面以便入味,最后再插入姜片去腥,(内脏记得在杀鱼的时候叫阿姨帮忙拿出来再冲洗一下...
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- 用了海南黄灯笼辣酱,贺福记绿辣酱,自己做的红的剁椒。颜色一点也没有三色的感觉,因前两种太一样了。失败。用料辣酱葱姜蒜鱼头蒸鱼豉油鱼露植物油咸盐三色剁椒鱼的做法鱼剖开,洗干净,整个抹咸盐,底下铺葱姜。上锅蒸十五分,焖五分。汤倒掉,葱姜扔掉,放辣酱,倒鱼露,蒸鱼豉油,撒葱花,蒜末...
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- 老公不爱吃鱼,湖南人,爱吃辣的,喜欢吃剁椒。于是我研究了这道小鲫鱼,美味……春天小鲫鱼多还便宜……10块钱可以买10多条^ _ ^用料鲫鱼10条巴掌长小鲫鱼剁椒两大勺姜3片小米椒5个蒜6瓣糖5克料酒适量花椒10多颗生抽一勺盐一小勺酱油一勺郫县豆瓣酱一勺葱或蒜叶一把香菜一小...
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- 用料鲫鱼1条葱姜蒜适量盐适量太太乐三鲜鸡精适量胡椒粉适量醋适量料酒适量红辣椒粉适量孜然粉适量芝麻适量太太乐宴会蘸酱汁适量《高阶菜谱》香辣烤鲫鱼的做法鲫鱼现杀,从背后剖开,去内脏鱼鳃,洗净。将鱼置于一大盆中,宴会酱蘸汁15克姜末、蒜末少许、盐一勺半、鸡精一小勺、...
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- 自己去钓的小鲫鱼,想换种口味吃,也记就是试试的态度,没想到做出来很好吃😊用料鲫鱼2条红剁椒4勺料酒4勺盐适中香菜少量蒜泥适量火腿肠1根野山椒4勺剁椒鲫鱼🐟的做法先把香菜,蒜蓉,野山椒,火腿肠切碎备用把准备好的鱼控干水份~把步骤1打碎的菜防入器皿中,添加料酒,盐,拌好以后均匀的...
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- 用料鲫鱼500g剁椒一勺生姜适量老抽适量红糖适量剁椒野鲫鱼的做法野生鲫鱼洗净,身体用刀划一至两刀更加入味!热锅放油,油熬好后放入几片生姜煸炒!依次放入鱼,待一面煎致微黄翻身煎另一面!放入适量老抽,红糖,和水!水开后,放入剁椒!盖锅盖,煮两分钟!大火收汁后起锅装盘,撒上葱花!小贴士放入...
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- 我是一个特别喜欢吃蒸鱼的人,所以想着想试试用青椒来蒸,可是我又是一个不是很会吃辣的假重庆人(所以也不敢弄得特别辣)。口味都是可以自己调的,菜谱是没有绝对的正确性的,相同的菜谱由不同的人做都会有不一样的味道,所以大家根据自己的口味来吧。先蒸鱼,蒸鱼的时候咱们就弄剁椒料...
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- 这次草鱼太大,用三种方法做,一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做,一鱼四吃。下次单独做。另外,草鱼的鱼头太小,只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼(头)了,下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒白糖盐油老干妈蒸鱼豉油(或生抽)鸡精【一鱼三吃】之剁椒...
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