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糜子的做法食谱

糜子粽的做法和图解 好吃的糜子粽家常做法

  • 糜子粽

  • 吃过一次糜子饭就爱上了这种软糯的口感，端午节我也来包糜子粽。用料糜子500克粽叶适量红枣适量糜子粽的做法糜子泡水6个小时，把多余水分倒掉。粽叶清水泡。按照包粽子的方法，形状不限。包好了，就可以上锅蒸了。高压锅蒸40分钟，出锅。软糯香甜，如果觉得不甜可以加一些蜂蜜。...
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简单易学的糜子面黄馍馍美食做法

  • 糜子面黄馍馍

  • 记录一下用料糜子面5杯黄米面1杯白面1杯酵母5克常温水适量红豆馅适量糜子面黄馍馍的做法所有材料揉成软硬适中的面团，发酵2小时。包红豆馅。冷水上锅蒸，上汽后蒸20分钟。闷5分钟即可。...
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枣泥馅儿糜子面大黄米糕卷素食主义不良主义者的福音的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥馅儿糜子面大黄米糕卷素食主义不良主义者的福音做法

  • 枣泥馅儿糜子面大黄米糕卷素食主义不良主义者的福音

  • 学着做了一大碗枣泥馅儿吃不完，家里有糜子面粉，就突发奇想这么做了。用料枣泥适量糕面/糜子面适量具体用量看我另一个做油炸糕的方子枣泥馅儿糜子面大黄米糕卷素食主义不良主义者的福音的做法把糕面蒸好后，案板上抹油，然后趁着烫烫的，来回揉搓，让它更劲道。拿擀面杖擀成薄片，想...
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糜子面烙糕的做法和图解 好吃的糜子面烙糕家常做法

  • 糜子面烙糕

  • 【食味。食念】°记忆中的故乡的味道°糜子，颗粒比谷子（小米）略大°磨成面，发酵后，或蒸或烙°入口米香四溢，绵柔喧软°在母亲的指导下°再次做起这道故乡的美食°仿佛又回到了童年的时光用料主料糜子米500克开水600克普通面粉60克白糖30克干酵母6克烙制工具烙糕锅糜子面烙糕的...
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粘面卷卷（糜子面）的做法步骤及图解,美味正宗的粘面卷卷（糜子面）做法

  • 粘面卷卷（糜子面）

  • 家乡美食，糜子面如今越来越少，所以很难吃到。偶尔会见到老家的街上有人自己做了卖，但都不是小时候那个味道。妈妈打电话问了乡下的二姨讨来了方子，试着做了一次，为了以后我还能记得怎么做，特此记录。用料黄糜子面若干紫苏子若干熟油少量香油少量花椒油少量十三香少量花椒粉少量...
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老北京面茶（糜子面）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京面茶（糜子面）做法

  • 老北京面茶（糜子面）

  • 面茶和炒面不同。炒面是用白面做的，味道是甜的，而面茶是用糜子面或小米面做的，再浇上芝麻酱和芝麻盐，咸口的，特别香。芝麻酱和芝麻盐的用量根据自己口味随意来。用料黄米面（糜子面）50克水2碗芝麻酱芝麻酱15克香油5克芝麻盐芝麻4克盐2克花椒或花椒粉1克老北京面茶（糜子面）的做法芝...
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糜子面粘糕的做法和图解 好吃的糜子面粘糕家常做法

  • 糜子面粘糕

  • 儿时的味道，依稀记得六七岁的时候，我应该称呼为姑姥姥的，反正家是沙疙瘩村的，这一点记得很牢。因为那是我老妈的姥姥家。姑姥姥用黏面子煎的粘糕，每每回想起那个味道就很幸福！所以我对这一类的粘糕有种特别的亲切感！朋友从陕北吴堡老家帮我带了五斤糜子面，开始做起来！吃起来！用料糜...
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糜子面馍馍的做法和图解 好吃的糜子面馍馍家常做法

  • 糜子面馍馍

  • 糜子面馍馍是小时候改善生活才能吃到的，现在想起来都是美好的。用料糜子面300克黄米面60克开水（用于烫糜子面，黄米面）170克酵母4克水30克糜子面馍馍的做法糜子面，黄米面混均匀。倒入开水，搅匀，晾凉。20克水把酵母化开。化开的酵母倒入面中，边揉边继续加入剩下的水，直到揉成面团，放...
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糜子酒的做法和图解 好吃的糜子酒家常做法

  • 糜子酒

  • 陕北特产糜子酒，也称黄酒、稠酒等用料糜子酒大红枣糜子酒的做法。...
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糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法步骤及图解,美味正宗的糜子面烙糕子（摊黄儿）做法

  • 糜子面烙糕子（摊黄儿）

  • 用料糜子米（硬黄米）200克中筋面粉200克酵母3克牛奶适量糖适量（可不加）糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法将糜子浸泡一夜，用料理机打成糊。面粉、酵母、糖放入盆中用糜子糊调合。不要调太稀，也可以更稠一些。加保鲜膜发酵。发酵好可以看到很多气泡。排气，加入牛奶调稀。大火把鏊子加热，转...
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糜子馒头的做法和图解 好吃的糜子馒头家常做法

  • 糜子馒头

  • 用料硬糜子和软糜子七比三糜子馒头的做法清水浸泡一夜石磨磨碎过筛锅内炒制加水，搅拌，放入缸内发酵一夜。注意温度。蒸煮...
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糜子甜饭的做法和图解 好吃的糜子甜饭家常做法

  • 糜子甜饭

  • 用料糜子（大黄米）三把糯米二把红枣6颗糜子甜饭的做法将糜子糯米放入容器冷水浸泡半小时将泡好的两种米放入盘中加入清水（凉水）摆上红枣上笼蒸大火半小时出锅加蜂蜜食用即可小贴士糜子口感涩蒸甜饭是最好加些糯米水和米的量为1：1...
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简单易学的红薯糜子小窝头美食做法

  • 红薯糜子小窝头

  • 糜子性味甘、平、微寒、无毒。据《名医别录》记载：稷米“入脾、胃经”，功能“和中益气、凉血解暑”。煮熟和研末食，主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症。黍米“入脾、胃、大肠、肺经”，功能“补中益气、健脾益肺、除热愈疮”。主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、泄泻、胃痛...
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糜子面发糕的做法和图解 好吃的糜子面发糕家常做法

  • 糜子面发糕

  • 本菜谱自用，谨慎参考！用料糜子粉200克小麦粉300克白糖45克酵母5克泡打粉(可不放)3克鸡蛋2个牛奶220克红枣适量芝麻适量糜子面发糕的做法冷水上锅，水开后蒸30min，闷5min。...
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年菜：金玉满堂——软糜子糯米桂花凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的年菜：金玉满堂——软糜子糯米桂花凉糕做法

  • 年菜：金玉满堂——软糜子糯米桂花凉糕

  • 好看、好吃、简单易做。用料软糜子1小碗白糯米1小碗清水糖桂花年菜：金玉满堂——软糜子糯米桂花凉糕的做法糯米不用泡，用电高压锅开煮饭档，做成糯米饭。把糯米饭装在垫着保鲜膜的饭盒里，铺开压紧弄平。同样，用软糜子也用电高压锅做成软糜子饭。铺在糯米饭上面，同样铺平压紧，蒙上...
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鲜嫩春日限定——山糜子肉松咸蛋黄饭团的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩春日限定——山糜子肉松咸蛋黄饭团做法

  • 鲜嫩春日限定——山糜子肉松咸蛋黄饭团

  • 山糜子，又名糜子菜、九层楼、盘龙七，是百合科植物鹿药的嫩苗。百度百科说这种野菜含有16种蛋白质氨基酸，有补气益肾，祛风除湿，活血调经的功效……不过对一个热爱美食的吃货来说，口感和味道才是选择的第一标准！做这个饭团的灵感来源于电视剧《大厨》，南易做的那个野菜团子看起来真...
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山西黄糜子面金黄角油炸糕的做法步骤及图解,美味正宗的山西黄糜子面金黄角油炸糕做法

  • 山西黄糜子面金黄角油炸糕

  • 从小爱吃油糕，红糖馅儿或者枣泥馅儿，或者豆沙馅儿，都可以。离开家乡后，再也吃不到奶奶，爸爸，妈妈做的油炸糕了，还好，我有一颗愿意学习的心，也有一双比较灵巧的手[偷笑R][偷笑R][偷笑R]想学习的好好看看，我今天忘记拍刚蒸熟的糕出来的那一小段了，下次补上。步骤如下：1：准备最新的糜子面...
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糜子发糕的做法和图解 好吃的糜子发糕家常做法

  • 糜子发糕

  • 用料南瓜300g硬糜子(糜子米)90g-100g软糜子（大黄米）90g-100g酵母3g糜子发糕的做法南瓜切块去皮上锅蒸晾凉后倒入糜子，糜子在南瓜的中心先不要混合，酵母倒在糜子上混匀后再与南瓜混合将南瓜和糜子面混合均匀即可，室温放置发酵到2倍大水烧开，放入锅中，20分钟左右关火不要立刻开盖...
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肉糜臊子面的做法和图解 好吃的肉糜臊子面家常做法

  • 肉糜臊子面

  • 用料猪肉末肥瘦（3:7）300克鸡蛋🥚4个半干面条1份八角1-2个花椒5-10粒大蒜、生姜各1颗、4片醋1小勺生抽1勺老抽1勺香菜5-10根小葱2根绿色小白菜3颗肉糜臊子面的做法小火🔥冷锅下油，放入切片的大蒜、八角、花椒，大蒜变金黄、八角和花椒变微黑后全部捞出，锅中只剩热油调中火🔥（动作...
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肉糜茄子饼的做法和图解 好吃的肉糜茄子饼家常做法

  • 肉糜茄子饼

  • 疫情期间，和家人一起自制摸索，完成小吃茄子饼。emmm....保证又简单，又好吃哟！一起来试试吧！整得好，欢迎互动交流心得❤️用料茄子1个鸡蛋1个猪肉300克面粉500克水150克虾皮50克韭菜适量食用油适量盐适量肉糜茄子饼的做法拿到一把韭菜，盘它。疯狂洗洗后，切好摆于砧板一旁。飓风行动，...
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肉糜茄子煲的做法和图解 好吃的肉糜茄子煲家常做法

  • 肉糜茄子煲

  • 用料茄子葱，蒜泥，剁椒，郫县豆瓣酱肉糜生抽，老抽，醋，糖，麻油罗勒肉糜茄子煲的做法油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫县豆瓣酱至出油，飘香，下肉糜，炒熟后下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒进去，略加水焖煮4分钟左右收汁。另起一锅麻油炒香罗勒或九层塔，把茄子全部倒入，呲呲作响，淋少量麻油，撒葱花，小泰...
  • 20027
茄子肉糜的做法和图解 好吃的茄子肉糜家常做法

  • 茄子肉糜

  • 最近农贸市场购买茄子杭州产的，肉糜500克，准备蚝油、色拉油、大蒜头、葱、生抽、老抽，白砂糖盐(无碘盐)用料茄子5个料酒3勺油150克生抽3勺糖50克水5勺肉糜500克盐10克葱5根大蒜头5瓣色拉油100克茄子肉糜的做法1，茄子切成滚刀块并且用容器装入放进少许盐防止茄子氧化2，准备肉糜...
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肉糜茄子的做法和图解 好吃的肉糜茄子家常做法

  • 肉糜茄子

  • 用料茄子2-5个肉糜50克蒜末5-8瓣盐若干油若干生抽2勺老抽1勺糖若干鸡精若干肉糜茄子的做法茄子掰成一段段切好蒜末备用肉糜加盐、鸡精，生抽，老酒搅拌均匀腌渍10分钟，下油锅翻炒变色盛出热油锅下蒜末翻炒飘香，倒入茄子翻炒，加水、生抽、老抽、糖、盐和肉末，闷盖烧至茄子软烂，倒入...
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肉糜蒸茄子的做法和图解 好吃的肉糜蒸茄子家常做法

  • 肉糜蒸茄子

  • 这是一道在湖南菜馆吃到的菜，非常好吃，回家之后按照自己的口味稍稍做了调整。我这次拍照的时候用的是牛肉糜，味道不是很搭，请大家尽量用猪肉糜。我在菜谱中也会用猪肉糜来标识。用料大茄子1个猪肉糜200克腌肉糜料大葱适量料酒适量盐适量生抽适量食用油少许炒肉糜小米辣3根豆...
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肉糜梭子蟹的做法和图解 好吃的肉糜梭子蟹家常做法

  • 肉糜梭子蟹

  • 用料梭子蟹1只料酒1勺生抽1勺葱2根肉糜梭子蟹的做法准备好所有食材肉糜中加入料酒梭子蟹洗净剁块盘中放入肉糜摆上梭子蟹锅里烧水，水开放入肉糜梭子蟹，大火蒸12分钟淋入一大勺生抽撒上小葱即可...
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