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松软有弹性的做法食谱

戚风蛋糕，松软有弹性，记录一下这次的成功案例，6寸配料的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，松软有弹性，记录一下这次的成功案例，6寸配料做法

  • 戚风蛋糕，松软有弹性，记录一下这次的成功案例，6寸配料

  • 自己做生日蛋糕，这个戚风蛋糕胚真不容易找到最佳状态，经过多次尝试，终于调整到一个比较理想的状态，记录一下以备之后使用。松下蒸烤箱140℃预热后，烤45分钟正合适用料鸡蛋（至少中等个头）3个牛奶38克玉米油/葵花籽调和油30克细砂糖42克低筋面粉55克柠檬汁5滴左右戚风蛋糕，松软有弹...
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柔软有弹性的全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的柔软有弹性的全麦馒头做法

  • 柔软有弹性的全麦馒头

  • 健身达人说，国内的全麦馒头，丝毫不亚于全麦吐司，于是想要来试试有朋友说，全麦口感糙，还好，做出来的馒头，虽然没有普通面粉那么细腻，但是别有一股麦香，口感还是不错的加了10的糖，因为家里只有高糖酵母，下次可以试试不加糖吃起来，不甜，细细咀嚼，有股面粉自带的清甜用料全麦面粉500克酵母8...
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做一张松软有弹性的卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的做一张松软有弹性的卷饼做法

  • 做一张松软有弹性的卷饼

  • 大饼卷一切！卷菜卷肉都行！配碗粥或来碗汤，特别舒服！用料面粉看几人吃清水适量植物油1勺半-2勺盐少许酵母5-7克做一张松软有弹性的卷饼的做法面粉倒入盆中，撒点盐，倒入油，倒入酵母，然后清水一点点加，边加边用筷子搅，成絮状揉成光滑面团盖上放10分钟，放温暖处面团分剂子，压成小圆饼（先不...
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基础面包（松软弹性好）的做法步骤及图解,美味正宗的基础面包（松软弹性好）做法

  • 基础面包（松软弹性好）

  • 分享这个基础面包配方，在此基础上造型随个人喜欢，内陷随个人喜欢，烤制时间具体看个人烤箱，可做小餐包、牛角包、豆沙包、巧克力面包、菠萝包等等。我这里用的陈克明家用小麦粉，成品一样很松软，当然用高筋面粉也好，重要的是成品好吃就好。这里做的造型是牛角面包，可以按自己喜好做...
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记录 。有弹性的 베이글的做法步骤及图解,美味正宗的记录 。有弹性的 베이글做法
桂花黑米糕 好吃的蒸蛋糕 松软有弹性 益气补血 暖胃健脾的做法步骤及图解,美味正宗的桂花黑米糕 好吃的蒸蛋糕 松软有弹性 益气补血 暖胃健脾做法

  • 桂花黑米糕 好吃的蒸蛋糕 松软有弹性 益气补血 暖胃健脾

  • 用料牛奶60克玉米油30克低筋粉35克黑米粉55克蛋黄3个56克桂花干2克蛋白3个108克柠檬汁2滴细砂糖30克桂花黑米糕好吃的蒸蛋糕松软有弹性益气补血暖胃健脾的做法牛奶和油隔水加热乳化均匀粉类混合过筛，手抽混合均匀加入蛋黄混合均匀加入1.5克桂花干稍微搅拌蛋白加入几滴柠檬...
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松软戚风蛋糕这个方子的蛋糕胚烤出来很有弹性好吃的烹饪方法 松软戚风蛋糕这个方子的蛋糕胚烤出来很有弹性的地道做法和步骤

  • 松软戚风蛋糕这个方子的蛋糕胚烤出来很有弹性

  • 这个配方是6寸蛋糕胚的量，试过很多配方这个烤出来的蛋糕胚最松软，我平时是用来做生日蛋糕底的！用料鸡蛋3个低筋面粉25克细砂糖41.5克牛奶17.5克玉米淀粉7.5克大豆油17.5克柠檬汁几滴松软戚风蛋糕这个方子的蛋糕胚烤出来很有弹性的做法大豆油和牛奶混合均匀至乳化筛入低筋面...
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杯子蜂蜜蛋糕（戚风口感松软有弹性）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蜂蜜蛋糕（戚风口感松软有弹性）做法

  • 杯子蜂蜜蛋糕（戚风口感松软有弹性）

  • 最终版，感觉可以。原本是全蛋打发，口感粗糙，太结实了。换了戚风做法，蛋糕蓬松有弹性，好吃很多。纯记录，方便以后改进，有失败处，非正式、最终版菜谱。我用的海氏k5烤箱，把我失败的地方给大家看看，一起研究研究。用量是蛋糕大号6连模，感觉刚刚好。用料鸡蛋2个蜂蜜2勺（25克）细砂糖10克（蛋...
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超级柔软有弹性的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软有弹性的大馒头做法

  • 超级柔软有弹性的大馒头

  • 用料面粉1000g酵母10g蜂蜜20g温水520g超级柔软有弹性的大馒头的做法面粉+蜂蜜+酵母，用温水，搅拌成絮状后，用手揉成团。放在温暖的地方发酵成2倍大小，约60-120分钟。时间取决于发酵温度。并不绝对。发酵好的面团，会看到蜂窝状气孔。拿出发好的面，在案板上充分揉搓。把气体排出。...
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戚风小纸杯蛋糕——独特的配方（柔软有弹性）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风小纸杯蛋糕——独特的配方（柔软有弹性）做法

  • 戚风小纸杯蛋糕——独特的配方（柔软有弹性）

  • 我真佩服自己，居然敢在配方中加入澄面，但是做出来也挺好吃的😂😂，澄面就澄面吧！这个配方主要是针对小纸杯的呢！这款小蛋糕一口一个，非常适合给我孩子带到学校里去吃，所以我是一定要出方子的，中等甜度，油不多☺️☺️有任何问题都能私我微信:yuka110337用料鸡蛋2个（60克——65克的洋鸡蛋...
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零失败「肠仔包」做法，咸香松软有弹性的做法步骤及图解,美味正宗的零失败「肠仔包」做法，咸香松软有弹性做法

  • 零失败【肠仔包】做法，咸香松软有弹性

  • 我这次做的肠仔包，借用了日本汤种面包的做法，做出的面包更加柔软有弹性。香肠肉汁爆棚，面包香软饱满，这是碳水牵手脂肪的十成十满足！用料面团（此配方可做8个肠仔包）高筋面粉200g低筋面粉50g汤种80g全蛋液25g奶粉10g淡奶油20g冰水60g盐2g细砂糖40g酵母3g无盐黄油20g汤种高筋面粉1...
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蔓越莓黑麦酸奶吐司～松软有弹性～松下面包机的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓黑麦酸奶吐司～松软有弹性～松下面包机做法

  • 蔓越莓黑麦酸奶吐司～松软有弹性～松下面包机

  • 最近多家网红面包店被爆料使用人造奶油，就更坚定的自己做面包了。这次加入很细的黑全麦粉，所以看不到颗粒感，细细软软的。酸奶是面包机配方的秘密武器，可以保持水份，还可以延缓面包老化。清晨不用出门，就可以吃到新鲜出炉的面包，配上咖啡，水果，坚果。满满的健康元气。欢迎关注抖音...
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蓬松酥软有弹性的油条教程的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松酥软有弹性的油条教程做法

  • 蓬松酥软有弹性的油条教程

  • 试过仅用泡打粉和小苏打的方子，可能小苏打放得多了，油条碱味大，皮有点厚，口感上有点硬；这次的酵母配方试做两次了，都很成功，油条蓬松，气孔均匀，皮酥薄，口感松软有弹性，没放小苏打没有一点怪味酸味！做过几次总结经验记录下来以便日后参考。用料普通面粉250克温水35度100ml鸡蛋1个酵母2...
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抹茶味烫面戚风｜柔软有弹性的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶味烫面戚风｜柔软有弹性做法

  • 抹茶味烫面戚风｜柔软有弹性

  • 抹茶味烫面戚风，柔软不失弹性乍一听烫面戚风，会不会以为很难，NO!真的快手，承重力和湿润度也都ok!由于面粉经过烫化也就是糊化产生了黏稠度使面糊能够吸收更多的水分，当面糊吸收了更多的水分你的蛋糕就会变得更加柔软此配方可做一个6寸，或两个5寸加一个四寸用料烫面部分牛奶16克...
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松软又有弹性的刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软又有弹性的刀切馒头做法

  • 松软又有弹性的刀切馒头

  • 这种馒头既好操作又易成功，馒头很宣软又具备面粉的筋性，而且不需要太费力的揉面，所以推荐大家尝试。用料面粉300克水180克酵母3克松软又有弹性的刀切馒头的做法将酵母放入水中，用筷子搅拌均匀，静置5分钟,然后添加面粉揉匀。发至2倍大。发好的面团放在案板上揉一揉，平均分成2份...
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低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～做法

  • 低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～

  • 用料低筋面粉300克奶粉20克火龙果1个（185克）鸡蛋1个细砂糖20克耐高糖酵母3克盐2克椰子油20克红枣100克肉松海苔适量低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～的做法红枣去核后，放入主锅，10秒/速度5，倒出备用火龙果、鸡蛋放入主锅，10秒/速度3加入糖、酵母，1...
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有弹性的软软小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的有弹性的软软小餐包做法

  • 有弹性的软软小餐包

  • 家里有少许糯米粉和高筋面粉，决定消灭，搜了搜相关的方子，改良了一下，做出来的小餐包还不错，柔软有弹性，吃了一个又一个（≧∇≦）用料高筋面粉90克中筋面粉60克糯米粉30克鸡蛋一个酵母粉3克牛奶100克细砂糖20克盐2克玉米油15克有弹性的软软小餐包的做法将全部材料放进面包机，揉面+发...
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绝对松软有弹性的厚热香饼Tall and Fluffy Pancakes的做法步骤及图解,美味正宗的绝对松软有弹性的厚热香饼Tall and Fluffy Pancakes做法

  • 绝对松软有弹性的厚热香饼Tall and Fluffy Pancakes

  • 寡人试过的最好的pancake方子，比麦当劳的好吃多了（自己觉得）。而且相当简单，不需要冷藏面糊，20分钟搞定一顿brunch！不用打发蛋白也能膨胀得很高，口感特别松软有弹性哟～配上果酱和奶油，连我那个一直是咸党的蓝盆友都喜欢上了pancake用料牛奶3/4杯白醋（醋酸含量5%）2大勺面粉（中筋）1杯黄...
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中空蛋糕～超级柔软有弹性版的做法步骤及图解,美味正宗的中空蛋糕～超级柔软有弹性版做法

  • 中空蛋糕～超级柔软有弹性版

  • 方子适合8寸中空模，经过N次实践此款蛋糕柔软，细腻，光滑，最大特点是具有弹性而且口感非常不错👍比戚风更好吃😋用料面粉80克鸡蛋5个（60g个）玉米油50克黄油（总统淡味）20克牛奶80克砂糖（细）65克玉米淀粉～选手感嫩滑25克柠檬汁(或)醋少许中空蛋糕～超级柔软有弹性版的做法准备好所有材料，蛋...
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松软有弹性的经典棉花糖（无蛋清版）的做法步骤及图解,美味正宗的松软有弹性的经典棉花糖（无蛋清版）做法

  • 松软有弹性的经典棉花糖（无蛋清版）

  • 用料材料一：吉利丁粉10克水饴（玉米糖浆）40克水50克材料二:水饴50克白糖60克水40克其它材料：熟玉米淀粉适量松软有弹性的经典棉花糖（无蛋清版）的做法提前将玉米淀粉烤熟备用，烤箱中层180度20分钟，将材料一中的所有材料混合备用材料二中的材料放入小煮锅混合接下来中小火煮材料二中...
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海绵蛋糕，柔软有弹性，香甜不腻口的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕，柔软有弹性，香甜不腻口做法

  • 海绵蛋糕，柔软有弹性，香甜不腻口

  • 海绵蛋糕，比戚风蛋糕更加扎实，有着金黄色的外皮，内部色泽均匀，组织细密均匀，柔软而有弹性，甜味相对适中。用料低筋面粉90克纯牛奶25克黄油20克鸡蛋3个细砂糖85克海绵蛋糕，柔软有弹性，香甜不腻口的做法准备好食材，烘烤功能预热至170℃。糖、鸡蛋液全部加入盆中，用电动打蛋器隔60℃左...
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葱香朴鼻、柔软有弹性的香葱奶酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的葱香朴鼻、柔软有弹性的香葱奶酪面包做法

  • 葱香朴鼻、柔软有弹性的香葱奶酪面包

  • 我家俩神兽喜欢吃面包，三天两头就闹着吃，所以面包跟饺子一样，都是冰箱长备的食物。奶酪营养丰富补钙吸收好，所以奶酪片、奶酪块各种囤，马苏里拉也是两公斤一包的买，平时可以做各种烤箱菜、披萨，这个香葱包也是经常被孩子们翻牌。对了，提醒一下要买原制奶酪，不要买到再制的，加水和各...
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8+ 香蕉酸奶戚风，细腻香甜，柔软有弹性！的做法步骤及图解,美味正宗的8+ 香蕉酸奶戚风，细腻香甜，柔软有弹性！做法

  • 8+ 香蕉酸奶戚风，细腻香甜，柔软有弹性！

  • 今天的这款戚风蛋糕也不例外，松软的蛋糕中加入了香蕉泥，让整个蛋糕显得尤为甜蜜，却又不腻。制作的过程中还加入了酸奶，让本来松软的口感增加了一丝湿润。更加适合宝宝们食用，而不担心干噎。更多辅食餐单视频，尽在VX公众号：啊呜辅食用料大香蕉1根鸡蛋3个低筋面粉35克浓稠无糖酸奶...
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桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。的做法步骤及图解,美味正宗的桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。做法

  • 桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。

  • 这方子是奶香馒头升级版，桂花奶香。如果没有桂花酱，那就直接做奶香馒头吧。把糖的成分改成30克，其他不变，就是奶香馒头了。用料牛奶240克高筋面粉或者中筋面粉400克酵母5克白糖27克桂花酱20克桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。的做法第1⃣️步：温牛奶🥛（温温的就...
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免揉铸铁锅意式面包，油润柔软有弹性的做法步骤及图解,美味正宗的免揉铸铁锅意式面包，油润柔软有弹性做法

  • 免揉铸铁锅意式面包，油润柔软有弹性

  • 配方来自《铸铁珐琅锅的烘焙生活》，崛田诚。书里没放油浸小番茄，但我觉得它有点像佛卡夏，刚好家里也有之前做的香草油浸风干小番茄，就加了。事实证明简直太搭！烤的时候满屋子小番茄的酸香，好诱人！面团含有橄榄油，成品非常柔软、弹性好，实在好吃～虽说很像佛卡夏，但比佛卡夏还简单～完全...
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