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广东甜品～姜撞奶的做法食谱

简单易学的广东甜品～姜撞奶美食做法

  • 广东甜品～姜撞奶

  • 姜和奶的味道撞在一起，太美妙了，大家一起来尝尝吧～非常简单用料老姜一块全脂牛奶200ml白砂糖适量广东甜品～姜撞奶的做法准备材料：牛奶一定要用全脂的，奶味才更浓郁，姜要选老姜，白砂糖姜的步骤：1.姜洗干净后用勺子把皮刮掉;2.然后用磨姜蓉的工具，将姜磨碎成末;3.把姜末放到漏勺里，用...
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广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品的做法步骤及图解,美味正宗的广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品做法

  • 广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品

  • 广东传统美食的一道经典甜品，真的很棒，香醇奶味通过姜汁的碰撞变成了爽滑的蛋羹质地，滑嫩甜辣，吃一碗都不过瘾，暖胃驱寒又营养，简单易懂，不妨尝试做一下。用料牛奶200姜汁25糖10广式姜撞奶秋季暖胃最佳甜品的做法生姜打成碎末，捏成渣渣生姜汁辣辣香香的牛奶加入白糖，开始加热出现...
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姜撞奶（广东特色甜品）的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶（广东特色甜品）做法

  • 姜撞奶（广东特色甜品）

  • 姜撞奶:又称姜埋奶，广东番禺--代传统美食。由牛奶、糖、姜汁，经过温度的微妙变化凝固而成，将牛奶的醇厚与姜的辛辣中和成一种浓稠芳香的味道，口感香醇爽滑、甜中微辣，且有暖胃表热作用。牛奶味甘性寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。二者搭配做成的姜汁撞奶具...
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广东有名甜品姜撞奶简单做的做法步骤及图解,美味正宗的广东有名甜品姜撞奶简单做做法

  • 广东有名甜品姜撞奶简单做

  • 用料牛奶250ml克姜汁一勺克细砂糖50克克广东有名甜品姜撞奶简单做的做法磨姜汁，250ml牛奶大概一勺姜汁，然后煮牛奶，煮开熄火，放糖，搅溶化，放凉一下，然后拿高牛奶往碗里的姜汁冲撞进去，等个两三分钟左右就凝结了。小贴士姜汁太少可能会导致不凝结。...
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广式甜品大挑战——姜撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的广式甜品大挑战——姜撞奶做法

  • 广式甜品大挑战——姜撞奶

  • 以前每年五月会和小伙伴去香港赴五月之约，顺便会去吃姜撞奶，菠萝包之类的，但是今年没得去了，就在家琢磨尝试了下姜撞奶的做法，真的简单快捷，做法简单用料全脂牛奶180ml（我用的碗小）老姜半块（大姜用半块，个头小的可以用一块）细砂糖5克（以内）广式甜品大挑战——姜撞奶的做法把半块姜（或一...
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广州甜品姜汁撞奶，名食的做法步骤及图解,美味正宗的广州甜品姜汁撞奶，名食做法

  • 广州甜品姜汁撞奶，名食

  • 用料姜汁40克水牛奶（一定要水牛奶喔！）150～200克（左右）白砂糖适量广州甜品姜汁撞奶，名食的做法姜切碎榨汁……（只要姜汁）姜汁撞小碗备用水牛奶加糖煮汁融化，沸腾就可以了牛奶加热后撞入姜汁里，哪个碟子盖着几分钟后就凝固了！非常好吃，美味...
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小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法步骤及图解,美味正宗的小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品做法

  • 小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品

  • 用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉（可不加）10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克，洗净擦干表面水分，放入主锅，设置 10秒/速度10将姜末取出，装在纱布或者细纱网内，挤出姜汁30克，也可以用手压的压蒜器直接压老姜，如果只是一两碗的量，有小美不怕牛奶热过头，热牛奶...
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用奶粉也能成功的广东著名甜品-沙湾姜撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的用奶粉也能成功的广东著名甜品-沙湾姜撞奶做法

  • 用奶粉也能成功的广东著名甜品-沙湾姜撞奶

  • 沙湾姜撞奶，是广东著名甜品。很多人都很喜欢姜撞奶的口感：形似豆腐花，微辣的姜味，浓郁的奶香，入口香甜，胃中暖暖。但离开广东，却很难吃到正宗的姜撞奶，甚至除了去甜品店堂食，姜撞奶都无法外卖配送。这次就教大家如何在家自制姜撞奶，周末的早晨，给家人送上一碗，暖胃，暖心……用料姜汁15...
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冬日暖心甜品——姜汁撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的冬日暖心甜品——姜汁撞奶做法

  • 冬日暖心甜品——姜汁撞奶

  • 冬天很冷，要是吃点带姜的食品就会让身体暖和些，家里有婆婆种的老姜，无添加而且辛辣，正好合适用来做姜汁撞奶，只需15分钟就可以吃到嘴里的甜品，非常适合懒人的我哦，希望你们也喜欢。用料老姜汁25克纯牛奶250ML白砂糖适量冬日暖心甜品——姜汁撞奶的做法1，将老姜檫成蓉。2，用纱布将...
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广式姜撞奶的做法和图解 好吃的广式姜撞奶家常做法

  • 广式姜撞奶

  • 姜撞奶，广东珠江三角洲一带的一种特色传统美食小吃。以鲜榨的姜汁和醇香的水牛奶加工制作而成。姜撞奶味道浓醇嫩滑，入口满嘴清香，甜中略带微辣，风味独特又暖胃，的确算得上是夏季消暑的一款极佳甜品哦。用料现磨姜汁适量鲜牛奶适量冰糖或砂糖适量广式姜撞奶的做法制作成功的姜...
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广式甜品—姜汁撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的广式甜品—姜汁撞奶做法

  • 广式甜品—姜汁撞奶

  • 牛奶味甘性寒，功能补虚羸，入心、肺、胃经；而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气，补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙，香醇爽滑，甜中微辣！用料牛奶1包姜1个糖适量广式甜品—姜汁撞奶的做法把姜去皮，装入保鲜袋，用刀拍碎，把汁挤在保...
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广东传统美食之姜撞奶好吃的烹饪方法 广东传统美食之姜撞奶的地道做法和步骤

  • 广东传统美食之姜撞奶

  • 用料全脂牛奶200克姜汁15克糖10克广东传统美食之姜撞奶的做法姜削皮，磨碎，把磨好得姜丝放到过筛那，用勺子🥄压出姜汁每碗15g姜汁200g全脂牛奶➕10g糖加热，中小火，耐心可以小火，让糖融化，不要把牛奶煮沸，温度在80度左右即可，我是是不是用筷子🥢搅拌，所以还好多泡泡，达到理想温度，关火...
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简单易学的广东许氏姜撞奶美食做法

  • 广东许氏姜撞奶

  • 廉江地道美味姜撞奶用料姜汁25克牛奶180克细砂糖15克广东许氏姜撞奶的做法将准备老姜，牛奶，白糖老姜去皮，压汁将压好姜汁放在碗中煮热牛奶，牛奶一定80度以上，时间为5分钟即可...
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广式姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的广式姜撞奶做法

  • 广式姜撞奶

  • 厨神的手艺，我稍微改进了一下！用料姜汁克鸡蛋清克全脂牛奶克细砂糖克广式姜撞奶的做法120g全脂牛奶，10g姜汁，两个鸡蛋清充分搅拌然后盖上保鲜膜，扎几个小孔，会让成品更鲜嫩，放在锅里蒸，下面放水，高温蒸十二分钟，直到凝固，然后放入冰箱的保鲜层，十分钟，最后一步，可以加任何你喜欢的水果...
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广式驱寒甜品·姜撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的广式驱寒甜品·姜撞奶做法

  • 广式驱寒甜品·姜撞奶

  • 用料牛奶500克姜汁30克糖粉（细白糖）75克（可减10克）广式驱寒甜品·姜撞奶的做法准备好所需食材姜去皮，待用常温的牛奶加糖，搅拌均均备用姜切碎，倒入纱布内⚠️姜内尽可能不要有生水，会影响成品的凝结。挤出姜汁⚠️姜和手，尽可能不要有生水，会影响成品的凝结。挤出姜汁的姜末可以用来做...
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姜撞奶（广式甜品）的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶（广式甜品）做法

  • 姜撞奶（广式甜品）

  • 广式养生甜品——姜撞奶又叫姜埋奶，是广东珠三角的民间特色小吃，听说有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。富含多种微量元素和维生素，调整血气，特别是气血虚宫寒的女生们可多吃喔，特别是秋冬季节早晚来一碗，浑身上下暖呼呼的！用料老姜/小黄姜2块鲜奶/纯牛奶1000毫升白砂糖100克姜...
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秋季温补的广式甜品 姜汁撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的秋季温补的广式甜品 姜汁撞奶做法

  • 秋季温补的广式甜品 姜汁撞奶

  • 立秋后，宜温补，来做一碗广东有名的甜品——姜汁撞奶。用料老姜1/3个牛奶300克秋季温补的广式甜品姜汁撞奶的做法取一小块老姜，洗净，去皮。推荐用这个研磨器来磨姜，日本进口刀片，磨的细，也能保留更多姜汁。把姜末用手挤一挤，姜汁就出来了。鲜奶放微波炉加热到50-70度左右，高度在15c...
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姜埋奶（广东甜品）好吃的烹饪方法 姜埋奶（广东甜品）的地道做法和步骤

  • 姜埋奶（广东甜品）

  • #姜埋奶#广东甜品这个暖胃驱寒的甜品！动一下手指就做好了！⭐成功的关键：一、选用鲜牛奶二、煮奶温度70~80度（煮沸凉一会）三、撞奶时需要高度个手速用料鲜牛奶一碗姜汁一勺糖10克姜埋奶（广东甜品）的做法用刨丝器把姜擦成姜蓉，放进汤袋里面拧出姜汁加入白砂糖煮牛奶放凉至70-80度，注...
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🌈姜撞奶🌈甜品🌈糖水的做法步骤及图解,美味正宗的🌈姜撞奶🌈甜品🌈糖水做法

  • 🌈姜撞奶🌈甜品🌈糖水

  • 用料生姜汁20克全脂奶250克白砂糖10克🌈姜撞奶🌈甜品🌈糖水的做法视频来一个🌈生姜汁食用去皮老姜榨出生姜汁，可以翻我的菜谱，取20毫升倒入碗中（家里没有全脂牛奶我用的脱脂牛奶，最好用全脂哦）全职牛奶加入白砂糖加热到70-75℃之间，冲入碗中，盖上盖子，静置几分钟后就完成了哦，姜撞...
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甜品姜撞奶的做法和图解 好吃的甜品姜撞奶家常做法

  • 甜品姜撞奶

  • 用料老姜1块牛奶1包，甜品姜撞奶的做法姜磨成蓉，用手把姜汁挤出来。不用加水。当然用榨汁机也可以，但习惯好用。先放姜汁在底部，2茶匙。当然，喜欢姜汁或者不怕辣可以自己适量增加。煮牛奶。这是买的娟珊牛奶，试过用盒装牛奶，但做不成功。牛奶煮好后直接冲到装有姜汁的碗里。慢放...
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超暖小甜品——姜汁撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的超暖小甜品——姜汁撞奶做法

  • 超暖小甜品——姜汁撞奶

  • 可能很多人都像小酥这样不太能吃姜的味道，╮(╯▽╰)╭但是姜对身体真的很好，尤其是体寒的妹子们更要多吃点姜哦～这次小酥带来了超级经典的小甜品，姜汁撞奶！浓醇的牛奶可以很好的稀释姜的辣味，真的很好吃哦！用料老姜汁40g白砂糖30g奶粉1大勺牛奶240g超暖小甜品——姜汁撞奶的做...
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暖暖姜撞奶（广东甜品）好吃的烹饪方法 暖暖姜撞奶（广东甜品）的地道做法和步骤

  • 暖暖姜撞奶（广东甜品）

  • 杂货铺今天竟然有卖水牛奶，平时我们喝的是奶牛奶，这是🐃，都是可遇不可求的，本来想买瓶煮着喝，老板娘说一定要试试姜撞奶，驱寒祛湿，奶味浓郁，适合广东回南潮湿的春天！用料姜汁/老姜3陶瓷汤匙/80克水牛奶/全脂奶500克（三碗）糖50克暖暖姜撞奶（广东甜品）的做法材料简单，先把姜去皮，大概半个...
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广东名甜品-姜撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的广东名甜品-姜撞奶做法

  • 广东名甜品-姜撞奶

  • 像豆腐花一样滑嫩的姜汁奶，带姜的味道，即使平时空腹喝奶会不舒服的人也适合，对平时不太喜欢喝牛奶的人也是一种很好的调剂。用料牛奶200克老姜汁一勺细砂糖20克广东名甜品-姜撞奶的做法先把姜磨碎，或用料理机搅碎，然后挤出姜汁。200克牛奶约用一勺子姜汁，喜欢辣的可以多加一点...
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广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶做法

  • 广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶

  • 生理期最佳安排，暖身、暖心、暖宫用料生姜100克牛奶300克红糖20克广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶的做法准备食材和器皿生姜洗净，去皮，擦成姜蓉擦好的姜蓉就这样用滤网压挤姜蓉压挤出姜汁每个杯子挖1勺姜汁，约15毫升锅里加入全脂牛奶加入红糖继续煮，不要煮开，大约85度等...
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甜品-姜撞奶 零失败的做法步骤及图解,美味正宗的甜品-姜撞奶 零失败做法

  • 甜品-姜撞奶 零失败

  • 响应政策我们在家庆祝这个新春美食可以治愈你的不开心今天这款简单的甜品让我们在“疫”起祝福医护人员祝愿大家平安喜乐用料牛奶250ml姜汁25克糖10克甜品-姜撞奶零失败的做法姜25克切沫备用挤出姜汁备用牛奶一盒250ml，糖10克（根据自己喜欢的甜度加糖）中小火加热加热至牛奶...
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